kiełbasa krakowska parzona przepis z PRL

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 4 ноя 2024

Комментарии • 5

  • @andrzej8276
    @andrzej8276 9 часов назад

    W internecie pojawiło się już kilkadziesiąt przepisów na krakowską z PRL-u lecz ja pamiętam, że nie wszystkie zakłady mięsne produkowały tak smaczną wędlinę, którą wspominamy do dziś. Tak samo jest z przepisami np. z you tuba, dopóki nie wypróbuję, trudno chwalić lub krytykować ale postaram się kiedyś wypróbować, z kardamonem do tej pory spotkałem się dwa razy przy produkcji kiełbasy rzeszowskiej, za przepis dziękuję i pozdrawiam

    • @zdrowobodomowo6009
      @zdrowobodomowo6009  8 часов назад

      Przepis ten zaczerpnąłem z „Zarządzeniu Ministra Handlu Wewnętrznego” wydanego w 1950r regulującego między innymi skład surowców do wyrobu wędlin.
      dzięki za odwiedziny i komentarz zapraszam do ponownych odwiedzin.
      Pozdrawiam

  • @jolantasorek9009
    @jolantasorek9009 12 часов назад +2

    Serdecznie Dziękuję za przepis będę z niego na pewno coś robić Proszę podać Jak długo pan parzył kiełbaskę i w jakiej temperaturze bo to dla mnie bardzo bardzo ważne Serdecznie dziękuję i proszę o więcej filmików pozdrawiam Jolanta

    • @zdrowobodomowo6009
      @zdrowobodomowo6009  11 часов назад

      Witam.
      Kiełbasa jest parzona w temperaturze 75st. Ja robię batony po około 0,6kg i parzę przez 35 minut.
      Dzięki za odwiedziny zapraszam ponownie.
      Pozdrawiam

    • @wiemzenicniewiem8752
      @wiemzenicniewiem8752 11 часов назад

      Oj na pewno zrobię 🤤
      Pozdrawiam serdecznie!
      Katarzyna😊