ДЕШЕВЛЕ и ВКУСНЕЕ чем в МАГАЗИНЕ! ПИРОЖНОЕ МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК! Простой и Доступный рецепт!
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
HTML-код
- Опубликовано: 7 апр 2021
- Проверяем рецепт пирожного "Молочный ломтик". Смотрим что получилось)
Моя техника:
КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ SUHINI SH-OR-2265LUX - u.to/D886Gw
Бисквит на противень 30× 40 см, форма в которой собираем десерт 30*20 см.
Выпекаем при 180 *С 15-20 мин
Ингредиенты:
Для теста:
150 г муки (5 ст.л с горкой)
30 г какао-порошка (3 ст.л)
2 яйца С1
120 г сахара (6 ст.л без горки)
150 мл молока (10 ст.л)
100 г растительного масла (6 ст.л)
1 ч. л разрыхлителя
1 ч.л меда или 1 ч.л ван. сахара
щепотка соли
Для суфле:
1 банка сгущенного молока (380 г)
280 - 300 г пастообразного творога или сливочно-творожного сыра (Violette или Hochland)
500 мл сливок 10%
20 г быстрорастворимого желатина
1 ч.л меда (по желанию)
Уточню: у всех ложки разные, ориентируйтесь на консистенцию теста. Значения в ложках приблизительные)
Подпишись на мой 2-й канал, там интересно! / @lubimayaeda
-----------------------------------------------------------
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: olgamirlive@gmail.com
-----------------------------------------------------------
Ссылка на оригинальный рецепт - pCE0_F6Yh7...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com
Мои соцсети:
olyaedabeztruda - подписывайся в группу ВК
olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
/ olechka_miros - заходи в инстаграм
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.
Подпишись чтобы не пропустить! 
Хобби
Проверяем рецепт пирожного "Молочный ломтик". Смотрим что получилось)
Бисквит на противень 30× 40 см, форма в которой собираем десерт 30*20 см.
Выпекаем при 180 *С 15-20 мин
Ингредиенты:
Для теста:
150 г муки (5 ст.л с горкой)
30 г какао-порошка (3 ст.л)
2 яйца С1
120 г сахара (6 ст.л без горки)
150 мл молока (10 ст.л)
100 г растительного масла (6 ст.л)
1 ч. л разрыхлителя
1 ч.л меда или 1 ч.л ван. сахара
щепотка соли
Для суфле:
1 банка сгущенного молока (380 г)
280 - 300 г пастообразного творога или сливочно-творожного сыра (Violette или Hochland)
500 мл сливок 10%
20 г быстрорастворимого желатина
1 ч.л меда (по желанию)
Уточню: у всех ложки разные, ориентируйтесь на консистенцию теста. Значения в ложках приблизительные)
вы, яжббб
Вся правда о "пользе" молока...
ruclips.net/video/DNILiyJos2Q/видео.html
Я согласна, из-за этого канала скоро буду кататься а не ходить, всё легко и просто и вкусно. Шучу супер ,я вас обожаю
Капец...я от вашего канала скоро в дверной проем не буду проходить)))Все вкусно просто и доступно!!
Спасибо) желаю вам есть и не набирать вес)))
Готовила ломтик по рецепту
Кулинарии с Таней
Это нечто
Очень вкусно
Попробую и этот рецепт
А тем, кто спорит по поводу крема скажу:
Не о том спорите
Магазинный ломтик- таблица Менделеева
А домашний на натуральных продуктах
И чем плох желатин?
Даже полезен для костей и суставов
А что с таблицей Менделеева не так по вашему!?
Я искала этот коммент. Многое готовлю по Таниному. Ломтик обдумывала. Теперь точно сделаю
Оля, спасибо за труд!
Хорошо, что вы есть! Проверка рецепта - это правильное решение.
Больше вам спасибо . За ваш труд прежде чем что-то печь я всегда смотрю ваш канал . И уверенно на все 100% начинаешь печь 👌💐💐💐💐
Огромное спасибо за ваш труд.
Я не понимаю, кому не хочется суфле, готовьте с кремом, да с чем угодно. Главное, что натуральное и полезное. Спасибо этому кулинарному блогеру- вот, что воспитанные люди пишут. Вам все проверят и на блюдечке принесут. Пользуйтесь пожалуйста!
Воспитанные люди пишут и негативные отзывы, потому, что не обязаны хвалить все, что им показывают.
Согласна с Ларисой
А з чого дехто взяв, що в оригіналі кремова начинка ,а у Олі суфле ?Вроді би рецепт ідентичний оригіналу 🤷🏼♀️🤔
*КЛАСС 👍 СПАСИБО 🙏 ВСЕМ ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ 😊*
Оленька, очень красиво получилось, хочется приготовить. Спасибо, Умничка🌷 🌸 🌹 🌺 🌻
Шикарный рецепт, приготовим на выходные🙂
Спасибочки за рецепт. Обязательно приготовлю
🌹 Вкуснота 💯💥👍 Благо-Дарю !
Нужно попробовать я возьму на заметку очень вкусно получился 😋😋😋
Олечка, как всегда спасибо и лайк! 💖
Очень аппетитные!
Обязательно попробуем
Попробувала приготовить, дети в восторге,угостила соседку, требует рецепт. СПАСИБО!!
Приготовила пирожные по вашему рецепту, получилось очень вкусно! Пирожные очень сытные, поэтому один такой кусочек, на мой взгляд, может служить завтраком. У бисквита получается очень ярко выраженный шоколадный вкус. Однозначно буду готовить не один раз, ребёнку тоже понравилось. Спасибо за рецепт!
Конечно же лучше какао смешать с мукой и комочков не будет,спасибо Оленька за рецепт,всё легко и просто да ещё и вкусно деткам лакомство😋👍👍
Супер! то что искала 👍большое спасибо 🙏
Очень понравился рецепт. Большое вам спасибо.
Очень интересно 👍 спасибо 😉
Спасибо за проверку рецепта. Благодаря вам сэкономила продукты и время.
Спасибо большое. Сегодня сделала. Это так вкусно, крем с желатином оказался очень нежным😋. Всем очень понравилось 🥰.
Обязательно приготовлю! Ребятишки оценят! Оля, Ваш торт "Эскимо" делала уже трижды, вкуснятина невообразимая! Спасибо вам огромное!
Правильное питание - это проще, чем вы думаете.
Это недорого.
И это может спасти вашу жизнь.
Очень красиво самое главное продукты не дорогие спасибочки
Такие все умные!Вам не коменты писать а прямиком к Марте Стюарт.....Добротный полноценный рецепт 👍
Ваши ломтики выглядят, конечно, потрясающе! Вдохновили приготовить, спасибо😊🌷👍🏼
Большое спасибо) я думаю у вас получится не хуже)
Шикарно😋👍
Даже через экран чувствуется какая это вкуснота 😍
Ух ты, надо будет приготовить 😍
И ещё Олин Молочный ломтик красивее, чем у производителя. 😍
Оля, спасибо за проверку!
Спасибо большое)
Приготовила безумно вкусно🤩🤩🤩🤩🤩
Умничка!❤
Очень приятный голос у Вас, раньше не замечала. Ну и обзор духовки понравился, интересно было посмотреть.
Большое спасибо)
Так смешно было смотреть на магазинное пирожное, оно такое несчастное рядом с домашним
👍 Спасибо 🍰🌞🌹
Спасибо дорогая,Вы незаменимы
Большое спасибо за добрые слова)
Ольга, здравствуйте! Какао заливают горячим молоком или сливками, когда хотят супер насыщенный вкус шоколада. Когда мы заливаем какао молоком например, то какао заваривается и приобретает насыщенный вкус и цвет. Много раз готовила шоколадный бисквит на кипятке и фишка теста на бисквит в том, чтобы все ингредиенты замешать, а после добавить крутой кипяток. Тогда тесто уже начинало вкусно пахнуть и темнеть в цвете, чем было до.
Конечно, можно и по отдельности добавить ингредиенты, но кондитеры делают иногда так)
Большое спасибо за комментарий😘
Добрый день. Спасибо за Ваш труд. Вы умничка, так облегчает нам жизнь и экономите наше время. Здоровья и благополучия Вам и близким.
Большое спасибо за добрые слова) И вам благополучия и всего наилучшего)
Приготовила этот десерт, бисквит вкусный, но чувствуется масло, в следующий раз я буду лить его меньше, начинка получилась безвкусная, есть немного сливочный вкус, но сахар очень просится туда, прям очень. А так спасибо, приятно провела с вами время в готовке
Готовлю!!!! Однозначно!!! Творожный сыр делаю сама, сгущенку тоже. Так что все будет вкусно. Спасибо за рецепт!
А как делаете сыр?
@@user-td7iv3vb3q замораживаю кефир и потом отвешиваю на марле. Получается вкусный и плотный сыр. Чем жирнее кефир тем больше сыра
*Отличный рецепт, спасибо!👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹*
Щиро, дякую,за прекрасний рецепт!!! Щастя , вам, успіхів та миру!!!❤️❤️❤️👍👍🌈🌈🌹☀️🎄💛💙
Спасибо😘💕
Выглядит супер. Решила приготовить. У меня корж всплыл пока я отвлеклась... Очистила его как смогла. Второй коржик буду клеить на уже застывшее суфле
Начинка с желатином, это уже не молочный ломтик, а птичье молоко получается..Здесь прослойка совсем другая должна быть..
Вы правы..я сама на это не обратила внимание, пока не попробовала во время съёмки покупной молочный ломтик..
@@edabeztruda да, но согласитесь на вкус это никак не влияет , зато дешевле в разы
Говорят что когда какао заливают горячей жидкостью, сильнее проявляется шоколадный вкус и аромат. Может быть и так, я не замечала разницы.
Спасибо за совет) я об этом не знала..но в бисквите шоколадный вкус был хорошо ощутим
Тоже такое слышала.
И цвет более насыщенный
Лучше обжарить какао со сливочным маслом
@@daniariliasov2792 о... первый раз слышу о таком способе
Точно такой же рецепт есть на канале у Ирины Хлебниковой. По её рецепту у меня всегда получается.
Обожаю ваш канал
Какао смешать с мукой и добавлять в два-три приёма к жидким ингридиентам. Всё соединяется без проблем. Всем удачи 🤗
Спасибо!
Делала начинку из рецепта пирога "волны Дуная "
.Без желатина. Этот вариант мне понравился больше
Духовка просто шикарная😍👍
Хочу такую же🥺🥺🥺
Приготовить торт озеро у нас нет духовки
Здравствуйте, Оля! С удовольствием всегда смотрю и готовлю Ваши блюда. Подскажите пожалуйста, на каком сайте можно заказать такой духовой шкаф!
Молоко в какао энужно добавлять постепенно, небольшими порциями. Когда у какао будет консистенция, как у сметаны, можно вмешивать остальное молоко, тогда комочков не будет
Спосиба за рецепт 😘😘😘 как раз я искала этот рецепт 😘😘👍🏻
Очень рада что вам понравился рецепт)
@@edabeztruda 🥰🥰🥰🥰🥰
И сливки, и творожный сыр, и сгущенка, накладной получается) но выглядит эффектно
Я использовала сливки, творог и сгущёнку) Сливки не жирные , они чуть дороже молока)
Это вопрос ге к Ольге - она просто тестирует и оценивает качество!
@@user-sb7ck1oj4t а у меня к ней никаких вопросов нет)
Тут ещё нужно форму иметь именно такого размера, т.к. начинка жидкая...
@@user-wh3so3oh6u в фикс прайсе есть раздвижные прямоугольные формы, в них хорошо печь бисквиты тонкие как для рулета!
Очень вкусно мне похоже напоминает на ломтик милк слайс
👍👍💕 Супер Спасибо большое за рецепт 🥰👍♥️
Супер вы молодец💕💕💕💕
Большое вам спасибо)
В горячей воде какао лучше перемешивается без комочков. В холодной оно будет комковаться и долго смешиваться с водой.
Спасибо за информацию)
Я обожаю готовить👩🏻🍳сладости🍫🍬🍩🍪🍦.
Пекла,очень вкусный.
Приветик
Я думаю что это вкуснятина.Я думаю,что в молочный ломтик не добавляют желатин.Там скорее всего что-то с чем-то взбили.Но если смотреть на цену,то как альтернатива- это просто СУПЕР!!!)
Здравствуйте) вы правы..начинка похожа просто на взбитые сливки
В молочном ломтике не суфле, а крем, типа Маскарпоне, я делала просто : творожный сыр со сливочным маслом и сахарной пудрой, дочери понравилось, сказала, что очень похож.
@@MarinaMarahovskaya круто,спасибо)
Да меня тоже смутил желатин 🤔 по моему можно сделать взбитые сливки (для стабилизации добавить пару ложек маскарпоне) но тогда будет немного дороже
@@anaglk1415 пару ложек может не хватить
Ваууу, какая вкуснятина, обожаю такое пироженное
Рада что вам понравилось)
На вид аппетитно.спасибо за проверенный рецепт.а если вместо сливок использовать молоко, будет вкусно?
Думаю, вкусно, но на сливках все же вкуснее.
Консистенция у начинок совершенно разная, не понимаю, почему все об этом умалчивают? 🤷🏻♀️ И делают вид, что желатин именно то, что там должно быть
Вы правы.. консистенция другая..но десерт все равно вкусный
Я пекла похожий,в креме сыра не было, очень похожий на известный десерт.Вкусно,думаю ваш не хуже.
А я знаю как сделать молочную начинку но не скажу 🤭
@@user-xm2vt2zm2e, главное, чтобы там желатина не было)
@@user-xm2vt2zm2e глупышка
в оригинале начинка кремовая, а тут суфле... очень большая разница
Цей рецепт ідентичний оригіналу.І тут суфле,і там так само-суфле.З чого Ви зробили висновок,що там кремова начинка ?🤔🤷🏼♀️
@@user-dv8wz7bm5i согласна
Иди проспись
Везде начинка суфле!
У меня ребенок не доел ломтик, этот "крем" подтаял- такая гадость получилась. Хотела доесть, но выкинула
Делала по "Кулинарим с Таней, у неё кремовая начинка-обалденно вкусно
Может из-за того что какао в горячем молоке лучше растворяется.
Но на видео, было видно что какао не растворился всё же...
Есть много рецептов, где кипятком заливают какао, это делают чтобы сделать из какао, шоколад (типа)
Я так думаю 🤔
Вообще не растворяется! Иначе зачем бы она перетирала через сито эту массу? А вот когда с мукой мешаешь какао, то растворяется на ура.
Тоже так думаю.
Когда в тесто добавляется какао, его всегда надо сперва растворить, т.е чтобы жидкое добавлялось. Улучшаются вкусовые качества, лучше расходится в тесте, не будет комковаться. И какао также как муку нужно просеивать.
Спасибо за совет)
Сегодня сделала 2й раз бисквит по этому рецепту.
В первый раз какао развела в молоке. Во 2й просто проснулась в массу. Во второй раз есть небольшие крапинки на бисквите.
Покладите начинку))))
Zavarivanujem sulneje vkys bogatovo šokolada u korž bydet vlažnum a nesyxum
Рецепт интересный, попробую приготовить. Однако, я заранее знаю, что это никак не сравнится с оригиналом. Это будет некое подобие.
Какао лучше растворяется в тёплом или горячем молоке
наверное, из-за этого
Цуки, ты ли это ?🤤😂
Цуки мой любимый перс из Карасуно
Я готовила Киндер ломтик. Ну честно, не похоже, мне не понравилось. И,думаю, в любом случае не получится так же как и магазинные
Я всегда заливаю какао горячим молоком, если в рецепте есть и какао и молоко. Так какао лучше растворяеться и пахнет, но комочки все равно есть.
Раньше какао всегда смешивали с сахаром, и только потом молоко добавляли..Мы, динозавры, были неправы? 🤔😊
@@user-bp8pq4pz1e точно,точно.у меня мама так всегда делала
Канал интересный, смотрим с удовольствием. Вместо слова - покладите, лучше говорите положите.
Короче говоря бисквит и крем вкусный ,все получилось отлично!
Не дешевле, а очень даже дороже
Ооля, умница , мне понравился ломтик вкусняшки , приготовлю, внуки такое любят.
Очень надеюсь что вам понравится)
@@edabeztruda уверена ,что понравится.
Какао заливаем горячим молоком, чтобы его заварить, оно так больше откроет вкус
Домашний молочный ломтик выглядит, по крайней мере, чисто внешне, аппетитнее покупного. Думаю, что и на вкус так же!
И без всяких идентичных натуральным (чтоб их..)
А если крем сделать с жирными сливками,но без желатина? Не люблю суфле.
Супер
Оленька, привет! с удовольствием пользуюсь вашими рецептиками, искала на вашем канале рецептик панакоты, есть у вас такой? если есть помогите найти, если нет, не хотите ли снять, очень вкусная штучка, но у меня не всегда получается , не знаю почему
Какая же умница!!! А желатин точно набухнет в сливках?,всегда в воде замачивала, а это что то новенькое.
С 1996 года ВОЗ рекомендует всем странам прекратить откорм коров остатками убоя коров, но правительство США до сих пор разрешает фермерам поить телят галлонами смеси концентрированной коровьей крови и жира, собранной на скотобойне.
Представители индустрии продолжают активно поддерживать данную практику.
Доктор Майкл Грегер
Вау, выглядит вкусно
Но ингридиенты дорогие, ну, а что я ожидала
Оля если сделать круглый сколько чего надо
Я думаю, что какао лучше было смешать с небольшим количеством сахара всухую и с мукой. Так меньше комочки образуется.
Спасибо за совет)
Супер👍обязательно приготовлю 🧑🏽🍳
А какао заливают горячим Молоком что бы заменить шоколад в тесте, но я бы его немного даже поварила на плите (пару минут) . Тогда вкус будет ещё насыщенней
Спасибо 😘
👍
Какао добавляют в горячее молоко для того чтобы оно заварилось (как кофе по сути). С быстро растворимым будет вкус не тот.
Покладите🤣🤣🤣извините, очень смешно
Согласна)
Таков уж русский язык)🤷🏽♀️
@@NastyaTrue русский язык без правил?
@@user-fk5gw8lh5w это есть в правилах
@@NastyaTrue в правилах есть, что класть не употребляется с приставками. У вас какой-то другой русский, наверное
какао заливают горячим молоком для того ,чтобы он отдал весь свой вкус и был более насыщенным.
Oqromnoye sposibo😘
Spasibo* 😋
Горячим молоком заваривают какао ,тогда получается более насыщенный шоколадный вкус
Для аромата лучше брать темный мед, тем темнее - тем аромат ярче
Умница, золотые ручки! Но Ваше "покладите начинку" зачеркивает впечатление от видео. Да, главное- рецепт и "исполение". И здесь всё отлично.