Аламбик|Перегон односолодовой браги в спирт-сырец|Нюансы|Самогоноварение для начинающих | Азбука
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- www.azbukavino...
сайт для начинающих самогонщиков
Поддержать проект:
Яндекс кошелек 4100 1465 8134 773
или через
www.azbukavino...
Сравнение браги перегнанной на медном устройстве и аппарате из "нержи"
Данное суждение носит сугубо личные впечатления автора. У меня нет ни каких лабораторных подтверждений. Только эмпирические выкладки. Несколько раз перегонял разные браги, при этом одну половину на аламбике, вторую на оборудование из "нержи". Всегда спирт-сырец "обработанный" на меде благоухал более приятно, чем СС "сделанный" через нержу. Нет, спирт-сырец от нержи не был плохой, он был хороший, но какой то бездушный и жесткий.
Теперь все браги у меня перегоняются только на медном оборудовании. При работе со спиртом-сырцом бывают варианты в использование оборудования.
Страница на сайте, посвященная практике на аламбике
www.azbukavino...
Теория. Первый перегон
При первом перегоне руководствуюсь следующими установками:
После первого перегона браги в спирт-сырец, крайне желательно получить СС, крепостью 25-30%. Идеально - 30 %.
Допускается получить СС крепостью немного более 30% с дальнейшим добавлением воды для разбавления СС до 30%, но при этом объем добавляемой воды не должен превышать 10%.
На чем базируются мои установки? Вот первоисточник: "... Проведенные исследования (см. книгу Скурихина "Химия коньяка и бренди") показали, что при перегонке браги крепостью 7%-10% и затем спирта-сырца 25%-30% , коэффициенты ректификации сивушных масел, альдегидов, эфиров и ацеталий больше единицы, т.е. большинство плохих примесей выходят с головной фракцией...."
Лебединная шея
Лебединая шея отличается от классической колонны изменением сечения от входа к выходу. Почему это важно?
Выдержка из книги Нягу И.Ф, "Производство коньяка и кальвадоса в Молдавии" (стр.69):
"... самым серьезным отклонением (отличие советского оборудования от французского) является компоновка пароотводной коммуникации, которая монтируется почти вертикально над колпаком перегонного куба. Это затрудняет и даже делает не возможным переход в дистиллят наиболее ценных высококипящих энантовых эфиров и бутандиола, которые конденсируясь в вертикальной пароотводной коммуникации стекают обратно в куб. Шаратанские аппараты оснащены пароотводной коммуникацией плавно изогнутой формы, так называемой "лебединой шеей", и поступившее в нее компоненты, увлекаемые парами воды и спирта, переходят в прогон. Поэтому содержание энантовых эфиров во французских коньячных спиртах во много раз больше, чем в наших. Наличие "лебединой шеи" обеспечивает плавный ход сгона и минимальные потери на воздушнике сливного фонаря. Пароотводные коммуникации наших аппаратов выполнены в виде труб с одинаковым по всей длине сечением, что образует толчки при проходе спирта и дополнительные его потери через воздушник сливного фонаря ..."
Благодарю за понятливый урок.Сам загорелся и купил аламбик.Хотя есть всё полное оборудование ХД-3. Но всё это было не то.После первого перегона на аламбике-это МОЁ.Уменя даже хвосты до нуля идут как слеза прозрачные.
У меня на моем первом самодельном медном СА из труб 28/35 тоже все чистое, ароматное, прозрачное от и до (при правильно подготовленной браге). Но имхо это ни о чем не говорит. Температурный режим такой, что вся смесь спиртовая хорошо маскирует свои головы и хвосты, которые как известно есть и в теле. Но пишу уже лишнее. Конечно, приятно, когда сырец идёт уже такой облагороженный. А то у многих и головы и хвосты мутные, это говорит о неправильной работе оборудования.
Дядя фом ленту намотай на конус шлема затем ставь на куб (тесто наносится тоже на конус) уменьши расстояния падения спирта он все таки испаряется ;)
0:57 По сахаромеру брага должна отбродить ниже ноля. Это вода показывает "0". А спиртосодержащий раствор без сахара - притопит ареометр так, что "0" будет под уровнем жидкости. Ненамного, но - будет. На сахарных так, по крайней мере.
Тесто делается элементарно, мука+вода, смешивается, лучше сделать пожиже, шлем одеваем не до конца, пальцем тесто по периметру и осаживаем шлем.
Не нашел у вас видео по второй перегонке, оно существует? Дайте ссылку пожалуйста
Вообще для индукционных плит есть ферромагнитные адаптеры через которые греется любая посуда..
У кого медные аппараты - сделайте для себя простой контроль. На первом перегоне смочите сырцом чистый белый лист А4. Если при высыхании будут синие следы - это медный купорос. То же самое сделайте и на втором перегоне. Хорошо, если обойдется без синевы. А если будут синие разводы - увы. Медный купорос - ядовит.
У кого аппараты с нержавейки пусть проделает тоже самое. А как насчёт серы? Только медь может осаживать серу.
Спасибо за уроки по Аламбику, планирую себе приобрести, колонна не удовлетворяет мои вкусовые рецепторы в ароматных дистиллятах.
Пей с медной рюмки или пятак царский в стокан кинь 😁А без шуток свинти из медрой трубки и попробуй прежде чем кучу бобла на ветер запускать. Вдруг не понравится мне вот незашол медный дух может особенность организма а может в бочке надо десяток лет отстоять но у меня столько время на проверку нет.
@@user-me6uj9kw9z , купил аламбик, все зашло отлично!
@@sergeiivanov77 а я засыпал медь в баротёр и силиконовый шланг после него стал медным из нутри хотя самогон прозрачный и меня этот вид шланга огорчил так что пришлось перегнать ещё раз на всякий случай без меди. Вкус продукта стал мягче. Теперь медью не увлекаюсь.
@@user-me6uj9kw9z , возможно. У меня шланг не покрывается медью. Может вы засыпали какую то другую медь?
Дякую! Хороше відео.
Снимите дробную, с параметрами. Мощность, спиртуозность фракций, конец погона, спиртуозность погона и тд.
Валерий В
Есть такие планы. Снять вторую дробную.
iPenetrator
Аламбик использую для бочкового сэма. Сейчас ьочки все заполнены. Ближе к осени
@@AzbukaVinokura вам нужны помощники, чтобы их разгрузить... )
Гоню больше 20 лет и когда говорят что медь не даёт жосткости которую не убрать углём а только многолетним отстоем то понимаю что у людей что-то со вкусом и что-то хотят впарить 😁
24:15 24:16 25:52
Народ, кто понимает, подскажите, в чем дело!? Чего-то у меня после введения в строй частично медного (только царги из 42-й трубы, самодельные) оборудования - стал замечать, что кубовый остаток, иногда - розовый, как марганцовка, сливается. Что после перегонки браги, а сегодня, заметил, что и после ректификации то же. Соли меди, вроде бы, не розовые?
Красивая вещь аламбик.......но почему я чувствую металлический привкус даже после медных СПНок? Стал делать вторую дробную без медной насадки у меня она исключительно для первой как чистка от сернистых соединений. И вкус перестал быть жестковатым. Никому не навязываю, но по моим ощущениям это так. Спасибо за информативное видео, отдельная благодарность за то что знакомите с литературой по теме)). Удачи и прекрасных дистиллятов....или ректификатов !
Тоже так. Первый перегон с медью, второй - только с нержавейкой. Вкус после меди присутствует подозрительный...
Читаем классика: " ...Паниковский злодействовал до тех пор, покуда из геркулесовского подъезда не вышел Корейко. Балаганов заметался. Сначала он подскочил слишком близко к месту действия, потом отбежал слишком далеко. И лишь после всего этого занял удобную для наблюдений позицию у фруктового киоска. Во рту у него почему-то появился противный вкус, словно бы он полчаса сосал медную дверную ручку. Но, взглянув на эволюции Паниковского, он успокоился."
Спнка из омедненного железа?) Ну может быть...? Насадка на втором или даже первом перегоне на мой взгляд только укрепление и даёт.
Честный комент. 👍Когда арабы гнать начали просто нержи небыло а золото дорого. А теперь снобы пытаются придать меди особый вкус ну что плацебо некто не отменял. Чембы детя не тешилось лижбы не приболело. 😁
@@user-me6uj9kw9z Хорошая тема медь против нержавейки! Гнал на нержавейке. Потом на аламбике. Нерж проиграла вчистую.
Да, заинтересовал аламбик. Вы выгнали брагу, получили спирт сырец, а вторую перегонку делаете точно таким же методом. Получается не надо дефлегматор ?
Хорошее видео. Автору спасибо. Аппарат супер.
Руслан Сайфуллин
Спасибо за отзыв! Уже готов спирт-сырец для второй дробной. Как перегоню, будет видео🤗
Вот представь просто, ты варишь 300 л сырца.. И мля капельками доишь головы? Неделю? Кто вас учит так варить? Один дурень ляпнул и все подтянулись??
а как правильно? максимальную скорость и два - три перегона?
Вместо теста я использовал хлебный мякишь размоченный водой, держит нормально, и заморачиваться не нужно.
А что тебе жёсткость голов? Пьёшь их чтоли?
Красиво и только. Мой аппарат из водяного бойлера. С наружи утеплитель внутри тэн на 4 киловата объёмом 65 литров вот это песня.
Капнуть воды в муку. И рукой замесить и всё.
можно ли использовать для медного аламбика стеклокерамическую кухонную плиту?
Держать какое то время бак открытым еще Антоныч советовал.
у меня аламбик 30л
я до 65 разгоняю на газовой плите на максималках где то за полчаса добегает
а потом ставлю на обычную 1000вт электроплитку и на 5 скорости (1000вт) гоню дальше
добегает со временем до 98 градусов температура в куполе
и спирт бежит от 70 градусов вниз до 40 (бывает до 20 держу)
я еще начинающий так что к совету прислушиваться не стоит может что неправильно говорю
но основная мысль что 1000вт электроплитки за 700 руб вполне хватает на 30л аламбик маленькой струйкой
индукционная плита это слишком много + шумит + мне кажется излучает радиоволны и не полезно...
головы для обжига брусков это "Идея"
Приветствую. На озоне посмотрел эту плиту дп41. По Ттх макс. Нагрузка 15 кг. То есть она вообще для мизерных аппаратов. Так?
Привет а почему при перегонки на аламбики спирт сырец получается немного берюзовый
Когда кипятишь головы выходят лучше и начинают идти с самых низких температур так как сопротивления очень мало...
Какой объём аламбик? У меня 35, хочу такую плитку, не раздавит?
Второй вопрос, при перегонке Браги на аламбике как быть с пеногашением?
Аламбик -- истинно средневековое изобретение =)). Ещё в 9 веке упоминается в арабских книгах... Не вижу смысла стремиться к сему чуду , если есть нормальная колонна. На колонне можно получить всё , что можно получить на аламбике , а так же гораздо более чистый продукт...
Санжар Михаил Латипов
У меня alambic чуть больше чем полгода. Слишком мало времени прошло, чтобы согласиться с вашим утверждением или аргументированно возразить. Я думаю через пару лет это станет возможным.
В наше время, когда существуют БМВ и Мерседесы, некоторые люди любят ездить на лошадях. По мне, так проще использовать медную насадку в колонне, чем трах тибидохаться с чисткой меди. На моем аппарате только медная конусная крышка, так остохренело даже только ее каждый раз чистить от налета. Кроме того, использование меди на втором перегоне в контакте готового спирта на охлаждении с медью, есть насыщение напитка окислами меди. Пить это не есть правильно.
@@user-jf9vg3ts7q есть мнение, с которым не могу не согласиться, что медь при второй дробной нужно использовать только в восходящем потоке пара, до дефа. В нисходящем ( холодильнике) только нержа!
От добра добра не ищут.
@@hydoichannel5260 Какие вы все умные, а вот у нас в Нормандии одни идиоты, утверждают прямо противоположное.
Заказал себе аламбик, теперь встал вопрос как на нём работать. Раньше пользовался индукцией. Неплохо было бы, если бы вы сделали обзор вашей плитки, т.к. по ней очень мало информации в сети. Ну или хотя бы скажите за какое время на ней закипает 1 литр воды?
Купи на Алиэкспрессе ферромагнитный стальной диск за 10 долларов..
Александр Мансапов подскажите, где заказывали?
Замарозь бутылки пластиковые по два литра и ставь в охладитель ,экономия воды...
спасибо. ценно!
👍🔥
Антоныч советовал пену убирать, до полного ее исчезновения....
Еще он советовал перекрестить и святой воды плеснуть)))
ЦАРСТВИЕ НЕБНСНОЕ ЕМУ ХОРОШИЙ БЫЛ ЧЕЛОВЕК
Интересная информация про отличие конструкций перегонных систем. Интуитивно склоняюсь к доводке системы под переменное сечение. Но с медью настоящая беда, дорогая, как золото. И хотя начал с зерновых, все же виски/зерновые не мое, вкусно, доступно, но организм любит только коньяк/чачу. Виски переоценен, это обычный самогон, настоянный в дубе. Если не дуб, "виски" бы никто и пить не стал, кроме синяков. Коньяк тоже? Но вот чача или виноградная водка же не настаивается в дубе? Может я и не прав. И такая конструкция аламбика она же под виноград заточена, не под зерно. Правомерно ли гнать на нем виски?
Скажите пожалуйста, эти книги можно сейчас где то купить?
И стоит ли сахарную брагу тоже держать открытой до 65 градусов?
Аламбики за один внешний вид можно полюбить.Идет чистейший как слеза.Ржаной сэм вообще бомба,из муки.Перегнал после ржаной обычную сахарную брагу,аромат ржаной остался.🤣
😊
Посоветуйте пожалуйста что выбрать, аламбик классический вискарный, медную колонну счастливчика, или аламбик Шульмана. Сейчас использую хд 4 с медной колонной, органолептикой продукта из соложоного ячменя не удовлетворен. И ещё вопрос, на вискарном аламбике фруктовые дистиляты получаются?
Здравствуйте. Конечная цель какая? Что вы хотите получать?
Зерновые дистиляты для бочки и употребления в белом виде, и фруктовые дистиляты
Здравствуйте. я вижу это вот так
1) Зерновые дистиляты для бочки - АЛАМБИК
2) белом виде, и фруктовые дистиляты - Медная колонна
ИМХО
Т.е. аламбик даёт слишком "грязный" продукт? Выходит что медная колонна панацея, выдаёт чисый продукт в белом виде и можно выгнать 80 % для бочки?
@@Svayzinet любая универсальность снижает эффективность, заточенность под конкретную задачу. А дальше от оператора зависит, как далеко он готов пойти в компромисах :)))
А дробный перегон Павел???
Привет !
Подскажи пожалуйста чем ты Аламбик чистишь?
Развожу лимонную кислоту кипятком. Затем наношу на поверхность. Затем промываю.
Если есть большой куб, то можно в барду после перегона окунуть. Чистит еще лучше
Купил такую плитку. Аламбик 35 литров. Залив 30 литров. Нагрев до 60°С за пять часов на полной мощности 2400вт!!!!Это целая жизнь!
была примерно такая же проблема. даже похуже ...
нашел причину - дно аламбика не плотно прилегало к плитке. поправил и все полетело :)
вот тут некоторые подробности
www.azbukavinokura.com/alambik
@@AzbukaVinokura да, я это читал! Поэтому поправил дно сразу как распечатал прибор, плюс масса жидкости. Проверил бумагой, подложив подо дно.
Итог такой. Разогрев до 90°С в шлеме 9.5 часов, плюс, точнее минус, плитка отключается каждые два часа, пропустишь и все остынет. Далее мощности плитки не хватает то же. Отбор идет покапельный, на струю не прогревает. Я вчера начал в 13,в час ночи плюнул, результат 200 мл отобрано. Нет, эта плита не годится.
@@northwestcraft3597 странно, у меня за два часа до первых капель разгонялось. Попробуйте, до установки шлема на середину дна слегка надавить рукой, а когда нагреется до 70-80 градусов (если брагу перегоняете) - мешалкой на середину дна надавите. Есть вариант, что пока холодное дно - плотно прилегает, а после нагрева внутрь уходит.
ps
покупал в свое время после рекомендаций с ХД, от коллег, кто работал на этой плитки с аналогичными по размеру аламбиками
@@northwestcraft3597 У меня практически тоже самое - разгон до первых капель 3 часа (Аламбик на 10л) и потом весь процес перегона занимает 5 часов. Та же проблема с отключением плиты. Так я ее каждые час полтора туда сюда переключил и порядок. Но достает крепко.
Вы в этом видео Эл.плиту рекламируете а не про аламбик!!! Очень чётко отражена модель плиты, а остальное так... болтовня ни о чем. Самое главное, что эта плита может нормально работать при нагрузке не более 15 кг согласно тех характеристики. Совсем не понятно как у вас 30л быстро нагрелось впрочем это вы не показали. С таким откровенным враньем, в погоне за банками от рекламы, вы рискуете потерять своих подписчиков,
Заделал фум лентой, посмешил . До жопы такая заделка, основание шлема нужно обматать и вставлять плотно в куб.
Я думаю можно вообще не заматывать ,так как давление в шлеме минимальное практически пар поднимается проходя шлем и попадает в прямоточный холодильник,смысл?
нормальный означает, что штукатурка или изоляция
А где брали такой попугай?
здравствуйте, вот тут брал rushim.ru/
Спасибо
какую ленту вы использовали для герметизации купола
Здравствуйте.
Фум-ленту
Брагу перед перегоном не обязательно осветлять?
Зависит от целей и задач. Дрожжи, в определенном количестве добавляют вкусо-ароматику. Но, если переборщишь, можно сильно потерять в органолептике.
@@AzbukaVinokura осветлять нужно для выдержки или употребления сразу?
@@user-sk5uo7dj5k
я для выдержки не осветляю.
чем запечатать дефлегматор?
Фум-лентой
Какой литраж аламбика ?
Это какой литраж?
подскажите, где можно скачать перевод книги по виски Craft of Whiskey Distilling ?
Сергей, здравствуйте. У меня только на английском есть файл. Перевод не встречал.
@@AzbukaVinokura , На английском я скачал, буду переводить потихоньку)
Что при перегонке браги (ВИНА фрукты) крепостью 7%-10% и затем спирта-сырца 25%-30% , коэффициенты ректификации сивушных масел, альдегидов, эфиров и ацеталий больше единицы, т.е. большинство плохих примесей выходят с головной фракцией...." Я ТАК ПОНЯЛ, ЧТО ЭТО ОТНОСИТСЯ К ФРУКТОВЫМ БРАГАМ, но не как, не к зерновым. С зерновыми вроде как то по другому коэффициент ректификации высчитывается.
Знаю что Вы напишите в ответ - Дайте ссылку на первоисточник?
Тогда так. Допускается получить СС крепостью немного более 30% с дальнейшим добавлением воды для разбавления СС до 30% ( у нас 32%(я так понял на молдавских коньячных заводах)), но при этом объем добавляемой воды не должен превышать 10%.
Всё что в этой книжке написано относится только к коньякам и бренди, но не как к не зерновым дистиллятам
20:30 не понял, так что было в начале? Почему раньше головы сильно воняли, а сейчас нет? Автор поясни пожалуйста?
Пренюхался автор😁
Долго, нудно. Видос - похвальба дорогим аппаратом, как понимается...
Подскажите, пожалуйста, как можно увеличить скорость при первой перегонке? У меня такой же Аламбик, только на 10л. Плита почти такая же - на 2000 Вт. Что я только не делал с нагревом - постоянно бежит покапельно. Чуток быстрее, чуток медленнее, но примерно 400мл в час. Струйкой не было ни разу.
Может с нагревом что-то делаю не так? Спасибо.
Дно вогнулось. До залива браги попробуй выдавить слегка.
@@AzbukaVinokura Спасибо за совет. Выдавил дно и время разгона уменьшилось в 2 раза. Перегона в 2,5 раза. Спасибо!
Подскажите пжл, тем-ру пара/спиртуозность на которых останавливать отбор тела на аламбике при втором перегоне?
Ячмень на 60% спиртуозности останавливпю. Рожь и кукурузу примерно на 65
Azbuka Vinokura спасибо за оперативность, а у фруктов такие же показатели?
@@user-pw9xl1xm3y
По яблокам до 58. По винограду до 60 последний раз жал.
Но, следите за органолептикой, у вас ведь свой спирт-сырец.
@@AzbukaVinokura а почему не до 40 процентов?
Сергей, здравствуйте. Очень много хвостов идет.
а как называется аламбик и где покупали? медь по виду толстая...
вот у этого продавца брал
ruclips.net/video/bbiwSl9EFm4/видео.html
@@AzbukaVinokura У Натальи или на Космогоне?
@@SEA-kapitan у Натальи
Блин такую красоту фумлентой испортить. Когда в детстве бабушке помогал гнать все стыки тестом замазывали.
Приветствую! Скажите пожалуйста где вы покупали ваш аламбик?
Здравствуйте. Покупал у женщины, с которой интервью
В описание к видео есть ссылка на её сайт
ruclips.net/video/bbiwSl9EFm4/видео.html
Какие надо дрожжи для зерновой браги?(я новичек)
В идеале - сафспирит м1
Крафт в кастрюле никаких.Зерно само даёт дрожжи
@@user-po8qp8qg6w
есть дикие дрожжи, но это лотерея. запустятся или нет.
Azbuka Vinokura надо пробовать
@@AzbukaVinokura почему именно эти?.. почему например не брагман виски?..
еще обнаружил что спирт даже после третей перегонки бывает "сладковатым" думал как то сахар переходит в спирт - но погуглил вопрос и нашел что это глицерин с диэтилэфирами такую "неприятную" для меня сладость дают
и там целый список того как бороться: от pH воды, скорости "повыше", очисткой в угле и в бочках...
погуглите кого это тоже волнует )
я новичок в этом деле, но вроде как первую перегонку не дробят. И еще два вопроса - какой объем бака? и пользуетесь ли установленным штатным термометром?
Здравствуйте. Я пробовал не отбирать головы. Мне не понравился конечный результат. Бак 30 л. Сейчас перестал пользоватся штатным термометром. Ориентируюсь на спиртуозность в отборе и органолептику.
Спасибо за ответ
Ещё нарисовался вопрос. Где то на форуме по аламбикам прочитал, что непосредственно на стеклокерамическую плиту плохо ставить медный аламбик и нужна газовая плита. Есть мнение почему так пишут? Может стеклокерамика портится? Ничего не заметили за время эксплуатации? Потому как у меня нет возможности на газу гнать, а хочется именно аламбик.
@@user-ln5ii3iv3r у меня плитка эндевер дп41. Не первый год гоню. Все ок
эта лента должна быть слоем клея или без
Обычная фум-лента из сантех.магазина
2400 кВт прам атомная станция!
Китайская
Ну конечно, 2.4 китайских кВт🤗
Вопрос! То есть аламбик на индукционной плите не будет греться?
Нет.
Как установить дефлегматор термометр
Edward Plociennik
Термометр был изначально установлен. Сам не устанавливал.
@@AzbukaVinokura спаян или прикручен?
@@edwardplociennik7848 гнездо для термометро впаяно в шлем
@@AzbukaVinokura Большое спасибо за ваш ответ и удачи
А что за грязь такая в ,,попугае,, ? И это на выходе !
Зачем тесто? Просто мякиш свежего хлеба.
Мяки
Мяшем хлеба затыкайте
А у вас медь на индукции греется???????
плитка НЕ индукционная.
Красивая вещь но не более.
не железяки формируют итоговый продукт, это точно
Подскажите есть ли на этой ленте слой клея или нет
Нет
Это обычная фум-лента
@@AzbukaVinokura Спасибо за быстрый и конкретный ответ
@@AzbukaVinokura У нас в Польше есть бизанская лента
Я про такую не знаю😊
я не спорю по поводу важности меди при перегонке... но..... вот такое извращение эт перебор
купи себе медную колонну а вот этот антиквариат отполируй и поставь на видное место в помещении где проводишь дегустации с друзьями
для антуража
Про мелкодисперсную медь никто не слышал? Дёшево и сердито! И никакого онанизма, как у владельцев аламбиков с очисткой и пр. Нет, конечно, с эстетической стороны блестящий аламбик это красиво, как чай из надраенного самовара.
Более трех лет назад обсуждали
ruclips.net/video/IFk8ZS283cE/видео.html
@@AzbukaVinokura спасибо за ссылку, обязательно посмотрю.
Ого! Почти два часа видео. Пару минут посмотрел. Понятно, что ничего нового и полезного не узнаю, а смотреть рекламу оборудования Шульмана и его любование самим собой мне не интересно. Уверен, что применение мелкодисперсной меди он обгадил, ему надо своё медное оборудование толкать. Обычный барыга.
Он наоборот предлагает, как вариант, вместо железа
@@AzbukaVinokura, тогда - ой! Не ожидал, что Шульман может, что-то предложить кроме своего оборудования.
Вообще-то, как я читал на форуме "Хоумдистиллер", впервые использование мелкодисперсной меди предложил один харьковский самогонщик, он в свободное от любимого хобби время работает конструктором на крупном заводе и в условиях хорошей заводской лаборатории проверял потом качество своего дистиллята и возможные примеси в нём. Всё оказалось на должном уровне, без вредных примесей.
Сплошная тормозная нудятина