Полуничний бісквіт. Рецепт
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Рецепт 1
Пропорції на форму діаметром 18 см.
4 шт яйця
160 гр цукор
Шоколад 80 гр
Пюре полуниці 80 гр
Рослинна олія 20 гр
Масло вершкове 50 гр
Крохмаль 20 гр
Борошно 210 гр+ 8 гр розпушувач
Випікаємо при температурі 165 С приблизно 50 хвилин ( готовність перевіряємо на суху шпажку)
Концентрована паста 20 гр (Концентровану пасту додаємо за бажанням для більш насиченого ягідного смаку бісквіту)
Рецепт 2
4 шт яйця
160 гр цукор
Шоколад 70 гр
Пюре полуниці 140 гр
Рослинна олія 40 гр
Масло вершкове 40 гр
Крохмаль 20 гр
Борошно 210 гр+ 8 гр розпушувач
Випікаємо при температурі 170 С
Полуничне конфі:
Пюре полуниці 340 гр
Цукор 60-80 гр
Желатин 12 гр замочений в 38 гр води.
Крем з білого шоколаду:
280 гр білого шоколаду
220 мл вершків 33 %
40 гр бананової пасти
380 гр вершкового сиру.
#рецепт
Прекрасн1 б1скв1ти!
Дякую 🥰
Круто, який діаметр форми?
18 см.Дякую, не помітила, що не вказала на який діаметр)
@@Ludamoskalenko07 дякую 🤗