Изоамиловый спирт, теория дробной перегонки
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- Изоамиловый спирт, теория дробной перегонки
В сюжете Валерий Майор рассказывает о методике дробной перегонки, целью которой является исключение из конечного продукта изоамилового, метилового спиртов, ацетона и прочей гадости.
ссылка на ролик о дробной перегонке • Своими руками. Отбор г...
С этим дядей если вечерок побухать, утром в дурку поедешь.
На первые десять минут хватило далее мысль потерял....10 20 изоомил 20 30 треть 40 20 .....
Ничего не понятно, но очень интересно)))
Слишком сумбурно, понятно будет только тому кто это все уже и сам знает. Спец из тех кто все знает и умеет, но толком объяснить не может.
Как 20 минут говорить ротом и не сказать ничего? Мечтаю научиться
"Говорил много, но, не сказал ничего!"
Капец ничего не понял! Завтра мои аппараты отдам на металолом и опять в спорт зал!
Спасибо за четкое обьяснение. Не ожидал что качество настолько улучшится по сравнению с распространённым методом отбора
Качество чего? Зерновой? фруктовый? сахарный?
@@MrQQZ зерновой
По первым трем минутам замечание...
Изоамилол идёт не первые тридцать процентов, а все 95 по АС.
В первые пятьдесят процентов он снижается в восемь раз.
За первые тридцать процентов АС он снижается ВСЕГО в два с половиной раза!
Спасибо за толковый рассказ про серую лошадку. Лично мне понятно, что даже на таком дистилляторе можно избавляться от изоамилола, а также спасибо за некоторые конкретные рекомендации. Браги желательнее всего перегонять на нбк, узлы, насосик царгу плюс ваше и достаточно.
Как послесловие к длинной лекции, желательно, выложить Ваши выводы в процентах к абсолютному спирту для каждого вида бражки отдельно.
Когда цену на водку задрали до небес, вспомнилась молодость, когда построил катер на самогоне во времена Андропова. Считаю, что покупать водку за такие бабки - это себя не уважать! НО! прежде чем купить железо занялся теорией получения спирта. В инете вся информация есть. Через три месяца приобрел ректификационную колонну, и теперь пью водочку собственную. Казенная ни в какое сравнение не идет с моей! Рассказал я это потому, что считаю любое дело надо начинать с книги. Тогда все становится понятным, в том числе то, что сумбурно сказал Павел Авдеев.
Привет, а чо за книга то?
@@MrQQZ 🙈
Да все понятно, метод не нов! Только, если вы выпиваете пару шотов в день, и хорошего напитка (по классике перегона), вам изо...не страшны. А если человек пару бутылок в день вливает,-этот метод не спасет от могилы, даже если там изо спиртов вообще не будет!
Абсолютно правильные рекомендации! Полностью совпадают с теорией перегонки неидеальных жидких многокомпонентных смесей! Сам я тоже пришел к этой технологии, но спасибо автору ролика, поскольку у меня это получилось один раз на уровне 50% отгона спирта, а 30% а не пробовал. Остаток после отбора 50% спирта на первой перегонке вкусный, вполне годится для получения виски даже на сахарной браге. Все кто пробовал такой виски, говорят, что не хуже покупного. Так что все верно!
Ничо не понял! Какой еще 50% спирт на первой перегонке?
Понятно, спасибо.
Интересно а автор ещё жив????
Нормально всё сказано, монтаж только немного хромает...
Удивило, что фруктовую брагу перегонять на дробной перегоне, не разбавляя менее 20%. Суть понятно, конечно, но я всегда разбавляю фруктовый СС, поскольку, имея небольшое укрепление (одна царга), чтобы не ободрать вкусо-ароматику, изики необходимо отобрать вместе с головами, до ароматела. Если отбирать фруктовый СС спиртуозностью 35-40%, то весь изоамиловый спирт размажется по погону, мы просто не сможем его удержать в кубе, как это делается при ректификации.
А никак, ахахаха😂
Ну чего он народ в заблуждение вводит,при 40% спиртуозности у переходных фракций коефициент ректификации=1,а не при 20%,как говорит этот мужик.
От такого монтажа аж глаз дергаться начал. А метод похож на перегонку по Габриэлю.
Точно, но все отсекают разными способами. Здесь только расчёт и опыт.
Здравствуйте Павел! Не стеба ради а чтобы убедиться в ваших знаниях - вопрос какой стаж практики у вас в винокурении или самогоноварения как вам будет удобно??? Это Что бы знать насколько можно доверять вашей компетенции в этом деле. И на какие вопросы вы можете ответить . Спасибо.
Павел получили ответ да или нет.
@@user-bq4ov9ek4o он занят,он на охоте, изиков он ловит.
Молодец, все правильно. Только сумбурно, придется еще разок прослушать.
Нихира не понял, но было очень интересно.
Коллега, просветительство это не твоё - завязывай. Если (не дай Бог) война и ты в плену - то даже под пытками ничего толкового от тебя не понять! Извиняюсь за резкость.
господа вы прикалываетесь. о чем он говорит???
Для того чтобы избавиться от Изоамилового спирта обладающего свойствами промежуточной (средней) фракции его нужно перевести в головную фракцию. Делается это элементарно, достаточно брагу развести до крепости шести градусов и перегнать с отбором головной фракции без применения дефлегматора на обычном дистилляторе. \\ Примечание по браге: Брагу лучше изначально делать не крепкой. \\ Подробнне с моим методом можно ознакомится на моём канале. \\ Этот метод разработан и испытан лично мной, если вы знаете что кто то его использовал раньше укажите пожалуйста, мне будет интересно. \\ P.S. Хотелось бы услышать мнение "матёрых" самогонщиков. :-) Хотя и у меня самого опыт самогоноварения около 30-ти лет.
Ну и йдэ твой канал? 🤔
Этот метод ты не придумал, а подсп...л . Ему уже сто лет в обед.
@@user-em6ek4mq2m Ну не знаю, лет 10 шерстил Ютуб ничего подобного не встречал. А ссылочку можно? 🙂
Метод Габриэля погугли, изобретатель!@@ТабачныйКапитан
Я не понял, так тыкву збраживать не сахарными дрожжами?
Свалил все в кучу и сахар и зерно и фрукты. Как говорится "Ни чего не понял, но было очень интересно".
Если честно то я не понимаю для чего говорить о фруктовых и злаковых спиртах, методах перегона если гнать на насадочной колонне которая напрочь убивает ароматы исходных продуктов. Ну может быть немного оставляет намек на исходник если ты обладаешь неплохим обонянием. Мне думается что зерно или фрукты гнать нужно традиционно на медном оборудовании прямотоком с соблюдением технологических приёмов. Конечно же 2ва раза гнать, но только прямотоком. Всё остальное это компромисс с самим собой и со своим оборудованием и при этом гонка за очень "чистым" продуктом. Ну этиловый спирт сам по себе яд!
Это мое мнение и я его никому не навязываю... сам гоню на насадочной колонне и за неимением медного оборудования делаю просто хорошую фруктовую водочку, хотя на вкус никто не понимает что там сырьем служил виноград или груши.
Никого не хотел обидеть , всем здоровья и удачи!
Вот все пишут, что непонятно... Я человек, который даже не знает, как работает самогонный аппарат, что такое ректификация, что такое головы, тело и хвосты. То есть, вообще ничего не соображаю (ПОКА ЧТО) в самогоноварении, так сказать, я в самом начале пути, но тем не менее, мне показалось все понятно, и даже по контексту я поняла все эти неизвестные мне доселе термины. Спасибо! Надо пересмотреть и законспектировать. Я не поняла почему надо высчитывать спиртуозность (кажется так это называется) браги, есть же спиртомер?
Спиртомер не меряет спирт в браге. Только расчетным путем, по сахару.
@@AlEx-qx6es тогда надо знать, сколько сахара в конкретном сорте винограда на конкретной широте? Или как это понять?
@@TheTetjaMotja Для этого есть сахарометр, например, АС-3. Ищите в инете, как измеряют и как рассчитывают.
Если вы только в начале своего пути самогонщика, то советую вам из своего опыта свернуть с него пока не поздно! А то рискуете повторить мой горький опыт и потерять жену-зануду, друзей-снобов,распрощаться со скучной и монотонной жизнью и превратиться в жизнерадостного свободного увлеченного любимым делом мужчину ,правда с синим носом 😂😂😂😂😂😂😂
@@user-gc7wv8uk1iне свисти ! Откуда синий нос у винокура ? Это у алкаша ! А винокуры употребляют граммульки и только элитных настоек и экстра продуктов !
Первую треть СС с изиками очищаем укреплением (отгабриэливание), остальное обычной дробной перегонкой, без снятия голов, естественно. Результаты лучше не смешивать. Из первого разведя водой, получаем фруктовую водку (ракией или чачей это не назовешь), из второго - обычный дистилят.
Короче. надо гнать три раза и каждый раз с отбором хвостов и голов а потом что останется втянуть носом как следует и забыться! Говорят это здорово помогает от вируса!
Какой смысл перезаливать чужие видосы?
сусанин отдыхает..
Понял ,что схема 10 ,70 ,20 не годиться ,в остальное нужно вникать
Я хочу уточнить, 30 процентов отбирать вместе с головой или уже после отбора голов?
Как я понял вместе
Посмотрел два Ваших ролика по этой теме очень внимательно. Извините, но ничего не понял. Вы где-то там...... о чём- то, о своём говорите... А может смонтирован неудачно, какими- то фрагментами. Всё перемешано в какую-то кашу. Жалко ваш труд и ваше время убитое на съёмку.
Павлик Морозов проще бросить пить.
У меня уже есть опыт. Могу сказать, что дядька дело говорит.
все нормально по сути
Интересно послушать! Многого не знал, даже со своим опытом самогонщика! Одна ремарка не коэффициент дистилляции, а коэффициент ректификации может???!!! Возможно ошибаюсь!?
Непонятно мне, для чего и кому нужно ваше видио. Вы говорите обо всем и ни о чем. Не объясняете, что такое коэффициент дистилляции, а основываетесь на него и пошло, поехало. Меня учили понятию коэффициента ректификации примеси, который показывает отношение коэффициента испарения примеси к коэффициенту испарения спирта. Слово дистилляция предполагает однократную перегонку. Слово ректификация - многократную. По этому коэффициент дистилляции не может быть равен коэффициенту ректификации. Далее. Мы имеем графики зависимости коэффициентов ректификации примесей от спиртуозности в кубе. Они получены экспериментально при лабораторных опытах и показывают свою степень летучести по отношению к этанолу - спирту при мгновенной спиртуозности в кубе, которая все время уменьшается по мере перегона. Чистый изоамилол кипит при температуре 132 градуса. Но, когда он находится в растворах, тогда надо обратиться к графикам. Согласно графикам ректификации примесей, при спиртуозности меньше 20 градусов этот изоамилол вылетает на плечах других примесей из куба со скоростью много большей скорости вылета этанола, т.к. находится выше единицы. Следовательно он ведет себя как головная примесь в районе 20% спиртуозности и может быть легко отобран. И, чем меньше спиртуозность в кубе, тем больше летучесть изоамилола по отношению к спирту, тем проще его отобрать. Мне не понятно, для чего вы своими непонятными рассуждениями скрываете истину, наводите тень на плетень на общественность без основательными утверждениями, которые ни на чем не основываются и не кому не полезны. Свою правоту всегда нужно как-то подтверждать, а не долдонить все подряд как захочется.
А он разве не так говорит?
Просто мушшына путает понятия дистилляции и ректификации, по АшЫПке изобрел новый термин, а Вы всерьез воспринимаете!
А можете пояснить.?
1) сахарный сырец, отбор на 20'?
2) фруктовый сырец услышал на 40'
3) зерновой сырец тоже на 20'?
Вопрос, сколько? Я ничего не понял. 1/3 от АС? Чё?
Шерлок (В.Ливанов) в отпуске....
Батя молодец Емае даите ему апарат нормальный Хенаси будет на первом перегоне 😆 Хорошо расказал все по факту борьба с изиками
Папа, а с кем ты сейчас разговаривал?
С головой профессора Доуэля.)
Очень много цифр, я запутался. Видео для продвинутых дядей химиков. Голова перестала соображать.
кто знает хоть немного о химических процессах при перегонки. тот пополнил свои знания... спасибо автору
Дед, если тебя послушает человек которой все это придумал, зная и умея больше твоего в данной теме он вряд ли что поймет, но скорее всего на середине объяснений он попросит что бы его пристрелили.
Все неправильно говоришь винокур, я бы на твоем месте сначала форум почитал, где он в кубе после 40 сидит??? после 90+!!!
Дайте цифры,таблицу,шаблоны...Это видео для новичков.Ни чего не понятно что от чего и куда...
Ну весь творческий ,ну достаточно радостный процесс погона ,этот дядя превратил в охоту на ведьм или скажу в нудняк.!!!😢😢😢😢😢
Мысль то ясна, температура испарения переходных фракций зависит от крепости сырца в кубе. Но бля, так сумбурно, сахарная, фруктовая, зерновая, там столько , здесь столько, это воняет, там говно....когда человек четко понимает о чем говорит, то и другим, кому он рассказывает, тоже становится понятно.
Можно же как то с цифрами. При такой то крепости отгоняем столько то до такой то крепости или до такой то температуры в кубе. Ну как то по определенной. А то с одного на другое скачешь, потом на третье, потом ещё что то......мозг сломал. Сначала пытался вникнуть, потом забил.
Ну а вообще вискарь и бурбон гонят между типа 60 и 70% или там диапазон побольше, точно не помню, но точно что в начале после голов идёт не берут в конечный продукт. Вроде так.
Неплохо было бы ваши разговоры подкрепить данными лабораторных исследований. А так одни разговоры, про изоамил, у которого, имеются 7 изомеров, с температурой кипения от 138 до 102 градусов и ни слова про азеотропы. Человек далекий от органической химии рассуждает на тему химии.
теория всегда малопонятна, но она необходима. Нужно описание технологии на основе теории. Что такое объёмная доля спирта?
Обьемная доля спирта - это даже я знаю.
Ни че не понял.. Ниже 20ти изомил в начале отбирать с головами, при выше 20ти то в конце? Блин а не проще отсеч от хвостов на 50ти и голов по больше? Коротко как отобрать изомил при втором выгоне... По простому, на сухопарнике?
коэффициент у изи при 40% вроде равен 1, а не при 20%
Дед вобще не в теме
10 литров спирта 96.6 градусов . После очистки от вони изомила осталось 3 литра . Откуда вообще берётся этот изомил? Кто подскажет ? Это заражение браги ? Дрожжи плохие или сахар плохой ? Может температура брожения высокая слишком ? Последнее время все чаще получаю вонючий спирт
Когда дрожжам не хватает азота, они разбирают аминокислоты, изоамил - один из продуктов разбора. Дай дрожжам больше азотного питания
@@Pablo_de_Lexandro Так. Вот с этого места поподробнее пожалуйста.😮
@@Squo "всё придумано до нас". Совсем избавиться от сивухи не получится, но можно минимизировать. Дрожжи нужно кормить биодоступным азотом. Это (от простого к сложному) аммиак, мочевина, соли аммония (диаммонийфосфат, аммофосы и др), солодовый экстракт, томатная паста, соки ягод и даже просто каша от гороховой до пшеничной
Жесть как он объясняет, мозги в раскоряку и кровь из ушей...
Батя молодец опытный Кофициэнт дистиляции Што как понять?
правильный дед, таким дедам надо памятники в скверах ставить.Чем крепче навалка тем плотнее изики сидят в кубе
Так викиньте усіх сталінів, фрунзів, щорсів і все інше гімно, леніна на помийку з мавзолею, а цьому діду поставте! Він гідний ! Достойный по вашему.
Дядя всю жизнь пил сырец, и внезапно решил проникнуться теорией...лучше бы продолжал пить сырец и не забивал голову юным подаванам криво изложенной методикой.
"Чтобы было понятно",ни хрена непонятно! Все порезано,что порой повторяется и порой теряет смысл!
Хорошо если сам понял что говорил
Буквы «хГэ» нет в алфавите, режет слух. Но возраст видимо уже не позволит исправить....
Ты это скажи половине россиян, которые всю жизнь так говорят
Норм
Для начинающих это емкое содержание не понять. Я только после года тяжких для организма испытаний на себе врубился в тему. Ито многое еще впереди. если выдержат почки и печень.
то на шаг назад, то на шаг вперед, то история кстати.... путано изьясняет
Польский буфер и не каких проблем.
Х2 не хватает....
Нихрена не понял,бе мэ))что откуда брать?30процентов от сырца?или от браги? СС я так понимаю ето второй погон?у меня первый погон зерновой парогенератор греет.Там струя мама не горюй,какие там головы отобрать можно?если про второй погон 30процентов,ок,тогда на какой скорости изики отбирать после голов?Ведь после голов тело идет,изов нету и близко,Разве что на всю открыть отбор,так тогда размажеш иа по всему погону
Я дико извиняюсь НО всё в одну кучу зачеееем?
1 часть расказ только о сахарной
2 часть зерноврй
3я часть о фруктовой.
Изоомил тут, там мешать , разбавлять.тут в начале, тут в конце... В моей голове каша стала. Хотя информацию легко впитываю, а тут вообще
Делаем сценарий, делам перед глазами шпору и читаем если что то забыли
@@alekseygalan4334 и пытаемся в строчках шпоры безбожно. А когда запутались, изобретаем термин ,, коэффициент дистилляции ". Профит!
Человек слышал звон, но сути не понимает.
У этого видео такой монтаж, что чуть с ума не сошёл.... Авторувидео - дизлайк, усатому мужику - лайк.
А почему изоамил, если на нос то он всегда есть, что мы гнать не можем. Пробовал всеми методами везде он есть. Фильтрация сс помогает, остальное нет. Метод три погона с укреплением, изики выскочат перед хвостами во втором погоне. третий погон на пустой царге с медью с хвостами без укрепа и норм будет, а если по простому делать он будет везде, не первый год замужем, учителя заеболи до боли. Для себя можно и постораться для комерции пойдёт и так там про зто ни кто не знает
Не говорит а бредит
сбрей усы, там остается вся правда, а так алкашка есть зло, есть там изики или нет, не имеет принципиального значения
Привет! Я наверное не внимательно слушал, хоть и старался. Неужели нельзя проще? В кубе 10 литров 10% браги. Сколько, (в мл), надо отобрать "тело 1" ? Или до какой температуры перед холодильником отбирать это тело?,(только не надо про температуру в кубе!)
donbas100 так это наоборот сложности какие-то
Михаил Крахмалев,
У Gabriel 61 всё прекрасно описано, он отбирает тело №1 до температуры в колене = 94 градуса, потом отбирает тело №2. И какие тут сложности?:)
donbas100 так а зачем тогда знать сколько в мл нужно отобрать тело 1, если гоним до 94% в колене?
Михаил Крахмалев спасибо, что отреагировали на мои вопросы. Возможно Вы не заметили, что их было два. Меня устраивал ответ на любой. В общем я разобрался. Ещё раз спасибо за участие.
Не ругайтесь. Сам делал на муке пшеница-рожь ХОС . 94 градусов примерная температурная отметка. В районе 93,5-94,5 пробую на запах. Злаковый аромат сменил нитрокраску, меняем банку
не на каждом не мослята - не любая рыба ёрш...
привет всем по проще можеш сколька сахора сколька браги от чево плесать спс я начинающи не хххх не понел
Аркадий А какой потрясающий литературный русский язык!
@@IgorPti Русский язок - не мертвая субстанция, он развивается. Теперь правильно говорить: Сахор!
Синонимы: Изоамиловый спирт, З-метилбутанол-1, изобутилкарбинол
T кип: 132.00 °С
T замерзания: -117.20 °С
Сплошной монтаж весь ролик, смотреть невозможно
Бля. Вроде знания есть.совет.рассказывайте про что-то одно.
*Хочется ругаться матом.*
По поводу?
Я уснул! А он всё говорит! А о чём ролик то????
все просто, товарищ видимо балуется изоамильчиком по ночам... Изоамиловый спирт (СН 3 ) 2 -СН-СН 2 -СН 2 -ОН (2-метил-бутанол-4 или изобутилкарбинол) представляет собой оптически неактивную жидкость (т. кип. 132,1 °С, пл. 0,814 при 20 °С), имеющую неприятный запах.
ТЕМПЕРАТУРА КИПЕНИЯ - 132 градуса
Больше болтовни.Нужно все конкретно говорить
Чушь
Хер поймёшь. То в начале, то в конце. Можете в конце треть ИСС отобрать, можете в начале треть ИСС отобрать. Или я дурак?
бухой что ли. сам то понял о чем говориш
Дядя походу только встал, и был пастухом. Не голов тебе дядя, ни чешуи, ни хвоста, ни тела. Дятел одним словом.
Ещё это чудо и комментарии с будуна строчит, пока пальцы слушаются.
НУ МОЛОДЕЦ !!! ВЫВОД... ДА НУ ЕГО ЭТОЙ ХРЕНЬЮ ЗАНИМАТЬСЯ
Учите химию господа!!!Классика жанра.
Полная хрень. Нужен чистый спирт - проводим ректификацию спирта сырца. И всё. Без плясок с бубном и прочей ереси. Качественная ректификационная колонна за один прогон даёт эквивалент 30-40 кратных ваших хваленых дробных перегонок. И стоит она на заказ дешевле всех модных укрепляющих колонн на клампах.
А причем здесь клампы? Качественная обязательно безкламповая?
А зачем вам все вещества исходные?бредятина какая-то.Вы что одеколон делаете?Хрень полная.
Сплошной монтаж весь ролик, смотреть невозможно