오래된 된장 절대 버리지 마세요!! 묵은된장, 굳은된장 맛없는 된장 이렇게 살리세요~ /soybean paste
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- 된장 고치기
How to make Homemade traditional Korean soybean paste
묵어서 오래된 된장 맛있게 만드는법을
올립니다.
항아리에서 굳어서 못 먹겠는
된장 이렇게만 고쳐보세요.
livlong 오래살기
by 브롱부부
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![김장봉투 하나로 변질없는 동치미 만들어요!200년의 역사 서유구 [정조지] 나복저방/Dongchimi (Radish water)](http://i.ytimg.com/vi/-n2er35hKOI/mqdefault.jpg)
음성이 참 인자 하시고 온화하신 엄마 같으세요.
두분의 대화가 정스럽고 부럽습니다.
“복 받은줄 알아라~~!” 그 말 찐이신듯!!
저도 그 맛이 참 궁금해집니다.
노하우 공유해주셔서 감사합니다. ^^
맛있겠네요
아드님과 주고 받는 말씀도 정이 듬뿍 느껴집니다
묵은된장.고민이였는데.잘배웠읍니다.건강하세요.
묵은된장 어떻게먹나고민했는데새로운꿀팀정말맛나겠네요 감사합니다
복받은줄 알아라 하시면서 웃으셨는데 자녀분들이 복이 많으신것같아요 건강하세요💞
식혜를해서넣은 좋은방법 잘배워갑니다ㆍ
좋은정보감사합니다
어머니가 진짜 얌전하시고
솜씨 좋으시네요 최고
선생님 아주좋은 영상보여주셔서 감사드립니다 잘배우고 갑니다
영상의 퀄리티가 상당히 좋아요 ~☆ 감사합니다 ~☆
부롱님 목소리는 참 정스럽고 편안하게 들려서 좋아요 저도 딱딱한 막장 있는데 요렇게 해 볼게요 감사합니다~
자녀분 정말 복 받으신거맞아요 정말 부럽습니다 저는 제 아이들한테 저렇게 못해줘서 늘 미안하답니다 어머님의 목소리에 따듯 함이 고스란히 느껴집니다
수고하심에 감사드리며 응원합니다 승리는 우리것입니다 힘내세요 홧팅입니다
"복 받은 줄 알아라."
어쩌면 이리도 편안하게, 구수하게 말씀하실까요?
계속 영상 보고 싶어 구독하고 갑니다.
저희집에도 묻은된장이있거든요 선생님 하시는것보고 하번 시도해볼게요 자꾸 골마지가 끼네요 3년된장이예요 짜고 검게돼어버렸어요 작년에 매주콩을 조금끓여서 섞어놔는데 맛은 별로 없어요 다시하번 시도 해볼게요 감사합니다~
저는요작년애담가는데야칸새큼해요고칠수없어요
@@이화순-e1x새콤한 된장은 싱거워서 변질된 것입니다 자꾸 이것저것 넣어 늘려 웃짐치지마시고 그대로 드시던지 ㅠ 😢
된장 보리밥 콩 넣고 했는데 선생님 식혜해 넣고
하시니 밤가루넣는것보니
너무 맛있어 보여요 선생님 고운목소리 차분하게 좋은정보 영상잘복갑니다
감사합니다
오래된 된장. 버릴까? 고민했는데. 와. 대박. 감사합니다.
선생님 보석처럼 귀한영상 감사히 잘보고 있습니다.
맛내는것들을 많이 넣어서 맛이 날수밖에 없네요. 한마트에서 사온 된장들이 남아서 말르고 맛이 없어 버리지는 못하고 있는데 정성들여 재생된 된장을 어머니가 고쳐주네요. 감사합니다
어머님 목소리에 다정함과 손끝에 깊은맛이 베어나네요. 가족분들 복받으셨네요.
된장 좋은 👍 정보 ❣️ 감사합니다 좋아요 최고 👍 응원합니다
오늘처음 보는데 음식에 정성이 많이 들어가고 많이 배웠습니다 행운입니다
멀리 시카고에서 꾸벅
인사드립니다~🤗
어떻게 어떻게 해서 어머님의
채널에 오게됐는데 어머님의 calm하신 목소리가
너무 너무 너무나도 좋아요.🤩
아드님하고 대화하면서 리폼된장만드시는것 너무나 보기 좋네요.
귀한 집안의 레서피 쉐어해주셔서
대단히 감사합니다.
더욱 많은 레서피들 보여주세요~
새해 2022 복 많이 많이 받으시고 건강하시길 바랍니다!🙏🙏
❤🧡💛💚💙💜
ㅇ8900ㅁㅅㅇㅆㅇ
고밉습니다😊
먼곳에서 반갑습니다 된장은 고향의 향수죠
정성이 느껴지네요.유익한 정보 감사합니다.
열심히 공부했습니다.
"복받은 줄 알아라"~
저에게 하신듯~
감사합니다~~~
선생님 말씀 잘들어 습니다 응원합니다 좋아요 😀👍최고야요
된장 맛나게 보여요 감사합니다 응원합니다 좋아요
씨된장이라 콩삶아 섞어 놓으면 발효도 잘되고 새된장처럼 맛있답니다
우와너무고마운방법맛
정말 복 많이받은 자녀들..
저분의 음식을 먹고 자랐으니 ..^^
차분하고 정성껏 설명해주셔서 감사합니다.
저도 30년 장을담는사람인데 유튜버 중에 최고네요 밤이 아까워 말렸는데 맛이 없는데 쪄서 말린다는것 이제야 알았네요 감사합니다
😊😊
여사님 저와 똑같이하는데
저는한가지더추가
찹쌀죽쑤어서 넣었어요
잘 봐 습니다
와~~~유익한 방송 넘 고맙습니다 ❤
돌아가신 엄마가 생각나는 다정한 목소리세요.. ㅜㅜ
저 된장 얻어가는 분들은 복받은 분들 맞네요 부럽습니다
묵은 된장 살려내기
잘 배웠습니다
조용한 목소리와 솜씨가 잘 어울려요 감사해요
묶은 된장있는데 꼭 해보겠어요
근데~~넘. 여러가지가 들어가네요. 본연의 된장 맛이 엷어 질까 걱정?
많이 배우고 갑니다.참 좋아요.감사합니다.
딱딱한 된장 고민이 였는데 삶의 지혜
배워 갑니다.
한번 고쳐 보겠습니다.
참 야무지시네요 저도 고추장이 올해된것이
있는데 식혜로 해보아야 겠읍니다
대 박 입니다 ☆☆☆
대표님맞된장영상잘보아습니다수고하셨습니다감사드림니다~~❤❤❤😂😂
도란도란 정겹구 되장도 정성이가득답겨 참 맛나겠어요 건강하세요~
감사합니다
그렇지않아도 버리긴 아깝고 먹기는 싫어 어떻게하나 했습니다
감사합니다
진짜 복받으셨네요. 삼대 덕을 쌓아야 선생님댁 자손으로 태어날듯해요^^
지혜가 참 대단하네요 존경 스럽습니다
굿🤗 아이디어네요..
눈여겨 봣다 따라해봐야겟네요..
👍👍👍
밤가루가들어가는게 특히 하네요.
잘 배우고 갑니다 감사합니다.
감사합니다.
옛 어른들 말씀은 간장.된장은 남 주면 안된다고 ...그만큼 정성과 귀한 음식이었다고 봅니다 .잘 보고 배웁니다.저도 해볼께요~~~
나누어 먹어야 복 받는거죠 옛날 보리고개 시절이라 그렇게 말했나 봅니다
너무나좋은정보네요 전 삶은콩을 넣었어요 감사합니다
정성을 드린만큼 맛나겠네요
지혜로우십니다 식혜를 넣어 더욱 소화에 도움이 돼겠네요
모자의 대화 느낌이 넘 부럽네요♡ 전 아들이 있는데 그리 대화하고 좋은 관계로 살고 싶은데...엄마의 자상함플러스 요리의 고수일듯 싶네요❤
보기만해도 정성이 가득한 명품된장임이 느껴져요!! ㅋ 복이 다른게 아닌것을 영상을 보면서 느껴집니다~
저도 저의 자녀에게 좋은 복을 나눠주는 사람이 되고 싶네요~ 어머님 시리즈도 너무 좋아요!! 감사합니다!!
식혜물과 혼합하는군요
감사합니다
육수물도 끓이고요
저는 콩삶아서 갈아서 넣고
메주가루 섞어서
된장을 묽게 만들면 짜지않고
어떤 된장을 만들어도 진짜 맛나고
좋아요 .~
그렇게 해서 얼마후에 먹나요?
섞는 비율은요?^^
세로운 정보에 박수를 보넵니다
묵은된장있는데 쉽게 살리는 방법을 알려주셔서 감사합니다
말날에 해야겠어요
좋은정보 잘배웟씀다 감사함니다
콩을 불려서 끓여서 식으면 콩물을 그대로 부으면 약간 물이생겨서 짜지 않고 좋아요
좋은영상 보여주어서
감사합니다
감사합니다
식혜 넣는 거 잘 배웠습니다
정보 감사합니다. 한번 도전해 봐야겠어요.☺
다시마 멸치 진하게 끓여서 된장이 짜면 소금 넣지 않고 섞어주고 싱거우면 소금넣어서 된장에 섞어주면 아주 맛있는 된장 이 되던데요 맛이 확 달라집디다
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ㅂ
아 좋은팁 감사해요!
맛있겠습니다~
꿀팀입니다~
수고하셨습니다~감사
슬기롭고 지혜롭네요.
감사히 잘보고 갑니다.
날마다 좋은 날되십시요.
최고로잘하세요 된장잘배웠습니다
너무너무 고맙습니다 잘 배울께요
정말 맛나겠네요
잘배워습니다 감사합니다 ❤❤
묵은되장 맛있게 만드는법 감사합니다 좋은것 다들어가서 정말 맛있겠네요
된장
여름에 해서 장독에 넣어두면
안될까요?
가을에 해야 되나요?
좋은거란거 그정도 다아 들어가는데 맛이 없을수 없겠네요 지도 한번 따라 해봐야겠어요 완성되면 냉장고에 넣야 합니까 감사합니다
잘 보고 배워 갑니다
감사합니다 💜
어머님 목소리가 너무 나긋나긋 마음이 편안해지네요^^ 저희 친정 엄마 생각이 계속 나네요..혹시 어머니 고향이 어디신지 여쭤봐도 될런지요? 저는 아프리카에서 살고 있어서 한국에 계시는 부모님이 늘 그립네요...목소리 듣고 저희 엄마와 비슷한것 같아서 계속 듣게 되네요 ....호박식헤 만드법 찾다가 알게된 채널인데...구독하고 갑니다 ^^ 저희 친정엄마 고향은 충북 제천이세요 ^^
너무 맛있겠어요^^👍
이미 목소리에서 먼저 느껴지는 진실한 맛을 무엇에 비교할 수 있을까요~~~ 감사드려요
상세희잘알려 주어서감사 합니다❤😊
아.,,어머니..ㅜㅜ 진짜 너무 좋아용~!! 목소리도..설명해주시는것도..ㅜㅜ 저 된장..저도 맛보고 싶네요.😂
홈쇼핑에서 메주사서 담궜는데 간장은 너무맛있는데 된장은 너무 맛없어서 안먹고 버리기는아깝고 몇년째 그냥있는데 썩은건지 아닌지 구분이 안되니 선뜻 손보기가 망설여집니다
좋은영상 감사합니다
제가 볼때는 브롱부부님의 방법이 더 쉽고 좋은것 같아요 식혜를 넣엇다는것 때문에요 언제 밟고 있겠나요? 힘들어요
엄청 맛있겠어요 좋은 정보 감사합니다
완전 보약이네요
수고하셨습니다
감사합니다
잘배웠습니다 되장국 찌개가 맛이있을것 갔어요 저도되장이 말라서 콩을삶아 넣으려고 하는데 쌀를 사혀서 넣어도 되는군요.잘배웠습니다.
너무좋은정보주셔 감사합니다 꼭해바야되겠네요 강사 감사.
메주콩을 묵은된장 30 프로 정도 푹 삶아 으깨어 된장에 콩삶은 물과함께 넣고 소금으로 짭짤하게 해 묽다할만큼 치대어 항아리에 담고 면보를 깔고 고추씨가루 뿌린후 다시마로 덮어놓음 좋아요. 고추씨가루는 없음 다시마만 덮어도돼요
저도 해봐야겠네요 ~~
감사합니다
묵은된장 옥상에 큰단지로
잔득있는데 햇볕에 말라서
굵어졌어요
용기가 납니다.감사합니다~~^^
여러가지넣으면 안좋아요,콩삶고,찹쌀풀쑤어서 치대놓으면잘마르지도안고 맛있어요,함해보세요,
보리쌀 콩삶아서 섞어서하시는대요 고추씨가루로만들고함께섞어서 버무리고 된장단지에넣을때 케케로 돼지비개 후라이펜에 기름빼서넣어주세요 오래되면 비개가녹아서없어요 기름도안뜨고 구수하니맛나요
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ㅋㅋ 몸에 좋으라고 먹는 된장에 돼지비계 기름이라뇨? 보리밥이나 메주콩 삶아 으깬것이 경험상 건강에도 좋고 최고인듯요
돼지고기를 익혀서 기름은 빼고 고기를 켜켜히 넣으라는 말이지요?
@@choock3177맞아요
부직포 팩에서 발암물질 나온다고 해요 안쓰는게 좋습니다.
묵은된장 없는데 ㅋㅋ
넘 맛있어보여서 ㅋㅋ
묵은된장 사야되나 ㅋㅋ
프리미엄급으로 살아났네요^^~~😂😮😅
저도 옛날 집된장 담거먹을때 장 단지를 햇볒에 몆년지나면 장이검고 말라서 식헤 먹다 남은것 물렁하게 치대 놨더니 된장이 정말 맛있으요 식혜를 긎이 안 갈아 늦으도 다 삭아요
백종원
맛있을것같아요
해봐야겠어요
감사합니다
.
대단히 감사합니다
좋은정보 잘배웟씀니다
좋은 방법 너무 잘배웠네요^^
감사합니다
정말 잘보았어요 참 맛있게 보여요
내나이70인데 좋은팁이네요.
감사 감사
된장이 신맛이 난다면 싱거워서 그런거에요 소금 을더넣어보세요 저도 그런경험 있었어요
맛나겠어요
묵은된장이 많이있어요
도움받고 좋아요 누르고ᆢ
감사합니다~^^
정성스런 된장 잘보았습니다 저는 찹쌀고추장을 맛나게 담어서놓고 아파서3년을 옥상에두웠더니 고추자미검게 되였네요 선생님께서 된장살리는것보고 혹시 고추장도 살릴수가있는지요? 버릴순없어서요 닥드립니다 건강 하세요~~^^
영상 잘 보고갑니다ㆍ
6년 된장 있어요ㆍ
잘보고있습니다
솜씨ㅡㅡ
부럽습니다~~~
쓴맛나는 된장도
식혜로 해도 될까요
잘보고 갑니다 수고많으셨어요 ᆢ
쓴맛은짜서그래요
식혜만듵던지
보리쌀삶아서섞어요
여사님고맙읍니다