Májgombócleves Borbás Marcsi konyhájából

Iratkozz fel csatornánkra, hogy ne maradj le legújabb tartalmainkról!
Májgombócleves recept
Hozzávalók:
2 szál sárgarépa
2 szál fehérrépa
½ fej karalábé
1 szál paszternák
1 fej fokhagyma
1 fej vöröshagyma
víz
A májgombóchoz:
30 dkg csirkemáj
1 fej vöröshagyma
1 csokor petrezselyem
3 db szikkadt kifli
2 db tojás
zsemlemorzsa
só, bors
Elkészítés:
A felaprított zöldségeket zsiradékon megdinszteljük. Hagyjuk őket kicsit megpirulni, így a bennük lévő cukrok is karamellizálódnak. Ezután az egészet felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, teszünk bele egy fej fokhagymát és egy fej vöröshagymát félbe vágva, majd készre főzzük.
Közben elkészítjük a gombócokat. A csirkemájat lakaparjuk, hogy megszabaduljunk az erektől és rostokról. A vöröshagymát finomra felaprítjuk, és egy kevés olajon ledinszteljük. Ezután egy kicsit hagyjuk hűlni. A kifliket feldaraboljuk, és beáztatjuk egy kis vízbe. Ezután kicsavarjuk, majd a májhoz adjuk.
Ízesítjük a keveréket petrezselyemmel, sóval, borssal, és a hagymát is elkeverjük benne. Alaposan összedolgozzuk két egész tojással, majd annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, hogy jól formázható masszát kapjunk.
Kissé beolajozott kézzel készítsünk a masszából gombócokat. Tegyük a zöldséglevesbe és 7-8 perc alatt főzzük készre.
A Konyhám videós receptjeit az alábbi linken érhetitek el:
• Borbás Marcsi: Konyhám
Borbás Marcsi legjobb receptjei a linkre kattintva érhetőek el:
egy.hu/receptek
Marcsi konyhai gépeit a Smeg webshopjában vásárolhatjátok meg:
www.smeg.com/hu
/ smegmagyarorszagofficial
Borbás Marcsi új natúr kozmetikai termékcsaládja a Kertem márka:
www.egy.shop.h...
www.egy.shop.h...
www.egy.shop.h...
Megjelent Borbás Marcsi legújabb szakácskönyve:
Borbás Marcsi: Édes békeidők 2.
🤑Webshop: www.egy.shop.hu/
🍗 Még több recept: egy.hu/receptek
😎 Facebook: / egy.hu.official
📱 Instagram: / egy.hu_official
🤑Webshop: www.egy.shop.hu/
#borbásmarcsi #egyponthu #recept

[@agneshneh]

Ma így főztem a májgombóclevest. Mennyei lett, azt kell mondanom, hogy jobb, mint amit a Nagyimtól tanultam. Eztán mindig így főzöm!

[@enochszijjarto6301]

Szarbusz Marcsikam, jaj nagyon finom leves. Szeretem a majgombocokat a huslevesben. Mar haromszor latam, es van akarat megcsinalni hetvegen. Aszt monta a csilagom, hogy nyaron nempaszol meleg leveseked csinalni/enni. Nekem ez nemszamit. Nyaron vagy telen, ez en eletem leves nelkul nemmozok. Fiam hetvegen Austriaba es Magyrorszahba megy, bisztosan nekem finom cseresnye es barack leveseket fog hozni. Joj de orulok. Love to watch your recipes. You have many good ideas in your liszt of recipes. Have a great Summer. Szia 🌅🌞

[@enochszijjarto6301]

Jaj Marcsikam, de jo finom levest fozelsz. Ez en felesegen Francia, nogyon jol fozik, de ezert Magyr kaja nemeikor hijazonnak, akor en szeretek fozni. Nem rosz szakacs vagyok en is. 😃 Udvozlet Vancouver BC. Szia.

[@zsoltkomornyik8100]

Isteni a háttér fotooo.......😊😊😊😊❤❤❤❤

[@marimini7585]

💕💕💕💕💋

[@evaolah7621]

Anyukám gríz galuskaval csinálta és én is

[@juliannafarkasneszoke4113]

Ez zöldség leves májgombóc betéttel.

[@eztsikerult]

Üdv, nem látom magát a receptet, mennyiségekkel leírva,a linkeken sem.

Az alábbi linken megtalálja a receptet:
egy.hu/gasztro/majgombocleves-112347