Голубцы из квашеной капусты по-балкански/Sarma od kiselog kupusa
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2024
- #голубцы#сарма#квашенаякапуста#
Рецепт как засолить капусту на голубцы: • КВАШЕНАЯ КАПУСТА ЦЕЛИК...
Готовим вкусные голубцы из квашеной капусты. Голубцы получаются сочные, очень вкусные, с легкой кислинкой капусты. Они очень популярны на Балканах, и каждая хозяйка имеет свой секрет приготовления.
Нам понадобится:
1 средний кочан квашеной капусты
1 кг фарша(любого)
2 луковицы
1 морковь(по желанию)
150 гр риса
Соль, перец, специи по вкусу
60 мл подсолнечного масла
1 ст.л. муки
1,5 ст. л. паприки
Можно взять копчёное мясо, порезать кусочками, добавить к голубцам и тушить с ним.
Сметана по вкусу
Приятного аппетита!
*******************************************
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
/ @oksanakovalenko
***************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Сладкая выпечка - вкусные пироги, печенье, маффины, пончики и многое другое. Очень вкусно, просто и доступно: • Сладкая выпечка
2. Рецепты для деток - посвящен блюдам для деток, как и что приготовить, чтобы детки ели с аппетитом и интересом: • Рецепты для деток
3. Торты - вкусные, проверенные рецепты тортов: • Торты
4. Мясные блюда - вкусные и несложные блюда с мясом: • Мясные блюда
5. Несладкая выпечка - пироги, булочки, пиццы, лепешки и многое другое, что может вас заинтересовать: • Несладкая выпечка
6. Балканская кухня - вкуснейшие блюда балканской кухни, которые совсем несложно готовить: • Балканская кухня
7. Закуски - рецепты вкусных закусок, которые можно подать и на праздничный стол и просто на ужин: • Закуски
8. Блюда из рыбы - рецепты с морской и речной рыбой, морепродуктами: • Блюда из рыбы
9. Праздничные блюда - блюда, которые украсят праздничный стол, горячие блюда, закуски, салаты и многое другое: • Праздничные блюда
10. Салаты - рецепты всевозможных салатов: • Салаты
11. Домашний хлеб - хлеб, булочки, которые я пеку в хлебопечке и в духовке: • Домашний хлеб
12. Блюда из овощей - вкусные и простые блюда из овощей: • Блюда из овощей
13. Напитки - лимонады, вкусные чаи, смузи: • Напитки
14. Блюда из творога - всевозможные рецепты блюд из творога: • Блюда из творога
15. Соусы: • Соусы
16. Заготовка на зиму - соусы, огурцы, икра и т.д.: • Заготовка на зиму
17. Готовим на костре - блюда, приготовленные на природе, на костре: • Готовим на костре
18. Первые блюда: • Первые блюда
19. Универсальная коптильня: • Универсальная коптильня
20. Постные блюда: • Постные блюда
21. Выпечка на школьную ярмарку: • Выпечка на школьную яр...
22. Все плейлисты: / @oksanakovalenko
**********************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: sm123478sm@gmail.com
ОКСАНА, СПАСИБО, ПОНРАВИЛОСЬ! МНЕ СО СМЕТАНОЙ
Отличный рецепт, правда масла в сковороде не 60 мл, а 130,говорю вам как алкоголик со стажем))
Оксаночка, добрый вечер. Голубчики из кислой капусты не ела. Рецепт отличный. Смотрела видео и поняла, что давно не готовила голубцы. Надо исправлять.
Спасибо!
Очень хочу голубцы
Спасибо!
Абсолютно новый для меня рецепт. Спасибо, Оксана. Мне понравилось.
Спасибо!
А через три часа их греть надо?
Смотря какая кастрюля и какой степени теплоты ты любишь)
@@OksanaKovalenko 👍
Odlicno video.Cestitam.
Hvala puno!
Это сербское блюда, надеюсь вы его не назначите национальным украинским? 😉
Спасибо за рецепт. От меня фишечка. Когда делаете соус, заливайте поджаренную муку не горячей водой, а холодной. Комков у вас не будет НИ-КО-ГДА.
Отличные голубцы! С квашеной капусты никогда не пробовала
Спасибо!
Решила завтра готовить голубцы. Зашла за рецептом
Я люблю такие голубцы .
Спасибо!
Живу на Балканах.Обычно копчёное мясо добавляем,мелко нарезаем,чтоб практически разварилось.Бекон,сало...Большие делаю сармы.Иногда приходится варить полдня,оно должно очень медленно кипеть.Еда очень вкусная.
Да, я знаю, что можно еще добавлять копчености, забыла сказать. Спасибо за напоминание.
Как интересно 2 крышки🔥
Оксаночка, какой интересный рецепт голубцов! Осенью заквашу капусту, чтобы приготовить такие голубцы)
Спасибо!
Я очень люблю квашеные голубцы,но тушу их в томатной заливке,хотя так тоже,наверное очень вкусно. Рекомендую всем.
Вы знаете, я первый раз готовила именно в томатной заливке с зажаркой, как мы наши готовим. Очень долго тушила, все равно получились жесткие, мне не понравились. Потом посмотрела на балканском сайте как они готовят, попробовала, отлично! А еще очень вкусно готовить не с фаршем, а с мелко рубленым мясом, бесподобно. Спасибо вам!
Здравствуйте! Лайк вам в копилку ! Спасибо за рецепт!)
Спасибо!
СПАСИБО ОКСАНА. НИКОГДА НЕ ДЕЛАЛА ИЗ КВАШЕНОЙ, НО ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ГОЛУБЦЫ.
Спасибо!
37 лайк. В первые вижу. Надо попробовать. Спасибо за рецепт❤
Спасибо!
Всё хорошо, только вы весь процесс изготовления закрываете руками.
Извините, камера так стоит, но принцип формирования голубцов как у наших
@@OksanaKovalenko Да это я поняла, просто подумала, что если некоторые люди не знают, что из квашеной капусты делают голубцы, то им и показать надо, как их делают, чтобы они поняли, что это просто! Не обижайтесь не меня! Рецепт очень хороший! 👍
@@elenasapguir9070 Ни в коем случае).Просто я сама все делаю, то есть и снимаю и монтирую и готовлю , ракурс камеры только так можно поставить на кухне. Согласна, что это не очень удобно и часто руками закрываю то что делаю и не видно. По-другому не получается камеру поставить к сожалению.
@@OksanaKovalenko Оксана! Разоритесь один раз, купите штатиф для камеры, это не безумно дорого, но Вы сможете её ставить как угодно, лучше всего перед собой, и тогда всё будет видно!
@@elenasapguir9070 У меня она стоит на штативе, перед собой поставить её не могу, так как там рабочая поверхность.
Привет, Оксана! Мой муж обожает голубцы с кислой капустой! 👍🏻👋🏻🏖
Спасибо!
Вот это круть👍👍👍🙂😋😋😋😋😋😋😋
Спасибо!
Ням ням
Спасибо!
Приветик Оксаночка! Отличный рецептик, мы свою капусточку квашеную уже доели, голубцы вкуснейшие)
Спасибо, да, согласна, очень вкусно!
Из квашеной еще не пробовала. Спасибо, Оксана!
Hello and best regards, I wish you a good new week. Very nice recipe
and its presentation - great video - thank you for sharing!
Как интересно, я так еще не готовила, спасибо)))
Спасибо, Леночка!
Вкус квашеной капусты чувствуется?
В меру, придает особый вкус. А ты из квашеной собралась делать? Если из обычной, делай не по этому рецепту, этот больше для квашенной подойдет.
Спасибо Оксанка за рецепт, замечательный рецепт голубцов.
Спасибо, Танюша!
Оксана, спасибо, первый раз встречаюсь с таким блюдом) лайк!
Спасибо!
Супер, кушать аж захотелось)
Спасибо!
Как же похожи кухни)... Оксан, мы с тобой это уже поняли. У нас ещё делают постный вариант. Признаюсь я очень люблю с квашенной капустой.
Спасибо, Диночка! Мне тоже очень нравится!
Оксаночка я и незнала что можно целиком солить капусту(((Теперь благодаря твоему видео узнала!!!Обязательно так сделаю
Попробуйте, очень вкусно!
Представляю себе,какие вкусные такие голубцы!Красивые получились-один в один.Нужно готовить!👍
Спасибо, Леночка!
Кто бы приготовил! Тем более я никогда не пробовала такие... Представляю как вкусно!
Спасибо!
Привет Оксана!Я уже про это блюда забыла совсем,но здесь в России капусту целиком никто не квасит,а надо бы)
Спасибо!
Голубцы получились у вас замечательные👍
Заходите и вы в гости на новый рецепт😊
Спасибо!
Оксана, я раньше о таких голубцах не слышала))) Я бы с удовольствием попробовала. Голубцы есть люблю, но сама готовила их только один раз в жизни, для галочки😀
Спасибо, Наташа! Я тоже больше есть их люблю, чем готовить)
@@OksanaKovalenko 😄👍
Интересный рецепт!!
Спасибо!