肥媽廚房 | 教大家無雞蛋無油的椰糖蒸糕!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 22 окт 2024

Комментарии • 188

  • @Mariacordero0218
    @Mariacordero0218  3 года назад +22

    椰糖蒸糕
    材料
    📌 椰糖250克
    📌 水175ml
    📌 班蘭油2滴
    📌 椰奶125ml
    📌 麵粉300克
    📌 泡打粉1茶匙
    📌 梳打粉1/8茶匙
    做法
    1. 椰糖切碎,之後放入小鍋內,加入水,開慢火,邊煮邊用手動打蛋器攪拌椰糖,令椰糖溶掉。椰糖差不多溶掉,就要熄火,之後再攪勻直至椰糖完全溶掉及降溫。
    2. 泡打粉和梳打粉放入麵粉內,拌勻。
    3. 準備另一個鍋,把已溶掉的椰糖水過篩,如果篩上有未溶掉的椰糖,再用手動打蛋器在篩上攪拌至溶掉及冷卻些少。
    4. 把椰奶全部倒入椰糖水內,攪拌均勻,再加入班蘭油,再攪拌均勻。之後把麵粉分兩三次用篩篩入椰糖內,不斷攪拌均勻,直到沒有粉粒。
    5. 準備曲奇紙杯托(如曲奇紙杯托太軟身要用鐵杯托盛著),倒入椰糖漿,每杯大約8成滿,之後一杯杯放入大蒸籠內,再放入鍋內蒸20分鐘。即成。

    • @huathanh7176
      @huathanh7176 3 года назад

      S

    • @kurofeng2743
      @kurofeng2743 3 года назад +1

      支持肥媽👍👍👍💖🌹謝分享!🙏🙏🙏

    • @ccheung7359
      @ccheung7359 3 года назад +1

      多謝肥媽分享🤗

    • @jesswong2346
      @jesswong2346 3 года назад

      For flour. What type of flour is it? All purpose? Thanks for sharing :)

    • @chinmon2880
      @chinmon2880 3 года назад +1

      👌👌👌

  • @elizayuen2687
    @elizayuen2687 3 года назад +19

    肥媽真叻,隨時都想到隨手都做到👍😆😋😘

  • @yeungsy1659
    @yeungsy1659 3 года назад +2

    見到肥媽開心我哋放心,整早餐不忘拍片👍椰糖蒸蛋糕簡單易做👍肥媽感謝你🙏🙏加油呀💪💪我愛你呀❤🥰🥰

  • @lohlili6010
    @lohlili6010 3 года назад +1

    Hi Ma, thanks for your time and effort in teaching and showing us your cooking..appreciate it very much especially for people like me not good in cooking..Bless you and take care. 💕from Malaysia.

  • @liiymusic2647
    @liiymusic2647 3 года назад +17

    肥媽好識變通,真棒!!!

  • @小鴨子-y6n
    @小鴨子-y6n 3 года назад +12

    肥媽好叻,乜都識得整,但我就覺得好難,加油肥媽。

  • @guikkimtan5964
    @guikkimtan5964 3 года назад

    肥妈,放下好难,不放下好苦。。 人生就是一被子学习放下舍和得。心爱的人会永远活在心中,这已经够了。。要平常心活在当下。。开开心心过日子。Time heals everything.. We all love you.. Take precious care... Stay strong and safe.Warmest regards from Malaysia.

  • @puisheunglaw2740
    @puisheunglaw2740 3 года назад +13

    肥媽,你要好好保重,肥爸一直在天看著你,你生活開心,佢在天家就放心。

    • @elizayuen2687
      @elizayuen2687 3 года назад +1

      對,肥媽你一定要幸福生活,Rick是每天都陪伴著你💗💞😘

  • @vincechow5046
    @vincechow5046 3 года назад

    做阿媽家人,阿仔真幸福💕❤️,隨時隨地要求就即刻可以變出來💕💕,做子女的要珍惜,珍惜眼前人💖😋🥰💯

    • @vincechow5046
      @vincechow5046 3 года назад

      全片16分鐘,那即16分+焗的時間就有得食💕👍👍👍💯

  • @waylan9384
    @waylan9384 3 года назад

    肥媽你好 好開心 你 又有 片出 感恩有你 得益不少 多謝曬你呀 見你隻腳都好返好多喎 我都放心 保重自己呀 祝 身心康泰 永遠 支持你 肥媽i love you😍👍👍👍🙏❤

  • @diamy2414
    @diamy2414 3 года назад +1

    鍾意睇住肥媽煮食時那種享受的樣子,很可愛!

  • @VivianSmiling
    @VivianSmiling 3 года назад

    肥媽,我睇到啲糕都好想食! 無油無蛋都一樣好味! 👍👍👍😁👏👏👏👏

  • @shirleychuy5565
    @shirleychuy5565 3 года назад

    肥妈你很棒又厉害。 有你在厨房什么都搞得定, 给你一个赞👏👏👏

  • @hiAuntie-e3n
    @hiAuntie-e3n 3 года назад +1

    Very practical and quality video ! 👍🏻👍🏻👍🏻

  • @landlala4480
    @landlala4480 3 года назад +3

    Happy for you! Love your videos 💕

  • @flyingmoonrachel9766
    @flyingmoonrachel9766 3 года назад

    肥媽好勁 無論咩情況都整到美食 真正的大廚👍👍

  • @deniseco6488
    @deniseco6488 3 года назад +1

    肥媽!早晨,這糕点可以當發糕咁做,又健康,又易做,肥媽 you are number one ,啊媽你腳好番未呀,記得不要企太多。

  • @Lala-ul7pc
    @Lala-ul7pc 3 года назад +1

    肥媽隨機變通都整到好靚好美味早歺😋😋正👍👍

  • @christ2ce
    @christ2ce 3 года назад +11

    哈哈哈,我啱啱好切完椰糖煮 Rendang鸡就睇到呢條片了 🤣🤣🤣。我来自马来西亚✌🏻🤗

  • @nyonya02
    @nyonya02 3 года назад +3

    Wow, you are the BEST! 👍🙏🙏

  • @windycloud2641
    @windycloud2641 3 года назад

    靚靚肥媽早晨,雖然我無時間學煮你美味食物,但我會間中過來睇你的視頻,俾like你,見吓你,繼續努力呀! I love you!

  • @waspbee3829
    @waspbee3829 3 года назад +3

    You are the best! It looks yummy!! 😋

  • @NoBody-ey6zy
    @NoBody-ey6zy 3 года назад

    好開心星期五都見到肥媽整野食

  • @bobochan5894
    @bobochan5894 3 года назад

    早晨呀肥媽,早上看到你做蛋糕一定好好味口水都流曬出來。♡♡♡

  • @honchiu1017
    @honchiu1017 3 года назад +4

    鬆鬆軟軟 ! 一睇就知好味道喇 ! ! 🧁😋

  • @林華嫦
    @林華嫦 3 года назад +1

    我以為我睇錯星期五都有片, 肥媽你真叻,冇嘢難倒你😋😋🤗🤗🤗

  • @leanenn6357
    @leanenn6357 3 года назад

    Will try this recipe this coming Sunday for afternoon tea🧁☕.

  • @jessyfoo4430
    @jessyfoo4430 3 года назад

    簡簡單單又學多樣早餐,多謝😊

  • @moonchin8409
    @moonchin8409 3 года назад

    肥媽,我今日整咗椰香發糕呀,我先生話好食呀,謝謝你的分享!Take care and stay safe.

  • @emilytak10
    @emilytak10 3 года назад

    阿媽,真係好犀利呀👍🏻無嘢係唔得嘅🤤😍💖😘

  • @tsemeiping8394
    @tsemeiping8394 3 года назад

    肥媽的正能量真高,😋😋😋😊

  • @sanhly3369
    @sanhly3369 3 года назад

    I Love Your Cooking Show and take care yourself fighting !

  • @anniecheung8401
    @anniecheung8401 3 года назад +3

    睇到流口水

  • @evaw9124
    @evaw9124 3 года назад

    肥媽,早晨,真好,又一條新圍裙好好👍🏻👍🏻🤟🤟,簡單方便,多謝!

  • @chingyip1019
    @chingyip1019 3 года назад +5

    無咩都得,唔可以無左自己👍有時輕輕一句可以叮一叮係苦中既人,thanks

  • @zoeyyang3003
    @zoeyyang3003 3 года назад +2

    唉呀,肥媽突擊出多條片🌹😍

  • @adayuen7928
    @adayuen7928 3 года назад

    ☺️ Take care! Thank you for sharing!

  • @chaniok4788
    @chaniok4788 3 года назад

    好吸引,肥媽叻叻👍👍👍

  • @ivyxie752
    @ivyxie752 3 года назад

    多謝你的分享保重🙏👍

  • @littleorchid9202
    @littleorchid9202 3 года назад

    好發!! 來年必定大發特發!!

  • @lilychow6828
    @lilychow6828 3 года назад +1

    好味😋😋

  • @TE-nu3ku
    @TE-nu3ku 3 года назад +1

    肥媽媽叻叻😍😘😋

  • @meiho2019
    @meiho2019 3 года назад +6

    肥媽,您好犀利,又快,又靚啲糕點。

  • @sharonC929
    @sharonC929 3 года назад +3

    好靚呀,肥媽靚,發糕都靚!

  • @maytam8645
    @maytam8645 3 года назад +1

    👍👍👍😋肥媽好叻呀!

  • @candyto8994
    @candyto8994 3 года назад

    可愛的肥媽媽👩

  • @cocolai6023
    @cocolai6023 3 года назад

    Coconut rose cup cakes, marvelous.

  • @selenachaw1725
    @selenachaw1725 3 года назад +5

    Fei ma,how is your knees now ?getting better ?pls take good care and try to not walk much 🙏

  • @lucyliang7981
    @lucyliang7981 3 года назад

    多謝肥媽分享

  • @venusyu2039
    @venusyu2039 3 года назад +1

    睇見都好食😋

  • @cuongthanhtran7029
    @cuongthanhtran7029 3 года назад +1

    thanks mama MARIA

  • @chanivy1899
    @chanivy1899 3 года назад +1

    肥媽你好犀利喎,咁都比你研究到💪🏼💪🏼💪🏼💪🏼👏👏👏👏

  • @kittyho9153
    @kittyho9153 3 года назад +1

    肥媽好叻呀!可以就地取材⋯⋯👍👍😍😍

  • @mmqpz
    @mmqpz 3 года назад

    肥媽、好開心見你的短片😀😀😀

  • @qyleung52
    @qyleung52 3 года назад

    肥妈好靓呀流晒口水

  • @annli2661
    @annli2661 3 года назад

    肥媽早晨,你做 椰糖蛋糕真好又快又靚,我會試做。

  • @rachelng9086
    @rachelng9086 3 года назад +1

    愛你呀、肥媽你是我心中的神奇女俠😘

  • @ChanCmilk
    @ChanCmilk 3 года назад +1

    多謝肥媽💕
    請問麵粉可否用整麵包的麵包粉?

  • @winniechan6936
    @winniechan6936 3 года назад

    肥媽,真叻!👍👍👍😃

  • @alicelam4516
    @alicelam4516 3 года назад

    肥媽are the best👍👍👍

  • @man5505
    @man5505 3 года назад +1

    睇到我好肚餓!好想咬一啖試吓味

  • @leemae7808
    @leemae7808 3 года назад +1

    阿媽開正我果凡,至愛乜糕物糕🤤🤤.耐不耐就整煎,蒸,焗炸,想吃就要自已搞先要得吃,有好多野吾係買就有。今晚又瞓唔着🤔...........

  • @wansumsiu9258
    @wansumsiu9258 3 года назад

    肥媽好聰明!😃

  • @ronaldwong7344
    @ronaldwong7344 3 года назад +1

    支持肥媽~~~🥰🥰🥰👍👍👍

  • @junniejunnie3685
    @junniejunnie3685 3 года назад

    肥妈, 可以用almond milk 代替椰奶吗?

  • @janplaytime3815
    @janplaytime3815 3 года назад +1

    一定好好食😋

  • @siuyinchan8906
    @siuyinchan8906 3 года назад

    所有可以食用材料在你手上,都可以變成美食👍

  • @sallykok1138
    @sallykok1138 3 года назад

    Maria do you steam with water or microwave?

  • @user-yj6fk9kc4o
    @user-yj6fk9kc4o 3 года назад +1

    謝謝分享!🙂

  • @ericaw9285
    @ericaw9285 3 года назад +1

    肥媽,好似有些漏氣噃(唔夠神氣)唔怕,我們幫你打氣加油
    💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪

  • @meipheng7328
    @meipheng7328 3 года назад +1

    发糕好靓 😍

  • @laijuliana6776
    @laijuliana6776 3 года назад +1

    好正,好似muffin

  • @angelatak872
    @angelatak872 3 года назад

    You are so creative. See you tomorrow

  • @jojozou7893
    @jojozou7893 3 года назад +1

    支持肥妈👍🏻👍🏻👍🏻

  • @monicali3521
    @monicali3521 3 года назад

    Dearest Maria Mama, 腳傷好些嗎?多些休息,您只要拍下片,講下家常話,報個平安,我就放心啦!I love you !

  • @jackieyau3391
    @jackieyau3391 3 года назад

    肥媽 did you use high heat to steam 🙏 and what flour did you use thx 🤗

  • @reneelewis4810
    @reneelewis4810 3 года назад +2

    肥媽👍👍👍👍👍✨🌟🉐️💪🤗🌸💐🙏

  • @sylviaman5052
    @sylviaman5052 3 года назад +2

    肥媽 ❤️愛你!

  • @jialing5006
    @jialing5006 3 года назад

    啲pan好靓好得意!

  • @jH-ol9bj
    @jH-ol9bj 3 года назад

    love it肥妈 loveu

  • @毛毛陳-i7k
    @毛毛陳-i7k 3 года назад +2

    好叻的媽媽

  • @briankan4627
    @briankan4627 3 года назад

    肥媽 太愛你啦!

  • @fonglinda9061
    @fonglinda9061 3 года назад

    哇!个颜色好靓wo.正😘👍

  • @brendagiki1995
    @brendagiki1995 3 года назад +3

    Mama⚘l love you🥰!

  • @dorothy0125g
    @dorothy0125g 3 года назад

    Taste good 👍❤️🥰😋

  • @maychowky
    @maychowky 3 года назад

    好靚呀!像一朵朵玫瑰花。

  • @leungkingking9488
    @leungkingking9488 3 года назад +1

    肥媽好勁呀!!

  • @wendystites1173
    @wendystites1173 3 года назад

    肥媽最棒!支持支持!

  • @annieyue9184
    @annieyue9184 3 года назад

    Thank you very much. You show is always so clear!

  • @chuchu312911
    @chuchu312911 3 года назад

    加油肥媽🥳🥳

  • @yoke-moiyap7043
    @yoke-moiyap7043 3 года назад

    肥媽 ,神仙手隨便搞搞下都成功喔 !

  • @sokuencheung1535
    @sokuencheung1535 3 года назад

    肥妈想问下你用竹蒸籠蒸发糕时上面用竹盖盖住,下边用蒸架,蒸气上来会不会影响蒸发糕,因为我的竹蒸籠係28寸的,冇咁啱有28寸的煲。用32寸的锅蒸,可以吗?

  • @candypoon4575
    @candypoon4575 3 года назад

    肥媽你整嘅椰糖糕好正

  • @kwaikeungng5069
    @kwaikeungng5069 3 года назад

    支持肥媽,加油💪

  • @juliachang3952
    @juliachang3952 3 года назад

    肥媽你清減佐一些,最緊要精神好,身體好,腳有點不妥願你快快復原,安好每一天💖你,

  • @sauyanyip2197
    @sauyanyip2197 2 года назад

    麵粉是低筋、中筋、高筋?

  • @vie4402
    @vie4402 3 года назад +2

    😋😋😋

  • @钱生-q1k
    @钱生-q1k 3 года назад

    其实泡打粉就可以让发糕发起来了,为什么还要加苏打粉呢?

  • @suklingleung9712
    @suklingleung9712 3 года назад

    丫媽發丫糕好正

  • @chrischris5633
    @chrischris5633 3 года назад

    我的至愛😋😋,