된장 "키우기" 란 말이 너무 귀여워요~😆🤎 껍질을 벗기지 않고 압력솥에~🔥 3번이나 하셔야 하다뇨....😱 📍물을 적게 붓고 시작함 📍대신 팔팔 끓은 물을 준비해 놓고 나중에 필요하면 추가 📍약불로 조절하다 넘치기 전에 불을 꺼줘야 함. 추가 흔들리면 절대 안 됨!!!!🤨🙅🏻♀️🙅🏻♀️🙅🏻♀️ 📍완전히 삶아져야 함 📍콩 삶은 물은 킵해줘야 함 📍방망이를 비틀며 찧어줘야 함 📍콩 입자가 좀 살아있게, 콩물을 부어가며 📍묵은된장과 섞는 건 무조건!!!!! 새 콩이 다 식은 후에! 안 그럼 금방 변질 📍조선간장 & 소주 + 묵은 된장과 버무림 📍간을 본 후, 소주 한 공기 첨가 📍약간 질게 만들어야 함 📍계속 확인하며, 조금이라도 이상이 있으면 바로 김치냉장고로 옮겨줘야 함 우와~~🤗❤👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 너무 수고하셨어요, 참살이님~~🙆🏻♀️ 너무 잘 배우고 다 입력해서 가요~😉🙌👍🏻😁
Хобби
안녕하세요 ❤️ 참살이 자연집밥입니다 🥰
압력솥에 콩삶을때 (된장1수저) 넣어서 삶으면 절대 넘치지 않는다고 합니다😊댓글에 정보을 공유해주신 구독자님 감사합니다 ❤
안녕하세요 오늘도 맛난 된장 맛나게 하는 레시피 잘배워 갑니다 행복하세요 👍👍👍
이런 방법들이 있네요
열심히 잘 배웠습니다
수고하셨습니다 🤗 💕 👍👍
좋아요는 사랑💛💛💛💛4
세상에나
어려운 된장
감동입니다
잘 배우고 엄지척입니다
잘보고 갑니다 수고많으셨어요 ᆢ
된장늘리기 ~~
너무 너무 좋은 정보 감사합니다....
멋지고 아름다운 영상 잘 보고 엄지척 누르고 응원합니다...
콩 잘살마져네요 압력솥 좋아요 잘봤어요 감사합니다 최고 👍💕최고 입니다
감사하네요.저도 해볼려구요
정성이 엄청 들어가네요ㅜ 맛있게먹고 항상 집에있는게 된장이라서 쉽게생각했나봐요ㅎ
비법하나 알려드릴께요 콩삶을때 집에있는 된장 한숟가락 을 넣코 끓이면 절대 넘치지 않습니다 . 그러면 껕다켰다번거롭게 하지 않아도 된답니다
반갑습니다 ❤
와👍된장 한숟가락의 꿀팁 감사합니다 ❤
다음엔 꼭 넣어서 해야겠어요😊
건강과함께 ~
새해 복 많이 받으세요 🥰
꿀팁 감사합니다 그런방법도 있네요 평생 배우며 사는가 보내요
좋은 팀이네요.
감사합니다
@@user-ss1iw4un2i 4기ㅣㅣ1ㄱ
@@user-xf8xc4mh5m ㅣ
시큼한된장살리는방법은일고싶네요
된장 늘리기 비법 잘 배우고 갑니다 .
저는 콩 삶아서 김장 비닐에 넣고 방망이로 밀었어요
콩 이 잘 삶아져서 잘으깨 지더라구요
저도 오늘 시도해 보려고 콩삶고 있답니다
감사합니다
반갑습니다 🥰
콩 삶으실때 꼭~(된장1수저) 넣어서 삶아보셔요🤩
👋콩물이 넘치지 않는다고해요👍
기분좋은날 보내세요 🥰
Thank you for sharing, your video is very good, I love it. Nice to meet you. Wish you happiness and success in life😍💛💛💛💚💙💜
낫나게 늘리는 됀장 잘 배워 갑니다
늘 건강 챙기시고 행복만땅 하세요^_~♡
안녕하세요❤️ 반갑습니다 🥰
힘이되는 응원말씀에 큰 힘이납니다 🥰
환절기에 건강 잘챙기시고 ❤
행복한날 가득하세요🥰
잘배워습니다 감사합니다
된장삶는레시피인가요. 기다리다. 숨넘어 가겠네요. 된장담는거 볼려고하는데
참.잘배웠씀니다.
21💖 묵은된장 늘리는법 오믈 처음 알았습니다. 정성도 많이들어가고 맛도 정말 맛있겠습니다. 역시 우리 고유의 된장이 건강식입니다.
끝까지 잘 배워갑니다.
구독 조아요
소주가 방부제 이런건 한겨울에해서 냉장보관 하세요 그냥두면 시큼해집니다
혹시 스텐김치통애담아서 김치냉장고 넣어도 될까요?
지금 까지 된장 늘리기 방법중 최오
삶은때 된장넣는 꿀팀 알려줘 감사합니다
된장이 너무 될때는 어떻게 해야 할까요?
아참 인사를 잊고 제질문을 먼저해 죄송합니다.
좋은 영상도 물론 너무 감사합니다.
안녕하세요^^반갑습니다 🥰
된장이 너무 되직할때는 콩물을 넉넉하게넣어 삶아 콩물을 (완전히식힌후) ~
뜨거울때 찧은콩과(콩도 완전히식혀서 넣으셔요) 섞으시면 되세요 ❤
👋함께 섞으실때 (조선간장)도 조금넣으시면 훨씬맛있습니다
👋👋압력솥에 콩삶으실때 (된장1~2수저)정도 넣어 콩을삶으면 물을 많이넣어 삶아도콩물이(넘치지않는다는)팁을주신 분들이 많으셔서 저도 담엔꼭 된장을 넣어서 삶아보려해요🥰
조금이나마 도움이되셨으면 좋겠습니다 ❤️
환절기 건강조심하시고 ~
행복한날 가득하세요 🥰
약간세콤한된장은어떡해해야되나요 4:48
정성껏 만든 좋은된장에
소주라니요.
소주 넣으면 곰팡이 피지 않아요
된장 한수저넣어서 삶아보세요 넘지않아요
믹서기에 물 조금 넣고 갈면 번거롭지 않아요
마지막에 한공기 유두를 넣는대고 말흠을. 하셨는데 다시 한번 더 화면에 정확한 이름을 띄워주시면 참고 하겠습니다
안녕하세요 ❤️ 반갑습니다❤️
마지막에 된장처럼 많이 (짜지않고) 밖에 몆개월 보관후 김치냉장고 보관할려고 (소주)을 넣었는데요~~
👋추운 11월쯤에 키우셔서 겨울동안 밖에 보관하시면 소주을 넣지 않으셔도 괜챦습니다
👋키운된장이 많이 (짜지않으면) 겨울이여도 밖에 보관하셨어도~맛이 변할수있기때문에 한번씩 살펴보시면서 혹시라도 곰팡이가피는지 확인하셔서 김치냉장고 보관하시는것이 좋습니다🥰
조금이나마 도움이되셨으면 좋겠습니다 ❤️
환절기에 건강 잘챙기시구요
행복한날 가득하세요 🥰
참🤩 댓글에 보시면😊 압력솥에 콩 삶으실때 (된장)한수저 넣으면 넘치지않고 삶을수있다합니다
항상 건강하세요🥰
콩삶는 방법인가요?
너무 길어요
콩을어렵게도 삶는다
쌈은
방법을 좀시운 방법으로 하십어떨까요 정보감사합니다
반갑습니다 ❤
부족한영상 시청해 주셔서 정말 감사합니다 🥰
저는 안해봤는데요♡
콩삶을때 (된장1수저 )넣으면 안넘친다 해요😄
다음엔 저도 된장좀 넣어서 쉽게삶아서 만들어볼게요🥰
조금이나마 도움이되셨으면 좋겠습니다 ❤
더위에 건강 잘챙기시고♡
편안한밤 되세요 🥰
된장을 늘려서 상온에 숙성하지않고 바로 냉장보관해도 될까요?
반갑습니다 ❤
된장을 늘려서 ~♡간이 된장처럼 간간하면~시원한 봄까지 서늘한곳에서 숙성시킨신후 냉장이나 김치냉장고 보관하시고
♡간이 된장보다 살짝 덜짜게 간을 맞추셨으면~ 시원한 3월초 까지 바람통허는 시원한곳에서 숙성하시고
♡싱겁게 간을 하셨으면 ~바로 냉장고에 2주정도 숙성후 김치냉장고에 보관하신후 드시면 될거같습니다♡
♡싱겁게 간이됐으면 바로 김치냥장고에 보관 하시면서 드셔야 변하지않습니다♡
❤된장가르기는 될수있으면 추운날씨 11월쯤에 늘려서 시원한 밖에서 조금이라도 숙성시킨후 냉장보관하시면 맛이좋습니다♡
❤밖에 항아리에 보관시에는 자주 닦아주면서 곰팡이가 끼는지 확인하면서 맛을보고 조금이라도 이상하다 싶으면 바로 김치 냉장고에 보관하셔야 합니다♡
부족하지만 조금이나마 도움이되셨으면 좋겠습니다 🥰
건강과함께 ~좋은날 가득하세요🥰
답글해주셔서 감사드립니다.
잘 익혀서 그대로 해볼 용기가 생겼습니다👍🙏🙆♀️
감사합니다^^
콩삽으실때 먹은된을
조금넣주시면
콩물이 안넘어요
.
.참 어렵게 콩을 삶는군요
소주는 좋은 균들을 다 죽여버려서 소주를 부으면 안될 것 같습니다.
안녕하세요
저희된장은5~67년정도된는데요
몸이아파서 그늘에있은데요
검어젓고약간시금털털해요 살린수있을까요~
반갑습니다 ❤
검고 약간 시큼한된장이 아깝기 때문에~꼭 살렸으면 좋겠습니다 메주콩에 물을 넉넉히 잡아서 삶아서 찧은콩과 콩 삶은물 소주 메주가루을 넣어서 버무리면 색깔도 이쁘고 시큼한맛도 거의 없어질거 같습니다❤
👋제 댓글에 보시면 된장을 넣어서 메주콩을 삶으면 콩물이 넘치지 않는다고 합니다❤
👋묵은된장이 너무 딱딱하면~
물을 팔팔 끓인후( 꼭)완전히 식힌후~조선간장과함께 미리 된장에 조금 부어 놓으면~ 굳은 묵은된장이 촉촉해 삶은콩과 합쳐 치댈때 편할거 같습니다 ❤
조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다 ❤
건강과함께 ~
새해 복 많이 받으세요 🥰
@@user-ss1iw4un2i장담걸때한주소금은안돼나요
@@user-cn8xj9zn5o 반갑습니다 ❤
한주소금♡을 먹어보진 안았는데~깨끗하고 편리해서 장담그시는 분들도있습니다🥰
한주소금은 천일염보다 짜기 때문에 소금 조절을 하셔서 담으시면 좋을거 같습니다 🥰
조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다 ❤
건강과함께 ~
새해 복 많이 받으세요 🥰
된장이란 올에되 되장을 먹어야 좋아요 간장든 장 노란되 장이은 3년된장과 10년되 된하고은 먹는장차있 된장운 약또데고 요준절은분은 까많된장을먹어야 좋은것
된장 "키우기" 란 말이 너무 귀여워요~😆🤎
껍질을 벗기지 않고 압력솥에~🔥
3번이나 하셔야 하다뇨....😱
📍물을 적게 붓고 시작함
📍대신 팔팔 끓은 물을 준비해 놓고
나중에 필요하면 추가
📍약불로 조절하다 넘치기 전에
불을 꺼줘야 함. 추가 흔들리면
절대 안 됨!!!!🤨🙅🏻♀️🙅🏻♀️🙅🏻♀️
📍완전히 삶아져야 함
📍콩 삶은 물은 킵해줘야 함
📍방망이를 비틀며 찧어줘야 함
📍콩 입자가 좀 살아있게, 콩물을 부어가며
📍묵은된장과 섞는 건 무조건!!!!!
새 콩이 다 식은 후에! 안 그럼 금방 변질
📍조선간장 & 소주 + 묵은 된장과 버무림
📍간을 본 후, 소주 한 공기 첨가
📍약간 질게 만들어야 함
📍계속 확인하며, 조금이라도 이상이
있으면 바로 김치냉장고로 옮겨줘야 함
우와~~🤗❤👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
너무 수고하셨어요, 참살이님~~🙆🏻♀️
너무 잘 배우고 다 입력해서 가요~😉🙌👍🏻😁
감사합니다
콩 너무 많이 찧어서
밀가루 반죽같다
콩에 양은 얼마나 했나요
된장 4k 정도 키울려고 합니다
순옥님❤반갑습니다 🥰
된장 4키로정도에~
(삶기전콩)
(1키로~1키로200정도)삶아서 잘 섞으시면 될거같습니다❤
👋(일반된장보다 간이 짜지 않을땐 )금방 날씨가 더워지기 때문에~
된장을 키우셔서 (1~2주정도) (시원한곳)에 숙성후 김치냉장고에 보관하시면서 드시고
👋(키운 된장이 된장처럼 간이 짭쪼롬하면)4월까지(시원한곳)에 숙성후 김치냉장고 보관 하시면 맛있게 드실수 있습니다
☆된장키우기는 (추울때) 늦가을이나 초겨울에 만드셔서
[추울때]밖에서 숙성후 [더위지면]김치냉장고에 보관후 드시면 더욱더 맛있게 드실수 있을거 같습니다🥰
환절기 건강조심하시고 ~
행복한날 가득하세요 🥰
@@user-ss1iw4un2i
답변 감사합니다
콩 한되정도 삶아서 키우려고 합니다
늘 건강하세요 ^^
햇된장 가르기에도
소주 넣으면 될까요
소주는 왜 넣는 거지요?
반갑습니다 ❤
메주을 장에담궈서 담은 일반된장보다 짠된장이아닌♡
새로 콩을삶아 많이 짜지않게 키운된장이여서 방부제역활로 곰팡이 방지와 농도조절로 넣었습니다 ❤
👋추워지는 가을이나 겨울에 키워 밖에서 항아리에 숙성후 드시면 더욱맛있게 드실수있고♡
👋혹시 요즘처럼 더워질때 된장을 키우시면 조금만 키워서 김치냉장고에 보관 하시면서 드시면 좋습니다 ❤
답변이 조금이나마 도움이되셨으면 좋겠습니다😊
항상 건강하시고 ❤
행복한날 가득하세요 🥰
@@user-ss1iw4un2i
오늘 된장 가르기 하면서
콩 삶아 섞으려구요
아파서 60일이 지나버렸어요
밖에서
얼마나 숙성 시킨후 냉장고 넣으면 될까요?
답변 진심으로 감사드립니다
아~60일이지나서 된장가르기 하시면서 콩을 삶아 넣으시는군요♡
👋콩을 아직 불리지 않으셨으면♡된장가르기만 하셔서~숙성시키신후~초겨울에 콩삶아서 섞으셔서 추운겨울내내 밖에서 숙성시키면 더욱 맛있게 드실수 있을거같습니다❤
👋콩을 불리셨으면~
어쩔수없이 🤔삶은콩을 찧으실때 (꼭)간을 좀하셔서(콩에 간이잘베이게) 찧으셔서 (꼭)완전히 식힌후 함께 섞으셔야 변질이 덜합니다❤
👋잘 섞으셔서 요즘날씨엔 1~2주 정도 바람통하는 시원한곳에서 숙성후 냉장고에 넣으셔야 할거같습니다
👋1~2주 숙성중에도 한번씩 열어보셔서 (하얀 곰팡이)가 조금이라도 필려고하면 바로 냉장고나 김치냉장고에 보관하셔야 합니다
조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다 ❤
행복한주일 보내세요 🥰
@@user-ss1iw4un2i
너무나도 감사드립니다
이렇게 답변 주시는분이 한번도 없었어요
감사 또 감사드립니다
@@user-su9jk4yq3o 💖
부족한영상 관심있게 봐주셔서 제가더 감사하고 큰 힘이됐습니다🥰
건강 잘챙기시고 ❤
행복한날들 되시길 바랄게요🥰
딸랑딸랑 쥐가 흔들려도 안 넘치게 하는 방법이 있거든요 그런 것도 제대로 모르면서 유튜브에 올리나요
된장좀 담는사람은 콩삶을때 집된장넣는거 모르는사람 있나요 비법이라니 좀,
다시 배워서 올리세요.
아님 걍 내리시던지.
답답해라.
귀찮아서 이방법은 아니네요
까만 된장이 장이막 이셨요 옛노인은 까만 된장을 일부노 많든니다
압력숱에 콩삶는걸 복잡하게 하네요