Основные фактроры влияющие на вкус кофе 0:31 Разбираем фактор состояния кофемашины: Влияние на вкус кофе загрязненной кофемолки и тупых жерновов 2:20 Влияние на вкус кофе не обслуженного заварочного устройства (ЗУ) 5:18 Влияние на вкус кофе выходного диспенсера 8:10 Влияние на вкус кофе грязной гидросистемы 12:29
Люди, не жалейте таблетки для очистки от масел! Я раз в 2 недели независимо от желания машины закидываю одну таблетку и, заодно, заварочный блок промываю. И замечательный всегда вкус.
@@jaanajaana5771 так, кто-то мои видосики не до конца смотрит! Во-первых, с некоторого времени у меня ещё и Нивона 779 есть. Во-вторых, я ещё и за 960-й помогаю знакомым ухаживать. Так что, немного в теме кофемашин. 😎
@@nepucc9966 Я человек паук и у меня есть усы, я иду на рынок купить колбасы ))) добавлю тебя в друзьяШки на Ютубе, буду следить за происходящим только потом ты озадачился тем, что откуда про тебя подробности люди из-за синего экрана знают)))
Спасибо! От коллег всегда круто положительную обратную связь услышать. Собственно ничего нового, просто наконец все то, что по 10 раз за день рассказываем нашим клиентам, сформировалось в одно видео.
*кофемастера* , а скажите, я вот вижу, как вы кипяточком абс-пластик поливаете, а как оно потом в употреблении? никто же не соблюдает температуру размягчения.. да и кой-чей дом советовал для транспортировки в холодных условиях заливать внутренности машин алкоголем.. ну трубки и пластик - полезно наверное? *или все это фантазия и наговоры, как вы считаете?*
Пластик я не замечал что страдает, если старый и тонкий, так он и от 80 градусов с годами лопается, например диспенсеры делонги ESAM серии. Только декоративные части нельзя так мыть, а силовые элементы, корпуса, диспенсеры - лучший способ. Да, алкоголь в трубки единственный надежный способ без разбора. Если машина позволяет влагу выпарить для транспортировки, то можно и так, но я что-то не уверен, что она все выдавит из датчиков, насоса и трубок.
обожаю я таких... 20 лет заливают спирт, наши поставщики проф. саеко вообще это делают еще со времен проксимы, вот пока ни у кого ничего не разъело, но на ютубе обязательно найдется "эксперт"...
Т.е. если человек покупает хорошее зерно, но забывает элементарно чистить кофемашину, заливает воду из лужи, не потеряет и в качестве кофе? Качество кофе, если вы видео смотрели, я поставил на самое первое место, но видео раскрывает только один критерий - состояние кофемашины.
@@kofemaster Если человек знает, где купить хорошее зерно, то он не пользуется кофемашинами. От слова вообще. Вот вы смотрите голливудские фильмы про Америку, вы хоть в одном видели кофемашину? А почему? А там хорошее зерно и его просто экстрагировать. А кофе машины - это средства выжимания сметаны из говна. Удачи в бизнесе!
После промывки от накипи Саеко Филипс стал готовить невкусный кофе. Горький, как полынь. Помол остался тем же, зерна те же, вода та же. Машина промыта и отмыта от промывающей жидкости. Просто кофе стал невкусный. Даже отвратительный. На выходе плотная сухая таблетка из жмыха кофе. ..Получается, что машина была грязная, а кофе был плотный и вкусный. Промыли и вычистили, а кофе стал невкусный.....Что делать?
Повторите чистки. Возможно смыли грязь и она где-то в более ответственном месте залегла. Если не помогает, то делать ТО с разбором, как в наших видео показано.
Добрый день. Сделал с диспетчером все по инструкции, но он у меня не разборный, замочил его несколько раз в растворе с водой и порошком от кофейных масел. После 4 таких замачиваний все хлопья выпали из носиков. Вкус кофе стал лучше, раньше всегда горчил, теперь и кофе идёт ровными струйками.
Спокойно можно этим заниматься одному, без диспетчера. Тем более, у нас например, диспетчер - вседа занят, на телефоне или матерится на рабочих. Да ну его нафиг
Б..п..н... Вот скажи кофемастер, люди, к о такие машины приносят гадостные ( запах там будет 100%), с низ так же отваливается грязь и сыпется, как с машины :-//?
А с рожками как? Там нет такого? Проблемы с диспенсером например, заварочным устройством (его там нет я так понимаю). Интересно было бы посмотреть про обслуживание именно рожков. Какие там есть "узкие места" для чистки, как обслуживать, что чистить в первую очередь, регламентные работы и тд.
У рожков все иначе и конечно в лучшую сторону) У Андрея "Кофейный дом Perfetto" были видео по обслуживанию, в основном это чистка кофейной группы и удаление накипи. Конструкция простая, обычно надёжная и неприхотливая. Таких ужасов не увидите.
тоже был кофе со вкусом плесени в кофемашине Philips, в итоге проблема была в выходном диспенсере. Разбирается он очень легко, просто на защелках. Никакие промывки и таблетки не помогали. Только вскрытие и полная чистка налета.
Подскажите , я вот до сих пор не могу понять, в кофемашине Jura Ena 9 micro , диспенсер возможно снять и промыть? Там снимается легко капучинатор, а вот как все остальное снять?)
Да, Jura особые машины, которым нужен особый подход. Будет классно, если владельцы этих машин будут понимать, что происходит внутри и что "волшебные " таблетки это не панацея от всех бед.
Кофемастер Посмотрел Ваше видео, послушал советы Андрея кофеперфетто и окончательно решил вести свою машину JURA E6 в сервис, уже созванивался с мастером, он меня спрашивает что конкретно нужно сделать, доставать и разбирать ли блок смазывать ли его или нет(мастер сказал что смазки возможно достаточно) , разбирать ли и чистить кофемолку или же просто достаточно почистить машинуот внутренней грязи.Не могли бы Вы мне помочь - вообщем как сказал JURA E6 2016 года регулярно обслуживалась, работает нормально - хотелось бы услышать от Вас примерный регламент работ 1,2,3 и тд. Просто я бы распечатал Ваш ответ и привезя машину показал что нужно сделать по пунктам. Заранее благодарен за помощь.
В кофемолку заглянуть нужно обязательно, заварочное устройство нужно смотреть и слушать, толковый мастер посоветует. Если проблемки уже, намечаются, то заменить колечки на обоих поршнях, на дренажном клапане, естественно все моется при этом. Вертикльное соединение на зу для сброса в дренаж почистить, если требуется заменить колечко. Выходной диспенсер там вроде не проблемный, но лучше заглянуть убедиться, но это может стоить отдельных денег. Попросите сделать фото-отчет, чтоб понимать как было и как стало. Полный разбор и чистка будет существенно дороже, чем у других кофемашин, но вы будете наслаждаться кофе без задних мыслей.
Добрый день. кофемашина мелита бариста тс , начались проблемы с машинкой, первое перемалывает кофе выдает сообщение процес прерван, выспает помол в бункер и так много раз, разобрал почистил, по рекомендациям замеил ножи, но особо не повлияло на сутиуацию, еще была проблема таблетка очень водянистая. что можете посоветовать
@@РоманПриват-р3э раз на молотом все ок, то это возвращает к кофемолке. Если у вас все правильно собрано и ножи качественные, то остается управление кофемолкой, за это отвечает верхний датчик варочного блока, если он не видит кофе, то будет сбрасывать.
Всем доброго дня суток, у меня такая проблема .После включения машинка просит засыпать зёрна Хотя зерен полная миска. Затем она скидывает И просит нажать старт со второго раза наливается кофе соответственно расход кофе увеличивается подскажите пожалуйста что нужно делать Заранее спасибо
Здравствуйте! Спасибо за видео! Вы сказали можно задать вопрос. На delonghi ecam 370.95 какая кофемолка? Можно ли ее разобрать, почистить и заменить только жернова и всю систему нужно будет менять? И скажите пожалуйста, в целом что вы думаете об этой кофемашине. Прошу вас не игнорируйте мои вопросы🙏. Выбор кофемашины сложный вопрос, помоги пожалуйста) Обещаю подписаться, ставить лайки и оставлять коментарии
Ножи меняются на ней в составе кофемолки. Разбирать и чистить конечно можно, как и любую кофемашину. В целом мне эта кофемашина не очень. На мой взгляд, если не придираться ко вкусу кофе, то delongi навороченные безсмысленно брать, т.к. надежность хромает. Если брать, то самые бюджетные, которые не убиваемые типо esam2600, 4000, 3200 Ecam22.110.... там где нет электромагнитных клапанов и капучинатора. Если хочется капучинатор автомат, то делонги не советую.
@@kofemaster Отговорили таки нас от Делонги) Вы вместе с Кофейный дом Perfetto. Однако, на Нивону не соблазнили. У нас нет сервиса. А вот Милита недавно появилась. Гулять так гулять - купили Милиту Бариста ТС. В целом функционалом и вкусом напитков очень довольны. Три минуса: 1. машина достаточно большая. 2. система смарт чутка не оправдала ожидания - хотя ооочень удобно, красочно и легко настраивать, подключаться нужно каждый раз, как отошли на расстояние более 10 метров или вышли из приложения. И подключается, порой не с первого раза. 3. не понимаю почему напиток не получается указанного размера. К примеру, чтобы в итоге в чашке было 300 мл напитка, заказать нужно 320 - 330 мл. происходит это с молочными напитками. Подозреваю, что можно подобрать подходящее по жирности молоко. Но не уверена.
Здравствуйте. Спасибо за информативный ролик. Скажите, пожалуйста, как часто надо чистить заварочное устройство? Нужно ли вызывать специалиста? У меня Делогнги ecam s.
Не в коем случае нельзя протирать после ополаскивания варочную группу тканью! Внутри варочной группы остаются волокна от ткани что может привести к засорению и негативно повлиять на работу варочной группы! Нужно просто сполоснуть варочную группу под струей теплой воды в это время аккуратно почистить чистой мягкой губкой фильтр внутри варочной группы. После ополаскивания оставить варочную группу в том месте где меньше всего пыли до полного ее высыхания. После этого поместить обратно в кофемашину. Раз в месяц варочную группу нужно промывать с помощью специальных таблеток от кофейных масел. Таблетки можно приобрести в магазине, и строго соблюдать инструкцию по их применению именно для вашей машины. Там есть 3 варианта кофемашин. 1 Кофемашина с отделением для молотого кофе. 2 Кофемашина без отделения для молотого кофе. 3 Кофемашина с держателем фильтра. Выбирайте именно ваш тип машины и следуйте инструкции по применению таблеток для чистки, там все очень просто и подробно описано.
Если начало горчить сразу после чистки, то попробуйте. Но горчить может от того, что изменился кофе, уменьшился помол, увеличилась температура воды, много кофейных масел (чистится по-другому) Что стало причиной горечи в вашем случае, это вопрос.
Возможно есть сопоставимые кофемашины, но стоят конских денег: 250,300,400т.р. )) Там больше красоты с дисплеями, чем функционала. На будущее присматриваю начальную одно рожковую модель, думаю они стоят первоначальных затрат: Dalla Corte, La Cimbali, Carimali. ИМХО если хочется вкусного кофе, надо брать аппарат не для дома, а для кофейни. Кстати стоят они дешевле верхних моделей кофемашин.
@@MaximusPanin если позволяет бюджет, кухня и время на разогрев большого бойлера, то почему нет) Единственное не во всех машинах стоят роторные помпы иногда вибрационные встречаются (в LaChimbali начальных например), а это если идти в профессиональный сегмент за качеством, уже нужно чтоб присутствовало по идее.
Рожковая еще хлеще, задалбываешься чистить сито для кофе, хотя на вид совершенно чистое (( идет тупо кофе без пенки и водянистый, пока не почистишь, примерно через 10 варок, бесит ((
Принесли раз на чистку лирику , с забитым отверстием диспенсера , в машине было много тараканов , и при разборке диспенсера там выход перекрывали пару трупиков ......Главное вкус их не сильно волновал.... Жесть . Но такое бывает
Да, тоже было похожее. Принесли Делонги esam4000 на обслуживание. Включили проверить, так при промывке яйцо тараканов вывалилось в чашку, клиент даже глазом не моргнул...
Отличное видео. Скажите пожалуйста, SIEMENS TI351209RW как этот аппарат? И скажите еще, мы используем очищенную воду, за год в чайники (металлическая колба) не образовалось вообще накипи. В таком случаи можно отказаться до дополнительного фильтра?
здравствуйте, подскажите как можно чуть сильнее чем помывка ЗУ почистить nivona 779? прям над ЗУ есть полочка какая-то где скапливается молотый кофе. Это только разбирать полностью, или как-то можно пылесосом туда залезть, или пару деталей открутить чтоб поглубже почистить ?
Добрый день. Хотел бы спросить совета-старая цимбали примерно 60 -х годов,рожковая,латунная,с манометром-ремонтно пригодна?нашел себе такую,работоспособнасть неизвестна-думаю вот,стоит ли связатся...
Здравствуйте. Как правило такая техника ремонтопригодная, но объем вложений при капиталке может вылиться в внушительные деньги. Вам нужно с мастером ее смотреть перед покупкой.
Да, но его коробка цельная или замачивать в кофелинере или вскрывать. Но если ей меньше года не думайте о этом, не забывайте чистить от кофейных масел. Чем чаще чистите, тем меньше в диспенсере будет оставаться кофейного налета,
@@AndresK-nw2dc после окончания гарантии, раньше не нужно. Как такового общего регламента нет. Если вкус кофе ухудшился - пора, если любите темную обжарку можно раз в год. Если машина в офисе по 30-50 чашек делает в день - там хоть каждый месяц чистить можно.
Приветствую! Подскажите. Машина Jura C5 отсутствует нож на заварочном устройстве. Можно пользоваться без него? На что он влияет? Только режет использованную таблетку?
Добрый день.А если кофе стал кислым через четыре дня после покупки кофемашины?Первый день вроде ничего, потом начал кислить, уменьшил помол вообще кислятина...Кофе лавацца Оро.
Кофе купите нормальный, Lavazza уже не та, даже паулиг лучше, А лучше свежую обжарку повыбирайте, благо сейчас выбор огромный и цены не высокие. Кислотность можно снизить снизив или убрав время предсмачивания (если у вас есть такая функция), подняв температуру на MAХ и, как вы уже сделали, уменьшив помол.
@@kofemaster Спасибо что отозвались.Температура мах,предсмачивания на делонги вроде не регулируется,засыпал Isla gold blend свежую обжарку, это небо и земля, вообще не кислит даже чуть горчит но мне нравится.
Спасибо за познавательный урок, у меня Delonghi ECAM22.110, так вот я заметил, что очень часто поддон заполняется водой, откуда она появляется - не пойму. Разобрал машину - проверил, всё чисто. Не может же так конденсат появляться от использования пара?
Когда поддон выдвигаете слева есть красная ванночка, вот оттуда скорее всего. Это может быть сброс после приготовления пара, а также если изнашиваются уплотнители в верхнем поршне или другие проблемы, будет вытекать в том месте.
Приходилось ли в практике менять внутренние селиконовые трубки на горячую воду и подачу кофе? Интересует какой диаметр внутренний и внешний использовать.
Если брать общую температуру по больнице, то Delonghi наверно чуть дольше собирают грязь, технически исправный krups тоже. Остальные примерно одинаково засоряются. Это конечно зависит от моделей, бывают модели с диспенсером, бываю без, но я сейчас это не учитываю. Ну и в корне не верно утверждать, что вот эти машины грязнули, а вот эти чистюли, так обычно говорят люди, которые или лапшу вешают или очень слабо в теме разбираются, продавцы обычно этим страдают. Когда через тебя проходит сотня машин в месяц, ты понимаешь, что засирается все, без компромиссов, начиная от Jura с Nivona и заканчивая krups)
нет особых цифр, можно раз в год, можно раз в 2 года, основной критерий для этих действий - водянистый кофе, обьем отходов уменьшился по сравнению с тем как было раньше, привкус посторонний (плесени). На них обычно плесневеет выход из кофемолки. Это можно отслеживать сняв выдвижной лоток для молотого кофе справа.
На любой jura только регулярное удаление накипи и масел и раз в 2-3 года к хорошему мастеру на разборку и чистку внутри. Мастер не опытный переломает все защёлки корпуса.
Качество или сорт кофе, размер порции, проблемы с кофемолкой(тупые жернова, крупный или разнородный помол), проблемы с ЗУ (не обслуженное, не корректная работа крема-клапана), грязь в диспенсере. В общем по всему пути кофе могут быть причины. Но начинать надо с зерна.
Поделюсь лайфхаком по чистке диспенсера. Сначала замачиваю в содовом растворе, а потом иригатором для чистки зубов пульсирующей струей разбиваю и вымываю всю эту бяку. У иригатора тонкий и длинный кончик и даже в моей неразборной и длинной конструкции диспенсера Jura, струя дотягивается до самого дна.
Если толщина кофейных отходов такая как раньше, кофе насыщенный, то пока можно не смотреть. Но пора чистить/смазывать заварочное устройство, если кольца черные, то заменить на оранжевые и желательно посмотреть выходной диспенсер на наличие грязи. Если смотреть его, то в кофемолку заглянуть 5 минут.
@@kofemaster диспенсер я бы посмотрел, но не знаю как он снимается. Это вскрывать машину. Надо видео поискать, может сам справлюсь. Заварочный блок буду смазывать на днях, уже купил смазку. Спасибо 👍
А у нее нет этой функции. Слабые места, как и везде - есть: мультиклапан, кофемолка меняется в сборе если ножи затупились. электронный блок находится под гидросистемой, бывает заливает его.
Спасибо, что смотрите. С восьмерки он видео присутствует на 8:28 Особо не разборный, замачивать в кофеклинере или сверлить сверху, опять замачивать, потом можно запаять или заклеить. Если по фен-шую, то можно заменить)
@@kofemaster а если расверлить почистить и так оставить эти отверстия (т.е. не запаивать и не заклеивать), что в таком случае будет при использовании в дальнейшем кофемашины?
Спасибо за отличное видео! У меня delonghi magnifica xs. После 6 лет использования, очень испортился вкус кофе. Замечена была плесень на стенках внутри машины, но не на заварочном аппарате. Почищено. Кофе падает не цельной таблеткой и мокрым. Можете посоветовать что-то? Спасибо!
Причины могут быть разные, но и плесень и мокрая не цельная таблетка отходов чаще всего бывает при утечках в верхнем поршне. Ремонт довольно кропотливый и нужен комплект резинок. Иногда тербуется замена поршня, когда есть разрушения пластика или трещина. Советую обратиться к мастеру провести диагностику. Если ранее ремонтом занимались, то на просторах ютуба есть видео по замене уплотнителей в верхнем поршне, ну а мы пока такое не сняли.
@@kofemaster Заменил верхний поршень полностью на новый, заменил все резинки, всё хорошо почистил и смазал. Кофе стал вкуснее, пенки стало больше. Но таблетка выпадает опять не цельная и мокрая очень. Верхний поршень мокрый и заварочный аппарат тоже мокрый. Как думаете, в чем может быть дело? Спасибо!
Это всё понятно, но ни где не могу найти инструкцию в RUclips: Как сменить воду в бойлере, кофемашина ASTORIA GLORIA, машиной не пользовались 1год, вода наверное там совсем затухлась. Если кто в курсе, киньте под комментарий ссылку пожалуйста, заранее благодарен!
Если нет снизу пробки вывинчивающейся для слива, то она скорее всего надо ее частично разбирать. Или пропустите через кран отбора горячей воды пару десятков литров воды, частично поменяете.
Кофемастер , а помпа автоматически будет закачивать воду в бойлер по мере спуска воды через кран? Если так, то можно и промыть бойлер, может есть какие-то средства для промывки, развести какой нибудь очиститель в воде и прогнать через бойлер? Такое возможно?
@@alex.burmistrov помпа будет включаться, когда уровень внутри бойлера снизится. Почистить по хорошему можно только с полной разборкой. Все остальное это не полноценные чистки.
Оригинальные ножи в сборе, но можно неоригинальные поставить. по точкам смазки вот это видео посмотрите, там много всего по ЗУ, в том числе где смазывать. ruclips.net/video/gQlKenuyMPo/видео.html
Здравствуйте, пользуюсь дома Delonghi 22360.s Magnifica, подскажите слабые места? появился едва уловимый трансформаторный гул при готовке кофе, а так же не так давно после экспериментов с регулировкой помола, было ощущение что помпа создает давление в тупик, кофе еле текло, а тикающий звук стал едва слышимым, чувствовалось как КМ тужится продавить. Написать пост меня сподвигла проблема (или самовнушение) что кофе стал каким то водянистым (опять же после экспериментов с помолом). Вернул все настройки обратно, на середину и мельче, таблетки вроде однородные, оформленные, но мне кажется что то не то. Буду рад Вашему комментарию!
Очень многое зависит от кофе, даже если вы всегда его пьете. Попробуйте купить у одного из производителей кофе свеженькую обжарку (желательно не более месяца с даты обжарки) и попробуйте приготовить на своей машине, возможно дело именно в кофе и настройках кофемолки. Второй момент, если проблема все-таки не в кофе, машину нужно периодически чистить и я о той чистке, что в видео. Как раз на этапе чистки, мастеру, который будет ее производить станет понятно в чем проблема. Забыл еще момент, крепость ставите на максимум и считаете секунды сколько работает кофемолка. Если в районе 7 сек, то нормально, если меньше, то скорее всего электроника сместила диапазон работы кофемолки. Он может сам восстановиться в процессе эксплуатации, а возможно потребуется перепрошивать память.
@@kofemaster Спасибо за быстрый ответ! Кофе на данный момент зерно арабика Paulig, 1кг. Может быть правда в кофе дело. Раньше брал как вы и говорите свежей обжарки. Но там 380р за 200 грамм было а тут 500р за 1Кг из Metro C&C по акции. Один пакет выпит уже, в этом вся и проблема то ли самовнушение что хуже стало и как то водянисто то ли делать ревизию. Заметил в одном из видео про 22.360, что у пользователя при готовке капучино сначала готовится молоко, а потом только кофемолка молет. У меня же с точностью наоборот, видимо ПО разное
Вот сегодня только узнал,что машинку надо не только промывать после работы,но и мыть За! Открыл,а там...плесень,мусор,влага!!!Вот сейчас буду все промывать!
Это чистящая химия на щелочной основе, в основном для профессиональных рожковых кофемашин применяется, из нее делают таблетки для бытовых автоматических кофемашин. Есть разные производители, сейчас от expert-cm используем.
Доброго времени суток. У меня saeco xsmall, хотелось бы поменять на что то более современное и с большим кол-во функций. Посоветуйте что лучше взять пож-та, бюджет 50т.р.Присматриваюсь к кофемашина фирмы nivona. Заранее спасибо.
@@kofemaster по поводу равномерности налития вы имеете в виду только визуально не очень приятно смотреть на это? По поводу чистки согласен, даже с выводом подачи кофе напрямую необходимость в обслуживании не пропадает. Но в этом улучшении диспенсера появляется огромное преимущество - нет застойных гнилостных явлений в диспенсере, которые сильно влияют на вкус и безопасность напитка для здоровья, что немаловажно.
Близится двухлетие моей Miele CM 5310 и окончание гарантии. Заранее вопрос: а меняются ли на ней жернова отдельно или только кофемолка целиком? Заранее спасибо.
Добрый день. Считаем необходимым уточнить, что до окончания базового гарантийного срока у Вас есть возможность приобрести дополнительную гарантию на 1 год или 3 года. Ознакомиться с подробными условиями этого предложения можно в разделе «Клиентский сервис» нашего сайта miele.ru.
Их несколько: 1.по какой-то причине мало молотого кофе 2. утечка в процессе приготовления 3. забита сетка Посмотрите видео последнее у на сна канале про 825 нивону, возможно одна из причин описанных в нем. Кофемолку можно проверить приготовив из заранее молотого кофе, таким образом понять в какую сторону двигаться.
Добрый вечер, пожалуйста сделайте обзор как ухаживать за кофемашиной Bosch VeroCup 100 , понятно что это не космос аппарат, но всё же хотелось бы знать как чистить заварочный блок, куда можно суваться а куда и не стоит так как являюсь владельцем такого аппарата спасибо за ранее.
Пока аппарат работает, он далеко не худший по качеству черного кофе. Уж точно лучше Delonghi (даже топ) и всех крупсов с их гидросистемой. По инструкции учту пожелание на будущее.
Я каждый раз, когда мою поддон, мою и заварочный блок (но меня судьба заставила, неправильно собрали китайские школьники). Кофемашина Сименс пятисотая, похожа на этот Бош но с экранчиком.
Теоретически какие могут быть недостатки такого улучшения диспенсера на нивоне с выводом шланга подачи кофе напрямую в чашку, в обход этой злостной коробочки сложной формы? Ну конечно гарантия слетает, струя течет некрасиво эти недостатки ясны.
Вопрос только зачем? Если боитесь раз в 2 года сами разбирать его для промывки, отнесите в сервис. Кроме диспенсера как будете кофемолку чистить, заварочное устройство, нишу дренажного клапана? И это к любому автомату применимо. В видео я как раз про комплексный подход говорю.
@@kofemaster все чистки которые вы перечислили несомненно нужно будет выполнять в сц, я понимаю что вывод напрямую не панацея от всех проблем. Просто, так напиток будет более безопасным и чистым. Такое решение явно имеет больше преимуществ яем недостатков. Не понимаю зачем вообще ставить диспенсер и еще без возможности к быстрой его очистки. Какой лучше взять шланг для этого и реально ли найти какой-то тройник чтобы разделить поток кофе в чашку на два выхода?
В ней ножи меняются только в составе целой кофемолки. Если любите кофе темной обжарки, то уже можно заглянуть почистить, если на средней обжарке и пробег не большой, то можно отложить.
@@Rola1988 Не совсем так. Помол выбирается исходя из цвета обжарки. Для темной обжарки выбирают более крупный помол, для светлых оттенков обжарки выбирают помол от минимального до среднего. Посмотрите видео на канале "кофейный дом Перфетто", там много видео по настройкам кофемашин и выбору кофе.
Подскажите пожалуйста как сделать очистку от накипи. Поставил на 1степень жесткости так как вода из под крана была 80 ппм , можно ли сделать принудительную чистку не дожидавшись надписи очистка от накипи .
Спасибо за отличное видео. Помогите пож с проблемой. Нивона 859, 3 месяца. Перестала хорошо варить кофе, таблетка разваливается и мокрая. Настройки как обычно. Ситуация одинакова как с молотым, так и зерновым. Чистки все делал, что же за беда с новой машиной?
Снимите боковую крышку. Во время наливания кофе, фонариком просветите в щель между нижней кромкой ЗУ и корпуса. Нужно оценить капает в процессе с ЗУ или нет. Ещё желательно снимите видео, на котором будет видно степень помола, зерно, как наливает, что в отходах, а именно на сколько крупный помол. Это видео лучше в вк в группу или личку закиньте - посмотрим.
Кофейный дом Perfetto // Кофе // Кофемашины сегодня засыпал Бушидо. Помол ближе к минимуму. Вкус в принципе неплохой, но нет аромата который был. И при варке какой то звук, как будто стравливается где то давление. Может быть такое?
Добрый день! Скажите пожалуйста, меня вот мучает вопрос, если включенная в сеть машина, или в режиме ожидания т.е. горит дисплей, можно ли в этом случае доставать заварное устройство? В инструкции пишут категорично нет! А я вижу что по всему интернету достают при включенной сети.
@@ВладимирШиншинов-ю2я В идеале лучше выключать. Если собрались чистить нишу дренажного клапана, то обязательно отключать. Просто ЗУ достать я не выключаю на своей 779
Здравствуйте. В ремонт приходят иногда, как и другие. Не забывайте удалять накипь раз в полгода-год смазывать ЗУ. Если кольца черные, через 2-3 года после покупки желательно заменить на оранжевые. Ножи с кофемолкой в нем меняются.
Кофемастер , спасибо, а прочистить кофемолку возможно? Не подскажете, где можно найти материалы, как снять облицовочные панели (видимых саморезов и защелок на корпусе нет), и как к добраться до жерновов? Просто я живу на Кипре и мастеров, кто мог бы это сделать тут нет. Спасибо!
@@kofemaster сделайте пожалуйста общее видео как это только подробно . Например: 1 как очистить от накипи, 2 как подобрать воду, как очистить подачу сухого молока и шоколада и тд. Думаю каждый найдет для себя что-то полезное
Добрый день! Как думаете с чем связано уменьшение объема вылитого кофе и горячей воды? Уменьшился объем американо, примерно на 15-20 мл. Иногда делает нормальный объем. модель 789.
Возможно ТО, поможет, возможно где-то вода уходит в поддон. У нас где-то есть видео, как на нивонах и им подобных смотреть утечки. Это на поддоне снять накладку и пока кофе льется смотреть чтобы дренажный клапан не пропускал.
Форма тоже сложная. в теории может конечно забиться, как и у любой другой машины, где есть диспенсер. Но тут пальма первенства за Bosch/Siemens/ NEFF, они очень мелкие отверстия выходные делают.
@@kofemaster какая цена нового диспенсера для модели 759?) И скажите, пожалуйста, если спилить верхушки отсеков диспенсера почистить и не запаивать никак. Что в таком случае может случиться, если продолжить использовать кофемашину в стандартном режиме
@@kofemaster , я пытаюсь подыскать минимальный элемент замены. Устройству полгода и оно вполне себе работает. Но не хочется быть застигнутым врасплох, когда мельница скажет, что она устала :)
Про диспенсер не знал, спасибо. Буду ждать окончании гарантии и посмотрю. Через полгода эксплуатации разбирал ЗУ и сито поршня оказалось без капли налёта. Машина саеко лирика, дневной пробег - 4-8 чашек
Да, тут раз на раз не приходится, все это грязное в основном у любителей темной обжарки и тех кто не любит ухаживать за машиной. Но бывает, что пробеги у машины большие или средства используют не эффективные.
Хочу отметить, чистить надо ВСЕ машины, не зависимо от производителя. Даже если вам говорят что не надо (делонги, например)
- Где мой кокаин, Джонни?
- Да вот же он (показывает отложения накипи) XD
Коллега, спасибо за познавательное видео! даже я со своим опытом что-то полезное для себя почерпнул!
Удачи в нашем не лёгком деле!!)))
Спасибо!
Основные фактроры влияющие на вкус кофе 0:31
Разбираем фактор состояния кофемашины:
Влияние на вкус кофе загрязненной кофемолки и тупых жерновов 2:20
Влияние на вкус кофе не обслуженного заварочного устройства (ЗУ) 5:18
Влияние на вкус кофе выходного диспенсера 8:10
Влияние на вкус кофе грязной гидросистемы 12:29
Совсем ндавно заказывал у Вас таблетки и силиконовую смазку, не знал что на ютубе есть канал, попал случайно...подписка..лайк!
Люди, не жалейте таблетки для очистки от масел! Я раз в 2 недели независимо от желания машины закидываю одну таблетку и, заодно, заварочный блок промываю. И замечательный всегда вкус.
У тебя же рожок не ?
@@jaanajaana5771 так, кто-то мои видосики не до конца смотрит! Во-первых, с некоторого времени у меня ещё и Нивона 779 есть. Во-вторых, я ещё и за 960-й помогаю знакомым ухаживать. Так что, немного в теме кофемашин. 😎
@@nepucc9966 ну извини, друг. Помню только очки, майку алкоголичку и рожок)))
@@jaanajaana5771 а усы? Эх... Вот так и остаются в памяти мелкие подробности, а главное... главное утекает сквозь сеть времени...
@@nepucc9966 Я человек паук и у меня есть усы, я иду на рынок купить колбасы ))) добавлю тебя в друзьяШки на Ютубе, буду следить за происходящим только потом ты озадачился тем, что откуда про тебя подробности люди из-за синего экрана знают)))
Короче, передумал я кофе-машинку покупать пока что) Лучше в турке попробую заваривать)
В общем купил турку медную. Хотелось бы конечно поменьше габаритом, потому что завариваю только для 1 чашечки. Но я доволен, как слон :З
@@ИванНиколаенко-м2р ну и зря!кофемашина это супер,капучино по утрам ооочень бодрит!))👌👍
На 6.00 просто мегажесть! Это каким чумазым по натуре надо быть, чтобы так запустить машину! 😒
про черную карту улыбнуло)
Молодцы,тему раскрыли по максимум.
Спасибо! От коллег всегда круто положительную обратную связь услышать. Собственно ничего нового, просто наконец все то, что по 10 раз за день рассказываем нашим клиентам, сформировалось в одно видео.
Спасибо за контент, лучший канал про Кофемашины. Лайк!
Вячеслав, поздравляю вас с юбилеем , желаю дальнейшего развития вашему каналу.
Спасибо!)
*кофемастера* , а скажите, я вот вижу, как вы кипяточком абс-пластик поливаете, а как оно потом в употреблении? никто же не соблюдает температуру размягчения..
да и кой-чей дом советовал для транспортировки в холодных условиях заливать внутренности машин алкоголем.. ну трубки и пластик - полезно наверное?
*или все это фантазия и наговоры, как вы считаете?*
Пластик я не замечал что страдает, если старый и тонкий, так он и от 80 градусов с годами лопается, например диспенсеры делонги ESAM серии. Только декоративные части нельзя так мыть, а силовые элементы, корпуса, диспенсеры - лучший способ.
Да, алкоголь в трубки единственный надежный способ без разбора. Если машина позволяет влагу выпарить для транспортировки, то можно и так, но я что-то не уверен, что она все выдавит из датчиков, насоса и трубок.
обожаю я таких... 20 лет заливают спирт, наши поставщики проф. саеко вообще это делают еще со времен проксимы, вот пока ни у кого ничего не разъело, но на ютубе обязательно найдется "эксперт"...
Спасибо, я не знала например, как чистить заварочное устройство!Теперь буду все чистить!
В России основные кофейные проблемы - с зерном, а не с машинами. Бодяга в основном продается, поэтому и вкуса нет.
Т.е. если человек покупает хорошее зерно, но забывает элементарно чистить кофемашину, заливает воду из лужи, не потеряет и в качестве кофе? Качество кофе, если вы видео смотрели, я поставил на самое первое место, но видео раскрывает только один критерий - состояние кофемашины.
@@kofemaster Если человек знает, где купить хорошее зерно, то он не пользуется кофемашинами. От слова вообще. Вот вы смотрите голливудские фильмы про Америку, вы хоть в одном видели кофемашину? А почему? А там хорошее зерно и его просто экстрагировать. А кофе машины - это средства выжимания сметаны из говна. Удачи в бизнесе!
@@greensnake6011 а как вы экстрагируете хорошее зерно? Просто пересмотрел пошел все голливудские фильмы, не нашел способа
После промывки от накипи Саеко Филипс стал готовить невкусный кофе. Горький, как полынь. Помол остался тем же, зерна те же, вода та же. Машина промыта и отмыта от промывающей жидкости. Просто кофе стал невкусный. Даже отвратительный. На выходе плотная сухая таблетка из жмыха кофе. ..Получается, что машина была грязная, а кофе был плотный и вкусный. Промыли и вычистили, а кофе стал невкусный.....Что делать?
Повторите чистки. Возможно смыли грязь и она где-то в более ответственном месте залегла. Если не помогает, то делать ТО с разбором, как в наших видео показано.
@@kofemaster Спасибо за ответ🙂
Очень сложно чистить диспенсер. Это почти всегда полная разборка и гемор😅
В большинстве случаев да, но бывают и исключения)
ну спасибо, буду знать))
delonghi perfecta cappuccino 5500 можно ли поменять ножи?
Да
Да, от Saeco royal подходят, а оригинал -только замена кофемолки.
Добрый день. Сделал с диспетчером все по инструкции, но он у меня не разборный, замочил его несколько раз в растворе с водой и порошком от кофейных масел. После 4 таких замачиваний все хлопья выпали из носиков. Вкус кофе стал лучше, раньше всегда горчил, теперь и кофе идёт ровными струйками.
Спокойно можно этим заниматься одному, без диспетчера. Тем более, у нас например, диспетчер - вседа занят, на телефоне или матерится на рабочих. Да ну его нафиг
Б..п..н... Вот скажи кофемастер, люди, к о такие машины приносят гадостные ( запах там будет 100%), с низ так же отваливается грязь и сыпется, как с машины :-//?
Люди разные приходят, по внешнему виду закономерность не прослеживается)
А с рожками как? Там нет такого? Проблемы с диспенсером например, заварочным устройством (его там нет я так понимаю). Интересно было бы посмотреть про обслуживание именно рожков. Какие там есть "узкие места" для чистки, как обслуживать, что чистить в первую очередь, регламентные работы и тд.
У рожков все иначе и конечно в лучшую сторону) У Андрея "Кофейный дом Perfetto" были видео по обслуживанию, в основном это чистка кофейной группы и удаление накипи. Конструкция простая, обычно надёжная и неприхотливая. Таких ужасов не увидите.
тоже был кофе со вкусом плесени в кофемашине Philips, в итоге проблема была в выходном диспенсере. Разбирается он очень легко, просто на защелках. Никакие промывки и таблетки не помогали. Только вскрытие и полная чистка налета.
Подскажите , я вот до сих пор не могу понять, в кофемашине Jura Ena 9 micro , диспенсер возможно снять и промыть? Там снимается легко капучинатор, а вот как все остальное снять?)
Jura e8
хороший ролик. Самое смешное, у меня на рендере обзор Юры е80, где я про поход для ТО отдельно говорил))
Да, Jura особые машины, которым нужен особый подход. Будет классно, если владельцы этих машин будут понимать, что происходит внутри и что "волшебные " таблетки это не панацея от всех бед.
Кофемастер Посмотрел Ваше видео, послушал советы Андрея кофеперфетто и окончательно решил вести свою машину JURA E6 в сервис, уже созванивался с мастером, он меня спрашивает что конкретно нужно сделать, доставать и разбирать ли блок смазывать ли его или нет(мастер сказал что смазки возможно достаточно) , разбирать ли и чистить кофемолку или же просто достаточно почистить машинуот внутренней грязи.Не могли бы Вы мне помочь - вообщем как сказал JURA E6 2016 года регулярно обслуживалась, работает нормально - хотелось бы услышать от Вас примерный регламент работ 1,2,3 и тд. Просто я бы распечатал Ваш ответ и привезя машину показал что нужно сделать по пунктам. Заранее благодарен за помощь.
В кофемолку заглянуть нужно обязательно, заварочное устройство нужно смотреть и слушать, толковый мастер посоветует. Если проблемки уже, намечаются, то заменить колечки на обоих поршнях, на дренажном клапане, естественно все моется при этом. Вертикльное соединение на зу для сброса в дренаж почистить, если требуется заменить колечко. Выходной диспенсер там вроде не проблемный, но лучше заглянуть убедиться, но это может стоить отдельных денег. Попросите сделать фото-отчет, чтоб понимать как было и как стало. Полный разбор и чистка будет существенно дороже, чем у других кофемашин, но вы будете наслаждаться кофе без задних мыслей.
Спасибо за видео!
Спасибо . Информативно.
Добрый день. кофемашина мелита бариста тс , начались проблемы с машинкой, первое перемалывает кофе выдает сообщение процес прерван, выспает помол в бункер и так много раз, разобрал почистил, по рекомендациям замеил ножи, но особо не повлияло на сутиуацию, еще была проблема таблетка очень водянистая. что можете посоветовать
На предварительно молотом кофе пробовали как готовит? Если нет пробуйте.
@@kofemaster на молотом все ок
@@РоманПриват-р3э раз на молотом все ок, то это возвращает к кофемолке. Если у вас все правильно собрано и ножи качественные, то остается управление кофемолкой, за это отвечает верхний датчик варочного блока, если он не видит кофе, то будет сбрасывать.
@@РоманПриват-р3э также водянистая таблетка на новых жерновах вряд ли будет, видимо что-то не так по сборке или самим жерновам.
Информативно :) СПАСИБО!
Всем доброго дня суток, у меня такая проблема .После включения машинка просит засыпать зёрна Хотя зерен полная миска. Затем она скидывает И просит нажать старт со второго раза наливается кофе соответственно расход кофе увеличивается подскажите пожалуйста что нужно делать Заранее спасибо
Здравствуйте! Спасибо за видео! Вы сказали можно задать вопрос. На delonghi ecam 370.95 какая кофемолка? Можно ли ее разобрать, почистить и заменить только жернова и всю систему нужно будет менять? И скажите пожалуйста, в целом что вы думаете об этой кофемашине. Прошу вас не игнорируйте мои вопросы🙏. Выбор кофемашины сложный вопрос, помоги пожалуйста) Обещаю подписаться, ставить лайки и оставлять коментарии
Ножи меняются на ней в составе кофемолки. Разбирать и чистить конечно можно, как и любую кофемашину. В целом мне эта кофемашина не очень. На мой взгляд, если не придираться ко вкусу кофе, то delongi навороченные безсмысленно брать, т.к. надежность хромает. Если брать, то самые бюджетные, которые не убиваемые типо esam2600, 4000, 3200 Ecam22.110.... там где нет электромагнитных клапанов и капучинатора. Если хочется капучинатор автомат, то делонги не советую.
@@kofemaster Отговорили таки нас от Делонги) Вы вместе с Кофейный дом Perfetto. Однако, на Нивону не соблазнили. У нас нет сервиса. А вот Милита недавно появилась. Гулять так гулять - купили Милиту Бариста ТС. В целом функционалом и вкусом напитков очень довольны. Три минуса: 1. машина достаточно большая. 2. система смарт чутка не оправдала ожидания - хотя ооочень удобно, красочно и легко настраивать, подключаться нужно каждый раз, как отошли на расстояние более 10 метров или вышли из приложения. И подключается, порой не с первого раза.
3. не понимаю почему напиток не получается указанного размера. К примеру, чтобы в итоге в чашке было 300 мл напитка, заказать нужно 320 - 330 мл. происходит это с молочными напитками. Подозреваю, что можно подобрать подходящее по жирности молоко. Но не уверена.
Здравствуйте. Спасибо за информативный ролик. Скажите, пожалуйста, как часто надо чистить заварочное устройство? Нужно ли вызывать специалиста? У меня Делогнги ecam s.
Не в коем случае нельзя протирать после ополаскивания варочную группу тканью! Внутри варочной группы остаются волокна от ткани что может привести к засорению и негативно повлиять на работу варочной группы! Нужно просто сполоснуть варочную группу под струей теплой воды в это время аккуратно почистить чистой мягкой губкой фильтр внутри варочной группы. После ополаскивания оставить варочную группу в том месте где меньше всего пыли до полного ее высыхания. После этого поместить обратно в кофемашину. Раз в месяц варочную группу нужно промывать с помощью специальных таблеток от кофейных масел. Таблетки можно приобрести в магазине, и строго соблюдать инструкцию по их применению именно для вашей машины. Там есть 3 варианта кофемашин. 1 Кофемашина с отделением для молотого кофе. 2 Кофемашина без отделения для молотого кофе. 3 Кофемашина с держателем фильтра. Выбирайте именно ваш тип машины и следуйте инструкции по применению таблеток для чистки, там все очень просто и подробно описано.
Спасибо ,полезное видео))
Машина новая и чистая, а кофе параша уже изначально) что лебо, что бушидо, нет разницы. Вкус настойки из жженых листьев))
Вообще то нет
Здравствуйте ответьте на пожалуйста почему кофемашина всё время пишит , чтобы её почистила
Смотря какая машина. Если бош или Сименс, то начиная от старых резинок и заканчивая выходом из строя дорогостоящих блоков.
Здравствуйте! Горчит кофе в кофеварке рожкового типа. Недавно чистила лимонной кислотой.. ещё раз почистить?
Если начало горчить сразу после чистки, то попробуйте. Но горчить может от того, что изменился кофе, уменьшился помол, увеличилась температура воды, много кофейных масел (чистится по-другому) Что стало причиной горечи в вашем случае, это вопрос.
Всегда мечтал о кофемашине! Посмотрев ролик, склоняюсь к рожковой кофеварке)
Если вы кофеман, то правильный рожок будет готовить вкуснее, чем любая автоматическая кофемашина.
Возможно есть сопоставимые кофемашины, но стоят конских денег: 250,300,400т.р. )) Там больше красоты с дисплеями, чем функционала. На будущее присматриваю начальную одно рожковую модель, думаю они стоят первоначальных затрат: Dalla Corte, La Cimbali, Carimali. ИМХО если хочется вкусного кофе, надо брать аппарат не для дома, а для кофейни. Кстати стоят они дешевле верхних моделей кофемашин.
@@MaximusPanin если позволяет бюджет, кухня и время на разогрев большого бойлера, то почему нет) Единственное не во всех машинах стоят роторные помпы иногда вибрационные встречаются (в LaChimbali начальных например), а это если идти в профессиональный сегмент за качеством, уже нужно чтоб присутствовало по идее.
Рожковая еще хлеще, задалбываешься чистить сито для кофе, хотя на вид совершенно чистое (( идет тупо кофе без пенки и водянистый, пока не почистишь, примерно через 10 варок, бесит ((
Принесли раз на чистку лирику , с забитым отверстием диспенсера , в машине было много тараканов , и при разборке диспенсера там выход перекрывали пару трупиков ......Главное вкус их не сильно волновал.... Жесть . Но такое бывает
Да, тоже было похожее. Принесли Делонги esam4000 на обслуживание. Включили проверить, так при промывке яйцо тараканов вывалилось в чашку, клиент даже глазом не моргнул...
Отличное видео. Скажите пожалуйста, SIEMENS TI351209RW как этот аппарат? И скажите еще, мы используем очищенную воду, за год в чайники (металлическая колба) не образовалось вообще накипи. В таком случаи можно отказаться до дополнительного фильтра?
Да, конечно можно отказаться, главное периодически удалять накипь.
здравствуйте, подскажите как можно чуть сильнее чем помывка ЗУ почистить nivona 779? прям над ЗУ есть полочка какая-то где скапливается молотый кофе. Это только разбирать полностью, или как-то можно пылесосом туда залезть, или пару деталей открутить чтоб поглубже почистить ?
У нас на канале есть видео по полному ТО с разбором nivona 779: ruclips.net/video/9s5hWudlEW0/видео.html
за лебовски однозначно лайкос)))
Добрый день.
Хотел бы спросить совета-старая цимбали примерно 60 -х годов,рожковая,латунная,с манометром-ремонтно пригодна?нашел себе такую,работоспособнасть неизвестна-думаю вот,стоит ли связатся...
Здравствуйте. Как правило такая техника ремонтопригодная, но объем вложений при капиталке может вылиться в внушительные деньги. Вам нужно с мастером ее смотреть перед покупкой.
А у Делонги супер чувствительный мезанизм , нужна чаще чистка
Здравствуйте в какое время на nivona 779 нужно прочищать или менять жернова если используется в домашних условиях?
Чистить кофемолку можно раз в 1-2 года. Жернова при нормальном зерне могут служить годами и мы пока их не меняли, это тема на будущее.
Спасибо за видео. Теперь понятно почему хорошая рожковая машина в разы дороже автомата.
А на нивоне 779 вскрыть выходной диспенсер реально?
Да, но его коробка цельная или замачивать в кофелинере или вскрывать. Но если ей меньше года не думайте о этом, не забывайте чистить от кофейных масел. Чем чаще чистите, тем меньше в диспенсере будет оставаться кофейного налета,
@@kofemaster А как часто чистить? По регламенту машины?
@@AndresK-nw2dc после окончания гарантии, раньше не нужно. Как такового общего регламента нет. Если вкус кофе ухудшился - пора, если любите темную обжарку можно раз в год. Если машина в офисе по 30-50 чашек делает в день - там хоть каждый месяц чистить можно.
PHILIPS EP 2220/10 Panarello есть смысл брать?
Это каждый для себя решает. Любая нивона будет лучше делать на мой взгляд.
Приветствую! Подскажите. Машина Jura C5 отсутствует нож на заварочном устройстве. Можно пользоваться без него? На что он влияет? Только режет использованную таблетку?
Основная функция именно измельчение, поэтому пользоваться можно, но может рассыпаться жмых.
@@kofemaster Благодарю за ответ. А то я уже сомневался, собирать ли ЗУ без него. Или искать. В наших краях такое не найти. Будет значит без ножа.
Спасибо за полезное видео! Подскажите, пожалуйста, на Melitta Passione/Varianza сьемный диспенсер?, его можно разобрать и почистить??
Пожалуйста. Да, диспенсер съёмный. Самое сложное снять блестящую накладку, где-то в Инстаграм делал пост про ее защёлки.
Настройка,регулировка, гадание на кофейной гуще,Не дорого.
С чем несогласны?
Заставка - огонь!!!
Спасибо за информацию.
Добрый день.А если кофе стал кислым через четыре дня после покупки кофемашины?Первый день вроде ничего, потом начал кислить, уменьшил
помол вообще кислятина...Кофе лавацца Оро.
Кофе купите нормальный, Lavazza уже не та, даже паулиг лучше, А лучше свежую обжарку повыбирайте, благо сейчас выбор огромный и цены не высокие. Кислотность можно снизить снизив или убрав время предсмачивания (если у вас есть такая функция), подняв температуру на MAХ и, как вы уже сделали, уменьшив помол.
@@kofemaster Спасибо что отозвались.Температура мах,предсмачивания на делонги вроде не регулируется,засыпал Isla gold blend свежую обжарку, это небо и земля, вообще не кислит даже чуть горчит но мне нравится.
Спасибо за познавательный урок, у меня Delonghi ECAM22.110, так вот я заметил, что очень часто поддон заполняется водой, откуда она появляется - не пойму. Разобрал машину - проверил, всё чисто. Не может же так конденсат появляться от использования пара?
Когда поддон выдвигаете слева есть красная ванночка, вот оттуда скорее всего. Это может быть сброс после приготовления пара, а также если изнашиваются уплотнители в верхнем поршне или другие проблемы, будет вытекать в том месте.
Приходилось ли в практике менять внутренние селиконовые трубки на горячую воду и подачу кофе? Интересует какой диаметр внутренний и внешний использовать.
На кофе менял. С диаметром не подскажу, но внутренний диаметр толще, чем трубка капучинатора. А в чем проблема-то обмерить старую?
@@kofemaster внешний 6 мм, внутренний думаю 3 минимум. На озоне смотрю не знаю какой вариант выбрать.
А вообще при одинаковом ухаживание за кофемашиной есть допустим машины которые раньше загрезняются а какие то дольше остаются чистыми?
Если брать общую температуру по больнице, то Delonghi наверно чуть дольше собирают грязь, технически исправный krups тоже. Остальные примерно одинаково засоряются. Это конечно зависит от моделей, бывают модели с диспенсером, бываю без, но я сейчас это не учитываю. Ну и в корне не верно утверждать, что вот эти машины грязнули, а вот эти чистюли, так обычно говорят люди, которые или лапшу вешают или очень слабо в теме разбираются, продавцы обычно этим страдают. Когда через тебя проходит сотня машин в месяц, ты понимаешь, что засирается все, без компромиссов, начиная от Jura с Nivona и заканчивая krups)
seamens S100, как долго ходит машинка при бережной эксплуатпцмм . И как менять ножи ?
Это которая EQ.6? Ножи только в составе кофемолки меняются, ходит по разному, как повезет, самая ходовая поломка у нас - мультиклапан.
Кофемашина Bosch TES 556M1
Каков ресурс до профилактики кофемолки?
нет особых цифр, можно раз в год, можно раз в 2 года, основной критерий для этих действий - водянистый кофе, обьем отходов уменьшился по сравнению с тем как было раньше, привкус посторонний (плесени). На них обычно плесневеет выход из кофемолки. Это можно отслеживать сняв выдвижной лоток для молотого кофе справа.
Добрый день. Jura ENA 9. Что посоветуете по обслуживанию?
На любой jura только регулярное удаление накипи и масел и раз в 2-3 года к хорошему мастеру на разборку и чистку внутри. Мастер не опытный переломает все защёлки корпуса.
Что может быть причиной того, что кофемашина готовит кофе с малым количеством пенки? Gaggia synhrony digital.
Качество или сорт кофе, размер порции, проблемы с кофемолкой(тупые жернова, крупный или разнородный помол), проблемы с ЗУ (не обслуженное, не корректная работа крема-клапана), грязь в диспенсере. В общем по всему пути кофе могут быть причины. Но начинать надо с зерна.
@@kofemaster спасибо за ответ.
Поделюсь лайфхаком по чистке диспенсера. Сначала замачиваю в содовом растворе, а потом иригатором для чистки зубов пульсирующей струей разбиваю и вымываю всю эту бяку. У иригатора тонкий и длинный кончик и даже в моей неразборной и длинной конструкции диспенсера Jura, струя дотягивается до самого дна.
Вячеслав, машина Delongy Magnifica S ECAM 22.360.S . Семья из 3 человек. 2 с лишним года. Кофемолку уже пора смотреть?
Если толщина кофейных отходов такая как раньше, кофе насыщенный, то пока можно не смотреть. Но пора чистить/смазывать заварочное устройство, если кольца черные, то заменить на оранжевые и желательно посмотреть выходной диспенсер на наличие грязи. Если смотреть его, то в кофемолку заглянуть 5 минут.
@@kofemaster диспенсер я бы посмотрел, но не знаю как он снимается. Это вскрывать машину. Надо видео поискать, может сам справлюсь. Заварочный блок буду смазывать на днях, уже купил смазку. Спасибо 👍
Здравствуйте расскажите пожалуйста про bosch tes 71525, есть ли в ней слабые места, не нашёл кстати в ней функции предсмачивания.
А у нее нет этой функции. Слабые места, как и везде - есть: мультиклапан, кофемолка меняется в сборе если ножи затупились. электронный блок находится под гидросистемой, бывает заливает его.
Здравствуйте , наконец -то дождался вашего очередного выпуска , а как устроен деспенсер в кофемашине нивона 841 ,разборный или нет .
Спасибо, что смотрите. С восьмерки он видео присутствует на 8:28
Особо не разборный, замачивать в кофеклинере или сверлить сверху, опять замачивать, потом можно запаять или заклеить. Если по фен-шую, то можно заменить)
Кофемастер А чтобы его снять надо пол машины разобрать?
Обычно все диспенсеры спереди разбирается, за некоторыми исключениями, например машины на базе saeco minuto или Delonghi
@@kofemaster а если расверлить почистить и так оставить эти отверстия (т.е. не запаивать и не заклеивать), что в таком случае будет при использовании в дальнейшем кофемашины?
@@LoLKO123Lo тоже интересует этот вопрос, на старом боше например отверстия есть и они не "глушатся"
Здравствуйте Delonghi 4500 меняются ли ножи?
Да, можно от saeco проставить
Спасибо за отличное видео!
У меня delonghi magnifica xs. После 6 лет использования, очень испортился вкус кофе. Замечена была плесень на стенках внутри машины, но не на заварочном аппарате. Почищено. Кофе падает не цельной таблеткой и мокрым. Можете посоветовать что-то?
Спасибо!
Причины могут быть разные, но и плесень и мокрая не цельная таблетка отходов чаще всего бывает при утечках в верхнем поршне. Ремонт довольно кропотливый и нужен комплект резинок. Иногда тербуется замена поршня, когда есть разрушения пластика или трещина. Советую обратиться к мастеру провести диагностику. Если ранее ремонтом занимались, то на просторах ютуба есть видео по замене уплотнителей в верхнем поршне, ну а мы пока такое не сняли.
@@kofemaster Благодарю за ответ. К сожалению, поблизости нет хороших сервис центров.
@@kofemaster Заменил верхний поршень полностью на новый, заменил все резинки, всё хорошо почистил и смазал. Кофе стал вкуснее, пенки стало больше. Но таблетка выпадает опять не цельная и мокрая очень. Верхний поршень мокрый и заварочный аппарат тоже мокрый. Как думаете, в чем может быть дело?
Спасибо!
Выходной диспенсер не знаю как снять, Melitta Barista TSP ,help
Нажал две клавиши по бокам и снял. Ничего сложного
А в Melitta Passione OT тоже так?
Это всё понятно, но ни где не могу найти инструкцию в RUclips: Как сменить воду в бойлере, кофемашина ASTORIA GLORIA, машиной не пользовались 1год, вода наверное там совсем затухлась. Если кто в курсе, киньте под комментарий ссылку пожалуйста, заранее благодарен!
Если нет снизу пробки вывинчивающейся для слива, то она скорее всего надо ее частично разбирать. Или пропустите через кран отбора горячей воды пару десятков литров воды, частично поменяете.
Кофемастер , а помпа автоматически будет закачивать воду в бойлер по мере спуска воды через кран?
Если так, то можно и промыть бойлер, может есть какие-то средства для промывки, развести какой нибудь очиститель в воде и прогнать через бойлер?
Такое возможно?
@@alex.burmistrov помпа будет включаться, когда уровень внутри бойлера снизится. Почистить по хорошему можно только с полной разборкой. Все остальное это не полноценные чистки.
Кофемастер , сколько стоит по чистить с разборкой ~ хотя бы приблизительно?..
Здравствуйте.
Nivona 779, ножи кофемолки меняются в сборе или отдельно?
Какие именно места в ЗУ стоит смазывать?
Оригинальные ножи в сборе, но можно неоригинальные поставить. по точкам смазки вот это видео посмотрите, там много всего по ЗУ, в том числе где смазывать. ruclips.net/video/gQlKenuyMPo/видео.html
@@kofemaster спасибо👍
Здравствуйте, пользуюсь дома Delonghi 22360.s Magnifica, подскажите слабые места? появился едва уловимый трансформаторный гул при готовке кофе, а так же не так давно после экспериментов с регулировкой помола, было ощущение что помпа создает давление в тупик, кофе еле текло, а тикающий звук стал едва слышимым, чувствовалось как КМ тужится продавить. Написать пост меня сподвигла проблема (или самовнушение) что кофе стал каким то водянистым (опять же после экспериментов с помолом). Вернул все настройки обратно, на середину и мельче, таблетки вроде однородные, оформленные, но мне кажется что то не то. Буду рад Вашему комментарию!
Очень многое зависит от кофе, даже если вы всегда его пьете. Попробуйте купить у одного из производителей кофе свеженькую обжарку (желательно не более месяца с даты обжарки) и попробуйте приготовить на своей машине, возможно дело именно в кофе и настройках кофемолки. Второй момент, если проблема все-таки не в кофе, машину нужно периодически чистить и я о той чистке, что в видео. Как раз на этапе чистки, мастеру, который будет ее производить станет понятно в чем проблема. Забыл еще момент, крепость ставите на максимум и считаете секунды сколько работает кофемолка. Если в районе 7 сек, то нормально, если меньше, то скорее всего электроника сместила диапазон работы кофемолки. Он может сам восстановиться в процессе эксплуатации, а возможно потребуется перепрошивать память.
@@kofemaster Спасибо за быстрый ответ! Кофе на данный момент зерно арабика Paulig, 1кг. Может быть правда в кофе дело. Раньше брал как вы и говорите свежей обжарки. Но там 380р за 200 грамм было а тут 500р за 1Кг из Metro C&C по акции. Один пакет выпит уже, в этом вся и проблема то ли самовнушение что хуже стало и как то водянисто то ли делать ревизию. Заметил в одном из видео про 22.360, что у пользователя при готовке капучино сначала готовится молоко, а потом только кофемолка молет. У меня же с точностью наоборот, видимо ПО разное
Вот сегодня только узнал,что машинку надо не только промывать после работы,но и мыть За! Открыл,а там...плесень,мусор,влага!!!Вот сейчас буду все промывать!
Фу
😳😳😳😱😱😱
что за порошок вы засыпаете для чистки деталей
Это чистящая химия на щелочной основе, в основном для профессиональных рожковых кофемашин применяется, из нее делают таблетки для бытовых автоматических кофемашин. Есть разные производители, сейчас от expert-cm используем.
А вот кофе paulig подойдёт для кофе машины nivona 779?
Вроде его хвалят люди, которым я доверяю.
Но сам я пью только свежую обжарку
Доброго времени суток. У меня saeco xsmall, хотелось бы поменять на что то более современное и с большим кол-во функций. Посоветуйте что лучше взять пож-та, бюджет 50т.р.Присматриваюсь к кофемашина фирмы nivona. Заранее спасибо.
Nivona 779 мне моя нравится, если через интернет брать, то вписываетесь и ещё остаётся.
Спасибо большое
Вот было бы круто чтобы у Нивона пошли диспенсеры просто напрямую шлангом без каких либо сдожных конструкций. Кофеманы здоровее были бы...
У Бош и Сименс есть модели без диспенсера на шлангах. Всё-равно разбираем чистим и наливают они не равномерно из-за этого.
@@kofemaster по поводу равномерности налития вы имеете в виду только визуально не очень приятно смотреть на это?
По поводу чистки согласен, даже с выводом подачи кофе напрямую необходимость в обслуживании не пропадает. Но в этом улучшении диспенсера появляется огромное преимущество - нет застойных гнилостных явлений в диспенсере, которые сильно влияют на вкус и безопасность напитка для здоровья, что немаловажно.
Да, наливается не красиво и не всегда одинаково, если 2 чашки.
Близится двухлетие моей Miele CM 5310 и окончание гарантии. Заранее вопрос: а меняются ли на ней жернова отдельно или только кофемолка целиком? Заранее спасибо.
Меняются, но скорее всего только не оригинальные. Есть варианты на рынке.
@@kofemaster Спасибо!
Добрый день. Считаем необходимым уточнить, что до окончания базового гарантийного срока у Вас есть возможность приобрести дополнительную гарантию на 1 год или 3 года. Ознакомиться с подробными условиями этого предложения можно в разделе «Клиентский сервис» нашего сайта miele.ru.
@@miele4322 Подскажите пожалуйста, если человек покупает доп.гарантию, она разве износ жерновов покрывает?
Добрый день! О какой проблеме Кофемашины Навона 825 может говорить жидкая, расползшаяся таблетка в контейнере для сброса?
Их несколько:
1.по какой-то причине мало молотого кофе
2. утечка в процессе приготовления
3. забита сетка
Посмотрите видео последнее у на сна канале про 825 нивону, возможно одна из причин описанных в нем.
Кофемолку можно проверить приготовив из заранее молотого кофе, таким образом понять в какую сторону двигаться.
Не вижу на вашем канале ролики про Никону 825, не могли бы ссылку, пожалуйста
Прошу прощения 821, последнее видео
У меня нивона 520 за 9месяцев просилась на промывку от масел 4 раза и ни разу от накипи. Это нормально?
Спасибо
Зависит от настроек жёсткости воды. Делайте обе чистки подряд.
@@kofemaster спасибо.
Добрый вечер, пожалуйста сделайте обзор как ухаживать за кофемашиной Bosch VeroCup 100 , понятно что это не космос аппарат, но всё же хотелось бы знать как чистить заварочный блок, куда можно суваться а куда и не стоит так как являюсь владельцем такого аппарата спасибо за ранее.
Пока аппарат работает, он далеко не худший по качеству черного кофе. Уж точно лучше Delonghi (даже топ) и всех крупсов с их гидросистемой. По инструкции учту пожелание на будущее.
Я каждый раз, когда мою поддон, мою и заварочный блок (но меня судьба заставила, неправильно собрали китайские школьники). Кофемашина Сименс пятисотая, похожа на этот Бош но с экранчиком.
Теоретически какие могут быть недостатки такого улучшения диспенсера на нивоне с выводом шланга подачи кофе напрямую в чашку, в обход этой злостной коробочки сложной формы? Ну конечно гарантия слетает, струя течет некрасиво эти недостатки ясны.
Вопрос только зачем? Если боитесь раз в 2 года сами разбирать его для промывки, отнесите в сервис. Кроме диспенсера как будете кофемолку чистить, заварочное устройство, нишу дренажного клапана? И это к любому автомату применимо. В видео я как раз про комплексный подход говорю.
Если очень хочется что-то придумать на трубках, то подождите пока гарантия выйдет.
@@kofemaster все чистки которые вы перечислили несомненно нужно будет выполнять в сц, я понимаю что вывод напрямую не панацея от всех проблем. Просто, так напиток будет более безопасным и чистым. Такое решение явно имеет больше преимуществ яем недостатков. Не понимаю зачем вообще ставить диспенсер и еще без возможности к быстрой его очистки.
Какой лучше взять шланг для этого и реально ли найти какой-то тройник чтобы разделить поток кофе в чашку на два выхода?
Здравствуйте. Какая кофемолка у Delongi PrimaDonna de Luxe’s?
Если модель начинается с ecam... то меняется кофемолка в сборе обычно, там ножи отличаются
Кофемастер спасибо! 😃
Dobrij den polzujus Delonghi Eletta Cappuccino ECAM45 , uze goda 3, cisciu kazdij mesec , no sami nozi jescio nemenial nzn stoit li :-/
В ней ножи меняются только в составе целой кофемолки. Если любите кофе темной обжарки, то уже можно заглянуть почистить, если на средней обжарке и пробег не большой, то можно отложить.
@@kofemaster podskozite pozalusto kak pravelno nastroit stepen pomola kofe jest 7 urovnej, ja postavil na 3 , kak ponimaju samij optimalnij ?
@@Rola1988 Не совсем так. Помол выбирается исходя из цвета обжарки. Для темной обжарки выбирают более крупный помол, для светлых оттенков обжарки выбирают помол от минимального до среднего. Посмотрите видео на канале "кофейный дом Перфетто", там много видео по настройкам кофемашин и выбору кофе.
Подскажите пожалуйста как сделать очистку от накипи. Поставил на 1степень жесткости так как вода из под крана была 80 ппм , можно ли сделать принудительную чистку не дожидавшись надписи очистка от накипи .
не нужно. у меня же есть на канале подробно все
Да, конечно можно, заходите в пункт меню "обслуживание" и от туда запускаете.
Спасибо за отличное видео. Помогите пож с проблемой. Нивона 859, 3 месяца. Перестала хорошо варить кофе, таблетка разваливается и мокрая. Настройки как обычно. Ситуация одинакова как с молотым, так и зерновым. Чистки все делал, что же за беда с новой машиной?
Снимите боковую крышку. Во время наливания кофе, фонариком просветите в щель между нижней кромкой ЗУ и корпуса. Нужно оценить капает в процессе с ЗУ или нет. Ещё желательно снимите видео, на котором будет видно степень помола, зерно, как наливает, что в отходах, а именно на сколько крупный помол. Это видео лучше в вк в группу или личку закиньте - посмотрим.
Таблетка в нивоне не должна быть плотной. Какой кофе, какой помол стоит? Как по вкусу?
Кофейный дом Perfetto // Кофе // Кофемашины сегодня засыпал Бушидо. Помол ближе к минимуму. Вкус в принципе неплохой, но нет аромата который был. И при варке какой то звук, как будто стравливается где то давление. Может быть такое?
Невона 520 на сколько долго жернова примерно
Как будет пользоваться, жернова меняются отдельно.
Падскажите а nivona 970.
На 970 менять ножи не приходилось, по идее обычные бошевские ножи, как попадется проверю)
Добрый день! Скажите пожалуйста, меня вот мучает вопрос, если включенная в сеть машина, или в режиме ожидания т.е. горит дисплей, можно ли в этом случае доставать заварное устройство? В инструкции пишут категорично нет! А я вижу что по всему интернету достают при включенной сети.
Какая машина? На Делонги вы просто снять ЗУ не сможете на включенной машине.
@@kofemaster Нивона960
@@ВладимирШиншинов-ю2я В идеале лучше выключать. Если собрались чистить нишу дренажного клапана, то обязательно отключать. Просто ЗУ достать я не выключаю на своей 779
@@kofemaster просто помыть под краном и поставить на место
Доброго Вам дня! Что скажите по Delonghi ECAM250.33.TB? Надежный ли аппарат, и по ножам как просто их менять? Спасибо!
Здравствуйте. В ремонт приходят иногда, как и другие.
Не забывайте удалять накипь раз в полгода-год смазывать ЗУ. Если кольца черные, через 2-3 года после покупки желательно заменить на оранжевые. Ножи с кофемолкой в нем меняются.
@@kofemaster Спасибо!!!
Самому поменять можно? Или лучше в сервисный центр обратиться?
Можно, но внимательно, т.к.если соберете не правильно есть шанс пол машины заменить (пластиковые детали поломает)
Delonghi ESAM3500.S
Жернова меняются отдельно от кофемолки
@@kofemaster Спасибо.
Добрый день! Отличный ликбез, спасибо! Подскажите, на Siemens eq.9 s500 можно поменять жернова или самому обслужить кофемолку? Спасибо!
К сожалению меняется только вся кофемолка в сборе. Самостоятельно обслужить, если вы не мастер, будет проблематично.
Кофемастер , спасибо, а прочистить кофемолку возможно? Не подскажете, где можно найти материалы, как снять облицовочные панели (видимых саморезов и защелок на корпусе нет), и как к добраться до жерновов? Просто я живу на Кипре и мастеров, кто мог бы это сделать тут нет. Спасибо!
@@svlmz3 на словах не получится объяснять. Нужно видео снимать на эту тему, но это нужно чтобы звёзды сошлись.
Полезное видео. Ещё бы разобрать поподробнее очистку и уход каждого узла отдельно.
Пишите какая машина интересует, если она будет интересна другим - сделаем.
@@kofemaster сделайте пожалуйста общее видео как это только подробно . Например: 1 как очистить от накипи, 2 как подобрать воду, как очистить подачу сухого молока и шоколада и тд. Думаю каждый найдет для себя что-то полезное
Хорошая вода залог длительного использования,без сервиса.жернова металл будут служить долго и счастливо,что не скажешь о керамике.
Добрый день! Как думаете с чем связано уменьшение объема вылитого кофе и горячей воды? Уменьшился объем американо, примерно на 15-20 мл. Иногда делает нормальный объем. модель 789.
Возможно ТО, поможет, возможно где-то вода уходит в поддон. У нас где-то есть видео, как на нивонах и им подобных смотреть утечки. Это на поддоне снять накладку и пока кофе льется смотреть чтобы дренажный клапан не пропускал.
@@kofemaster спасибо
Хороший сюжет! Очень доступно и понятно. Спасибо! А есть ли у Вас сюжет по разборке и чистке кофемашины Филипс Саеко Интелиа? Буду очень благодарен.
Спасибо. По саеко/Филипс ещё не снимал, в общем там все однотипно, если будет возможность и время сниму.
На Nivona 779 диспенсер тоже "сложной формы" и со временем забьется гадостью ?
как и почти в любой кофемашине. я вообще рекомендую все машины, даже со всеми чистками, относить раз в три-пять лет к мастеру. А Юру и крупс раз в год
Форма тоже сложная. в теории может конечно забиться, как и у любой другой машины, где есть диспенсер. Но тут пальма первенства за Bosch/Siemens/ NEFF, они очень мелкие отверстия выходные делают.
простая форма вообще осталась на саеко роялях в начале 00ых)
@@kofemaster какая цена нового диспенсера для модели 759?) И скажите, пожалуйста, если спилить верхушки отсеков диспенсера почистить и не запаивать никак. Что в таком случае может случиться, если продолжить использовать кофемашину в стандартном режиме
Подскажите, пожалуйста, модель кофемолки у Bosch TIS30129RW?
Не понял вопрос, вам какие жернова там или артикул для поиска вы ищите?
@@kofemaster , я пытаюсь подыскать минимальный элемент замены. Устройству полгода и оно вполне себе работает. Но не хочется быть застигнутым врасплох, когда мельница скажет, что она устала :)
У вас кофемолка меняется в сборе. Если хотите поискать ее в магазинах, то ее артикул: 12015632.
Я бы на вашем месте, больше беспокоился о заварочном устройстве, вот оно может быстрее чем кофемолка выйти из строя.
выкинул , и купил новую
Тоже вариант)
Про диспенсер не знал, спасибо. Буду ждать окончании гарантии и посмотрю. Через полгода эксплуатации разбирал ЗУ и сито поршня оказалось без капли налёта. Машина саеко лирика, дневной пробег - 4-8 чашек
Так же добавлю, что использую только покупную фильтрованию воду и спокойно ставлю минимальную жёсткость воды.
Да, тут раз на раз не приходится, все это грязное в основном у любителей темной обжарки и тех кто не любит ухаживать за машиной. Но бывает, что пробеги у машины большие или средства используют не эффективные.
@@kofemaster опять же в лирике нет возможности авто чистки от кофейных масел....
@@АндрейПантюхин-п6ю лирики разные бывают, где-то можно во время удаления накипи и от масел почистить, а где-то только в ручном режиме, с выключением.
@@kofemaster sup041, если быть точным