Быстрый, Полезный, Вкусный Суп-Пюре из Чечевицы за 30 минут | Quick & Easy Lentil Soup
HTML-код
- Опубликовано: 7 янв 2021
- Быстрый, легкий в приготовлении, сытный и полезный суп-пюре из красной чечевицы! Готовиться буквально за пол часа! Можно готовить на воде, курином бульоне, добавить кусочки вареного мяса. Также очень вкусно с поджаренным беконом, его можно положить в тарелку. И, обязательно, поджаренные тосты, сухарики, гренки!
Рецепт: 4 порции
1 стакан = объем 250 мл
1 ст. (~ 220 г) красной чечевицы (именно красной!)
1 средняя луковица
1 средняя морковка
болгарский перец (один маленький или половинка)
1 крупный зубчик чеснока
1- 2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сливочного масла
1 средняя картошка
соль, перец
щепотка зиры
1 литр кипятка или бульона
маленький пучок кинзы/петрушки
лимонный сок по вкусу (примерно 1 ст. л.)
А также батон, сливочное или оливковое масло + чеснок, можно сухие травы по желанию, сыр.
1) Чечевицу хорошо промыть теплой водой, пока она не станет прозрачной.
2) Лук, чеснок, перец нарезать крупными кусочками. Морковь, картошку тонкими пластинами, чтобы быстрее сварились.
3) В небольшой кастрюле нагреть растительное и сливочное масло, обжарить лук на среднем огне до мягкости, периодически помешивая. Добавить чеснок и морковь. Дать обжариться пару минут, затем положить болгарский перец. Посолить, поперчить, добавить зиру. (Также на этом этапе можно добавить 1-2 ч. л. томатной пасты). Хорошо перемешать и положить картошку. Дать немного обжариться. Положить промытую чечевицу, перемешать, влить 1 литр горячей воды или бульона, посолить. Как закипит, накрыть крышкой и варить на маленьком огне 10-15 минут до готовности овощей. Овощи измельчить блендером. Суп должен быть достаточно густым, но по желанию можно добавить горячей воды.
Попробовать на соль, перец. Добавить немного зелени (часть оставить для подачи), лимонный сок по вкусу (должна ощущаться легкая кислинка), прогреть еще минуту, выключить.
Подавать с сухариками, тостами…
* Я в контакте: tanyashpilko
* Я в инстаграм: / tanyashpilko
* Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@gmail.com
Recipe: 4 servings
1 cup = 250 ml
1 cup (~ 220 g) red lentils, rinsed well
1 medium onion
1 medium carrot
1 small or ½ bell pepper (optional)
1 big garlic clove
1- 2 tbsp vegetable or olive oil
1 tsp butter
1 medium potato (optional)
salt, pepper to taste
pinch of cumin
1 liter hot water or any stock (vegetable, chicken)
a handfull of chopped cilantro (or parsley)
lemon juice to taste (~ 1 tbsp)
Heat oil and butter, add onion and saute for a few minutes, stirring occasionally, until soft and translucent. Add garlic and carrot, saute 1 minute more than add chopped bell pepper. Add pinch of salt, black pepper and cumin. Add sliced potato, saute for 2 minutes until slightly golden and fragrant. Add lentils, hot water or stock, salt, bring to a boil, cover and cook for 10-15 minutes until lentils are tender. Puree the soup. You can add some hot water if it is too thick for you. Add some salt and pepper if needed, some chopped cilantro, lemon juice, let simmer for 1 minute. Garnish with some chopped cilantro, drizzle of olive oil. Serve with toasts. 
Хобби
![These lentil patties are better than meat! Protein rich, easy patties recipe! [Vegan] ASMR cooking](http://i.ytimg.com/vi/dMugENc-6mg/mqdefault.jpg)
С большим удовольствием прослушала рецепт 🤔Нет музыки ,нет лишних слов ,и не какой рекламы ,все пошагово милая 🥰 девушка рассказала
Вот это точно!!!
Прям очень понравилось видео!
Вообще недостатков нет!
Очень душевная подача!!!! С удовольствием подписалась! Спасибо!!!
Да согласна 👍👍
Какая молодец как приятно слушать и как приятно смотреть умница спасибо большое девочка
Такой приятный голос.. Можно целый день слушать...
С верху перед подачей нужно полить немного красным маслом. Вкус необыкновенный. На сковороде растопим кусочек сливочного масла и растительного. Совсем чуть-чуть. Посыпим красную паприку и перемешать. Когда соединится полить суп пюре. Попробуйте. Не пожалеете
Да, это очень вкусно!
Надо попробовать)
Спасибо,очень вкусно получилось!Особенно понравилась фраза про болгарский перец «специально за ним не пойду»😄
жизнь была бы проще, если бы все говорили об этом в таких видео 😁
Так все интеллигентно , кратко , наглядно ! Блюда и земные и изысканные одновременно ! И нет отталкивающих названий поста , типа для привлечения! внимания , потому что здесь особая аудитория 🙏🏽. И у Тани большой талант ✨ Умница наша , солнышко ☀️
Спасибо большое за тёплые слова 😊
Полностью с Вами согласна.
Да,аудитория взыскательная.
Чечевицу НЕЛЬЗЯ варить в солёной воде! Дамочка! вЫ рехнулись, что ли? Таких "кулинаров" на хрен в топку! Коли не умеете готовить и руки не из плеч растут, так и не беритесь кому-то что-то советовать! Так, как вЫ тут "рекламируете", можно сварить только помои для свиней!
Приготовила, никогда бы не подумала, что еда без мяса может быть на столько вкусной. Спасибо за рецепт 🌺
@@user-ov7yz6xc8h спасибо 👌🏻 я и с мясом хожу как дистрофик, если откажусь, умру от голода, лучше уж умереть от гипертонии, которой у меня нет. И чаще гипертония это наследственное.
Если кто-то ест стейк и спрашивает вас о растениях, вы можете напомнить, что этот стейк когда-то был коровой - чувствующим млекопитающим с нервной системой, которая очень похожа на нашу.
Для производства одного фунта стейка требуется около шестнадцати фунтов растительного белка.
В итоге получается несомненно чувствующая корова и шестнадцать фунтов якобы чувствующих растений.
Так что даже если бы растения были способны чувствовать, то поедание стейка всё равно было бы значительно хуже поедания растений.
Если этого человека и правда волнуют растения или чувствующие существа в целом, значит ему следует потреблять растения напрямую.
Такая хорошая девушка,и голос ,и подача,,,речь лаконичная,грамотная,!талант!Молодец!культураканалпрям!
Спасибо 😄
@@TanyaShpilkoضضغضضضضضضضضضضضضضضضض
Час назад увидела ваше видео.
Уже сижу ем и наслаждаюсь. Спасибо. Ооочень вкусно.
Очень рада, что вам понравилось 😊
@Ulanbaatar Gréât тоже поешьте супа и успокойтесь. А то на людей кидаетесь
@Ulanbaatar Gréât капец ну вы даёте 😸
@@melancholyblue92 👍
@@BrownEyesIخخخخ أن باز ٣فىت
Нет человека, который бы не ел и не пил.
Но очень мало таких, которые умеют хорошо отличать вкус.
Отличный рецепт, спасибо! И отдельное спасибо за описание, пропорции и ингредиенты в описании ролика! Почему то на других каналах часто про это забывают. И приятно что все по делу, без всякой клоунады как у "шефов" некоторых 👍👍👍
Супчик сделала, получился вкусным, мужу понравилось, правда чечевица была зелёная, но после добавления перца и томатной пасты суп был на цвет красный!!!
Приготовила с зелёной чечевицей, тоже очень вкусно 👍👍👍👍
Какая вкуснятина! Теперь это мой любимый суп😍 спасибо большое 🙏🏻
Спасибо , супчик супер ! Я работала в турецком кафе , и всегда его ела , еще добавляли пару маслин ,
Спасибо за рецепт!
Здравствуйте, Татьяна. Очень рада, что познакомилась с вами. Век живи, век учись! Спасибо за очень вкусные и простые рецепты. Супчик опять в копилочку себе. 👍
Отличный рецепт, всё легко и просто. Ничего лишнего, никакой болтовни. Приготовила, вкусно 😋
Да, после новогодних салатов самое то, что надо.
Лутьше вместо)
Спасибо, я ещё корень сельдерея добавляю, гармонирует и вкусно.
Спасибо за рецепт. Так все лаконично, эстетично и приятно!
Супер!!! Обов'язково приготую. Дякую за рецепт.
Очень любим чечевичный суп, готовлю по другому рецепту, но этот так аппетитно выглядит, что захотелось и такой попробовать. Будем готовить 😋 спасибо за видео 👍
Только что приготовила суп по Вашему рецепту! ОЧЕНЬ вкусно получилось! Спасибо!
Приготовила по вашему рецепту, добавила ещё корень сельдерея. Получилось очень вкусно, спасибо за вдохновение!
Супер рецепт! Спасибо!
Обязательно приготовлю. Спасибо 👍😊
Благодарю за чудесный рецепт и отличную подачу!
Очень современный и креативный супчик! Спасибо!
Спасибо за рецепт! Безумно вкусно! Готовила такой суп и раньше, но как суп-пюре открыла впервые! Потрясена разницей вкусов!!!! Прекрасный рецепт в копилку!!!😍😍😍
Приготовила, только не блендерила.Кушаю, очень вкусно и посту подмога.Спасибо.
Приготовила. Суп - бомба! Очень вкусно, я даже не ожидала)
Обожаю, когда не знаешь, что приготовить на обед и На глаза попадается ролик с супчиком. Спасибо 🤗. Пошла готовить
Супер формат видео! Без громкой музыки, приятно смотреть и хорошо воспринимается информация!
Супер! Кратко, Подробно! Ещё и расписано!
И я впервые на вашем канале. Вы все объясняете какой ингредиент и зачем, это очень здорово. Люблю этот суп, но в вашем исполнении обязательно попробую!
Увидела. Приготовила. Уже ем с удовольствием🤤. Спасибо за рецепт🥰
Готовила не один раз. Замечательный супчик, сытный, очень вкусный! Спасибо!
Как же хорошо что я наткнулась на Ваш канал ! Даже если не планирую готовить какое то блюдо, все равно смотрю и получаю от этого удовольствие ! Спасибо Вам ! 🤗
Как хорошо что я нашла ваш канал ! Вы умница все четко и понятно спасибо!
Надо будет попробовать! Спасибо 👍
Очень вкусный! Постоянно теперь делаем так. Спасибо!!
Очень вкусный суп! Спасибо за рецепт! Просто и быстро)
Татьяна, супчик замечательный получился! Все чётко и ясно по рецепту! Ждём новых вкусняшек! Спасибо 🙏
Так просто и таааак вкусно, спасибо огромное за рецепт, теперь буду постоянно готовить!!!!
Спасибо, за прекрасный рецепт! 😊
Спасибо за ваш рецепт.
У Вас всегда хорошие рецептики! Спасибо! 💐 Подписана 👍
Спасибо за этот рецепт!попробуем
Благодарю Вас за рецепт! Очень легко, понятно и вкусно!
Простой и полезный рецепт, обязательно попробую приготовить!
Отличный рецепт спасибо большое
Люблю чечевичный суп ❤️ Спасибо большое за подробный рецепт! 👍🌸
Суп получился обалденный!!! Спасибо💐💐🌷
Просто ,быстро аккуратно,молодец !!!
МОЛОДЕЦ ТАНЯ, ВЫГЛЯДИТ ОЧЕНЬ ВКУСНО...!!! 😍😍😍💖💖💖
ГренкИ! Браво, Таня!
А где же кoпченые ребрышки ?
Меня тоже резануло эти гренкИ
@@elenavv1043 Иди повтори правила : именно гренкИ. Резануло ей...🤣🤣🤣
@@ninacvetkovic2808 оба варианта допустимы. Обратитесь к толковым словарям, желательно к разным, а не выёживайтесь тут.
спасибо. Все ясно и понятно. Сегодня и приготовлю.
Благодарю за рецепт и за рекомендации по подаче этого блюда, очень хорошое видео
Очень вкусно, спасибо!
Ну очень ,очень вкусный супчик получился.всей семье понравилось,просят повторить. Большое спасибо за рецепт.!🥰
Очень рада, что вам понравилось 😊
Вы на воде делали или на бульоне?
Благодарю за рецепт. Обязательно попробую приготовить.
👍 грамотно сделанное видео . Ничего лишнего, всё четко, приятный голос и не долго снято. Приготовила очень вкусно получилось ! Спасибо
Здравствуйте.
Надо приготовить, люблю супчики такие. Спасибо за рецепт.
Дякую, треба спробувати...Полюбляємо суп- пюре з гарбуза, отже і цей сподобається!!!Хороша ідея!!!
It looks yummy and great 😍👍 thank you for sharing 🌹
Только что приготовила, такой вкусный супчик получился 😋спасибо за рецепт
Обожаю этот суп🥰😋
Отличный рецепт, готовлю примерно так же. По сезону вместо кинзы можно добавить свежей, мелко рубленной мяты, ломтик лимона - это совершенно меняет вкус супа, ну это если приедается обычный. Муж, который вообще супы не ест, чечевичный готов кушать каждый день! Смело можете готовить, это хороший рецепт. Видео снято потрясающе, надеюсь что многие захотят приготовить это блюдо, оно простое, вкусное, и не занимает уйму времени!
Согласна! Быстро, просто и вкусно)
Сын повар универсал
Шум бола.
Какая молодец! Спасибо!
Приготовила супчик по вашему рецепту,какая вкуснятина!!!Спасибо Вам огромное!!!
Это турецкий суп. Очень знаменит в их среде.
Он называется мерджемек
действительно, вкусный суп. Только вместо тома-пасты порезала помидорку и не добавляла лимонный сок, кислоты хватило. И подала не с гренками, а с чесночными сухариками. Спасибо за рецепт.
Хороший рецепт. Очень аппетитно супчик выглядит. Спасибо! 👍
Рецепт шикарный, суп получился очень вкусный. Большое спасибо!
Молодец 👌 очень аккуратно всё делаете ❤️
люблю супы из чечевицы)
Очень хорошая идея! Полезный супчик и делать его не сложно. То что мне нужно. Огромное спасибо дорогая Танечка!!! Мне очень нравятся все Ваши замечательные рецепты. 😊😍🤗❤️
Частенько готовлю такой суп, наша семья очень его любит) спасибо за идею таких гренок, попробуем. Я кстати люблю в этот суп при подаче добавлять в него кусочки феты или брынзы- хорошо сочетается вкус
В больнице давали суп пюре из чечевицы,очень нравилось,но не знала,как дома приготовить.Спасибо за подсказку
Делаю уже несколько раз ❤
Это просто идеально!
Спасибо ❤
Супер рецепт!!!
Сварила. Очень быстро и вкусно. Как многие советовали, добавила обжаренный говяжий фарш.
Спасибо за рецепт! Давно хотела попробовать суп из чечевицы
Прекрасный рецепт, очень лёгкий и вкусный, несколько раз готовил, всем понравилось
Спасибо! Теперь мой любимый рецепт!
Я тоже готовлю суп из чечевицы-дочка на пп- правда начинаю поджарку с чеснока, который придавливаю ножом, а потом уже остальные ингридиенты-лук, морковь, куркуму, перец паприку сладкую и чуть острой, также очень вкусно немного положить хлопья капусты цветной-очень красивый получается и нежность вкусу придает капуста. также можно в поджарку шампиньоны тонко нарезать добавить-для веганов, кто не ест мясо.
Супер, сделал как вы, эти действительно очень вкусно, лимон обязательно без него не то ))))
Очень вкусно!😋 благодарю за рецепт
Рецепт супер 👍готовила 👍👍класс. Спасибо вам. Все четко и ясно. И вкусно 😋
Спасибо ,очень вкусный суп пюре
Очень рада, что вам понравилось 😊
Очень люблю пюрированные супы, готовлю разные, если на воде, то добавляю сливки, это вкусно и сытно! 💙
А сливки вы когда добовляете к овощам или как вы делайте скажите пожалуйста плиз🙏🙏🙏🙏🙏
@@user-sp2ce6zl5t в самом конце.
@@user-sm4ci7id3m Скажите когда вы всё блендором сделали и добавили сливки и как вкусно получилась?)
@@user-sp2ce6zl5t да, вкусно, но я редко добавляю сливки, когда варю овощи не на мясном бульоне, а просто на воде. А когда на мясном бульоне, то не добавляю ни сливки, не сметану.
Спасибо за рецепт, как всегда приятно смотреть и слушать! Обязательно приготовлю !
Замечательный рецепт, благодарю
Спасибо огромное за такой рецепт! Супчик получился вкуснее, чем в кафе❤️
Очень рада, что вам понравилось 😊
Очень вкусный суп получился) Добавила имбирь и куркуму для пряного вкуса, и после пюрирования влила немного сливок 20%. Давно такой вкуснотищи не ела)
Нереально вкусный получился. Спасибо💙
Я отвариваю куриную грудку и на этом бульоне варю суп.При подаче в суп добавляю грудку,которую рву на небольшие волокна,и сухарики с зеленью.Теперь ваш ваш вариант забираю себе в копилочку👍🔥Спасибо!🌺
Самая простая еда доставляет не меньше наслаждения, чем роскошный стол, если только не страдать от того, чего нет.
Ооо мой любимый сууп
Суп получился нереально вкусным. Спасибо за подробное видео
Век живи век учись. Спасибо, как приятно смотреть, приготовлю завтра супчик 😘
Очень вкусный суп! Сегодня приготовила, понравился всем, даже мужу, а он тот ещё привереда)) Спасибо за рецепт!❤️
Очень рада, что вам понравилось 😊