Wooow como había preguntado por la receta de estos tamañitos son riquísimos en los años 70 los probé por primera vez en San Marcos y me encantaron 🤗😁🤣😜 estoy feliz de encontrar sus videos el toque es el anís abrazos y muchas bendiciones 👏👏👏👏👏👏👏👏
Gracias, te felicito muy bien explicado. No había encontrado la receta. Creo que tu eres el único en publicarla. Yo los había comido pero sin color y con ciruela pasas, PERO SE VEN DELICIOSOS, tratare de hacerlos. Yo soy salvadoreña. Saludos y bendiciones desde USA.
Al fin! He buscado esta receta por todos lados y sólo usted la tiene, mil gracias, Allan. Los hice y quedaron espectaculares, muy buena explicación de los pasos y consejos. Usé harina Maseca que deshice muy bien en leche 2% y quedaron muy bien, firmes pero suavecitos, me encantó la consistencia. En mi casa los hacían con una ciruela pasa en lugar de pasitas y no recuerdo si tenían colorante; los llamaban tamalitos de leche pero es exactamente esta receta. Gracias por compartir, Allan, excelente receta, cuenta con una subscriptora más.
Gracias a ti por ver el video. Espero que puedas prepararlos para comprobar lo deliciosos que son.Y si puedes comparte con nosotros cómo te quedaron. Saludos!
Woo si existen un señor me estaba preguntando que si avia probado los tamales cambray en Guatemala y yo nunca abia aido de estos tamales pense que me esba vacilando y ahora veo que si existen 😁😁
Se mira bueno pero con una cucharita pequeña se puede agarrar eso rojo para no embarrarase los dedos.ya dónde se consigue ese polvo rojo.muy rico.boy a probar hacer arina de maiz para la masa o arina blanca.
Muchísimas gracias por la receta se ven deliciosos mi difunta mamita así los preparaba y para agregar el vegetal hacia una pequeña escobita con el mismo doblador y al igual q tu le quitaba el sobrante del doblador para q se vieran bonitos y presentables una pequeña opinión cuando los vuelvas hacer intenta amarrarlos en cada orilla y otro en medio y tendrán una mejor presentación...
Puede probar, la receta original es con maíz, molido pero yo lo hice con harina de maíz, seria de que probarás y que nos cuentes cómo té quedaron, saludos
acabó d ver su receta y me gusto mucho una pregunta se le puede agregar queso crema cuando se esta preparando o no gracias y muy lindo por compartir esta receta q esta excelente
Hola, esta receta la conozco sin queso crema, pero si tu lo has probado así o quieres experimentar puedes hacerlo y nos cuentas tu experiencia, gracias por ver el video, saludos 👍🏼🙂
Los acabo de hacer pero no me quedaron :( están súper aguaditos, súuuuuper. Pero de sabor están muy ricos, solo el azúcar no le puse lo que tú dices. 🥺❤️ A la próxima la intentaré y te cuento como me va, quizá agregando más harina.
si dejas que enfrien un poco tal vez se pongon un poco mas duros, pero el practica hace al maestro es de seguir cocinando hasta perfeccionar las recetas
Me parece la receta más fiel, ahora deciden en Guatemala que toda la masa y la tiza son rosadas. Me duele que nosotros mismos desvirtúen os nuestra cocina tipica
Primera vez que veo que cocinen la masa para hacer cambrayes en Xela se usa la masa cernida como cuando de hacen los tamales 🫔 de carne solo que a esta masa se moja con la leche y se deja en una buena consistencia ya con todos sus ingredientes incorporados y así se envuelve y son los que en en todo el departamento de Quetzaltenango se hacen, es primera vez que veo que cose la masa no se de que parte de Guate lo hagan así.
ahhh mi amigo y paisano; como se nota que no eres cocinero. deberías coger cucharas para la masa y las pasas y así evitarías el mancharte las manos. Pero por todo lo demás muy bien. Felicitaciones
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Wooow como había preguntado por la receta de estos tamañitos son riquísimos en los años 70 los probé por primera vez en San Marcos y me encantaron 🤗😁🤣😜 estoy feliz de encontrar sus videos el toque es el anís abrazos y muchas bendiciones 👏👏👏👏👏👏👏👏
Gracias, te felicito muy bien explicado. No había encontrado la receta. Creo que tu eres el único en publicarla. Yo los había comido pero sin color y con ciruela pasas, PERO SE VEN DELICIOSOS, tratare de hacerlos. Yo soy salvadoreña. Saludos y bendiciones desde USA.
Que ricos!!!!! muchos recuerdos de mi niñez gracias por la receta ❤❤❤❤
Por años tengo el deseo de hacerlos, pero no sabia como😢 muchísimas gracias y bendiciónes.🙏👼👍🥰😋😋ahorita me pongo manos a la obra.😋👩🏻🍳👍
Gracias por compartir nuestras comidas típicas de Guatemala
Soy de Guatemala no los sabía hacer pero hoy aprendí muchas gracias bien explicado excelente ya me suscribo esperaré nuevas notificaciones bendiciones
muchas gracias por seguir el canal
Gue barbaro eres jenio me gusto mil
Dime lo rojogue es
Feliz feliz, salieron súper deliciosos, gracias por compartir la receta,❤️❤️❤️❤️❤️
De nada, que gusto me da saber que te sirvió el video
Al fin! He buscado esta receta por todos lados y sólo usted la tiene, mil gracias, Allan. Los hice y quedaron espectaculares, muy buena explicación de los pasos y consejos. Usé harina Maseca que deshice muy bien en leche 2% y quedaron muy bien, firmes pero suavecitos, me encantó la consistencia. En mi casa los hacían con una ciruela pasa en lugar de pasitas y no recuerdo si tenían colorante; los llamaban tamalitos de leche pero es exactamente esta receta. Gracias por compartir, Allan, excelente receta, cuenta con una subscriptora más.
Muchas gracias por tus palabras y que bueno que los cocinaste 🙂 gracias a ti por ver el video y seguir el canal 👍🏼
haci no se hace
Muchas gracias me encanto su forma de explicar
Felicitaciones he visto el vídeo se quedó muy bien pronto lo voy a preparar .
Qué rico 🤤😋
Gracias por la receta la he buscado por mucho tiempo. Feliz y próspero año Nuevo que sigas triunfando.
Gracias a ti por vernos. Me alegra haberte facilitado esta receta. No te olvides de compartir el video. Felices fiestas
Mmmmmm que rico cambraray gracias bendiciones🙌👋😱😱🙏🙏🙏🙏
Si son muy ricos, saludos
Super exelente Allan finalmente that tratare de hacerlos gracias
Espero que los prepares 👍🏼✌🏼
Gracias por compartir. 💯
De nada, saludos
Gracias x la receta🙏
Por la receta, muchas graciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaas.😘😍💞👏👏👏👏👏👏
de nada
Es tradicio'n comer cambray por navidad, durante todas las posadas en San Marcos Guatemala , con una horchata o arroz con leche para toda la gente.
que rico con horchata
Muy deliciosos vivo donde no hay mazorcas 🌽 que puedo utilizar disculpe?
Hola, he visto qué usan papel aluminio sería que pruebes
Lo haré Gracias...
Buenísimo gracias por compartir tu arte culinario 👏
😊 gracias es un gusto compartir con todos ustedes y a ti por el apoyo al canal, saludos
GRACIAS se Miran deliciosos dios lo bendiga
Gracias a ti por ver el video. Espero que puedas prepararlos para comprobar lo deliciosos que son.Y si puedes comparte con nosotros cómo te quedaron. Saludos!
Meguede con lavaca avierta
Ay gracias por esta reseta yo lo he preparado pero con maíz salfor pero donde Vivo ahora no ay pero lo haré con maseca🙏mil gracias
si es con maiz salpor pero si no ha a la mano queda bien de esta forma
Se ven ricos como manjar ♥️😋 gracias por la receta
de nada
Woo si existen un señor me estaba preguntando que si avia probado los tamales cambray en Guatemala y yo nunca abia aido de estos tamales pense que me esba vacilando y ahora veo que si existen 😁😁
si existen , pero yo se que en mexico existen unos que se llaman igual pero son salados
Se mira bueno pero con una cucharita pequeña se puede agarrar eso rojo para no embarrarase los dedos.ya dónde se consigue ese polvo rojo.muy rico.boy a probar hacer arina de maiz para la masa o arina blanca.
Harina de maíz mejor si es de salpor pero la normal te funciona
A mí me encantan con anís, es el toque. 😍
Buen tip 🙂👍🏼
Muchísimas gracias por la receta se ven deliciosos mi difunta mamita así los preparaba y para agregar el vegetal hacia una pequeña escobita con el mismo doblador y al igual q tu le quitaba el sobrante del doblador para q se vieran bonitos y presentables una pequeña opinión cuando los vuelvas hacer intenta amarrarlos en cada orilla y otro en medio y tendrán una mejor presentación...
Gracias por el tip y por ver el video
Buena explicacion . Gracias por compartir
Que bueno que te gusto y gracias a ti por vernos, saludos
Se miran muy deliciosos, pero yo los he probado con anís, y también saben muy ricos....
gracias por tu tip, saludos
Tambien años q no los como, pero yo recuerdo q los q yo comi, tenian carne de puerco. Se le pone carne o no?
esta no lleva carne pero si existe otra que lleva carne
Se puede hacer con masa d maiz o tiene q ser de maíz salpor no lo tengo gracias me encanta su receta espero su respuesta
Si puedes con masa de maíz normal, incluso las harinas de maíz, saludos
Allan muy buena receta seve riquisimooooo
Son muy ricos, espero que te animes a prepáralos
Deliciosos!!! gracias por compartir :)
Espero que te animes a cocinarlos saludos
Te admiró!!😅
Gracias 😊
Gracias por compartir !!
Gracias a ti por ver el video, y no olvides de compartirlo para llegar a más gente. Saludos!
¡Eres mi ídolo, Allan!
Gracias crack, y felices fiestas 🎄
Qué rico, he buscado tanto esta receta. Gracias por compartirla, fijo me suscribo a tu canal. ❤️💯
😍😍 gracias por suscribirte y que bueno que te sirva la receta
Me podría decir cómo hacer la azúcar roja
es colorante rojo vegetal
@@MiedoalacocinaconAllan muchas gracias
Hola me gustaria saber si lo pueden hacer con harina de almendra o de coco
Puede probar, la receta original es con maíz, molido pero yo lo hice con harina de maíz, seria de que probarás y que nos cuentes cómo té quedaron, saludos
RIQUÍSIMOS!!! 😋
si que lo son
Alguien me puede decir q es o como se llama lo rojo donde lo consigo
Mejor si usas uno de origen natural
Muy. Buena reseta
Que bueno que te gustó la receta. Espero que la prepares. Saludos
acabó d ver su receta y me gusto mucho una pregunta se le puede agregar queso crema cuando se esta preparando o no gracias y muy lindo por compartir esta receta q esta excelente
Hola, esta receta la conozco sin queso crema, pero si tu lo has probado así o quieres experimentar puedes hacerlo y nos cuentas tu experiencia, gracias por ver el video, saludos 👍🏼🙂
La leche debe de hervir también con aníz, ese es el toque característico del tamalito de cambray...pero me gustó su receta.
gracias por el tip
Hola! He querido hacerlos, pero he sabido que llevan chocolate, puede ser? Si es asi, qué chocolate seria? Gracias!!
Hola con chocolate si nuca había escuchado, que llevara carne si, voy investigar al respecto si encuentro algo te cuento
Gracias!!!
No le pone azucar a la masa ???
Los acabo de hacer pero no me quedaron :( están súper aguaditos, súuuuuper. Pero de sabor están muy ricos, solo el azúcar no le puse lo que tú dices. 🥺❤️ A la próxima la intentaré y te cuento como me va, quizá agregando más harina.
si dejas que enfrien un poco tal vez se pongon un poco mas duros, pero el practica hace al maestro es de seguir cocinando hasta perfeccionar las recetas
Mmmmm los probare hacer
Espero que lo intentes, son deliciosos. Saludos!
El rojos le puede poner a toda la masa ?
Si te gusta así podrías
Gracias 💓💓💓❤👏
de nada
Se puede hacer con maseca
Si
Yo los e visto mâs rojos.yo creo que con bastante pasas y ese colorante rojo.
La harina de maiz es masa?
cuando se le pone agua se vuelve masa
Gracias por los cambray
Gracias a ti por ver el video y no te olvides de compartirlo. Saludos!
Que bien explicado. En mi vida había yo hecho tamalitoa 😂🤣, voy a probar..
¿Estos también son los que también llaman de mantequilla?
gracias, pues es de animarte a prepararlos y no se si se les conoce como tamales de mantequilla, saludos
estoy embarazada y tenia mucho antojo de tamalitos de cambray muchas gracias 😍😢👶
Me alegra haberte ayudado y espero que te quites el antojo. Comparte la receta para llegar a más personas que tengan este antojo. Saludos!
Hola adonde puedo en contrato el color y cómo se llama disculpe
Es colorante vegetal, en los supermercados, tiendas de venta de artículos para repostería y creo que en las farmacias también
En el lugar donde vivo a la masa le revuel ven coco rallado y saben muy rico
que buen tip gracias voy a probarlo
Es como hacer la masa de tamal colorado verdad
similar
huy que re rico gracias,,,,
Hola! Gracias por compartir esta Rica receta, mi pregunta es si solo mantequilla se le echa o se puede con margarina, gracias
puedes usar margarina saludos y gracias por vernos
Que harina es
Harina de maíz 🌽
Delicious 🤤
Sabes como se hace el pan de maiz
espero hacerlo próximamente
Donde conpro el Rojo
Es colorante para comida, puedes conseguir en venta de cosas para repostería
Y el anis?
Es maseca o con la verdadera masa
Es harina de maíz, original mente es masa de maíz salpor
Y el colorante vegetal donde lo compraste?
En farmacias o en venta de productos de resposteria
Pero que es colorante?
Colorante vegetal
Puede ser Maseca?? O donde consigo la harina de Maíz??
la harina de maíz, hay de varias marcas entre ellas la maseca, saludos
@@MiedoalacocinaconAllan muchisimas gracias por tu respuesta ☺️
Q es lo rojo como se llama alguen me puede decir
Es un tinte rojo para comida lo venden en donde hay cosas para repostería
@@MiedoalacocinaconAllan 🤭 000 gracias 👍👍👍
Woowww 👌🏼😋
saludos
Q es uvas de pasas en ingles?
Raisin, dried grape
Que es rojo vegetal
Es un pigmento de origen vegetal, en Guatemala lo venden en las farmacias o repostería
Ok gracias quiero prepararlo pero no se q es lo buscare gracias x responder
@@adelivasquez1322 colorante comestible
Cual es la harina de maiz?
Es la que se usa para hacer tortillas, lo vende como harina de maíz 🌽
Yo también tenia esa duda pensé que uso maizena🙄 pero ya salí de la duda😘
Para que no le cueste envolverlo con lo que la cucharada de masa cerca del tronco
Me parece la receta más fiel, ahora deciden en Guatemala que toda la masa y la tiza son rosadas. Me duele que nosotros mismos desvirtúen os nuestra cocina tipica
Estos tamalitos de cambray son originales de Quetzaltenango, no de la capital de Guatemala !!
Si son de Quezaltenango, no recuerdo si lo digo en el video
Primera vez que veo que cocinen la masa para hacer cambrayes en Xela se usa la masa cernida como cuando de hacen los tamales 🫔 de carne solo que a esta masa se moja con la leche y se deja en una buena consistencia ya con todos sus ingredientes incorporados y así se envuelve y son los que en en todo el departamento de Quetzaltenango se hacen, es primera vez que veo que cose la masa no se de que parte de Guate lo hagan así.
Como que le falta el ingrediente que le da el toque 🤔
Ingredients de Los cambray
Pero por qué tan chiquito parecen que fueran minis
golosa
Es esencia de fresa
No es colorante vegetal con azucar
Mmmmmm🤑😋😊😚😚
Si son muy ricos saludos y comparte a tus amigos
Así no se hace lleva recado de tomate como que fuera para pepián la diferencia que se le echa sucar al recado
Es de tradition de chiapas no de guatemala
No. Los de Chiapas son diferentes.
ahhh mi amigo y paisano; como se nota que no eres cocinero. deberías coger cucharas para la masa y las pasas y así evitarías el mancharte las manos. Pero por todo lo demás muy bien. Felicitaciones
Gracias por la sugerencia. Saludos!
No tiene nada de malo usar las manos media vez esten limpias
Naaaaaa que mal estas y no vale la pena tu receta
Perdón pero esos no son tamales de cabra y chiapanecos
Esta receta no es la de Chiapas, es del occidente de Guatemala. Y es muy diferente, pues investigué y el de Chiapas es salado y no dulce
Gracias por ver el video y espero que los prepares ya que son diferentes a los que conoces. Saludos!
Por que entran a lo tonto a comentar ?
Acaso no leíste el titulo del vídeo, o no lo viste ?