Querido doctor, soy de Andalucía ( España) de un pueblo pequeño dónde todavía aún se come dieta mediterránea aunque ya cada vez menos. Las comidas principales son los potajes, siempre con legumbres verduras y algo de carne ( con hueso ). Es una comida elaborada que requiere su tiempo de cocción a fuego lento.. tradicionalmente se hacía en el fuego de leña. Se ponía una olla y comía toda la familia. Esto se acompaña con algún pescado en salazón, cómo sardinas o arenques, nunca falta un buen plato de tomate con aceite de oliva y ajo picado... por supuesto el potaje también con aceite de oliva.. Mis abuelos comían también pan ( del que se amasaba en casa y aguantaba freco una semana), con tocino magroso ( era una delicia)...y por supuesto, vino del país, hecho en casa o del vecino, primo, fulano o mengano pero todos artesanales.. Mi tío tiene 96 años y toma vino del país todos los días.. Y jamón del que se secaba en la solana.. por desgracia todo se está perdiendo y aquí también llegó la comida rápida, la diabetes, problemas inflamatorios..etc. Un millón de gracias por tu maravilloso trabajo, te admiro muchísimo.
Gracias doctor eres todo un profesional, explicas muy bien, mil bendiciones, excelente cada clase que das. En verdad si nuestras alimentación fuese sana no parecieramos de tantas enfermedades, pero hoy en día desde los vegetales que tienen muchos agroquimicos, las hortalizas y frutas, y las industrias por otro lado. Un cordial saludo desde Venezuela
El cuidado del cuerpo ,hace una mente feliz..van unidos ,buena alimentación,ejercicio físico la meditación,respiración controlada para mí punto de vista el combo perfecto del cuidado del cuerpo y el alma ❤
🐾 🤗 Una vez más Maravillosa Información clara y facil en la comprension , para mejorar nuestra salud , en esta sociedad dde abundan los patrocinados y la obesidad , ya en edad temprana..👍Muchas GRACIAS DR..y Un Abrazo desde León España 🇪🇸
Doctor, sois el mejor referente de profesionalidad, ética, y excelente comunicador. Trasmitís confianza y seguridad. Me siento en muy buenas manos. Muchas gracias por su gran labor y la de su equipo. Su comunidad es ágil y muy bien estructurada. Con un gran contenido y por objetivos excelentemente pautados y definidos paso a paso!!
Dr De La Rosa, de verdad te felicito, por la capacidad maravillosa que tienes de transmitir información de una manera sencilla, profesional, adecuada y muy interesante para nosotros que no somos médicos. Eres un regalo del Universo para todos nosotros!
Hola mi doctor preferido! Tenía tiempo que no lo veía! Solamente quiero decir muchas gracias, mucho de lo saludable que tengo se lo debo a usted. Un abrazo y bendiciones con mucho respeto 🌹
A ver si entendí. - Dieta Mediterránea. - Reemplazando los granos integrales por quinoa y hongos. - Cero azúcares y alcohol. - Poco café o preferentemente té verde. - Poco o nada de lácteos según tu meta de aspecto físico. - Porciones pequeñas de fermentados. - Análisis de sangre anuales para identificar suplementos necesarios.
@@dianapenuela5146 Dejando de lado la graciosa exageración de tu comentario. El objetivo del video, según entiendo yo, es proporcionar una perspectiva, basada en estudios médicos, acerca del régimen alimenticio que pueden evitar que tu expectativa de vida se reduzca. Porque todos nacemos con factores genéticos ligeramente diferentes que nos predisponen una longevidad y es a lo largo de la vida que factores externos, entre ellos los alimentos, nos van "quitando" tiempo de vida. No dudo que goces de una salud excepcional, pero eso no contradice lo que se está diciendo en el video... ese pensamiento es tan simple como el del que llega caminando a una glorieta y afirma que por la derecha no se puede llegar al otro lado, solo porque él llegó caminando por la izquierda.
Cómo siempre Gracias Dr por su información por su trabajo y por la ayuda que nos presta a todos los que estamos dispuestos a oír!! Y a darnos cuenta cómo somos engañados con la publicidad e interés muy grandes
Gracias tremendo consejo lo felicito Dr gracias estaré pendiente de su otra recomendación desde vzla gracias que dios le de mucha sabiduría para que siga dando esas interesantes recomendaciones gracias
Gracias por tu tiempo e información que brindas hace unos años que te escucho y siempre aprendo,te saludo de Uruguay tengo 68 años estoy a favor de todo lo natural en especial muchas verduras y frutas.
A medida que uno vive y siembra su tiempo algo que vale más que el oro en otras personas como quien suscribe hay que destacarlo la vida es corta y este doctor verdaderamente tiene el cielo ganado más allá de nuestras creencias así que gracias una vez más.
Gracias Dr. Sebastian, en un tiempo donde elegir la alimentacion adecuada es algo complejo, agradezco la información valiosa que nos proporciona. Un saludo corsial desde Ciudad de Mexico.
Querido Dr primeramente darle las gracias ,muchas gracias por tanto conocimientos si hubiera tenido toda esta fuente de información de seguro estuviera mejor,soy cubana, tengo 70 años con una glicosilada de 6 ,la tenía en 7,2 y una glucosa de 89 y colesterol de 191 ,los demás parámetros dentro de los límites normales ,no se si soy diabética ,empecé hacer el ayuno intermitente porque por sus beneficios es lo q me puede ayudar ,llevo como 20 días de ayuno donde en la ventana de ingesta solo como verduras ,proteína y a veces alguna grasa ,pero no se si lo estoy haciendo bien pues me he sentido mareada y un poco floja peso 86 kg y baje dos ahora 84 , quisiera me ayudara para poder seguir con el ayuno,muchisimas gracias y q Dios lo bendiga
Todo muy bien, y agradezco tus consejos alimentarios. En Argentina la mayorìa de ellos son inalcanzables para el bolsillo comùn, al menos en estas pampas, que creo, deben ser las tuyas.
Dr podría hacer un vídeo sobre los gustos o permitidos de un fin de semana, que pasa con esos pequeños consumos con la longevidad... Hágalo tendrá muchas vistas ❤
"Resumen"(recuerda darle like la video) La buena alimentación es importante para evitar cánceres, Alzheimer y otras demencias, artrosis y perdida de músculo. 1:20 que es la dieta mediterranea? Dieta específica de Grecia, sur de Italia y algunas regiones de España. Su principal fuente de grasas es el aceite de oliva. Frutas y verduras en grandes cantidades. (6 o más por dia), para vitaminas, minerales y fibra Legumbres y frutos secos para proteínas, hidratos y grasas. Granos enteros como pan integral, arroz. Más consumo de pescado con buena cantidad de Omega 3 (2-3 por semana) 2:33 algo de consumo de vino tinto Poca cantidad de sal Uso de hierbas y especias Baja cantidad de carnes rosas Y no productos ultraprocesados. 3:20 como mejorar está dieta: 1. Buscar mejores fuentes de hidratos de carbono, (el exceso de azúcares como glucosa o fructosa aceleran el envejecimiento y empeora la calidad de vida) reemplazar granos y cereales integrales como los arroces, panes o pastas con alimentos de hidratos mas lentos y mas ricos en micronutrientes como lo son hongos(ricos en compuestos antienvejecimiento protegiendo contra el estrés oxidativo, reducir la inflamación y evitar células zombies(inútiles), ayuda a mantener la mucosa intestinal por los probióticos)(NO TOMAR HONGOS CON CAFE), alberjas, zanahoria, calabaza, berenjena, etc, legumbres quinoa... Bajando la glucosa e insulina, reduciendo la velocidad de envejecimiento, el riesgo de enfermedades metabólicas (sobrepeso, cardiovasculares)... 2. 7:09 Eliminar todo el alcohol, por sus calorías vacías(sin nutrientes), por ser toxico(por eso da resaca), porque destruye virus, células y bacterias incluso en la flora bacteriana, por el acetaldehido que es procancerigeno , los antioxidantes que contienen como lo es el caso del vino visto desde este punto no lo valen. 3. 11:15 reemplazar bebidas por te y café (reducción en mortalidad del 20%) (el café reduce el cáncer) (aunque el café no es recomendable para personas hipertensas), 12:04 es necesario no consumir cafe de mas y saber en qué momento tomarlo. 12:40 el te y café funcionan a nivel de longevidad porque tienen polifenoles que son antiinflamatorios , el café reduce la glucosa y ayuda a sensibilizarse a la insulina ayudando a bajar de peso, el te ayuda a reducir el riesgo de Alzheimer y Parkinson, 13:26 el te verde es anticancerigeno al reducir la forma de vasos sanguíneos alterados, reduce también el colesterol ldl y aumenta el metabolismo y oxidación de las grasas. 13:55 frente al consumo de te verde o mate antes de ejercicio se puede quemar más grasa a comparación de sin ellos. 14:24 el mate actúa como un ozempic Pero en menor intensidad y menos riesgo de salud. 4. 14:44 Reducir el consumo de lácteos, principalmente la leche, 15:39 los hidratos de carbono de la leche , rica en lactosa(que se va digiriendo peor a medida que se envejece, cuando se logra digerir se consigue glucosa y galactosa que no se usa sino que en adultos estimula el estrés oxidativo, inflamación crónica, reduciendo performance y función cognitiva) 17:44 acelera el envejecimiento 18:02 nos hace menos sensibles a la insulina, 19:17 estimula el mTor o factor de crecimiento, que ayudan cuando se esta desarrollando y creciendo, también a aumentar el músculo por lo que es positivo en esos aspectos pero negativo a nivel de longevidad(mirar video de que mucho musculo es malo para la longevidad) todo esto porque las celulas que genera el mtor son menos efectivas para mantenerse correctamente 20:53. 21:14 reducir consumo de leche de vaca, es preferible en quesos que la lactosa es baja o inexistente , priorizar quesos de cabra, oveja, etc... O consumir calcio de otros alimentos. 5. 24:08 consumir mas fermentados, ayudando a disminuir el daño en el cuerpo más que nada en este caso en la flora bacteriana, daños provocados por 24:31 estrés, consumo de alcohol, no consumir alimentos orgánicos, el consumo de pesticidas, antiinflamatorios como el paracetamol e ibuprofeno. 25:19 consumir pequeñas cantidades de fermentandos en todos las comidas. Los fermentos también bajan la inflamación 26:10 reduce los antinutrientes de los vegetales 26:45 fermetados como el nato ayudan a las enzimas y revertir la placa de ateroesclerosis en las carotidas que se forman a medida que se envejece. 6. 26:58 consumir suplementos para poder cubrir los déficits nutricionales por culpa de pesticidas,explotación del suelo, etc. 28:14 y para esto medir de manera anual los micronutrientes en el cuerpo para entender si la dieta y habitos actuales está bien y saber que suplementar.
Cuando era niña, mis padres alquilaban quintas y pasábamos allí todo el verano. Tomábamos leche de vaca recién ordeñada y hervida, su sabor era totalmente distinto. Comíamos frutos secos de los árboles trepándonos a ellos y también frutas como moras, de igual manera. Hoy me encantaría volver a ese estilo de vida. Se trata de volver a esas raíces, lo cual me parece maravilloso. Muchas gracias, doc! Siempre es un placer verte.
Muchas gracias Dr. excelente informacion. Algun dia puede explicarnos mas a profundidad sobre los antinutrientes y como inactivarlos para aprovechar los beneficios de los alimentos que los contienen? Mil gracias Dr.
Me encanta cuando dice obvio 😅, obvio para ti nosotros por eso te andamos viendo mucha admiración doctor , esa información de el café de donde puedo obtenerla gracias
Estas recomendaciones son geniales para vivir lo máximo posible y más aún vivir con calidad de vida, pues ayuda a combatir algunas enfermedades y nos hace sentir felices y activos. ❤
Hola DR, estoy muy agradecido por la información que nos proporciona ya que es muy valiosa gracias a esto me a ayudado a tener mejores cambios en mi salud y comprender como mejorar, espero que pudea ver mi comentario y leer mi pregunta es ¿que especialidees estudio? ya que me intresaria estudiar en el mismo campo
Querido doctor, soy de Andalucía ( España) de un pueblo pequeño dónde todavía aún se come dieta mediterránea aunque ya cada vez menos.
Las comidas principales son los potajes, siempre con legumbres verduras y algo de carne ( con hueso ). Es una comida elaborada que requiere su tiempo de cocción a fuego lento.. tradicionalmente se hacía en el fuego de leña. Se ponía una olla y comía toda la familia. Esto se acompaña con algún pescado en salazón, cómo sardinas o arenques, nunca falta un buen plato de tomate con aceite de oliva y ajo picado... por supuesto el potaje también con aceite de oliva..
Mis abuelos comían también pan ( del que se amasaba en casa y aguantaba freco una semana), con tocino magroso ( era una delicia)...y por supuesto, vino del país, hecho en casa o del vecino, primo, fulano o mengano pero todos artesanales..
Mi tío tiene 96 años y toma vino del país todos los días..
Y jamón del que se secaba en la solana.. por desgracia todo se está perdiendo y aquí también llegó la comida rápida, la diabetes, problemas inflamatorios..etc.
Un millón de gracias por tu maravilloso trabajo, te admiro muchísimo.
En el canal Dr Valverde hay un vídeo muy interesante: La leche.
Que maravilla! Es que tenemos que volver a lo ancestral. Saludos desde México ❤
Gracias doctor eres todo un profesional, explicas muy bien, mil bendiciones, excelente cada clase que das. En verdad si nuestras alimentación fuese sana no parecieramos de tantas enfermedades, pero hoy en día desde los vegetales que tienen muchos agroquimicos, las hortalizas y frutas, y las industrias por otro lado. Un cordial saludo desde Venezuela
@@juandiegovalverde1982espero que sea sana no como ahora que es malísima 🤪
Vivo en Argentina si compro salmón y aceite de oliva gasto TODOS los ingresos de mi pensión!!!
Me encanta como explica y con la simplicidad que lo realiza.
GRACIAS POR COMPARTIR ❤❤❤
Like si querés que el doctor haga un video específico sobre los hongos, sus variedades y cuáles son los mejores para la salud.
Gracias Doctor , Ud es el verdadero ejemplo de cómo una sola persona , puede ayudar a millones
Hay un vídeo muy importante en el canal Dr Valverde: La leche
DIOS FIJOEL LIMiTE DE NUESTRO TIEMPO PERO QUE BUENO SABER DE VIVIR MAS SALUDABLES CON EL DOCTOR. MUCHAS GRACIAS
El cuidado del cuerpo ,hace una mente feliz..van unidos ,buena alimentación,ejercicio físico la meditación,respiración controlada para mí punto de vista el combo perfecto del cuidado del cuerpo y el alma ❤
Descubrí estos vídeos hace 20 días y estoy atónita cuanto saber y que bien explicado, una maravilla. Saludos desde España, Badajoz
Cuando descubras al dr duarte se te va a volar la cabeza
Hay un video muy importante en el canal Dr Valverde: La leche
Un cambio a la vez. Imposible todo al tiempo. Así me pasó cuando conocí al Doctor De La Rosa en unos 4 años.
Te recomiendo a otro con el que también vas a flipar, doctor Frank Suárez
@@watine2el1yassine3 Ese no sabe ni el 1% del Dr Duarte
Gracias Doctor!! Usted está haciendo historia con estos videos..
🐾 🤗 Una vez más Maravillosa Información clara y facil en la comprension , para mejorar nuestra salud , en esta sociedad dde abundan los patrocinados y la obesidad , ya en edad temprana..👍Muchas GRACIAS DR..y Un Abrazo desde León España 🇪🇸
Doctor, sois el mejor referente de profesionalidad, ética, y excelente comunicador. Trasmitís confianza y seguridad. Me siento en muy buenas manos. Muchas gracias por su gran labor y la de su equipo. Su comunidad es ágil y muy bien estructurada. Con un gran contenido y por objetivos excelentemente pautados y definidos paso a paso!!
En el canal Dr Valverde hay un vídeo muy importante, llamado La leche
---Gracias por todo❤. *Dr. Su usted nos comparte, como protegernos de la RADIACIÓN📶* mil Gracias.
Dr De La Rosa, de verdad te felicito, por la capacidad maravillosa que tienes de transmitir información de una manera sencilla, profesional, adecuada y muy interesante para nosotros que no somos médicos. Eres un regalo del Universo para todos nosotros!
Es usted un grande, gracias gracias por existir, el 😇 Ángel
de nuestra salud.
Qué hermosa sonrisa!!.
En el canal Dr Valverde hay un video muy importante, llamado La leche
La felicdad no esta fuera
Esta dentro de cada persona
Cuando se esta saludable en paz interior y buena energia de es feliz
Dr. la Rosa, excelente vídeo, toda una máster class, gracias por sus maravillosos aportes a nuestra salud ✨💯
Hola mi doctor preferido!
Tenía tiempo que no lo veía!
Solamente quiero decir muchas gracias, mucho de lo saludable que tengo se lo debo a usted.
Un abrazo y bendiciones con mucho respeto 🌹
A ver si entendí.
- Dieta Mediterránea.
- Reemplazando los granos integrales por quinoa y hongos.
- Cero azúcares y alcohol.
- Poco café o preferentemente té verde.
- Poco o nada de lácteos según tu meta de aspecto físico.
- Porciones pequeñas de fermentados.
- Análisis de sangre anuales para identificar suplementos necesarios.
No como nada de eso tengo 43 años y una salud de 15 me dice el médico entonces??
Según quién estás de 15 ???? 😅😂
@@dianapenuela5146 Dejando de lado la graciosa exageración de tu comentario.
El objetivo del video, según entiendo yo, es proporcionar una perspectiva, basada en estudios médicos, acerca del régimen alimenticio que pueden evitar que tu expectativa de vida se reduzca.
Porque todos nacemos con factores genéticos ligeramente diferentes que nos predisponen una longevidad y es a lo largo de la vida que factores externos, entre ellos los alimentos, nos van "quitando" tiempo de vida.
No dudo que goces de una salud excepcional, pero eso no contradice lo que se está diciendo en el video... ese pensamiento es tan simple como el del que llega caminando a una glorieta y afirma que por la derecha no se puede llegar al otro lado, solo porque él llegó caminando por la izquierda.
¿De 15? ¿Y ese médico está aquí en esta habitación? @@dianapenuela5146
@@aasc9456 En el canal Dr Valverde hay un video muy importante: La leche
Más que excelente muchas gracias Dr ❤❤❤❤❤
Doctor, gracias usted he mojador mis hábitos y me siento mejor que nunca! 🙏🏻🔥
Dios me lo bendiga Dr.por toda y cada una de sus recomendaciones
Dr. Usted sabe mucho. Mi admiración para usted. A veces me cuesta recordar todo lo que enseña. ❤😊
Gracias dr Sebastián la rosa lo aprecio mucho
Gracias Doctor por tus Excelentes Enseñanzas ❤
Muchas gracias Dr. De la Rosa por compartir información tan valiosa para nuestra bienestar y ser más longevos.❤
Mil bendiciones Dr.gracias es un gran ser humano
Gracias por que explicas tan claramente y por compartir tus conocimientos que ayudan a mejorar nuestra vida ❤
Cómo siempre Gracias Dr por su información por su trabajo y por la ayuda que nos presta a todos los que estamos dispuestos a oír!! Y a darnos cuenta cómo somos engañados con la publicidad e interés muy grandes
Un abrazo desde México! Soy ingeniera en alimentos y me encantan sus investigaciones; felicidades!!
Hay en el canal Dr Valverde un vídeo muy interesante: La leche
Gracias tremendo consejo lo felicito Dr gracias estaré pendiente de su otra recomendación desde vzla gracias que dios le de mucha sabiduría para que siga dando esas interesantes recomendaciones gracias
Gracias por tu tiempo e información que brindas hace unos años que te escucho y siempre aprendo,te saludo de Uruguay tengo 68 años estoy a favor de todo lo natural en especial muchas verduras y frutas.
Hola ,guarda tiene q ser de huerto ya q las otras están llenos de oesticidas
A medida que uno vive y siembra su tiempo algo que vale más que el oro en otras personas como quien suscribe hay que destacarlo la vida es corta y este doctor verdaderamente tiene el cielo ganado más allá de nuestras creencias así que gracias una vez más.
❤❤❤Muchas gracias Gracias Gracias Bendiciones Infinitas Doc❤
Gracias explicas por amor a tu ética DIOS Te Bendiga en todos tus caminos 🙏🙏🙏
A la orden .. mi doctor desde Costa Rica 🇨🇷
Feliz primavera para todos desde Tucuman. Como siempre Sebastian muy adecuados tus consejos . Muchas gracias
Gracias Dr. Sebastian, en un tiempo donde elegir la alimentacion adecuada es algo complejo, agradezco la información valiosa que nos proporciona. Un saludo corsial desde Ciudad de Mexico.
Excelente Dr. como siempre. Muchas gracias.
Dr. explica muy sencillo y facil de entender gracias por todo
Gracias Dr la Rosa por su valiosa información 👍
¡Gracias!
Buenas tardes doctor. Muchas gracias
Mil gracias Dr, muy bien explicado y gracias por compartir toda esta valiosa informacion
Saludos desde Valladolid, España! 🇪🇸Gracias x tanta valiosa información siempre doctor!!😉💪🏼😚
Muchas gracias Doc!!! Te veo siempre!!❤❤
Me encantó, super bien explicado y sin satanizar siempre detallando que todo depende de nuestro cuerpo y lo que deseamos
Gracias Doctor, por tan buena información.
Gracias Doctor, se le notan todos sus buenos hábitos 😊❤
Excelente . Con este repaso me hiciste memoria de los fermentados
A mi me sale buenissimo el chucrut.volvere a prepararlo
Gracias
Barcelona 🎉🎉
Querido Dr primeramente darle las gracias ,muchas gracias por tanto conocimientos si hubiera tenido toda esta fuente de información de seguro estuviera mejor,soy cubana, tengo 70 años con una glicosilada de 6 ,la tenía en 7,2 y una glucosa de 89 y colesterol de 191 ,los demás parámetros dentro de los límites normales ,no se si soy diabética ,empecé hacer el ayuno intermitente porque por sus beneficios es lo q me puede ayudar ,llevo como 20 días de ayuno donde en la ventana de ingesta solo como verduras ,proteína y a veces alguna grasa ,pero no se si lo estoy haciendo bien pues me he sentido mareada y un poco floja peso 86 kg y baje dos ahora 84 , quisiera me ayudara para poder seguir con el ayuno,muchisimas gracias y q Dios lo bendiga
Todo muy bien, y agradezco tus consejos alimentarios. En Argentina la mayorìa de ellos son inalcanzables para el bolsillo comùn, al menos en estas pampas, que creo, deben ser las tuyas.
Dr , realmente me sorprende su conocimiento ya soy su fan número 1 saludos desde México
Eres grande Doctor!☺️
Gracias.
Gracias Dr. por seguir enseñando para poder reflexionar y aprender. Comparto
Gracias por su información, desde Sevilla, Andalucía, España.
Muy buenas tardes a todos y un gran saludo desde Chihuahua México
El canal Dr Valverde tiene un vídeo muy interesante: La leche
Buenas Tardes Saludos Para Todos del Sur de Texas
Doc, qué bueno la información sobre el alcohol. Yo venía analizando suspender el consumo de alcohol por entrenamiento. Gracias!
Mi Dr favirito en el mundo…🥰
Mejorar hábitos alimenticios para vivir mejor y más. Gracias Sebastian 🧘♀️☯️🧘♀️🙏
El canal Dr Valverde tiene un video muy interesante: La leche.
Muchísimas gracias por compartir tanta información valiosa ❤
Dr podría hacer un vídeo sobre los gustos o permitidos de un fin de semana, que pasa con esos pequeños consumos con la longevidad... Hágalo tendrá muchas vistas ❤
❤❤❤ Gracias por tanto conocimiento!!!
Cordial saludo Dr.
Desde colombia .
Gracias por tan exelente informacion.
Gracias por la información Dr !
Excelente video ! Una gran explicacion ! Gracias por tanta ayuda para mejorar nuestras vidas!
Excelente información! Muchas gracias Doctor La Rosa ❤
no me canso de escucharte tu si que vales
Magistral. Se aprende muchísimo con él 🎉❤
Excelente trato de seguir este tipo de comida.
Dios siga bendiciendo lo que hace. 😊
Excelente Doctor, gracias, Dios lo bendiga
"Resumen"(recuerda darle like la video)
La buena alimentación es importante para evitar cánceres, Alzheimer y otras demencias, artrosis y perdida de músculo.
1:20 que es la dieta mediterranea?
Dieta específica de Grecia, sur de Italia y algunas regiones de España.
Su principal fuente de grasas es el aceite de oliva.
Frutas y verduras en grandes cantidades. (6 o más por dia), para vitaminas, minerales y fibra
Legumbres y frutos secos para proteínas, hidratos y grasas.
Granos enteros como pan integral, arroz.
Más consumo de pescado con buena cantidad de Omega 3 (2-3 por semana)
2:33 algo de consumo de vino tinto
Poca cantidad de sal
Uso de hierbas y especias
Baja cantidad de carnes rosas
Y no productos ultraprocesados.
3:20 como mejorar está dieta:
1. Buscar mejores fuentes de hidratos de carbono, (el exceso de azúcares como glucosa o fructosa aceleran el envejecimiento y empeora la calidad de vida) reemplazar granos y cereales integrales como los arroces, panes o pastas con alimentos de hidratos mas lentos y mas ricos en micronutrientes como lo son hongos(ricos en compuestos antienvejecimiento protegiendo contra el estrés oxidativo, reducir la inflamación y evitar células zombies(inútiles), ayuda a mantener la mucosa intestinal por los probióticos)(NO TOMAR HONGOS CON CAFE), alberjas, zanahoria, calabaza, berenjena, etc, legumbres quinoa... Bajando la glucosa e insulina, reduciendo la velocidad de envejecimiento, el riesgo de enfermedades metabólicas (sobrepeso, cardiovasculares)...
2. 7:09 Eliminar todo el alcohol, por sus calorías vacías(sin nutrientes), por ser toxico(por eso da resaca), porque destruye virus, células y bacterias incluso en la flora bacteriana, por el acetaldehido que es procancerigeno , los antioxidantes que contienen como lo es el caso del vino visto desde este punto no lo valen.
3. 11:15 reemplazar bebidas por te y café (reducción en mortalidad del 20%) (el café reduce el cáncer) (aunque el café no es recomendable para personas hipertensas), 12:04 es necesario no consumir cafe de mas y saber en qué momento tomarlo.
12:40 el te y café funcionan a nivel de longevidad porque tienen polifenoles que son antiinflamatorios , el café reduce la glucosa y ayuda a sensibilizarse a la insulina ayudando a bajar de peso, el te ayuda a reducir el riesgo de Alzheimer y Parkinson, 13:26 el te verde es anticancerigeno al reducir la forma de vasos sanguíneos alterados, reduce también el colesterol ldl y aumenta el metabolismo y oxidación de las grasas.
13:55 frente al consumo de te verde o mate antes de ejercicio se puede quemar más grasa a comparación de sin ellos.
14:24 el mate actúa como un ozempic Pero en menor intensidad y menos riesgo de salud.
4. 14:44 Reducir el consumo de lácteos, principalmente la leche, 15:39 los hidratos de carbono de la leche , rica en lactosa(que se va digiriendo peor a medida que se envejece, cuando se logra digerir se consigue glucosa y galactosa que no se usa sino que en adultos estimula el estrés oxidativo, inflamación crónica, reduciendo performance y función cognitiva) 17:44 acelera el envejecimiento 18:02 nos hace menos sensibles a la insulina, 19:17 estimula el mTor o factor de crecimiento, que ayudan cuando se esta desarrollando y creciendo, también a aumentar el músculo por lo que es positivo en esos aspectos pero negativo a nivel de longevidad(mirar video de que mucho musculo es malo para la longevidad) todo esto porque las celulas que genera el mtor son menos efectivas para mantenerse correctamente 20:53. 21:14 reducir consumo de leche de vaca, es preferible en quesos que la lactosa es baja o inexistente , priorizar quesos de cabra, oveja, etc... O consumir calcio de otros alimentos.
5. 24:08 consumir mas fermentados, ayudando a disminuir el daño en el cuerpo más que nada en este caso en la flora bacteriana, daños provocados por 24:31 estrés, consumo de alcohol, no consumir alimentos orgánicos, el consumo de pesticidas, antiinflamatorios como el paracetamol e ibuprofeno.
25:19 consumir pequeñas cantidades de fermentandos en todos las comidas.
Los fermentos también bajan la inflamación
26:10 reduce los antinutrientes de los vegetales
26:45 fermetados como el nato ayudan a las enzimas y revertir la placa de ateroesclerosis en las carotidas que se forman a medida que se envejece.
6. 26:58 consumir suplementos para poder cubrir los déficits nutricionales por culpa de pesticidas,explotación del suelo, etc. 28:14 y para esto medir de manera anual los micronutrientes en el cuerpo para entender si la dieta y habitos actuales está bien y saber que suplementar.
Gracias Doc Un genio sin duda te sigo desde Génova Italia 🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹
Eres el mejor difusor de salud que existe y la queso ketontos
Cuando era niña, mis padres alquilaban quintas y pasábamos allí todo el verano. Tomábamos leche de vaca recién ordeñada y hervida, su sabor era totalmente distinto. Comíamos frutos secos de los árboles trepándonos a ellos y también frutas como moras, de igual manera. Hoy me encantaría volver a ese estilo de vida. Se trata de volver a esas raíces, lo cual me parece maravilloso.
Muchas gracias, doc! Siempre es un placer verte.
Leche de vaca 🤮
Los lácteos ni siquiera están hechos para que nuestro cuerpo lo procese, solo a recién nacidos y niños
@@Siria99 Pues habla de la dieta mediterránea como la clave, y en todos los países mediterráneos, somos grandes consumidores de lácteos...
@Siria99 que ignorantes, la leche de vaca cruda es muy buena , pregúntale al doctor la rosa naboletti!!!
@@vivayo6387 Hay un vídeo muy interesante en el canal Dr Valverde: La leche.
Abrazos Dr Sebastian , desde Francia
Excelente video gracias Dr
Le he escuchado hoy ya siempre intentaré verle porque me ha encantado Soy de Málaga Andalucía ❤
👏🏾👏🏾👏🏾
Muchas gracias Dr. excelente informacion. Algun dia puede explicarnos mas a profundidad sobre los antinutrientes y como inactivarlos para aprovechar los beneficios de los alimentos que los contienen? Mil gracias Dr.
Lo amamos doctor es usted muy sabio
Gracias doctor , voy a tener una semana en digerir toda esta información, excelente video
Me encanta cuando dice obvio 😅, obvio para ti nosotros por eso te andamos viendo mucha admiración doctor , esa información de el café de donde puedo obtenerla gracias
Gracias Doctor!
Estas recomendaciones son geniales para vivir lo máximo posible y más aún vivir con calidad de vida, pues ayuda a combatir algunas enfermedades y nos hace sentir felices y activos. ❤
Excelente info.
Como se llama la prueba de valores de micronutrientes?
Excelentes videos que Ud comparte.
Hola Dr … por lo del video , el consumo de hongos ayudaría en los pacientes con artritis reumatoide ?
Love u doctor❤, siempre nutriéndome de conocimiento
Guao,demasiado útil y didáctica la información doc, mil gracias, Dios le siga haciendo tan brillante💫
👏🏾👏🏾👏🏾
Gracias doctor
Excelente ❤
Muchas gracias por su enseñanza muy buen conocimiento desde colombia
Lo importante es no mezclar carbohidratos. Ver Benjamín Ramírez Alimentación molecular
Gracias doctor
Qué bien estar unid@s por causas sanas y pacíficas
Siiiii
Hay que sacudirse la mala energia del entorno
Gracias Gracias Gracias ❤
Gracias doctor excelentes consejos que poco a poco ire implementando, saludos desde Cali Colombia.
Excelente doctor una eminencia para mí ... Doc. Quiero saber parte de su comunidad. Discúlpeme no manejo muy bien las redes...
Gracias Gracias
Excelente como siempre muchas gracias Doc!!
👏🏾👏🏾
Fuera de joda se agradece muchisimo este contenido, es buena informacion bien explicado😮
Saludos desde Barcelona MAESTRO
Valioso contenido,
gracias por compartir.
Bendiciones❤
¡Muchas gracias! Espero hacer cambios basándome en esta valiosa investigación
Hola DR, estoy muy agradecido por la información que nos proporciona ya que es muy valiosa gracias a esto me a ayudado a tener mejores cambios en mi salud y comprender como mejorar, espero que pudea ver mi comentario y leer mi pregunta es ¿que especialidees estudio? ya que me intresaria estudiar en el mismo campo