RISOTTO ALLA CARBONARA - Come farlo CREMOSO e SAPORITO
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- Опубликовано: 10 сен 2024
- La Carbonara è un piatto mondiale e personalmente amo farla con i tonnarelli o i rigatoni ma vedendo un po' i vostri commenti ho visto che qualcuno desiderava il risotto alla carbonara. Ecco a voi quindi la mia ricetta della carbonara, con un brodo a parte e con tanto pecorino romano e pepe nero! Sono rimasto senza parole per il risultato finale, provatela anche voi!!
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🔥 Ingredienti per il risotto alla carbonara:
Fare un brodo con: carota, sedano e cipolla
- guanciale
- pecorino romano (buccia nera)
- uova
- riso carnaroli
- pepe
- parmigiano reggiano
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#cheffranco #carbonara #ricetta
Chef Franco è la prima volta che oltre a mettere un like aggiungo un commento. Sicuramente il piatto sarà molto saporito...ma ha tenuto conto di quanto formaggio è stato aggiunto? Cucinare piatti già di per sé pesantucci aggiungendoci condimenti in abbondanza, porta sicuramente pregiudizi al commensale oltre a probabilmente coprire il sapore del risotto. Tanto aggiungo non per criticare, ma solo per apportare un contributo. Grazie sempre.😊
Probabilmente ha sbagliato a metterlo sia dentro che alla fine ma sicuramente messo una volta ci stava bene
@@giacomociambriello8899 esatto. Era quello che volevo evidenziare.
Scusami eh ma che ne sai tu lo hai provato ? Credo propio di no quindi il tuo commento mi sembra inutile e fuori luogo. Certo anch’io non l’ho assaggiato però ho provato a rifarlo seguendo per filo e per segno ogni cosa che ha fatto chef Franco e devo dire che e mettendoci tutto quel formaggio a me è piaciuto moltissimo e il risotto e si sentiva perfettamente quindi per me il tuo commento è fuori luogo
@@alessandrotrabaccone1315 anche io l'ho fatto e per me come tantissime tre persone che hanno detto la stessa cosa siamo d'accordo con la mia opinione 🥰
Chef questo ridotto alla carbonara è dizioso un vero capolavoro fai sempre venire l'acquolina in bocca....sei diventato veramente bravissimo e soprattutto sei di ottima compagnia un vero piatto è di ottima presentazione
È la prima volta che vedo una carbonara con riso. Ma lo sai tu chef Franco ci sorprendi sempre con i tuoi piatti? Questa volta mi hai incuriosita, proverò a farlo anch’io questo risotto alla carbonara 😊 Sempre in gamba… Bravo ❤ Un abbraccio da una napoletana tifosa del Napoli 💙 FNS 🤍🩵💪🏆🇮🇹🔟🇦🇷 Ciao 👋
Ciao chef Frango ma che dire spaziale mamma mia lo farò sicuramente perché mi dai sempre l'idea di cosa cucinare grazie chef ciao da Antonella di Napoli 😘😘😘👍👍👍👍
Complimenti Chaf i tuoi video mi fanno stare bene,mi piacciono molto e tu sei di ottima compagnia sei bravissimo e simpaticissimo ...il risotto è di un aspetto appetitoso...di sicuro lo farò.... è un vero Spettacolo sei il migliore forza Napoli
caro amico, ci sono tante cose nel tuo operato che vorrei e potrei discutere, ma no fa niente si può sorvolare . di sicuro mi piace di te che sei un napoletano atipico ,cioè ti piacciono tutti gli ingredienti della cucina italiana e anche tutta la cucina italiana. bravo per questo di metto anche un like.
Grazie mille per questa ottima Ricetta 🎊😊
Chef, occhio che vengo a mangiare a casa tua tutti i giorni 😂😂😂😂, a parte gli scherzi sei un grande, la passione che metti in quello che fai è proprio da imparare, un saluto da Como
Bravissimo ,!!!ci delizia con altre sue ricette
Bravo Franco per la scelta del piatto per il risotto...elegante..numero uno..
Complimenti chef Franco, lei è veramente unico! Il risotto che ha fatto lei sono sicurissimo che e uno spettacolo! Proverò a farlo pure io!
Grandissimo chef,i tuoi video mi fanno tornare il sorriso
Grande Chef Franco, ormai se non guardo un tuo video, non dormo. Continua così. Un abbraccio dalla Calabria 🤗❤
Io metto sempre mi piace perché è vero grande chef
Che buono chef😋
Grande chef ti voglio bene e grande per i piatti che prepari che sono top
simm e chiu fort
SUPER!!! Grande Chef!!!
Bravo chef franco sei il migliore tu e shale vorrei tanto fare un video con voi di cucina tvb
È eccezionale Franco
Lo hai fatto davvero con una esecuzione esemplare.
grande chef Franco mi fai venire una fame
Sei un grande chef franco sempre il migliore sei continua cosi
Complimenti per gli 80k, vogliamo i 100mila per fine anno
Wow è alla grande chef Franco si molto bravissimo la ricetta Risotto alla carbonara si è buonissimi che bontà 😋❤💙
Sei un grande chef Franco, continua così.
Che voglia Chef Franco!! È uno spettacolo o'veramente!!
Non mai visto una carbonara così continua così sei bravissimo (sto imparando grazie a te a cucinare e sto diventando bravo grazie a te)😁
Seguirti è piacevole e rilassante, si nu babbà😍😍😅😅🙋♂️🙋♂️ciao campione d'Italia ⚽🏆
Grande chef Franco ottima ricetta sempre forza napoli simm e chiu
Grande chefff che bel risotto
Grande schef un saluto da Napoli forza Napoli buonissimo ❤❤❤❤
12:15 Ricetta fantastica da un fantastico chef grande Franco👍👏👏❤️
Grande chef Franco ❤❤
Un caro saluto allo Chef più simpatico,bravo,di cuore del web! Ed un applauso all'ottimo risotto alla carbonara di Chef Franco, assaggiato 3 volte e quindi palesemente ben riuscito!
Lo farò di sicuro seguendo la sua ricetta chef♥️😋
Bravo! Proverò a farlo. Saluti da Bergamo
Grande chef! Mi saluti? Ti stimo molto, bellissima famiglia complimenti 😞❤️💚🙏
SEI UNGRANDECHEF FRANCO TI FACCIO IMIE COMPLIMENTI PE RQUESTA SPELENDIDA RICETTA
ti amo chef💙
Buono e' da provare 👍👍👍👍👍👍👍
Buonissimo chef bel piatto forza Napoli
Grande chef ❤
Grande chef, è sempre un piacere vedere le sue ricette❤
Grande chef franco
Io il riso lo cuocio in abbondante acqua, lo scolo e lascio l'amido in pentola, altrimenti risulta troppo cremoso e anche pesante.... Ma va bene anche il tuo procedimento 😁😇🙋♂️👌
Chef Franco cucinaci qualcosa di dolce❤
Arancini chef😍
Assaggio questo risotto è nu capolavoro...guarda quanto è brav..chef Franco uno di noi ,uno di noi..carbocrema meglio di quella romana..che Franco hai il tatuaggio braccio dx?..un abbraccio..
Chef è il numero 1 un saluto dal Garage barbaro
Chef la seguo da quando ancora nn aveva il canale RUclips e faceva i video sul canale di suo figlio comunque risotto spettacolare e cremosissimo la stimo tanto. Un bacio 😘😘
Sempre bravo
grande chef, come sempre ❤❤❤
Bel video❤️, e grazie mille ancora per avermi risposto ieri su Instagram, sei il mio idolo Chef ❤️
Scrocchiarello, chef frà!!! 😉
Il risotto dei Campioni d'Italia 💙🏆🇮🇹
Chef si gruoss✨💙
Chef lei ci sorprende sempre
ho fame e mi muoio di fame
che bontà 🤩🤩🤤🤤
Grande
grande chef
Chef Franco,
Fermo restando, che l'abbinamento tuorlo d'uovo e riso è sempre stato vincente, con l'innovativa ricetta da te proposta, hai dato il top!
Ma innovativa cosa che lo fanno in tanti
@@Antonio-sd5yn Se innovativa o meno e ininfluente, a fronte della bonta' della ricetta.
@@Marco_1950 mi scusi, lei ha scritto innovativa
@@Antonio-sd5yn almeno per me lo era, in quanto mai vista prima.
Chef, quando fai sudare il guanciale, fallo scolare su di un colino con un recipiente sotto, cosi il grasso che cola lo puoi usare per cucinare il risotto. Farlo asciugare sulla carta assorbente e' uno spreco
Bell chef❤
Bravissimo e simpaticissimo
grande chef è il migliore
Chef dove ha preso questo guanciale? On line lo trovo? Spettacolare ha molta più ciccia dei comuni troppo grassi
Signor Franco buon pomeriggio, ma lei pure se cucina pasta al burro, la seguiamo e mettiamo un like, perché troppo forte e simpatico❤
Si gruoss chef frà💙💪🏼
Originale!
Grande chef
Al simpatico e molto bravo cvhef dico a Roma se dice scrocchiarello Ciao.
BUONGIORNO
Che bel risotto e una domanda gli ingredienti li mette in descrizione complimenti chef bravo❤❤
È uno scpitacolo
Quant è bello quel guanciale sembra pancetta ❤
Chef le consiglio di fare un risotto alla crema di scampi
Risotto alla milanese chef plis
Buon giorno chef, ho in casa un libro scritto da lei (per le comunità, vorrei chiederle qualche consiglio in più, come posso fare per contattarla?
💙💙
👍👍👍👍
Chef Franco, di che marca è quel burro? Ha un bel colore giallo.
Scrocchiarello😂😂😂
Un' appaluso allo Chef
😍😍❤️
Chef franco io vi seguo pure su tik tok mi può fare un saluto mi chiamo Angela ne sarei onorata grazie anche io sono di napoli e come mi piacerebbe incontrarvi😊
L aggiá fa❤
Bel tatuaggio chef
chef puoi fare il pollo del kfc😂
Primoooo grande chef❤❤
Chef posso dire na cosa ? C'è magnammmm manacc tt e pinguin miez o sfaccim ro mar
chef dove compri il pecorino buccia nera
Togliamo la COTEGNA ahaahahahahahahah
Chef le consiglio di inserire il burro in freezer 5/10 minuti prima di metterlo nel risotto , il burro deve essere ghiacciato per una mantecatura perfetta
Shef franco ti sei fatto il tatuaggio?
No e finto
Cheff quando la facciamo questa collaborazione? Ho un olio che viene fatto da alberi millenari è una cosa eccezionale fammi sapere se possiamo parlarne davvero
Contattami su Instagram chef franco
Scrocchiarello chef ( si dice a Roma).
Questo guanciale su fette di pane ,pagnotta fatto a bruschettone..facciamola..
Prima volta che ti vedo con il tatuaggio
Su tik tok mi sono tolta mi segnalavano e io mi sono tolta
scrocchierello o scrocchiarello, ciao