Котлеты в СВЧ
HTML-код
- Опубликовано: 30 сен 2024
- Для ленивых и заботящихся о здоровье. Вкус котлет обычный, но без канцерогенов.
Состав фарша:
Свинина 1кг
Куриная грудка 850 гр
Лук 300гм
Чеснок 1 головка
Батон 150гр
яйцо сырое 2шт
Картофель 1 клубень
Соль и перец по вкусу
Не пойму, чего комментаторы ворчат. Нормальная тема. Я в СВЧ варю кашу, рыбу, куриную печень. Вчера запекла куриное филе под шубкой из моркови с луком - очень вкусно. рецепт какого-то качка, который калории считает. Время готовки - -10мин на максимальной мощности и еще 10 мин там томится, доходит.
Свекла для салата под шубой готова через 6 минут, а варить на плите 1 час. Картошка и морковь за 5 минут. Кто-то пишет, что дорого. Можно по электро-счетчику засечь. Но мне кажется, что за 1 час электро-плита больше потребляет, когда свеклу варишь.
И объясните мне, пожалуйста, в чем вред СВЧ, если туда голову не совать и не стоять рядом близко, пока она работает? Принцип такой, что переменное элктрическое поле заставляет диполи воды очень быстро разворачиваться по линиям поля - туда-сюда. Температура - это мера кинетической энергии молекул, так в школе проходили. Вот молекулы воды и разгреваются в СВЧ печке. Когда поле выключается, в пище не остается ничего вредного, никаких типа излучений. В чем вред такой пищи? Или что вы считаете вредным?
В сети куча рецептов для микроволновки. Даже кексы в кружках запекают. Есть процессы, которые происходят в продуктах при высоких температурах. Какая разница как получается эта температура - на электро-плите, в мультиварке или микроволновке? Нагрели продукт, получили результат. Свекла, картошка в СВЧ быстрее готовятся, т.к. на плите в кастрюле температура ограничена 100гр при атмосферном давлении. Испарение пара с поверхности воды забирает энергию нагревания. А в СВЧ свекла варится в кожуре, которая препятствует быстрому испарению, поэтому свекоа нагревается выше 100гр, как в скороварке под давлением. Это резко сокращает время приготовления. Чем это плохо??
Накинулись с претензиями на автора ролика. Хотите пригоревший жир как на сковороде? (кстати, вредный в отдаленной перспективе, если часто так делать) Тогда жарьте, кто мешает? Меня ломает торчать у сковородки, когда летят горячие капли жира на руки и вокруг. Замаешься отмывать. Да, жаренное вкуснее. Но если взвесить плюсы от жаренной корочки и минусы отмывания плиты, сковородки и раковины мойки, да еще торчать полчаса у плиты, чтобы не сгорело, то мне такая "корочка" не нужна. Кстати, злоупотребление жаренным повышает риски заболеваний ЖКТ и т.п.
После покупки квартиры в новостройке не стала покупать плиту с духовкой. Пользуюсь мультиваркой и СВЧ. Экономия времени. И, кажется, электроэнергии. Купила электроплитку на 1 "блин", храню в шкафу. Иногда жарю грибы и т.п. Кстати, экономия места на кухне и стоимости большой плиты с духовкой.
Короче, спасибо, автор, за идею котлет в СВЧ! Попробую приготовить. Главное, какой фарш. А не способ создания температуры его обработки.
А как вы варите куринную печень?
@Elena-zm4fc, кладу печень в стеклянную банку, плюс лавровый лист, лук-репка. Заливаю водой, чтобы только закрыла. Довожу до кипения на максимальной мощности. Потом выставляю мощность 30%, на 20мин. Всё.
А САЛАТ " ОЛИВЬЕ" В МИКРОВОЛНОВКЕ НЕ ДЕЛАЕШЬ , ЛЕНТЯЙКА?
@Aleks2207-zw6sk, нет, т.к. в октаве всего 7 нот. С бемолями - 12.
@@Aleks2207-zw6skя делаю,и что?!
ПРИГОТОВТЕСЬ К ТОМУ ,ЧТО ЗАЖАРИСТЫХ КОТЛЕТ У ВАС НЕ ПОЛУЧЕТСЯ,ПОЛУЧАЕТСЯ КАК НА ПАРУ ,ВПОЛНЕ СЪЕДОБНО !
У меня на даче СВЧ с грилем, можно дожарить. Но я этот метод использую, чтобы не возиться с пароваркой
Купила СВЧ для размораживания мяса кошке.Себе в голову не приходило покупать-люблю готовить.Потом сломала правую руку и освоила вынужденно для себя.Теперь свеклу,омлет,яйца вкрутую только в ней.Баклажаны в заморозку-идеально.Рыба на пару,овощи замороженные.Слоеное тесто бездрожжевое в один слой без раскатки =8 см в высоту,сказка просто.А дрожжевое слоёное в камень превратилось...
Буду тоже делать,благодарю за лекбез
Смотрел, как коноплю сушить в микроволновке, а мне котлеты попались. Да😂
Дует и чавкает аппетитно.
Нормально для меня , так как я варю напару.
Второй раз просто надо было без крышки.
Крышка нужна для защиты стенок от брызг. Гриля же нет
Всё равно не получится, как жаренная..
@@glafiraisaeva.9724 Да, получается диетическая еда
Спасибо за идею. Я не ем жареного.❤
Крышка больше тарелки, поэтому и жидкость стекает
НЕ ПРАВДА,ДА ЖЕ БЛИЗКО НЕ НАПОМИНАЮТ ЖАРЕНЫЕ КОТЛЕТЫ И ВКУС ХУЖЕ,НО СЪЕДОБНО,ЕСЛИ НЕТ ВРЕМЕНИ ,ТО ВПОЛНЕ СЫТНО !
Так и не объявлено про жареное-то)
Микроволновка рассчитана на подогрев за короткое время.Расход эл.энергии у неё намного больше,чем у обычной печки.🥴
Жить вообще дорого
прибывали,получается отлично.
А я - дурак, их жарил на сковороде постоянно
Всё дело вкуса
А где градусник для замера температуры внутри котлет ?
А зачем измерять температуру внутри котлеты? У меня нет аспирина для котлет.
Сказал бы пару слов о фарше. Сам делал или покупной?
Фарш самый обычный. По 750 гр свинины и куриной грудки, 2 луковицы, головка чеснока, хлеба 150 гр, 1 яйцо. Ну и соль с перцем. Иногда, по настроению, добавляю паприку и хмели-сунели. Из этого фарша делаю котлеты и пельмени.
Такае, как котлеты, лучше готовить не в микроволновке, а традиционными способами- в духовке или на сковороде.А вот разогреть котлетки. чтобы были , как только из духовки- так это конечно микроволновка
Ситуации разные бывают. Вот например строители: вместо доширака кинул в свч котлету(на стройках свч почти везде) и поел с чаем. Всё не химия.
На плите получатся за жаренные, а в микроволновке нет. !
Не надо закрывать крышкой
Крышка для чистоты СВЧ
А мощность какая,у меня 1000вт
Доставать лень, вроде 1300вт
Варите уже фрикадельки и все
а у меня просто газ на даче закончился, вот и смотрю всякую хрень в инете
На вид не взрачно,😋но съедобно да🤭🕊️🕊️🇷🇺
Всё оно по своему вредно,что жарить,что микроволновка, видео у вас ,,так себе,не очень,,
а у меня просто газ на даче закончился, вот и смотрю всякую хрень в инете, а так конечно это не то
Свое видео покажите.
А как насчёт борща в электрочайнике?🤔🤣
В советские времена, при поездке в капстрану, жарили мясо на утюге в номере отеля, чтобы валюту не тратить
@@VolniyKamenshik ,верю!
Жадность и лень всегда были двигателями технического прогресса потомков обезьян.🤗😉
Хочешь себе навредить всё готовь в МВЧ
В МВЧ - это не надёжно.
Да и не понятно.
Рекомендую- МВД.😉
@@mutabor64я бы обратился сразу в СПЧ 😅