Hjemmelavet rullepølse

madhjaelp.dk Hjemmelavet rullepølse på rugbrød med sennep og rødbeder. her er en video, der viser hvordan du selv kan lave denne danske frokost klassiker. Men husk at starte nogle dage i forvejen.
Saltlage
3 L Vand
3 dl alt
Rullepølse
1 stk Slag
1 stk Fint hakket løg
1-2 tsk Stødt sort peber
2-3 ark Husblas
1 rl Bomuldssnor
Frost el. stegepose
Dag 1
Saltlage. Opløs salt i vandet under omrøring.
Tjek slaget for overskydende fedt og skær det evt. væk. Fold slaget 2 gange og skær enderne til. Læg slaget i saltlagen i 2 dage
Dag 3
Krydderier. Fordel rå løg over kødet og drys med stødt sort peber. Der kan også drysses med persille. Læg 2-3 ark husblas ovenpå løg og peber - rul slaget sammen.
Snøring. Lav en løkke og læg den rundt om den ene ende og stram til. Rul snøren rundt om slaget og stram til efter hver runde. Afslutning. Sno snøren om sig selv og stram til.
Kogning. Rullepølsen kommes i en gryde med kogende vand. Simrekoger i 3 timer. Lad den køle af i lagen.
Presning uden rullepølsepresser. Kom rullepølsen i en frost/stegepose. I et fad med høje kanter placeres posen op i hjørne - et andet fad eller skærebræt lægges ovenpå. En stor gryde med vand eller noget andet tungt (mindst 10 kg) placeres ovenpå.
Presning med rullepølsepresse. Læg rullepølsen ned i pressen og skru låget på.
Lad rullepølsen stå under pres i mindst 12 timer
Dag 4.
Rullepølsen er klar til servering. Husk groft rugbrød, rå løg og sennep.

[@LexLuthor1234]

Tak for en let forståelig og nyttig video! 👍

[@jorgecardoso176]

I don’t speak Danish but as a chef I think I got it, absolutely fantastic

[@danishdude6750]

Jeg vil anbefale at tilsætte en god mængde allehånde.

[@uriurrainsdottir6982]

Halló..Ég er fá Íslandi og ólst upp við að mamma mín gerði rúllupilsu en hún notaði aldrei Matarlím og ég geri það ekki heldur,,,hversvegna notar þú matarrlím?

[@piaovergaard7246]

Det er madspild. Hvad med at justere lidt på slaget

[@kirstengrau1]

jeg tænker ikke der er mange, som har et køleskab, hvor man kan sætte så stor ting i.

[@jensandersen2289]

Det ser sgu godt ud

[@gudlaugurk.jonsson1699]

Er det slag av gris eller lamm ?

[@willymoshd8429]

Man kan bruge begge dele 😊

[@thomaspedersen8107]

du laver det forkert du skal gøre ligesom Micky lynge

[@serwansari5675]

I love din video, lav et ny..

[@christenagervais7303]

I'm going to have to make this now. Haven't been able to get it at the Danish delicatessen anymore...

[@samuellee9752]

How can I learn to pronounce rullepølse?

[@gustavbruunkjr5123]

yes

[@justgotravel6646]

Learn to position your mouth, lips, tongue the right way. Tons of videos to learn how to make correct sounds.

[@lolclipsdk7935]

Man kan også lade være med at spise det ;)

[@YungRolex]

Det kan Micki fandme gør bedre!

[@YungRolex]

***** er du sur bror

[@YungRolex]

***** Hvilke

[@YungRolex]

Hahaha har du siddet og set alle de kommentarer igennem jeg har sendt?

[@philiperiksen5882]

3.25 det sagde hun også i går

[@annemeifj2444]

uden på ser det ikke særlig lækkert ud men indeni er den fin

[@lenejustesen496]

En rullepølse skal rulles

[@lennon7978]

Nej, så går den op under kogning, hvis du folder den får du et meget bedre resultat, prøv at se alle andre videoer omkring at lave rullepølse, alle folder den

[@thegoodnesdkthedanishpeopl8038]

micki kan gøre det bedre ja

[@kaka2860]

Micki Lynges Rullepølse er bedre ;)