Zum ersten mal gemacht und er schmeckt geil! Schön cremig, nicht zu dünnflüssig, nicht zu dick... genau richtig. Die leicht-milchige Note rundet es ab. Wie bei Oma. Das Video kann ich vor allen Dingen Kochanfängern ans Herz legen! Man kann praktisch nicht viel falsch machen.
Das Rezept ist echt klasse! Schmeckt wie bei Mutter, eben mit Butter. Noch ganz wichtig: Die Milch bzw. auch die Sahne nicht aufköcheln lassen! Idealerweise sollte diese nur bis max. 80°C erhitzt werden. Bei dieser Temperatur spaltet sich nämlich der Milchzucker in der Milch. Ergebnis: Eine wunderbare Süße rundet das Püree ab. Einfach mal so ausprobieren.
Sehr schöne "Schritt für Schritt" Anleitung, die wirklich keine Fragen offenlässt. Gerade wie der Kochvorgang der Kartoffeln ablaufen soll ist bei vielen anderen Videos nicht weiter erläutert und hier beginnt doch bereits die Zubereitung des perfekten Kartoffelbreis. Vielen Dank jedenfalls für die exakte Anleitung. P.S. Sterneköche geben ganz gerne auch mal das 10-fache der hier genannten Menge Butter hinzu, aber die müssen ihr Zeug ja auch nicht selbst essen. ;-)
Traumhaft geworden! Du bringst alles so gut rüber, einfach toll! Danke für deine Zeit und Video, war aber auch vorher kein Freund von Tüten-Kartoffelbrei. Dein Rezept setzt dem Brei fast ein Krönchen drauf, mach ich bald wieder
Vielen Dank! Ich bin fast volljährig und wusste nicht mal wie man Kartoffelpüree macht😅😂 ich mache ihn nur stattdessen mit Pflanzenmilch und Margarine, schmeckt auch Klasse👍🏽
Ich kenne den Kartoffelbrei in einer anderen, etwas kalorienarmeren Variante - es wird das Kartoffelwasser aufgehoben und zu gleichen Teilen mit Milch zu den Kartoffel dazugegeben, dann etwas Butter. Werde aber diese Variante auch probieren. Als Sachse hat man außerdem eine klassische Kartoffelquetsche, um klassischen "Ardäppelbrei" herzustellen. Meist werden die Kartoffeln mit etwas Liebstöckel gekocht - das natürliche Maggi. Gut, das hier erklärt wird, dass man nicht zu lange rühren darf!!! Und jetzt hab ich Hunger. Danke :D
Ganz großes Lob an dich und deinen Kanal :) Deine Videos sind einfach prima, super erklärt ^^ Auch die einfachen dinge wie Kartoffelbrei finde ich supper, da es jeder doch ein bisschen anders macht :)
Gutes Rezept, so mache ich das auch immer, nur gebe ich anstatt Muskatnuss etwas Majoran dazu, es gibt dann ne minzige Note zum Brei! Wichtig ist, wie auch im Video beschrieben, dass man die Milch und Sahne vorher erhitzt! Mmmh lecker
wollte heute mal Rosenkohl mit Kartoffelbrei machen zum Mittagsessen ! Dieses video hat geholfen weil ich das erste mal Kartoffelbrei selber mache haha ! Ein Tipp dennoch : Kartoffelbrei schmeckt auch noch am besten mit angeröstete Zwiebel und Speck. YUM. ! Happy eating :D
Immer ganze Muskatnüsse verwenden!!! 💪💪💪💪💪 Diese werden extra aussortiert. Die Nüsse welche nicht schön sind, und schon mal Mitbewohner haben werden gemahlen. Dann sind sie problemlos zu verkaufen und müssen nicht weggeschmissen werden... 😎😎😎😎😎 VG Lothar
Im Video siehst es sehr lecker aus ich probiere es jetzt aus ich hoffe mein kartoffelpüre sieht auch so lecker aus und es soll auch schmecken aber trotzdem habe ich ein Abo gegeben
Ich mag es, wenn es so eine richtig breiige und klebrige Mischung mit dem Pürrierstab wird :3 Ansonsten gehört dieser Kartoffelbrei zu meinen Leibspeisen !
Habs grade gemacht war super lecker! Nur soviel Milch/sahne braucht man nicht hab nur die Hälfte gebraucht. Kann aber auch sein das ich es nicht so püree artig mag sondern bisschen stückig :)
Also ich bin Sächsin, und das Wort (was ich nicht einmal verstehe) habe ich noch nie gehört :D Ich spreche zwar kaum sächsisch, aber das hab ich wirklich noch nicht gehört xD
Esslust Jetzt fühle ich mich so, als hätte ich mein Bundesland bzw. dessen Dialekt entehrt :D Danke für die Info! Da kann man mal neues Wissen auf einem tollen Koch- und Backkanal aneignen :) LG zurück!
littlemissophiee hab noch nie verstanden warum man in der Schweiz zu Kartoffeln "Härdöpfel" sagt. In Österreich sagt man auch Erdapfel "Easchtepfi" oder "Eadepfi" , aber woher kommt denn das "H" bei euch?
Kartoffeln bereits gepellt zu kochen, vermindert den gehalt an wertvollen Vitaminen und anderen Nährstoffen - sie werden dann mit dem Kochwasser weggeschüttet, und das wäre doch schade. Deshalb schäle ich auch für Kartoffelbrei erst die fertig gekochten Kartoffeln... ansonsten super Rezept, vielen Dank dafür!😍
"Apernmauke" kommt aus der Lausitz das is ja fast schon Brandenburg :P in Dresden heißts ganz unspektakulär Kartoffelbrei :D..jetzt hab ich Hunger auf Kartoffelbrei..
Bin in der Lausitz geboren und lebe mein ganzes Leben hier aber apernmauke hab ich noch nie gehört. Hier heißt es ganz klassisch Kartoffelbrei oder einfach stampf
Sarah K. Da kann ich mich nur anschließen. Die meisten Sorten sind zwar vorwiegend festkochend, doch die mehlige Variante gibt es eigentlich auch so ziemlich überall. :)
Hallo, Esslust. DİCH GİBTS JA AUCH NOCH! 😅 İch hab den Kartoffelbrei gemacht super lecker, aber es ist bisschen zu flüssig geworden.ich hab keinen Messbecher benutzt 😢😅
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
oh ich liebe kartoffelbrei :) mit spinat und fischstäbchen dazu is das sooo gut. :D
Kiri Maus gab es heute bei mir zum mittagessen :)
"brei"
naja...
atentat07 was ist los?!?!?
Kiri Maus Lieblingsessen in der Kindheit 😍
Lecker
Nach hundert Clips hier das beste, Vielen Dank
Zum ersten mal gemacht und er schmeckt geil! Schön cremig, nicht zu dünnflüssig, nicht zu dick... genau richtig. Die leicht-milchige Note rundet es ab. Wie bei Oma. Das Video kann ich vor allen Dingen Kochanfängern ans Herz legen! Man kann praktisch nicht viel falsch machen.
Probiere ich ja aus
Sehr schöne, klare und nette Stimme hast du :) danke
Gerade nachgekocht. Super erklärt, extrem einfach und suuuuper lecker. Danke!
Habe deine Rezept nachgekocht und es schmeckt genial! Vielen Dank für dieses tolle Rezept, es kommt auf jeden Fall in meine Sammlung
Das Rezept ist echt klasse! Schmeckt wie bei Mutter, eben mit Butter. Noch ganz wichtig: Die Milch bzw. auch die Sahne nicht aufköcheln lassen! Idealerweise sollte diese nur bis max. 80°C erhitzt werden. Bei dieser Temperatur spaltet sich nämlich der Milchzucker in der Milch. Ergebnis: Eine wunderbare Süße rundet das Püree ab. Einfach mal so ausprobieren.
Sehr schöne "Schritt für Schritt" Anleitung, die wirklich keine Fragen offenlässt. Gerade wie der Kochvorgang der Kartoffeln ablaufen soll ist bei vielen anderen Videos nicht weiter erläutert und hier beginnt doch bereits die Zubereitung des perfekten Kartoffelbreis.
Vielen Dank jedenfalls für die exakte Anleitung.
P.S. Sterneköche geben ganz gerne auch mal das 10-fache der hier genannten Menge Butter hinzu, aber die müssen ihr Zeug ja auch nicht selbst essen. ;-)
Weihnachten und ich mache den Kartoffelpüree. ❤️😍
Einfacher als erwartet. Vielen Dank! :D
Ich freu mich das du jetz was mit Kartoffeln gemacht hast und meinem Wunsch nach was mit Kartoffeln entsprochen hast echt ein super Video :)
Aragorns Gaming Dankeschön! Und ich freu mich, dass du dich freust! Viele Grüße :)
Wahnsinn noch nie so einen leckeren Kartoffelpüree hinbekommen danke danke heute entdeckt und abonniert
Vielen Dank!!
Hat super geklappt und sehr lecker geschmeckt! Wird so in Zukunft immer gemacht!
Das Video ist sehr gelungen und unterhaltsam. 👍🏼
Echt gut und einfach danke 😊
Megaa Gut ich werde es heute ausprobieren Dankeschön 😅
Morgen gibt's bei mir Kartoffelbrei. Hab ich schon ewig nicht mehr gegessen und jetzt total Lust drauf. Danke für das Rezept :)
Den perfekten Kartoffelbrei macht meine Mama, aber der von dir ist sicher auch gut 😜
linda Behnert magst du mir das Rezept geben liebes?
linda Behnert deine Mama hat das Rezept bestimmt von meiner 😬
und ihr alle von meiner 😂🙈
Und ihr alle von meiner
Und ihr alle von meiner 🤣🤣
schmeckt echt nice muss ich sagen
Danke fürs rezept hat wirklich lecker geschmeckt
Traumhaft geworden! Du bringst alles so gut rüber, einfach toll! Danke für deine Zeit und Video, war aber auch vorher kein Freund von Tüten-Kartoffelbrei. Dein Rezept setzt dem Brei fast ein Krönchen drauf, mach ich bald wieder
Vielen Dank! Darüber freue ich mich sehr ⭐
Habe es gemacht und ganz ehrlich, es ist super lecker!!!!
ich bedanke mich ohne ende das ist sehr schöne Rezept,,ich esse gerne Deutche essen
Danke für dieses gute Video!
Ich liebe Kartoffelbrei ❤. Danke dir Esslust für den Tipp...mit Sahne habe ich es noch nicht probiert, wird nachgemacht!
SEHR GUTES REZEPT!! Kartoffelbrei ist mein Leben! Ich frag Mutti morgen mal direkt ob sie es mit diesem Rezept machen kann!
Leni Busch JA !! Geht mir genauso !! KARTOFFELBREI IST EINFACH KLASSE
Kawaiitotoro122 xD Ja! Macht deine Mutti auch immer so guten Kartoffelbrei? Mit viel Butter Mhh :)
Leni Busch MIT BUTTER IST DER KARTOFFELBREI ABER WIRKLICH AM BESTEN !!!
Kawaiitotoro122 xD Sehe ich genauso! Und der Kartoffelbrei muss schön saftig und fluffig sein! Ein UNGLAUBLICHES Geschmackserlebnis 😍😍
Leni Busch Ich wüsste wirklich nicht was ich ohne Kartoffelbrei machen würde ??!
Habe ich eben gemacht es schmeckt soooooo lecker und ist so fluffig einfach Super toll 🙏🏻Dankeschön
Danke, das ist genau das, wonach ich gesucht habe
Ich habe so genau gemacht. Super lecker
Dsd freut mich! 👍
Vielen Dank! Ich bin fast volljährig und wusste nicht mal wie man Kartoffelpüree macht😅😂 ich mache ihn nur stattdessen mit Pflanzenmilch und Margarine, schmeckt auch Klasse👍🏽
Welcher Milch ? Ich mache das Rezept gerade mit Hafer Milch 😂
@@Grayment ich glaub ich hab es auch damit gemacht. Wenn nicht dann war es Sojamilch.
Danke für das Video
Der Kartoffelbrei war echt perfeckt
Sehr schön erklärt.
Genial. Was anderes: ich meine das nett und keinesfalls blöd, aber Ihre Stimme ähnelt sehr an Duffy Duck. Sooo coool😊
Super.Danke
Ich kenne den Kartoffelbrei in einer anderen, etwas kalorienarmeren Variante - es wird das Kartoffelwasser aufgehoben und zu gleichen Teilen mit Milch zu den Kartoffel dazugegeben, dann etwas Butter. Werde aber diese Variante auch probieren. Als Sachse hat man außerdem eine klassische Kartoffelquetsche, um klassischen "Ardäppelbrei" herzustellen. Meist werden die Kartoffeln mit etwas Liebstöckel gekocht - das natürliche Maggi. Gut, das hier erklärt wird, dass man nicht zu lange rühren darf!!! Und jetzt hab ich Hunger. Danke :D
Katha Schmidt Schöne Erklärung - vielen Dank und liebe Grüße! :)
Dieses Video habe ich echt gebraucht, danke. :D
Sehr gute Anleitung. Danke sehr.
Perfekt 👍🏻👍🏻👍🏻 gleich ein Abo und ein Daumen hoch da gelassen ❤️👍🏻
Ganz großes Lob an dich und deinen Kanal :)
Deine Videos sind einfach prima, super erklärt ^^
Auch die einfachen dinge wie Kartoffelbrei finde ich supper, da es jeder doch ein bisschen anders macht :)
Alle relevante gesagt, super video 👍
🤌🏼🤌🏼🤌🏼 danke!
Gutes Rezept, schön mit Milsch.
Vielen Dank, ich bin grade das erste mal eine gute Woche mit meinem Bruder allein Zuhause, es hat mir echt geholfen.😊
So lecker
Vielen Dank
Finde die BasicSachen toll !
Muss man es mit Butter machen
Ich hab es nach gekocht Danke es ist super geworden kannst du aber bitte auch einmal Rahmsoße vorbereiten
Super Kartoffelbrei, und auch super erklärt, auf was man alles achten muss. Vielen Dank :-)
Ach ,,vielen Dank" dafür ich hatte selbst nie verstanden wie ich den mache.
Schmeckt mit kartoffeln weit besser als mit dem fertigpulver.
War sehr lecker 👌😊
Ich dürft heute mal anstelle meiner Mutter kochen und hab den Kartoffelbrei gemacht, sehr lecker 😊
Danke Peter!
Gutes Rezept, so mache ich das auch immer, nur gebe ich anstatt Muskatnuss etwas Majoran dazu, es gibt dann ne minzige Note zum Brei! Wichtig ist, wie auch im Video beschrieben, dass man die Milch und Sahne vorher erhitzt! Mmmh lecker
Ich bin hier, nachdem ich rausfinden wollte, warum mein stampf durch das pürieren so eklig geworden ist 😂 danke!!
Lecker danke ich mach es für vater Tag heute
Supi jetzt hab ich das perfekte rezept gefunden ;-)
wollte heute mal Rosenkohl mit Kartoffelbrei machen zum Mittagsessen ! Dieses video hat geholfen weil ich das erste mal Kartoffelbrei selber mache haha !
Ein Tipp dennoch : Kartoffelbrei schmeckt auch noch am besten mit angeröstete Zwiebel und Speck. YUM. !
Happy eating :D
Danke und viele Grüße! 👍😉
@@esslust weR bIsT dU bIn eIn aLiEn
Super. Gerade nachgemacht. Vielen Dank.
Perfekt! Danke. Wird auf jeden Fall nachgekocht :-)!
Sehr gut!
Vielen Dank! :)
Ich liebe den Kartoffelbrei mit der Variante Vegan 🌱
OMG Kartoffelpüree und Gulasch😍😍
Ahmet Cekinirler mach ich mir heute 😍
Einmal ein gscheites , hausgemachtes. Pürree. Danke
Lecker ❤😀
Alles richtig gemacht.
Danke sehr :D
Mache ich jetzt 💗
Sieht wirklich super lecker aus :-D
Alter! Das sieht mega lecker aus! Vielleicht liegt da daran, weil ich mega Hunger gerade habe
ich esse Kartoffelbrei total gerne mit tomatenmark :) das schmeckt so gut, probier das mal aus :)
ja das hab ich auch schon oft gemacht mit Tomaten, aber nix übertrifft den Brei mit Tomatenmark hehehehehehe :)
***** Hab ich schon probiert - schmeckt mir sehr! :)
Oder mit Cutryketchup!! 😍😍
Krank LOL
Yummy 😋😋. Danke👍
Das ist so mega gut hahahahah 😂wollte eig nur gucken wie lange man kochen muss HAHAHAH weil ich gerade so Kartoffel koche
Iamling Ling hahahah
Immer ganze Muskatnüsse verwenden!!! 💪💪💪💪💪
Diese werden extra aussortiert.
Die Nüsse welche nicht schön sind, und schon mal Mitbewohner haben werden gemahlen. Dann sind sie problemlos zu verkaufen und müssen nicht weggeschmissen werden... 😎😎😎😎😎
VG Lothar
Hab das gestern genau so gemacht und hatte sehr viel Brocken, geschmacklich war es gut bis auf die Brocken 😏🤔
In der Schweiz sagt man herdöpfelstock, also kartoffelstock :)
Ich wüsste da nich was ich da vorgesetzt bekommen würde haha. Ich dann so nöö keine Äpfel xDD
@@PersonausdemAll erdapfel
Kann man ohne muskatnuss machen
Im Video siehst es sehr lecker aus
ich probiere es jetzt aus ich hoffe mein kartoffelpüre sieht auch so lecker aus und es soll auch schmecken aber trotzdem habe ich ein Abo gegeben
mmh wie lecker
Lol. Ich Feier dich voll wie du das erklärst *grins*
Na dann geh ich jetzt mal in die Küche, damit mein #Kolumbianer nachher nicht hungern muss...
Ich mag es, wenn es so eine richtig breiige und klebrige Mischung mit dem Pürrierstab wird :3
Ansonsten gehört dieser Kartoffelbrei zu meinen Leibspeisen !
Wenn man die Kartoffeln erst ins Wasser gibt, wenn es bereits kocht, entkommen die wasserlöslichen Vitamine nicht so schnell :)
Danke 👍🏻
Selbstgemachtes Kartoffelpüree geht immer 😋😋😋
Kann man die butter auch weglassen? Habe gerade keine zuhause:/
jehst hab ich hunger
Habs grade gemacht war super lecker! Nur soviel Milch/sahne braucht man nicht hab nur die Hälfte gebraucht. Kann aber auch sein das ich es nicht so püree artig mag sondern bisschen stückig :)
Danke
Also ich bin Sächsin, und das Wort (was ich nicht einmal verstehe) habe ich noch nie gehört :D
Ich spreche zwar kaum sächsisch, aber das hab ich wirklich noch nicht gehört xD
Kokoro xx Apernmauke. Apern steht für Erdäpfel, also Kartoffeln - und Mauke für Vermengtes, also Brei. Ich hab mich erkundigt. Viele Grüße :)
Esslust Jetzt fühle ich mich so, als hätte ich mein Bundesland bzw. dessen Dialekt entehrt :D
Danke für die Info! Da kann man mal neues Wissen auf einem tollen Koch- und Backkanal aneignen :) LG zurück!
Vielen Dank! :D
mit Sahne und Muskatnuss habe ich es noch nicht probiert ^_^ werde ich aber nach holen
Ich komme aus Sachsen und habe das Wort noch nie gehört.
In der schweiz heisst kartoffelbrei, "härdöpfelstock" :)
littlemissophiee hab noch nie verstanden warum man in der Schweiz zu Kartoffeln "Härdöpfel" sagt. In Österreich sagt man auch Erdapfel "Easchtepfi" oder "Eadepfi" , aber woher kommt denn das "H" bei euch?
weil "Erde" = "Härd" und schon hast du das H :D
littlemissophiee Stimmt:) bist du schweizerin?
Gesundheit
@@fussel676 🤣
Bei uns kommt für den Geschmack beim kochen noch eine Zwiebel dazu. Die nehme ich dann nach dem kochen wieder raus. Den Rest mache ich genauso :)
Muy rico..
😍
Kam der Butter vor?
Kartoffeln bereits gepellt zu kochen, vermindert den gehalt an wertvollen Vitaminen und anderen Nährstoffen - sie werden dann mit dem Kochwasser weggeschüttet, und das wäre doch schade.
Deshalb schäle ich auch für Kartoffelbrei erst die fertig gekochten Kartoffeln... ansonsten super Rezept, vielen Dank dafür!😍
Heiße Kartoffel schälen ist aber nicht lustig! ;) _ _ Und sie vorher abzukühlen macht auch wenig Sinn. ;)
Genau so muss Kartoffelbrei aussehen !! :)
BluuB Genau! :D
"Apernmauke" kommt aus der Lausitz das is ja fast schon Brandenburg :P in Dresden heißts ganz unspektakulär Kartoffelbrei :D..jetzt hab ich Hunger auf Kartoffelbrei..
Lisa Lovecat Hej, gute Erklärung - danke! Viele Grüße :)
Bin in der Lausitz geboren und lebe mein ganzes Leben hier aber apernmauke hab ich noch nie gehört. Hier heißt es ganz klassisch Kartoffelbrei oder einfach stampf
Also Stampfkartoffeln sind bei uns grob gestampfte Kartoffel (achneeee!^^) mit angebratenen Speck- und Zwiebelwürfelchen:))
komische frage, aber woher bekommt man mehlig kochende kartoffeln? im supermarkt finde ich nichts. :(
Das kann aber nicht sein:D die gibt es echt in allen Supermärkten, einfach mal genau aufs Etikett schauen, das steht da meistens sehr versteckt:P
Sarah K. Da kann ich mich nur anschließen. Die meisten Sorten sind zwar vorwiegend festkochend, doch die mehlige Variante gibt es eigentlich auch so ziemlich überall. :)
oke vielen dank!
Hallo, Esslust. DİCH GİBTS JA AUCH NOCH! 😅 İch hab den Kartoffelbrei gemacht super lecker, aber es ist bisschen zu flüssig geworden.ich hab keinen Messbecher benutzt 😢😅