Кулинария как наука - Фильм 2. Сила - Документальный фильм
HTML-код
- Опубликовано: 30 авг 2021
- #докпланета#документальныйфильм#кулинариякакнаука#сила
Кулинария как наука - Фильм 1. Сила
Кулинария как наука» в четырех эпизодах расскажет об основных элементах, лежащих в основе науки приготовления пищи: температура, действие, микроорганизмы и вкус. Приготовьтесь отправиться в путешествие по миру кулинарии, полное бесконечных совпадений, приключений и неожиданностей.
«Изобретение кулинарии привело к расцвету человеческого рода» - профессор Ричард Рэнгхэм, кафедра биологической антропологии Гарвардского университета.
Человечество во всем мире создает бесчисленные способы приготовления пищи. Кулинария - это результат человеческих усилий по извлечению энергии из природы. И в этих усилиях заключается суть мудрости, достигнутой человечеством.
Этот документальный сериал рассматривает мир кулинарии с новой точки зрения, являющейся путешествием, полным бесконечных совпадений, приключений и неожиданностей. «Кулинария как наука» в четырех эпизодах расскажет об основных элементах, лежащих в основе науки приготовления пищи: жар, сила, микроорганизмы и вкус.
Смотрите серию по ссылке: • Кулинария как наука - ...
Смотрите все серии: / docplanet
Подписывайтесь на наш канал : / @docplanet 
Кино
![DRAGON BALL: Sparking! ZERO - Fused Warriors Trailer [BUDOKAI TENKAICHI Series]](http://i.ytimg.com/vi/84p4Lvyfyes/mqdefault.jpg)
Друзья! Третью серию документального фильма "Кулинария как наука" Смотрите через неделю, во вторник в 15.00 по московскому времени!
КИТАЙСКАЯ ЛАПША, ЧТО МОЖЕТ БЫТЬ ЛУЧШЕ?!!! НИЧЕГО!!! ЭТО ПОНЯЛ ДАЖЕ МАРКО ПОЛО, НЕ ЗРЯ ИТАЛЬЯНЦЫ. ТАКИЕ ЯРЫЕ ПРИВЕРЖЕНЦЫ МАКАРОН!!!
Просто афигеныи док. спасибо
@@vn9982btn 0:23
Спасибо за уже 2 фильм 🎥!!! Жду следующего выпуска!!
Продолжение уже завтра!
Смотрю с большим интересом! Спасибо)
Рады, что понравилось. Есть еще три серии, смотрите на нашем канале!
ждали с женой второй серии УРААА!
Дождались! Теперь ждем третью серию! В след. вторник, в 15.00 по московскому времени!
Спасибо за перевод
Хороший сериал, мне нравиться !!))
Спасибо! Смотрите продолжение через неделю!
Текстуры SOSA Вывели на новый уровень приготовление еды в моем ежедневие, а в молекулярной алхимии у меня прекрасно сочетаються кулинария и наука...
Прекрасно!
Человек всеяден 🤫😌😎🤓✌🤞🤏🙏💪🦴🧑🍳
Практически:)
Самая необычная кухня для меня Фьюджен.
Фьюжн. Да, странноватая, но иногда бывает вкусно:)
Тток на видео снимали малюсенькие городские любители, незнакомые с традицией- тесто отбивают вдвоем и с неимоверной скоростью, пока тесто не остыло!!!!
А отбойник смачивают периодически, чтобы тесто из Чапссаль (клейкий рис) не прилипало
Размалывание злаковых в муку, муки в тесто, а теста в выпечку конечно же сделало семенную растительную пищу вкусной и быстролегкоусваиваемой, благодаря разрушению клетчатки и превращению сложных углеводов в простые. Но потребление большого количества такой пищи приводит к диабету 2 типа и сердечно-сосудистым заболеваниям. Эволюция сыграла с нами жестокую шутку - полезную сырую необработанную высокой температурой растительную пищу она сделала по большей части не вкусной. Вот и приходится решать - кушать ли полезную с сохранением сложных углеводов и клетчатки, но не вкусную растительную еду, либо вредную но вкусную.)
36:50 две пластинки рыбки это что закуска?.
То-ли тарелка Селёдки с луком и маслом. Селёдка под шубой или тазик Оливье , вот это закуска.
Вот про селедку под шубой соглашусь:)) Оливье надоел уже
Французы настолько любят хлеб, что однажды, когда у них не было хлеба, даже казнили своего короля...
"Это точно:)
Девушка спрашивает - нет ничего, из чего готовить еду?
Ответ - из мусора, пластика, гомна, земли 😂.
Молекулярная кухня справится🤣
Блюдо с клопом на 29:33
Разные блюда бывают:)
Не дружу с тестом. Вечно к рукам липнет.
Не бросайте, все получится!
Это тот самый процесс который делает человека совершенным хищником 😉🙃🙂😁🤣😅🤭
:))
Особь избраная эволюцией. Безбожники
И?
Глютен - не самое полезное для человека....
Да
однако же веками люди питались глютеном и ничего...расплодились до 7 млрд...химия, пестициды и антибиотики для животных( которых едят люди)...вот это реально не самое полезное для человека...
@@angelikakoklenkova3750 Какими "веками" ? Теми, когда болели и дохли как мухи? Рак, висцеральный жир, диабет... Веками люди ели мясо и ягоды(охота и собирательство), Кокленкова. Прежде чем публично нести бред, надо подойти к зеркалу и задать себе вопрос - зачем?
А про насекомых - в Европе растет количество ферм, выращивающих всякую мелочь! Дешево и сердито!! И мука добавляется во всякие блюда!
А вот молекулярная гастрономия??? Весьма спорная идея, еще не доказавшая своих положительных преимуществ
А фильм-то вам понравился?:)
Этот эксперт похож на Александра Гордона 18:41 Я к нему нормально отношусь.
Отлично:)
А как же нынешняя борьба за муку без глютена???
Французы ошалели от эко-тенденций
Все проходит..
Впервые мне не понравилась лапша от ДОК планета!
Ну как же так??
Ммм пастаааа....
Дааааа
Китайцы круче итальянцев
И вообще круче всех
Вам виднее:))
Это ужас
Никто не интересуется научной кулинарией
Серьезно?
ты и есть "никто"?)
Вот лишь бы ляпнуть чего-нибудь.