МУЖСКОЙ БРУТАЛЬНЫЙ шоколадный ТОРТ с вишней и шоколадом | Шоколадные подтеки | Chocolate Cake
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- Подписывайтесь на мой instagram там обсуждаем интересные темы, а также рецепты! / parfe_wroclaw
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #parfe_mary_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации:)
Рецепт шоколадного бисквита • Шоколадный ИДЕАЛЬНЫЙ б...
Рецепт орехового бисквита • БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С ЙОГУ...
Рецепт ванильного бисквита • ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТ | ПР...
Рецепт молочного бисквита • Торт Рафаэлло | Кокосо...
Морковный бисквит • МОРКОВНЫЙ ТОРТ как в S...
Брутальный торт с классической начинкой шоколада и вишни.
Вес торта без финишного покрытия 1.7 кг с выравниванием и украшением 2.2 кг.
Рецепт Ф=18-20 см:
160 г муки
30 г какао
10 г разрыхлителя
5 яиц
200 г сахара
100 мл молока
70 г растительного масла
Выпекать при 180С 35-40 минут, до сухой зубочистки.
Крем:
300 сливок
250 г маскарпоне
70 г шоколада
70 г сахарной пудры
1 ст.л какао
Вишневая начинка:
170 г вишни
50 г сахара
10 г кукурузного крахмала
Увариваем до загустения, кипятим 2 минуты.
Шоколадные подтеки
40 г темного шоколада
50 г сливок
Сироп для пропитки
100 г воды (или молока)
100 г сахара
Крем для выравнивания торта
• Крем для выравнивания ...
Сотрудничество, реклама maripar@tut.by
Instagram / parfe_wroclaw
#брутальныйтортрецепт
Я в восторге от этого торта.привет из Анталии
Красивый и цвета насышенные, спасибо Вам большое
Здесь самое главное вовремя остановиться 😂😂😂😂😂😂
Здравствуйте я остаюсь с вами. Заходите на кофе .
Здравствуйте, как рассчитать ингредиенты на форму 24см? Непонимаю🙈
Увеличьте все ингредиенты в 1,8 раз)
Классный тортик получился 👍
Здравствуйте. Какие сливки Вы используете? Можно фото? Сливки у меня не взбиваются, уже разные пробовала, а крем жидкий выходит
Loona Loona напишите мне в Instagram я вам сброшу фотографию.
Жаль разреза нет.
Сколько мл виски?
Скажите пожалуйста,сколько нужно положить какао для финишного слоя?
30-40 г, ориентируйтесь по цвету
какой жирности должны быть сливки для шоколадных поддтеков
Анна Бортник беру от 30 % и выше, если нет сливок можно использовать сливочное масло, только меньше и ориентироваться по консистенции.
Что можно использовать вместо Маскарпоне?
Например творожный сыр или пастообразный творог( сливки взбиваем отдельно и перемешиваем с творогом)
Все доступно и понятно! Спасибо
Спасибо!
А где вы добавляете растительное масло
Добавляю с молоком одновременно.
Вкусный торт
Красиво 👍👍👍👍
Где купить кукурузный крахмал во Вроцлаве ?
elena merezhko с
В большом супермаркете в отделе правильного питания.
на какую температуру ставить бисквит
Анна Бортник 175-180 С, на 35-40 минут.
Как найти рецепт?
Рецепт написан под этим видео.
Здравствуйте, взбила масло с творожным сыром и все в крошку. Масло комнатной температуры а сыр из холодильника. Скажите как быть? Крем не получился, разная температура продуктов.
Здравствуйте, нужно отдельно взбивать сливочное масло до кремового состояния, затем добавляем сахарную пудру и творожный сыр.
@@MaryParfe я так и делала, сыр из холодильника масло комнатной температуры и все свернулось в крошку
@@СветланаГермышева-п1п Это может быть из-за того, что масло плохо взбили или плохой сыр.
@@MaryParfe все хорошо взбивала, а сыр был Альметте
@@СветланаГермышева-п1п после добавления сыра, долго взбивать не нужно. Можно даже просто перемешать лопаткой
Какой процент сливки?
Татьяна Лемехова 30-36%
@@MaryParfe они стоят как этот торт :з
Здравствуйте. Можно сделать крем без шоколада? Нужно ли что-то менять в таком случае?
Здравствуйте, нет, можно смело убрать шоколад. Количество ингредиентов меняться не нужно.
Доброго времени суток! Который раз готовлю этот торт, бисквит супер, единственно у меня проблема из-за молочного шоколада у меня расслаивается крем. 😢
Здравствуйте, поиграйте с температурой растопленного шоколада, охладите его до 30С
Спасибо за ответ, попробую обязательно
А у меня шоколад в креме застывает крупинками
Спасибо за рецепт
Надеюсь вы уже приготовили😊.
А сливки 300 мл нада?
Шикарно💛
Спасибо большое.
@@MaryParfe спасибо, вышло супер. Муж и гости были в восторге 😍
Привет моему любимому Вроцлаву с Вильнюса 🌷 Я в Вроцлаве какое-то время училась :)
@@Безугрызениясовести очень рада и вам привет 😊
А разве какао-порошок можно так добавлять в крем?
Елена Д можно, а почему нет? Можете заменит на краситель для насыщенности цвета.
@@MaryParfe я сначала провариваю какао с добавлением сахара и немного молока, потом добавляю остывшую смесь в крем...когда добавляю сухой какао, то в креме видны частицы какао по мне так не красиво получается
Елена Д что бы избежать частиц, необходимо какао развести в небольшом количестве горячей или холодной воде, а затем уже добавлять в молоко и варить.
@@MaryParfe так я и об этом) что сухой какао порош нельзя добавлять сразу в крем, т.к будут видны мелкие крупинки какао в креме...его развести нужно, а лучше проварить минутку (глазурь) дать остыть, затем добавлять
Елена Д 😊
Получилось очень вкусно. Спасибо. Захотелось попробовать украсить. Где можно купить такую мини бутылочку?
elena merezhko Спасибо, это очень вкусно. Нужно смотреть в небольших магазинах, где продают алкоголь!
elena merezhko На Розетке продаются, на некоторых заправках в магазинах, в Дьюти-фри.
В перекрестке
В алкомаркете.
В Ароматном мире