Как правильно выбрать чугунный узбекский казан? Как выбрать чугунный узбекский казан для готовки?
HTML-код
- Опубликовано: 11 авг 2020
- Поговорим и ответим на все самые популярные вопросы. А именно на: Как правильно выбрать чугунный узбекский казан? А также как выбрать чугунный узбекский казан для готовки? Как выбрать чугунный узбекский казан? Какой чугунный узбекский казан купить? Как выбрать узбекский казан для готовки? Как выбрать казан? Как выбрать чугунный казан? Как выбрать чугуный казан? Как выбрать узбекский казан? Какой чугунный казан купить? Какой узбекский казан купить? Как правильно выбрать казан? Как правильно выбрать узбекский казан? как выбрать чугунный казан для готовки?
Подробнее смотри в этом видео!
Привет друзья, в этом надеюсь, полезном для вас видео я хотел бы вам рассказать про некоторые нюансы, о которых, думаю вам следует знать, выбирая узбекский казан или печку под него.
Начну с казана, в целом с виду кажется это простое чугунно литейное изделие, но его качество может заметно отличатся у разных продавцов. Какие бывают дефекты:
1. Первое, Это «плавающие» стенки казана и бортики под крышку. Вот эти стенки могут идти как бы волной, тоже касаемо бортиков на которое ложится крышка, и даже не присматриваясь иногда можно заметить, что литье не ровное.
2. Второе, Это сама геометрия казана, в узбекских казанах они не когда не идеальна - это связано с процессом производства, при литье в песочную форму невозможно добиться идеальной геометрии. Но иногда, видно, что казан ну слишком овальный, иногда даже крышка нормально в него не ложится.
3. Раковины или отверстия внутри чаши, внутри поверхность должна быть ошлифована, она гладкая и без заметных углублений, не путайте с круговыми следами от шлифовки болгаркой, это ничего страшного, она такая и должна и быть. Тьфу тьфу с раковинами мы не сталкивались, но общаясь с коллегами знаю, что некоторые недобросовестные поставщики присылают казаны с раковинами.
Небольшие переливы в литье или углубления пузырьковой формы на ручке или на внешней стороне казаны, в целом это ничего страшно, главное это внутренность казана именно туда вы будете ложить пищу.
4. Ну и Крышка, как бы обкусанная, не закрывающаяся полностью внутренность казана, это тоже дефект литья. По крышкам хочу сказать что они сделаны из дюраль алюминия, и всегда можно увидеть подтеки от литья ВОТ, но это нормально, у узбекских казанов всегда такие крышки.
Друзья, сейчас на рынке много предложений по заниженным ценам или другим заманчивыми лозунгами, помните «Скупой платит дважды».
Мы сталкивались почти со всеми рассказанными в этом видео дефектами, прекращали работать с партнерами которые нам присылали подобного рода казаны. Сейчас у нас налажена работа только с надежными производителями, и мы следим за качеством казанов, приобретая казан у нас можете быть уверены, что это настоящий узбекский казан, а не казан произведенный где ни будь в глубинке Казахстана.
В следующем видео расскажу о нюансах при выборе металлической печки.
erbe.pro/ - ссылка на наш интернет магазин
/ erbe.pro - наш инстаграм
erbepro - наша группа ВК 
Хобби
Купил в подарок у них чугунный садж, смотрел этот и другие их Ролики. Читал на их сайте что брака они не допускают, раковины и необработанные рытвины встречают только у недобросовестных продавцов. В итоге пришёл садж с этими раковинами и рытвинами!!!! Поддержка клиентов послала далеко и на долго, с учётом ответа аж в 6 дней. Говорят на готовку еды не влияет. Не советую покупать, развод и никакой клиентоориентированности!!! Жаль фото нельзя прикрепить, показать что продают…
Почитал коменты, спасибо мужики , хотелмного чего заказать. Тоже настораживало. Другв Пензе сьездил к ним. Посмотрел, но он неразбирается. Сказал нормально. Атеперь читаю и понимаю фуфло. Проще в Москве найти.
Взял себе точно такой же казан 12 литров. Визуально все выглядит идеально. Внутри шлифовка как зеркало, без царапин, как это выглядит на видео. Одно но. Я его ещё даже не обжёг. Долго думал на счёт печи с чего и как сделать. Нужно было просто купить. Я опять лёгких путей не искал. Купил железо, сварку и учусь варить . Учитывая просмотренные ролики на счёт печи, походу изобретаю свою печь . Без сварочного опыта не знаю как верхнюю часть приварить и осталось сделать дымоход. Уже 3 дня ( в свободные от работы время) воюю. В общем я рад. Только автор ролика сказал. Скупой платит дважды, посадил семя сомнения в моей душе. Ни один из дефектов названых Я не обнаружил . Только казан я взял на озоне за 1911 рублей. Надеюсь при обжиге сюрпризов не будет. Время покажет.
На казанах, которые вы продаете на Озоне есть клеймо с полумесяцем и цифрами и шлифованные ли они? В описании этого нет.
Да, много появилось экспертов, даже которые плов на костре ни разу не приготовили в жизни. Рытвины бугорки, как-будто скульптуру выбираете. Узбекам подходит каждый день плов готовить, а вам же надо казаном любоваться)))
Казан эколит укр производства просмотрите 13л. Только шлифованный вариант(есть и не шлифования версия) Там действительно в ручную болгарином шлифуют и раковин вообще нет и литьё ровное. Тоже толстый.
В России не делают что ли? Или только галоши могут штамповать!?
А прилегания крышки к какзану?
Да литье в ПГС (пещано глинистые смеси) да еще и ручной формовки это каменный век !
А можно в ушках просверлить отверстия для подвесной ручки? Чугун не даст трещину при сверлении? Спасибо.
Можно уже проверил
Вот после таких фофанов и казаны лопаются чудо продавец
Совершенно правы! И прекрасно готовят. У чугунного казана настолько много минусов относительно аллюминиевого, а разница в еде настолька призрачна, что лучше отказаться от приобретения чугуна. Но сейчас казан из чугуна в тренде, на волне, вот люди как обезумевшие и берут казаны из старых канализационных люков и труб(бррр!) и внушают сами себе что это круто и правильно. Полностью согласен. Сам работал поваром в Ташкенте. И никогда это не было принципиально важным. Алюминиевыми казанами в Узбекистане уже лет 50 пользуются. Так как поняли, что они значительно практичнее. У нас "благодаря" таким как Ханкишиев из чугунины культ сделали и производители рубят деньги на чугуне. Хотя 80% пользователей так и не умеют правильно эксплуатировать казан . Зато все как один твердят, что еда в чугунном казане вкуснее. Потому-что им в бошки вбили. Уверен, что никто в слепом тесте не определит в каком казане было приготовлено блюдо.
Алюминиевый быстро остывает при загрузке мяса, в отличии от толстого чугунного, разве нет?
Ты спиздил этот текст у Сталика) тебе норм?)
Ты не заебался одно и тоже писать под подобными видео?
Алюминий вреден, по этому от него отказались
Бля Олежка опять тут
Конкуренты жизни не дают. Льют их в одной деревне...............
Нельзя крышкой проверить форму. Крышка больше внутреннего диаметра казана.
Конечно 👍 Бесят покупатели кто так проверяет казан
@Валерий Леонтьев от формы зависит как он у вас в печи стоять будет. Но опять же все зависит от конфигурации самой печи. Важно ли плотное прилигание или нет.
Весь кривой,покоцаный,но это нормально, так должно быть🤣🤣🤣🤣🤣
Форма не прогрета вот и крышка позорная это брак!!!
Купил такой казан, при жарке мясо все таки приклеивается к стенкам, но правда обжарку солью не делал, да и готовил раза три. После помыл и убрал, через пару дней перемещал в другое место и увидел что оставшиеся вода на дне казана, начала ржаветь, вот так чугун однако, видимо китайский 😂
Заказал у вас казан и печь, надеюсь все будет хорошо....
@#Поправкам НЕТ ещё нет, в пути
@@user-el3in2su6l здравствуйте! Получили казан ? Как вам ?
@@kiryabrun4156 похоже лучше бы они не покупали
Если имеюцамелкие кратэры на шлифованом казане
Нужен для бани 2м в диаметре
Здравствуйте, самый большой казан 225 литров, стоит 30000 рублей он 1 метр в диаметре, под заказ, ждать 2 месяца.
Здесь и на видео видно, что казан косой и кривой. Крышку нормально не могут отшлифовать. И так пойдет.
Спасибо, будем более внимательнее при приемке нового товара.
может железный откуда знаеш
Тайна узбекского чугуна)))
Український казан рулить,даже в Узбекистані продається на ура,якість бомба.
из окопа комменты пишешь? перемогааааа хахахахахахахахахахаааааааааааааааааааа
воот толщина стенок была бы лучше 9 мм...
Чем лучше? В Средней Азии никогда не ценились казаны с толстыми стенками, такого "дурачка" сложно было прогреть. У них всегда напряженно было с дровами, поэтому во времена СССР всегда ценились старые каслинские казаны тонкого литья.
@@Blaik69 но в тонких будет гореть наверное....
@@ANDRON69 если интересно, найдите в интернете статью: Казан... Как много в этом звуке... Специально для людей написана.
Заниженные цены .... Не видел ниже цен чем на узбекские казаны, которые льют просто из лома
короче БРАК,НО БОЯТСЯ НЕ НУЖНО
Не брак, а классика, как 1000 лет назад делали.
Иди в школу геометрию учи! Нельзя крышкой геометрию мерить. Радиус сферы казана больше радиуса окружности крышки. Не все такие неучи! Зачем людей за идиотов держать?!
наоборот меньше..🤣😂иначе крышка провалилась бы..😄
короче бежать подальше
Откровенный брак литья крышки на лицо...зачем это людям покупать? Тогда уценивайте, как не кондиция! На дне казана разве не раковины видны? Диаметр крышки на 2см больше диаметра казана. Никогда таким способом не измерить правильную сферу! Хотя, судя по видео... эта сфера приплюснута! Это говорит очень маленький зазор между ребром крышки и чаши казана!
Ты прямо спец по казанам, в Казахстане есть своя металлургическая промышленность со всеми вытекающими последствиями, а Узбеки из всякого мусора ( металлолома) в сараях льют эти казаны, ты блогер начинающий поставь украинский и узбекский казан рядом и помолчи, ничего говорить не нужно будет, все будет видно. Гавно это Наманганское
Добрый день 😌 спасибо за ваш комментарий. Как раз выбираю казан для мужа)
Это не так Наманганский очень качественный
@@timatanov7844 осень качественный и все? Наманган-это название города или предприятия? Весь город делает казаны? Как называется производитель? Откуда сырьё (чугун) берут для производства ?
@@user-ww6gn2vp4z бензин металл. шкуоы скота муку я думаю узбеки будут покупать у казахов. На казанах есть клеймо полумесяц это завод.
@@user-ww6gn2vp4z сырьё они берут из металлолома, старые батареи, чугунные блоки двигателей, канализационные чугунные трубы, крышки, короче весь хлам!!!!!!!!!!!!!
Какой нахуй качественная крышка эта крышка брак слита из двух половинок
Чел, что ты несёшь. Какой дюралюминий? Крышка из силумина!
Из втормета
Причем тут Казахстан
Как сказал автор, скупой платит дважды, вывод покупайте украинские или отечественные казаны, там понятно за что деньги уплочены!
Купил украинский ситон, ровненький,не то что эти яйца узбекские
тоже такое дерьмо купил по незнанию. поменял на украинский бризол, вот он чугунный!
@@MAZDAB хуйня этот ситон..я брал..внутри шершавый как асфальт и пригорает все что можно хер отдерешь..и стенки тонкие этому еще способствуют..х...ня а не казан..валяется теперь в кладовке..деньги на ветер..и хер кому продашьего ..купил потом узбека 12 л. и не нарадуюсь...
@@user-sd9kv5bj3z интересно, а как вы определили где чугу, а где подделка?😆 Узбекские только исполнением отличаются.
@@user-bn9dk5dh2w Зачищал оба казана УШМ и что я видел - узбэк блестел как железяка, украинец был матовым как чугуняка. Дальше. Узбэка я так и не смог качественно обжечь, а вот украинец с легкостью покрывался слоем сгоревшего масла и образовывалось покрытие, напоминающее анодирование. Т.е. масло не просто сгорало, а создавало полноценное покрытие темно - серого, ближе к черному, цвета. Есть видео, где видно, насколько кустарно производятся настоящие узбекские казаны татарской формы. Украинские и российские казаны льют не в кустарных условиях и чугун настоящий, у некоторых в паспорте отметка ГОСТ на чугун. Есть у меня и садж того же производителя, что и казан и кастрюля и все они так же с легкостью обжигаются. Свой вывод я сделал из реалий пользования и никому не посоветую кустарщину купить.
12.45 Шлифовка от балгарки мать твою, ты балгарку в руках держал вообще? Видно же что шлифовка промышленная
Ваши казаны магнитит???
У меня казан магнитный, походу из чермета льют
@@SanyTatarin не магнитят только цветные металлы, а чугун, это и есть чермет, то есть чёрный металл.
@@Leexeyl если чугун магнитный, то это не чугун и пищу на нем готовить не желательно
@@SanyTatarinвсё же зависит от марки чугуна. Изначально самый простой высокоуглеродистый чугун магнитит. А когда в него добавляют марганец, хром и т.д., то магнитные свойства падают
@@xAlexGIx пищевые чугуны точно не должны магнитить,...
Ты чушь несёшь не тебе говорить про Казань это точно
Херню несёт
Правильно выбрать алюминиевый казан, и избавится он "гемора" с чугунным.
Вы со своими крышками..пиждец..... Изучите геометрию и мозги заведите...
Б...ля...что он несёт показывая похабщину и нахваливая,ему руки оторвать за эту шлифовку и качество казана.