СУП-ПЮРЕ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ / чечевичный суп-пюре

сообщество ВКонтакте:
pocelsi...
ЯндексДзен:
dzen.ru/200poc...
_________
СУП-ПЮРЕ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ / чечевичный суп-пюре
на кастрюлю 2 л -
• чечевица (красная) - 150 г
• картофель - 2-3 шт
• лук репчатый - 1 шт
• морковь - 1 шт
• чеснок - 3 зуб.
• паприка (сладкая) - 1 ч. л.
• соль, перец, специи - по вкусу
• бульон (куриный)
Отвариваем бульон.
*изначально бульон отвариваем в этой же кастрюле (2 л), часть готового бульона оставляем в отдельной ёмкости, чтобы разбавить суп в конце (для более жидкой консистенции, если это необходимо)
Чечевицу тщательно промываем, отвариваем в готовом бульоне.
Все овощи натираем на мелкой тёрке, чеснок через пресс.
На раст. масле пассеруем овощи (3 мин).
Добавляем томат. пасту, смешиваем.
Добавляем все специи.
Выкладываем пассеровку в бульон с готовой чечевицей.
Держим на слабом огне несколько минут.
*добавляем бульон/воду для более жидкой консистенции, если это необходимо
Пюрируем блендером.
Приятного аппетита!
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ🤍
#чечевичныйсуп #суппюре #суп #рецепт #кремсуп #чечевичныйсуппюре #чечевица #рецептсупа #суппюреизчечевицы #200поцельсию #готовимдома #рекомендации #рек #рецепты

[@ekaterinaovchinnikova1633]

Так аппетитно выглядит, даже кушать захотелось))

[@СветланаИванова-ш1к6п]

Замечательный суп! Сытный, с ярким вкусом и лёгкий! Просто приготовить, вкусно есть!❤