平八茶屋 ~鱧おとし~

[@竹内宏幸-i6j]

すばらしいです

[@高橋健二-j4u]

鱧の捌き方とても解りやすく勉強になりました。ありがとうございました。

[@kyoto.heihachi]

コメントをいただき、ありがとうございました。
順次アップして参りますので、引き続きよろしくお願いいたします。

[@ストリートJapan]

お尋ねします。梅肉とは！梅干しのみですか？何か？他に入れる調味料などございますか？お手数ですが教えてください。宜しくお願い致します。

[@kyoto.heihachi]

ご質問をいただき、ありがとうございます。
お店によって様々だと思いますが、弊店では裏ごした梅肉に、砂糖、みりん、薄口醤油で味をつけてまろやかにしております。

[@ストリートJapan]

@@kyoto.heihachi
ありがとうございます♪勉強になります。