정말 많이 도움 받고 있어요~^^ 원래 금지락님, 자도르님 영상 많이 보는데 최근에 알게 된 제리롱님도 알고계신 팁들 아낌없이 다 알려주시고 또 저랑 오븐과 핸드믹서가 같아서 자주 보러 온답니다ㅎㅎ 올리신 마카롱레시피들 맛별로 거의 다 만들었어요!ㅋㅋ 앞으로도 좋은 영상 기대합니다❤️❤️
예전부터 이거꼭해봐야지 꼭 해봐야지 하다가 오늘 만들었어요 확실히 그냥 버터 휘핑해서 슈가파우더넣고 원하는맛 가루넣었을때부터 부드럽고 단맛을 잡아주는것같아요 무엇보다 간편해서좋네용💜💜오늘마카롱 체리맛 연유인절미,제리롱님이 올려주신 앙글레이즈크림으로 돼지바마카롱!그것도 만들어보구 불태웠슴돻ㅎㅎ불조절못할까봐 걱정많이했는데 잘되서 기뻤어요😊 영상감사합니다!💛
![[sub] 초보자를위한 마카롱 만들기 [Making macaron for beginners] 마카로나주무편집 [홈베이킹] 가정용오븐](/img/1.gif)
정말 많이 도움 받고 있어요~^^
원래 금지락님, 자도르님 영상 많이 보는데 최근에 알게 된 제리롱님도 알고계신 팁들 아낌없이 다 알려주시고 또 저랑 오븐과 핸드믹서가 같아서 자주 보러 온답니다ㅎㅎ 올리신 마카롱레시피들 맛별로 거의 다 만들었어요!ㅋㅋ 앞으로도 좋은 영상 기대합니다❤️❤️
아~~ 감사합니다^^ 댓글을 지금 봤어요 ㅠㅠ 금지락님 자도르님이랑은 비교도 안 되겠지만 오븐이랑 핸드믹서가 같다면 조건이 비슷하니까 조금은 도움이 될수 있을것 같아 저도 기쁘네요~~ 좋은 영상 많이 올리도록 노력할게요~~^^
제리 지쨔 너무너무 귀여워요ㅠㅠㅠㅠ
그쵸~~ㅎㅎ 감사합니다^^
이상하게 맨날 앙글레즈 만들면 실패했는데 마지막으로 해보고 안돼면 포기하자는 마음으로 했는데 !! 성공했어요 ㅠㅠㅠㅠ 바닐라익스트렉 넣으니까 더 맛있어요!! 진짜 감사드립니다🥺❤️
앙글레즈 만들기 어렵지 않은데 잘 안되셨나 보네요ㅠㅠ 영상이 도움이 되셨다니 다행입니다~앙글레즈로 만드는 맛있는 마카롱 영상 많으니 보시고 만들어 보세요~ 꼬끄 만들고 앙글레즈 만들면 마카롱 만드는 건 어렵지 않아요~^^
Thank you for the recipe and Jerry is so adorable!!!
Thank you very much.♡
꼬끄만들고 남은 노른자까지 쓸 수 있어서 좋은 것 같아요
✔️기록용
레시피대로 하면 100그람씩 3번 하고 25그람? 정도 좀 남는 양으로 나오는 것 같음
밀폐용기에 담아 냉장보관후 사용하신다구 함
덕분에 맛있게 잘 만들었습니다 감사합니다 :)
예전부터 이거꼭해봐야지 꼭 해봐야지 하다가 오늘 만들었어요
확실히 그냥 버터 휘핑해서 슈가파우더넣고 원하는맛 가루넣었을때부터 부드럽고 단맛을 잡아주는것같아요 무엇보다 간편해서좋네용💜💜오늘마카롱 체리맛 연유인절미,제리롱님이 올려주신 앙글레이즈크림으로 돼지바마카롱!그것도 만들어보구
불태웠슴돻ㅎㅎ불조절못할까봐 걱정많이했는데 잘되서 기뻤어요😊
영상감사합니다!💛
와~ 정말 불태우셨네요^^ 앙글레즈 버터크림은 휘핑을 많이 해야 느끼한 맛은 없어지고 고소하고 부드러운 맛이 살아나요~~ 요 버터크림 하나만 제대로 만드셔도 만들수 있는 마카롱 많아요~ 이 시간까지 안 주무시고ㅜㅜ 피곤하실 텐데 얼른 주무세요~^^
@@jerrylong79 오늘 마카롱먹었는데 제꺼 마카롱이 아닌줄알았어요..필링하나로 제 마카롱맛이 확 바껴지고 진짜 느끼함도 없어서순삭했어여🧡🧡진작에 만들어볼껄 생각했어욧!제가 새벽에 댓글또 다네용🤭얼른 재료사서 제리롱님이 올려주신 앙글레이즈버터로 여러가지맛만드는영상도 따라만들어봐야겠어여🎇
@@민지연-l5d ㅎㅎ 맛있게 드셨다니 다행이에요~ 앙글레즈 8가지 필링 영상에 나오는 황치즈,카누,말차초코,리얼초코는 진짜 맛있어요~ 만들어 선물하심 아마 팔라고 할걸요ㅎ 마카롱 한동안 안 만들었더니 갑자기 먹고 싶네요^^
@@jerrylong79 영상재료대로 다 만들어서 선물도 해봐야겠어여❣마카롱은 진짜 질리지가 않는 디저트같아여🤦♀️낮에 마카롱먹었는데 제리롱님 글보니 또 먹구싶네여ㅋㅋㅋ다음번엔 파타봄브크림만들어봐야겠어여!
비조심하세요💛
슈가파우더를 버터 휘핑 끝내고 마지막에 넣으셨나용?
레시피 반으로 나누어 만들게요!
ㅎㅎ이번에 마카롱 만들어보려고 찾다가 너무 잘알려주셔서 이레시피로 도전해보려구요♡ 영상감사합니다!
저는 마카롱 소량만 만들건데 1/2비율로 해도될까요?ㅎㅎ
영상 좋게 봐주셔서 감사합니다~~^^ 1/2 비율로 하시면 되고요 남으면 밀폐용기에 담아 냉동이나 냉장보관했다가 실온에 해동해서 잘 섞어 다시 사용하시면 돼요~ 냉동은 10~12일 냉장은 5~7일 보관 가능해요~
덕분에 보관기간 잘보고가용~~ 영상너무 유익하네요♡ 감사해용!
강아지 너무 사랑스러워요ㅜㅡ제자리돌기 장인 가트니ㅋㅋ뽀뽀해주고싶어요.
파타봄브만 했었는데 이것도 꼭 해볼게용
ㅎㅎ 제자리 돌기 장인 ㅋㅋㅋ 감사합니다~^^ 지금은 우리 제리 더 빨리 더 많이 돌아요~ ㅎㅎ
제리 ㅠㅠ넘 귀여워요ㅠㅠㅠㅠㅠ어쩜
그쵸~~~~넘 귀엽고 사랑스럽고 우리집 보물입니다^^
강아지가 귀엽네요
감사합니다~^^
바닐라익스트랙을 넣으니까 계란특유의.냄새가안나요~ 좋은레시피 감사해요♡ 맛나요! 그리고 궁금한게있어요!~ 냉장보관후 실온해동시키고 사용하면되나요?? 섞을때 핸드믹서 굳이사용안해도되죠?? ㅠㅠ 답주세요..ㅠㅠ
네~ 실온 해동해서 주걱으로 잘 저어서 사용하시면 돼요 젓다가 너무 묽어지면 냉장고에 잠시 넣었다 적당히 차가워지면 다시 저어서 사용하시면 되고요~
정말감사합니다 제리롱님 !! 영상보고 연습많이하겠습니당 ♡,♡
정말 감사해요!!
이 레시피로 버터크림 만들면 뚱카롱으로 마카롱 몇개정도 짤 수 있나요?
계란 한개분량으로, 제리롱님 레시피의 1/2로 만들어도 되나요?
바닐라익스트랙 대신 레몬즙 넣어도되나요?
영상에 나온 크림 양보다 양을 작게 하고싶은데
그럼 나와있는 재료들을 ÷2해서 만들면될까요??
예) 버터 200g = 버터 100g 이런식으로용
네~ 그렇게 하시면 돼요~ 근데 냄비에 끓일 때 양이 적어서 바닥이 금방 누를 수 있으니 약불에 잘 저어가며 끓이셔야 됩니다^^
근데 얼마나 보관이 가능한가요 ??????
요즘 같은 날씨에는 냉장보관 5일 냉동보관 12일 정도 가능해요~냉동보관 후에는 사용하기 전날 냉장고에 옮겨놓고 사용하기 전에 꺼내서 찬기가 빠지면 잘 섞어서 사용하시면 돼요~^^
마카롱 6개 분량으로 만들고싶은데 재료 비율을 어떻게 해야할까요ㅠㅠ? 얼른 만들어보고싶다..
저도 마카롱 6개 분량 만들건데
이거 계량 반씩 나눠서 하세요
계산해보니 적당합니당
휘핑단계는 몇단계로 하신건가요 ?저도 같은 믹서라서요 ^^
1단계로 해요~~^^
may i ask... what so special about this buttercream?
만들었을땐 크림미하고 좋았는데 냉장고에 넣고 다시 꺼내서 믹서기에 돌렸더니 물같은게 생기는것 같아요ㅠㅠ 어떡해 하면 되나요? ㅠㅠ
찬기가 덜 빠져서 그래요ㅠㅠ 냉장고에서 꺼냈을 때는 실온에서 찬기가 완전히 빠질 때까지 뒀다가 잘 섞어서 사용하시면 돼요~ 섞다가 묽어지면 다시 냉장고에 잠깐만 넣었다 살짝 차가워지면 섞어서 사용하시면 되고요^^
제리롱에 제리가 강아지 이름이 었군요 롱은 무슨의미 일까요?
마카롱..??마카롱 영상을 자주 올리시니깐..???
바닐라익스트랙 대신 바닐라 오일을 쓰려고 하는데 얼마나 넣어야 될까요??
똑같이 넣으심 돼요~~^^
마카롱 50개정도 만들면
2배합 하면 되겠지요??
마카롱 초보에요 팁좀 부탁드려요!!🙏
마카롱 선물세트 만들기(앙글레즈 버터크림) ruclips.net/video/BX_7CuWX3Kg/видео.html 8가지 맛으로 50~55개 만드는 영상이에요~ 들어가 보시면 도움이 되실 겁니다^^
감사합니다~~~^^
마카롱 6~7 개 정도 만드려고 하는데 이 영상 에 나오는 재료 반으로 만들어도 되나요??
네~ 그리고 남는 크림은 밀폐용기에 담아서 냉동이나 냉장보관하셨다가 실온에 해동 후 잘 섞어서 사용하심 돼요~^^
제리롱님 85도는 약불 1단으로 몇분 정도 저어줘야 되는건지 혹시 알수있을까요?
몽글몽글해지고 주걱으로 쓱 했을때 선명한길이 생기면 다 된겁니다
@@바나나-m1s 감사합니다😊
제리 jgt
ㅎㅎ
냉동보관해서 쓸수 있나용?
네~냉동보관 12~15일 가능해요^^
Hi! What kind of milk do you use? How long can you keep this on the fridge for? :)
몇개정도 양인가요??
본인이 마카롱에 필링을 얼마나 짜냐에 따라서 다른 것 같아여
저 레시피대로 하면 마카롱 총 몇개 만들수있나요??😀
어떤 마카롱을 만드냐에 따라 좀 다른데 보통 24~30개 만들 수 있어요~^^
@@jerrylong79 너무 감사해요❣
바닐라 익스트랙 말고 바닐라 오일을 넣어도 별 차이는 없을까요??
저 그렇게 만들어봤는데 진짜 개느끼...ㅠㅠ 맛없더라구여...
정민정 아 그런가요?? 저는 바닐라 오일 넣고 만들었는데 느끼한 맛 아예 없었어요..! 아마 휘핑을 덜하신게 아닌가 싶네요
보통 앙글레즈 버터크림 만드면 어느정도 보관가능한가욤??
밀폐용기에 담아서 냉장은 5~7일 냉동은 12~15일정도 보관 가능한데 날씨가 더운 날은 조금 짧아지겠죠? ㅎㅎ
@@jerrylong79 감사합니당~❣
That butter looks like durian 😁
바닐라익스트랙 안넣어도 상관없나용??
네~상관은 없어요 근데 넣으면 계란 비린내도 잡아주고 맛도 있고 좋기는 하죠~~^^
혹시 가염버터사용해도 될까요 ㅠ
무염버터 사용하셔야 돼요~~
으헉..바닐라 익스트렉을 노른자 설탕이랑 섞을때 넣어야 하는데 잊어버리고 버터까지 다 섞은 후 생각이났어요 ㅠㅠㅠㅠ 지금 냉장고에서 숙성중인데... 꼬끄에 올리기 전에 바닐라익스트렉 넣고 다시 휘핑해서 써도 될까요?ㅠㅠ
네네! 가능해요! 마카롱에 넣기전에만 넣으시면 되요!
버터무슨 버터 사용 하시나요?
영상에서는 앵커 버터 사용했어요~~
바닐라 익스트렉 어디꺼 쓰시는지 알려주세요ㅜ
온냐 꼭 넣어야 하나요?!
@@온냐-q4d 그게 아니라 바닐라익스트렉 어디껀지 물어보신것 같은데 그 상표나 회사마다 다른잖아요
끓이는과정에서 전 자꾸 에그스크램블이 되는데;; 어떻게해야하죠?
코팅잘된 냄비를 쓰고 불을 약하게 하면서 늘러붙지 않게 저어주면 괜찮을것같아요!
너무 뜨겁게 해도 계란노른자가 뭉쳐서 에그스크럼블이 될수있으니 유의하세요
바닐라 익스트랙 안 넣어도 돼나요??
네~~^^
버터 무염인가요??
네~무염버터 사용하셔야 돼요^^
마카롱 만들때 슈가파우더 설탕 97%에 전분3%인거 사용해도될까요??ㅜㅜㅜ
@@윤예원-u1p 네~~사용하셔도 돼요ㅎㅎ
감사합니다 ㅜㅜㅜㅐ
우유80ml 혹시 g으로 알려주실수있나요?
85g 넣으심 돼요~^^
무염버터로 해야하나요 ??
네~~^^
 엇 그럼 가염버터는 안 되나요??
@@유은-w9b네ㅔㄴㅇ 안됀다ㅜ하더라구용
@@왕-w8g 아... 알려주셔서 감사합니닷!!
종이컵 계랑이요 급해서요
저 애가 계란찜이 완성됬는데 왜 그럴까여 큐ㅠㅠ큐
바닐라 익스트랙은 꼭넣어야해요?
필수는 아니지만 넣으면 달걀비린내랑 냄새를 좋게 만들 수 있어용
우유 대신에 휘핑크림 넣어도 되나요?
우유 사용하시는게 좋아요~~^^