ECHTES SCHASCHLIK WIE VOR 100 JAHREN
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- Echtes russisches Schaschlik Rezept auf dem Mangalgrill
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Als kinder haben wir zusammen mit kindern einer sowjetischen schule kartoffeln gesammelt. Danach gemeinsames Essen...
Solches Schaschlyk, Piroggen und mehr....hab ich nicht vergessen...das ist jetzt über 50 Jahre her. Eine andere Zeit.....
Frisch geerntete Kartoffeln mit noch hohem Wassergehalt in der Glut eingraben. Dazu Schaschlik direkt auf dem Feld wo die Kartoffeln geerntet wurden. So hatte die Knochenarbeit (alles per Hand mit Spaten) der Kartoffelernte ende August in der brütenden Hitze 30*C+ Spaß gemacht.
Bist sehr sympathisch Pascha, gönne dir 500k Abos
Vielleicht irgendwann mal 😄 erstmal müssen die 10k gefeiert werden
Ich kriege nostalgische Vibes an mein Heimatdorf😍
Das ist das Ziel der Videos 😄
Blaa jetzt will ich wieder grillen. Mache übrigens nur noch so schaschlik. Einfach und extrem lecker. Nichts mit mayo, Zitrone, kiwi und so weiter
Einfach und schlicht, beste
Vor allem ist "Schweinenacken" (auch Schweinekamm genannt) wichtig, denn das wird im Gegensatz zum Schweinerücken, butterweich! Tolles Video!
Ja genau es muss definitiv schön fertig sein :-)
etwas Koriandersamen und Sprudelwasser und Majonaise fehlt bestimmt noch. So ist es beim Kauver umme Ecke... Hammer. Und immer schön in Essig und Sriachasauce hinterher dippen
Kauver?
Ich mache das genau so wie du mit den Zwiebeln und Gewürzen, jedoch lasse ich das alles 24h in Tomatensaft ziehen. Das macht das Fleisch noch saftiger und gibt nochmal ein guten Eigengeschmack. Probiert es aus. 👌
Kenne deine Variante ist auch Bombe :-)
Das ist echt lecker...ich komme aus essen/NRW und da gibt es ein russisches Geschäft davor grillt immer im Sommer fahre gerne dafür durch die Stadt um es zu essen liebe den Geschmack von leichtem Essig und den Zwiebeln
gott ich vermisse meine Kultur so sehr, man wird so verdeutscht hier.
Danke für die Videos das gibt mir Nostalgie
Gern geschehen!
Ich dachte ihr seid Deutsche? Keiner hält dich auf
An dem Kommrntar von theOnly kann man nicht raus lesen ob er russlanddeutscher, oder ,,nur" Russe ist. Bist wahrscheinlich afd Wähler...@@tomstone2013
Wow!! Das schaut alles sooooo lecker aus...ich hab nur bedenken wenn ich das jeden tag esse hab ich in drei Monaten über 100 kilo😮...aber extrem lecker
Ich mache das überwiegend auch so, bis auf Lorbeerblatt. Probiere etwas Rosmarin noch für die Marinade, für mich ist das ein Upgrade. 😏👌🏻
Fettes DoubleLoveLike ❤️👍👍❤️🥰!
❤️
Noch nie mit. Tomaten soße gegessen muss ich mal probieren
😍😍😍in meiner Küche darf Lorbeerblatt auch nicht fehlen.
Muss 🤌
Alles tip top. Einzige Sünde, fertig gemahlener Pfeffer. Pfeffer selbst frisch mahlen.
Ich sehe gerne deine Videos. Bekomm jedesmal sooooooooo ein Hunger 😂. Jamm, jamm, lecker.
Lecker, wir machen auch so,👏👏👏🐷😁
Perfekt 👌🏼
Nur der Knoblauch fehlt noch. Dann ist es ABSOLUT perfekt.
Einfach u gut
Sehr lecker sieht das aus 👍, hätte ich auch vielleicht mal in ein Dönerbrot getan,stell ich mir auch sehr fein vor 😋😋💪👍
Auf jeden Fall 👍
Bestes Rezept ever.
Herzlichen Dank!
Yummy! Ich liebe Nackensteaks.
Sehr Lecker sieht echt lecker aus
Wird nachgemacht! Danke
Viel Spaß!
Wie cool❤
Wir machen immer Mayo dazu dann wird das nochmal saftiger und zarter
Das machen wir auch bei unseren anderen Schaschlik: ruclips.net/video/QVQn7KUzuGc/видео.html
Kleiner Tipp, die Zwiebeln beim aufspießen ab machen, sonst verbrennen die
stimmt
Okay 😊
Jetzt bis du du ein RussenEhrenHalber ❤😊
Hast du auch ein Video oder ein Short zu der scharfen Tomatensauce?
Ja sowohl als auch
Geht das auch mit Kalbfleisch
Bratan 👍
Hast Du tatsächlich Essigessenz benutzt? Oder habe ich das falsch gesehen. Weil.. Essenz, sehr konzentriert. Über Info wäre ich sehr dankbar. Übrigens, sehr schöne gepflegte Hände 👍
Ja und danke :)
Macht euch nicht so ins Hemd weil es Essenz ist 😂in Russland ist essig mit einer Konzentration von über 70% nicht unüblich
Klappt das auch mit normalen essig
Wir machen das genau so!! Kein Ketchup, Mayonnaise oder ähnliches..
So muss es
Lecker 😋
Yes !
Probiere es einmal mit Lammfleisch.
Sieht lecker aus,aber Essigessenz 😳,das nehme ich zum Putzen
Das schmeckt super Probier es bitte
@@PaschaTV solange ich kei Essigessenz benutzen muss😂😂
Kann ich nur bestätigen.
👍👍🤌
Ich kann das jeden Tag essen
Sage
Welche Soße hast du da Adjika?
Ja
Essig verwendet ihr nur beim alten schlechten fleisch. Beim gutem fleisch versucht ihr das nicht. Ausserdem ist es sehr ungesund. Kein essig
hy leute eine frage kann man diese spieße auch nur mit rindfleisch machen da ich seit kurzem kein schweinefleisch (gesundheitsbedingt )mehr essen darf
klar 🙂
Hi wie lange wenn man es in der Pfanne macht?
Würde schätzen 10 Minuten :-)
@@PaschaTV okay danke
♥️
Essig kannst du heute ruhig weglassen, da man das Essig früher benutzt hat, damit das Fleisch weicher wird. Das Fleisch früher war viel qualitativ schlechter.
Mein Tipp: Eine Zitrone auspressen oder eine geschälte Kiwi rein!
Naja, das Rezept heißt "wie vor hundert Jahren". Da war das Fleisch eher tausend mal besser, vor der Massentierhaltung.
Bei uns haben Schweine die Reste vom Tisch bekommen, also dasselbe gute Essen wie wir selbst gegessen haben.
Salz-damit es gesalzen ist😂😂😂 no shit?
Bist du der Bruder von Klaus Grillt?
Nein ☺️
Tolles Video…ich hab mal gelesen das das ursprüngliche Schaschlik mit Leber gemacht wurde….Pfui
Lecker
Ich denke mal wenn man es richtig zubereitet kann es schmecken 👅
Wenn Mans gut macht
Wenn ich so was lese , pfui wahrscheinlich so nen richtiger TK Nuggets und seperatoren Fleisch Fresser
Wir haben hier ein Kind der Zuviel auf RUclips chillt
Leute lasst das Lorbeerblatt weg dann schmeckt das besser.
Knoblauch vergessen
Nein Knoblauch gehört nicht zum traditionellen Schaschlik, wobei der Geschmack sicher nicht fehl am Platz wäre :-)
Слушай, мальчик, в России по-другому делают.
Tomaten wo sind Tomaten
Geht auch ohne :-)
Шашлык не может быть традиционно русским. Это бред! Это восточное блюдо точне кавказ и ближний восток
Bist du kein Türke ?
Was für rosa
Gut marinierter schaschlik bleibt im inneren rosa(solange frisch vom Grill)
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen.😋
Ja bei Schaschlik immer :-)
Ein gericht aber jeder russe macht es anders
Ist echt so
Schaschlik macht man aus Lammfleisch ,
Schweinenacken no
Schaschlik immer nur aus schweinenacken 😉ausser natürlich es muss unbedingt helal sein
Das ist aber Georgisch was du da machst und es heißt MTSVADI und kein Esig sondern WEIß WEIN!
Ich mache Schaschlik besser ! ;)
Auf türkische Art!
So wird das Fleisch nicht saftig genug ....
Dann machst du es einfach falsch wenn es nicht saftig genug wird 😊und das du schaschlik besser machst ist nur deine persönliche Meinung und keine objektive Bewertung
Es ist sehr lecker,aber nicht Russische
Russisch geht garnicht!
Doch siehst du ja hat über 100.000 Klicks und über 98% positive Bewertung - ciao
Russisch geht sehr gut 👍 ❤️🇷🇺❤
🤤🤤🤤🤤🤤🤤, Bitte Schmeiß mir ein Rüber 😂😂👍👌. Shit ich hab Hunger.
Mineralwasser mit Kohlensäure dazu... Dann wird's weich
Leider nicht Russisch außer das Schwein haha
3 Stunden ist Quatsch
Guck dir das ganze Video dazu an dann verstehst du es :-)
@@PaschaTV hab ich. Da kommt nichts wichtiges mehr. 3 Stunden ist Blödsinn