Quiche Lorraine. Lecker Gemüseauflauf. So gelingt sie perfekt. Rezept

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  • Опубликовано: 12 янв 2025

Комментарии • 160

  • @CALLEkocht
    @CALLEkocht  2 года назад +5

    Bester Kartoffelauflauf mit Hackfleisch. So gelingt er immer.
    ruclips.net/video/hnVfv2rDRps/видео.html

  • @hans-jurgentrilling4757
    @hans-jurgentrilling4757 2 года назад +5

    Silbermedaille, es ist immer wieder eine Freude, wie der Calle gute Laune herbeizaubert, danke!

  • @bratwurst2611
    @bratwurst2611 Год назад +10

    Lecker, aber Muskatnuss fehlt 🙂

  • @tomschlid8428
    @tomschlid8428 2 года назад +12

    Kochen ist geil und Ihr gehört zu denen, die das vermitteln können. Respekt mal wieder und vielen Dank für Eure Anregungen.

  • @brigitteschadeberg1584
    @brigitteschadeberg1584 2 года назад +6

    Wer reibt heute noch die Butter über den Teig: WOW CALLE Chapeau 🥳 Quiche ist bei uns hier an der französischen Grenze ein Begriff. Man kann das original machen oder herrlich kreativ sein nach eigenem Gusto. Und sie kommt IMMER an.👍

  • @biggiederexilfranke826
    @biggiederexilfranke826 Год назад +3

    Das gehört wie Zwiebelkuchen mit zu den besten "salzigen Kuchen" überhaupt

  • @GuenterZorell
    @GuenterZorell 2 года назад +3

    Und zack hab ich ne Idee, was ich nächste Woche mal wieder mache! Danke!

  • @glossworx7654
    @glossworx7654 2 года назад +32

    Ach Calle... Ich hab es getan; ich hab tatsächlich jetzt eine Hoffmann-Pfanne gekauft. 😄

  • @billmiller4972
    @billmiller4972 2 года назад +3

    Lecker!
    Und ich habe lange Jahre im Saarland gelebt da ist Lothringen und das Elsass per Fahrrad erreichbar. Und dann hatte man Hunger :-)
    Ich würde aber noch ein wenig Muskat drantun.

  • @ingoz.2609
    @ingoz.2609 2 года назад +1

    Das sieht nach einem soliden Rezept aus. Das probiere ich zeitnah aus, da es auch noch einigermaßen günstige und sattmachende Produkte enthält und wir davon mit einiger Disziplin mit zwei Personen drei Tage essen können. Auf den Tag gerechnet kommen wir dann mit wenigen Euro pro Person für die Hauptmahlzeit aus. Sehr schön. Das faltbare Schneidebrett finde ich windig und wackelig, das ist auch deutlich zu erkennen. Eine Schneidunterlage muss kräftig und solide sein, das schafft Sicherheit bei der Messerarbeit. Die Möglichkeit des Einklappens sieht nur witzig aus, schafft aber keinen Mehrwert. Wo gearbeitet wird, fallen nunmal auch Späne.

  • @gieselats
    @gieselats 2 года назад +1

    Für mich bitte auch eine Portion. Sieht so lecker aus.

  • @christianelauenstein1547
    @christianelauenstein1547 2 года назад +1

    Das war heute super lecker das gab es heute bei uns. Toll danke

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 2 года назад +3

    Schönes Gericht
    Ausgekühlt für einen anstehenden warmen Sommerabend
    👍

  • @DeJe63
    @DeJe63 2 года назад +1

    Ich war heute extra beim nordischen Möbelhaus um diese Quiche Lorraine streng nach Rezept (insbesondere Werkzeug :D) zuzubereiten.
    Die Zutaten sind im Kühlschrank und warten auf die Verarbeitung.
    Danke für dieses Rezept!

  • @erikawarnecke7260
    @erikawarnecke7260 2 года назад +1

    Das ganze ist einfach Super geworden..Danke alles gute.

  • @michaelweber2319
    @michaelweber2319 2 года назад +2

    Ich habe mal in frankreich gewohnt quiche einfach lecker. Meine frau backt ihn heute noch und macht immer einen mehr für die Freunde ( Nachbarn). Die kennen das hier in den USA nicht. Einfach lecker

  • @peterhahn8582
    @peterhahn8582 2 года назад +1

    Wir haben das noch nicht gekannt aber wir Euch auch lieb! Gruß aus Feuchtwangen Mfr.

  •  2 года назад

    Die Videos machen mich hungrig!!!

  • @bluemchen9249
    @bluemchen9249 2 года назад +1

    Das Essen wir gerne...Guten Morgen...Danke für das Rezept....liebe Grüße aus Spanien🙋‍♀️🤗🥰

  • @Kayser.A.
    @Kayser.A. 2 года назад +2

    Super Idee. Quiche muss bei uns auch mal wieder auf den Tisch. Im Winter machen wir Quiche gerne mit Gruenkohl.

    • @karinlehmann2501
      @karinlehmann2501 2 года назад +1

      Das ist auch eine super Idee.
      Acht Grünkohl stehen bei mir Heuer in den Beeten.

  • @frankangelolpe3997
    @frankangelolpe3997 2 года назад +3

    Guten Morgen, Ihr Zwei !
    Bin mir dem Wohnmobil unterwegs und total traurig dass ich keinen Backofen an Bord habe....
    Wird sofort zu Hause nach gekocht....
    Wünsche Euch und allen anderen einen schönes Wochenende....
    Frank

  • @b7ack_1ce-47
    @b7ack_1ce-47 2 года назад +1

    Danke für den schönen Kanal, macht spass :))

  • @natalie2201
    @natalie2201 Месяц назад

    Heute nachgemacht! Unglaublich lecker! Vielen Dank für das Rezept!!!

  • @joeg.2976
    @joeg.2976 2 года назад +2

    Ich Liebe Quiche. Super Rezept

  • @Grendolin
    @Grendolin 2 года назад

    Gemüse-Wähe oder Quiche Lorraine war schon ewig nicht mehr auf dem Speisezettel, das wird in naher Zukunft nachgebacken, danke für dieses Rezept!

  • @katerinahofener5263
    @katerinahofener5263 2 года назад

    Sieht sehr lecker aus!!!!!! Wir werden das unbedingte nachkochen!!!!

  • @s.kareev5153
    @s.kareev5153 2 года назад +2

    Super tolles Rezept. Danke
    So hab ich frühe Feuer gemacht😂👍

  • @bjornlubos670
    @bjornlubos670 2 года назад +8

    Boa, das sieht einfach Super aus!
    Muss ich auch mal ausprobieren. Seit dem ich diesen Kanal kenne, muss ich auch zugeben dass ich viel öfter Koche als sonst, einfach nur tolle Sachen. Macht weiter so 🤗

  • @Adlerjunges83
    @Adlerjunges83 2 года назад

    Hunger!!! Am liebsten würde ich mal mit Dir/Euch zusammen irgendwas ausprobieren...

  • @christianhoffmann213
    @christianhoffmann213 2 года назад +2

    Eure Videos sind immer super... 👍

  • @MrDoeni82
    @MrDoeni82 2 года назад

    Hab ich bisher nur als "Fertigprodukt" gegessen... aber das sollte ich wirklich mal ausprobieren. Danke für die Anregung!

  • @anitaramm1899
    @anitaramm1899 2 года назад +4

    Super lecker Quiche. Könnte ich jeden Tag essen. Werde ich für die nächste Grillparty zubereiten und mitnehmen. Ein wirklich einfaches Rezept. Ihr seid toll ihr zwei Hübschen 😀😁

  • @jensstawicki1870
    @jensstawicki1870 2 года назад +3

    Lecker und recht schnell gemacht
    Calle + Carmen danke euch. Ich hab euch lieb 🥰

  • @sinaberg260
    @sinaberg260 10 месяцев назад

    Durch Zufall auf das Video gekommen. Richtig witzig und unterhaltsam :-) und die Quieche sieht wunderbar aus. Vielen Dank für das Rezept und die nette Unterhaltung 😍

  • @christinelipp5101
    @christinelipp5101 2 года назад +1

    Hallo 👍wieder was leckeres und gesundes....wird nachgebacken, ich habe euch beiden auch sehr lieb ♥️schönes Wochenende

  • @jurgenausedewecht
    @jurgenausedewecht 2 года назад

    Diese Porzellanform haben wir seit Jahren.
    Na, dann werde ich sie mal benutzen.
    Herzlichen Dank
    Viele liebe Grüsse
    Jürgen

  • @andreasjung1012
    @andreasjung1012 2 года назад +1

    Hallo carmen und calle, gestern war ich fürs Wochenende einkaufen und jetzt kommt ihr zwei mit diesem leckeren Rezept, bin stinksauer 😄😄😄😄 vorgemerkt für nächstes we. Daumen hoch👍👍👍

  • @SilkesWelt
    @SilkesWelt 2 года назад +1

    Hmmm, wie lecker! Die gibts bei uns gern zu neuem Wein! VG Silke

  • @chuckstrasbaugh62
    @chuckstrasbaugh62 2 года назад +1

    Calle, Du hast Dich selbst uebertroffen! Ich habe mancherlei Sorten von Quiche Lorraine gesehen aber nie so eine mit einer Palette von Gemuese wie diese. Wie Du die Zutaten und Teich alle zusammen gebracht hast-Calle Du bist eine Klasse fuer sich! Diese Quiche mit einem schoenen Glas Wein-sagenhaft! Gewinnt das blaue Band! Will ich unbedingt probieren! Schoenes Wochenende Ihr Beiden!!

  • @annettehahn3682
    @annettehahn3682 2 года назад +2

    Die habe ich mal von einer damaligen französischen Bekannten frisch zubereitet bekommen, ein Traum...😊🥰

  • @irenemayr5435
    @irenemayr5435 2 года назад +1

    Hallo Ihr zwei Lieben, tolles Rezept, schade das die Spargelzeit vorbei ist, könnte ich mir anstatt Brokkoli in der Quiche Loraine supergut vorstellen. GLG

  • @DieFrauamGrill
    @DieFrauamGrill 2 года назад +1

    Hallo Calle! Schönes gesundes Rezept für eine Quiche... Toll gemacht! LG Anja

  • @ap-bbq
    @ap-bbq 2 года назад +2

    Sehr gerne, nur ohne Brokkoli...
    Grüße aus Neumark, Thüringen

  • @stephanieloos6452
    @stephanieloos6452 2 года назад

    Lieber Calle, liebe Carmen, vielen Dank für das tolle Rezept! Am Freitag habe ich es einmal Probe gekocht, und nachdem ich und meine Familie so begeistert waren, bekommen es morgen meine neuen Kollegen als „besseren Snack“! 😊 Viele liebe Grüße!

  • @fabeys2816
    @fabeys2816 2 года назад +1

    Lecker! Quiche hatte ich lange nicht mehr. ich glaube ich mache noch Spargel rein:)

  • @TheGolfballhuelsi
    @TheGolfballhuelsi 2 года назад

    Gerade nachgekocht ! Der Wahnsinn ! Gelungen! Danke euch :)

  • @marinakulmann
    @marinakulmann 2 года назад

    Weltmeisterlich.

  • @FloNeAl
    @FloNeAl 2 года назад +1

    Schaut echt spitze aus👍👍👍

  • @Nazan_24
    @Nazan_24 Год назад +1

    Tarifiniz için teşekkur ederim bugün tarifinizi yaptım çok başarılı oldu 🤗

  • @corneliautecht7140
    @corneliautecht7140 2 года назад +1

    Danach habe ich lange gesucht, danke.😘

  • @zhaochunchen9468
    @zhaochunchen9468 2 года назад +1

    I love this receipt einfach made ohne food processor.

  • @petraflechsel7251
    @petraflechsel7251 2 года назад +2

    Au ja, genau das richtige für dieses Wetter. Ein Salat dazu, lecker.
    Bei mir wird sie aber mit einem Quark-Öl Teig gemacht. Mag Mürbeteig auch nicht so.

    • @larswagner8457
      @larswagner8457 2 года назад +1

      Hey, wie machst du den Quark-Öl Teig? Klingt interessant.

  • @dietmarbar2336
    @dietmarbar2336 2 года назад +1

    Hallo wieder was neues, kante ich so nicht, sehr lecker

  • @vanjx1
    @vanjx1 2 года назад +1

    Super Gericht, aber der Trick mit der Butter ist genial, wie oft stand ich vor einem Gericht, gerade beim Backen, mit Butter, das ich darauf noch nie gekommen bin. Echt Klasse, Dankeschön 😂😂👍

  • @hasanusta1039
    @hasanusta1039 2 года назад +1

    Harikasınız ustacığım , eğlenceli ve yaratıcı bir tarif oldu . Teşekkürler

  • @alinamodzelewska9033
    @alinamodzelewska9033 8 месяцев назад +1

    Am ende woche wird gemacht danke und Grusse

  • @Angie-zv2mb
    @Angie-zv2mb 2 года назад

    Wieder ein top Rezept....

  • @canadien15
    @canadien15 2 года назад +5

    Weltklasse, natürlich mit Speck. Habe ich auch schon mehrfach gebacken. Gut als Vorspeise und auch als Hauptgang.

  • @cancel1913
    @cancel1913 2 года назад +1

    Ich muss bald machen das!

  • @christaappelmann1438
    @christaappelmann1438 2 года назад +3

    Schmeckt bestimmt super. Ich vermisse nur etwas Muskat?

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 2 года назад

      Stimmt - den hab ich vermisst. Gehört für mich unbedingt in die Eier-Sahne-Mischung.

  • @willikebari5478
    @willikebari5478 2 года назад

    Einfach nur perfekt!👍👍👍
    Liebe Grüße aus Wels!

  • @b7ack_1ce-47
    @b7ack_1ce-47 2 года назад +1

    Bin auch dicker geworden :P Aber lecker mit viel erfahrung

  • @AnjelikkaKowalski
    @AnjelikkaKowalski Год назад

    wie lecker, muss ich gleich probieren :)

  • @Cremantus
    @Cremantus 2 года назад

    Sehr schön... mache ich irgendwie viel zu selten. Daumen rauf!

  • @perly1426
    @perly1426 2 года назад

    Moin, hab euch bei Lisa Kuchenfee entdeckt. Dachte mir: Kiek mol in! So viel tolle Rezepte, da hab gleich mal den Quicke ausprobiert. Super lecker❤️ Die Füllung hat eine wunderbare Konsistenz! Hab etwas geschummelt- hatte noch einen Blätterteig im Kühlschrank…😀. Werde sicher noch weitere Rezepte ausprobieren. Der Krustenbraten grinst mich auch schon an…vielen Dank für die tollen Rezepte👍
    Guten Rutsch ins neue Jahr!

  • @thomaskurschner2949
    @thomaskurschner2949 2 года назад +4

    Sieht klasse aus! Muss mich mal bedanken, ich habe soviel gelernt durch deine/eure kleinen Tips immer. Vielen Dank und heiße Grüße aus Köln 😀

  • @gabrielehackl1232
    @gabrielehackl1232 Год назад

    Gibt es auch so wieder
    einmal mit der schônen
    Küchenfee Lisa tolle
    Kuchen Rezepte 🙋‍♀️😀
    Ich wûrde mich freuen
    😀❤️👍👍👍

  • @thomasmuller648
    @thomasmuller648 2 года назад

    06:51 "feuer" gemacht war ja so genial

  • @ThePeterBecker
    @ThePeterBecker 2 года назад

    Calle macht das schon‼👍👍👍👍😀😀

  • @kcr7860
    @kcr7860 2 года назад

    SuperCallefragilisticexpialigetisch❣️❣️. Dankeschön nach Hamburg.

  • @outdoorheiko
    @outdoorheiko 2 года назад +1

    Einfach sooooo lecker 😋👍

  • @martinkammler5708
    @martinkammler5708 Год назад

    Hallo, tolles Rezept, welchen Durchmesser hat eure Form? Danke für die vielen Stunden an Ideen und Informationen. Ich schaue die Videos echt gerne.

  • @reinerlodders314
    @reinerlodders314 2 года назад

    Besser als die ewig langweilige Füllung mit Spinat, Eiern und Sahne.
    Danke fürs Rezept!

  • @arnddegenhard2278
    @arnddegenhard2278 2 года назад

    Eine interessante und bestimmt wohlschmeckende Variante. Ich mach sie selber erheblich "einfacher": Auf den Mürbe- oder Blätterteig verteile ich die dünn geschnittenen Baconstreifchen. Anschließend verquirle ich die Sahne mit den Eiern, würze mit Pfeffer, Salz, und vor allem Muskat ab. Dann hebe ich den geriebenen Käse darunter und gebe die ganze Masse auf die Baconstreifen. Fertig.

  • @christinaolligesgeers1396
    @christinaolligesgeers1396 2 года назад +1

    Super 👌💕

  • @RicolaMartini
    @RicolaMartini 2 года назад

    Super Dankeschön.

  • @v859k
    @v859k 2 года назад

    Moin. Das kannte ich noch nicht, aber wird in meiner Agenda aufgenommen. 👍🤩

  • @petraschmitz1813
    @petraschmitz1813 2 года назад

    Diese Quiche Lorraine die ist ja so klasse die mache ich demnächst mal nach vielleicht an einem Tag der nicht ganz so heiß ist. Ich habe dir auch ein Däumchen nach oben gegeben ich würde dir auch gerne fünf Däumchen geben ich liebe eine Quiche

  • @rsw3812
    @rsw3812 Год назад

    Спасибо!!!!!!! Замечательно!!!!

  • @peti5550
    @peti5550 2 года назад

    Dazu ein junger Riesling aus 2021……..😋😍

  • @marlenadroge8742
    @marlenadroge8742 Год назад

    Super!!!!😋😋

  • @andrehollander7073
    @andrehollander7073 2 года назад +1

    Sieht super lecker aus! Meine Tochter mag nicht so gerne Speck. Kann ich das mit Kochschinken zubereiten? Liebe Grüße aus Flensburg ⚓️ André

  • @jakobwinter
    @jakobwinter 2 года назад

    Hi Calle, mal wieder ein super Video! Danke dir dafür!
    Eine Bitte zu einem landestypischen Rezept aus einer anderen Region hätte ich an Dich: Ich bin auf der Suche nach einem Rezept für Svickova na Smetane und finde einfach kein passendes - könntest Du vielleicht hierzu ein Video machen?
    Viele Grüße aus Bayern
    Jakob

  • @nicoletta687
    @nicoletta687 2 года назад

    Wow, sieht klasse aus!! Was mache ich wenn mein Ofen keine Umluftfunktion hat, sondern Ober-Unterhitze? Wie viel Grad und wie lange rein?

  • @smithmorgan5674
    @smithmorgan5674 2 года назад +1

    Es war unglaublich toll....!!!🇺🇦🇺🇸🇵🇱🇩🇪

  • @nurcanschorbach
    @nurcanschorbach 2 года назад

    Wat is mit blind backen?
    Ich liebe euch beide 😍

  • @100ich5
    @100ich5 2 года назад +3

    Calle du bist ne geile Sau, einfach Spitze was du so machst , habe durch dich verstanden wie man den Geschmack der Produkte auf kürzesten Weg in das Gericht bringt , man sagt auch Achtung vor den Produkt! Freude , Spass und dieses Fingerspitzengefühl im Beruf , was will man mehr das ist der Himmel auf Erden für dich und für deine Gäste!!!!!!!

  • @marisamr576
    @marisamr576 2 года назад

    sieht super aus ist lecker (heute nach gebacken)
    eine Blech Grössen Angabe wäre super. Ich hatte 1,5 dl Creme zu viel bei einem 28cm Blech
    Grüsse aus Bern

  • @goerkelgoerkeli
    @goerkelgoerkeli 2 года назад

    Toll!!!! Gruss aus Jerez

  • @chrisg4552
    @chrisg4552 8 месяцев назад

    Hallo zusammen ich würde ja mal gerne wissen welches schöne Kochmesser mit rotem Griff der Kalle da hat. Lg

  • @dagmarr0dewald919
    @dagmarr0dewald919 Год назад

    Suuuper lecker 💗

  • @friederikescholing-kamps3549
    @friederikescholing-kamps3549 2 года назад

    Perfekt - ich kann es fernschmecken. Aber, kleine Frage: Warum sieht der Boden immer aus, als sei er noch roh und nicht durchgebacken?

  • @elkesievers5182
    @elkesievers5182 2 года назад

    Ich mach das jetzt gerade 🙏

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  2 года назад +1

      👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

  • @franksegebade8007
    @franksegebade8007 2 года назад

    Es ist 12:25 und ich habe Hunger. Bin bis 14:30 auf der Arbeit 😢
    Carmen & Calle , könnt Ihr nicht unsere Kantine übernehmen ? Wenigstens 1x pro Woche 😉
    Dankeschön und ein schönes Wochenende vom Jadebusen.

  • @gretetimm
    @gretetimm 2 года назад +2

    Ich liebe Quiche, so wie ich Elsass-Lothringen liebe. Es muss nicht immer die Provence sein. 👍❤

  • @biankakoettlitz6979
    @biankakoettlitz6979 2 года назад

    Telle Tricks und schnelles Essen,ser braucht da noch Fertigprodukte?😉👍

  • @HeikeLink-Würdinger
    @HeikeLink-Würdinger 8 месяцев назад

    Hallo, kurze Frage, bei wieviel Grad Celdius muss der Backofen bei Ober- Unterhotze eingestellt werden? Und wie lange? Danke im voraus für das Feedback.

  • @katiagravedeperalta8814
    @katiagravedeperalta8814 3 месяца назад

    Wird auf jeden Fall nachgebacken. Wie groß ist die Quicheform? Und muss der Teig vorher nicht blindgebacken werden? LG

  • @kirstendahle4620
    @kirstendahle4620 2 года назад +1

    Ich habe so ne spezielle Quiche-Form mit einem herausnehmbaren Boden. Da kann man sich das Hin- und Herstürzen sparen.

  • @janinamijo1349
    @janinamijo1349 2 года назад

    Ein Meisterstück Dein Quiche!
    Wie gross ist die runde Backform? LG aus Österreich