20款淡奶油蛋糕装饰视频合集(二）20 whipped cream cake decoration compilation（2）

此视频来自于简jane，每款都能学到装饰技巧

[@leejoonjen7254]

非常棒的手艺😍👍👍😘

[@HonLYChong]

超讚👍👍👍

[@missml1794]

请问如何才能打whipping cream 才能稳定，因为我打的很容易融化，非常烦恼

[@chiao__0723]

打得室溫 溫度不能太高
如果天氣較熱可以把奶油跟糖秤好連同鋼盆 球形攪拌器拿去冷凍 約10分鐘
再拿出來打發

[@fengshi223]

往里加黄油，黄油含量越高成型的就约好。油脂含量越高就越稳定。边缘也越清晰。参照意式蛋白霜的原理。降低温度没用的，只是弄出来的瞬间让你觉得还行，不过从你挤出来的那一刻开始就开始越来越糟糕。边缘变越来越廉价粗糙。所以添加油脂从根本解决问题。

[@hanuisanhy22]

👍👍👍

[@lindalee5634]

妳好可教我們最基本怎麼打鮮奶油，分夾心鮮奶油、表面鮮奶油、擠花鮮奶可以嗎？打鮮奶注意事項？謝謝妳

[@caicaima8577]

你可以看我发布的另外一个视频

[@xiaoyinglu5108]

請問裝飾用的水果需要怎樣處理才不會養化呢？

[@caicaima8577]

柠檬糖水涂上去

[@francescalee234]

请问有什么淡奶油不容易溶化在室温

[@caicaima8577]

打足空调+坐冰

[@francescalee234]

谢谢你

[@janetlee8973]

👍👍👏👏👏🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@ni1kq443]

好看٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ