Топ 10 Самых Вкусных Блюд Французской Кухни | Еда во Франции

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 22 дек 2024

Комментарии •

  • @foodtop10
    @foodtop10  2 года назад +15

    🔥 Приобрести сборник рецептов смесей специй и соусов со всего мира «МАГИЯ ВКУСА ПРЯНЫХ КОМБИНАЦИЙ»:
    ✔️ Через электронную библиотеку ЛитРес: www.litres.ru/aleks-kramer/magiya-vkusa-pryanyh-kombinaciy-smesi-speciy-pasty-sousy-chast-1/
    ✔️ У нас со скидкой 50%! Пишите на наш электронный ящик: moderntop10@mail.ru

    • @АЛЬБЕРТКучерявый-д1щ
      @АЛЬБЕРТКучерявый-д1щ 2 года назад +1

      Мое любимое французкое блюдо - это лягушки под рыбном соусе..

    • @pro_play2881
      @pro_play2881 Год назад

      ​@@АЛЬБЕРТКучерявый-д1щтак это голос левита я понял😊

    • @milakurnosova3363
      @milakurnosova3363 7 месяцев назад +1

      Фуагра

  • @ludmilamaximova6996
    @ludmilamaximova6996 2 года назад +135

    Кухня из обычных продуктов,а прелесть блюд в технологии приготовления.
    В этом искусство французской кухни.
    Спасибо.

    • @annab9994
      @annab9994 2 года назад +10

      Качество продуктов и их сезонность решают всё. Французы не ленятся знать что, когда и с чем есть. И, если надо, проехать/пройти дополнительное расстояние за качественными ингредиентами.

    • @KsunyaKsu
      @KsunyaKsu 2 года назад +5

      Как раз в качестаенных продуктах и дело))

    • @ВероникаШарина-ь6ш
      @ВероникаШарина-ь6ш 4 месяца назад

      Качество продуктов на первом месте 😢

  • @Еленаконенко-ъ5з
    @Еленаконенко-ъ5з 23 дня назад +3

    Для меня открытием стал именно raclette. Очень просто . Неимоверно вкусно

  • @ГалинаАфиногенова-ь4у
    @ГалинаАфиногенова-ь4у 2 года назад +220

    В моём детстве бабушка (Алтай) всегда готовила из молодой картошки слайсами со сливками на сковороде, оказывается это гратен по-французски

    • @point4894
      @point4894 2 года назад +44

      норм кухня в Россию в основном из Франции пришла через французских поваров и их учеников у зажиточных дворян... возможно, до бабушки дошёл рецепт

    • @НатальяЦветкова-ф6ш
      @НатальяЦветкова-ф6ш Год назад +29

      ...так и картофельное пюре с котлетами..французкие блюда ( так любимые в России)...

    • @An_Gold
      @An_Gold Год назад +14

      Ваша бабушка умница.

    • @An_Gold
      @An_Gold Год назад +20

      @@point4894 Да, очень много в России блюд пришло из Франции. История.

    • @rebbekathatcher9792
      @rebbekathatcher9792 Год назад +12

      А вино белое ваша бабушка добавляла?:) и травки прованские.

  • @ashleytiny7996
    @ashleytiny7996 4 месяца назад +14

    автор все прекрасно изложил. красивый ролик . обалденный. НО... моя мать француженка , родных языка два. родственники были во франции из провинции. по работе пришлось много ездить по миру, поэтому имею представление о кухнях. эти блюда красивые и вкусные , но их рядовые французы не часто едят. в ресторанах больших и маленьких их готовят, а дома не часто. и последнее. прожив неделю в париже, эта еда уже надоела . захотелось своего домашнего настоящего. и это прекрасно. в гостях хорошо , а дома лучше. спасибо автору. подпись и лайк.

  • @annapa273
    @annapa273 2 года назад +20

    Спасибо!
    Интересно! Не зря французская кухня впереди планеты всей!
    Вы достойно представили ее.
    Great job!

  • @ДенисПересвет-ь1ш
    @ДенисПересвет-ь1ш 2 года назад +34

    Круто! Благодарю) Ваша подача прекрасна)) Ни какой воды и мути из умных фраз и глупых рож)

  • @Mr77777799
    @Mr77777799 Год назад +54

    Французская кухня - это что-то непередаваемое. Это шедевр!!!

  • @annak6303
    @annak6303 2 года назад +49

    Говядина по бургундски это наше коронное блюдо на новый год, интересный момент, чем дольше приготовленное блюдо стоит в холодильнике, тем вкуснее становится

    • @МаринаКостюк-ч4п
      @МаринаКостюк-ч4п 2 года назад +5

      Да, и очень хорошо сочетается с гречкой 😊

    • @Татьяна-э1и8ю
      @Татьяна-э1и8ю Год назад +1

      Мой любимый луковый суп я ела его в Париже и изумительные устрицы

    • @mansouritatiana3978
      @mansouritatiana3978 Год назад +2

      Le plat mijoté est meilleur réchauffé

  • @Тимофейтокаревить2

    Моё любимое киш - Лорен, пирог из песочного теста

  • @belaglushkina
    @belaglushkina 2 года назад +13

    самое вкусное для меня луковый и крестьянский суп и обязательно улитки ,запечённые в масле с чесноком

  • @Noname-t8x5z
    @Noname-t8x5z Год назад +7

    4:17 рататуй это не только любимое блюдо сколько любимый мультфильм😊😊😊

  • @davidteyn7295
    @davidteyn7295 Год назад +38

    Я повар из Франции (Версаль) и всё это готовлю и ем каждый день))

  • @Aerztin
    @Aerztin 2 года назад +7

    Tarte flambée (Alsace), éclair, escargots de Bourgogne тоже очень любим

  • @ksuxa153
    @ksuxa153 2 года назад +84

    Зачем я посмотрела это видео ночью? . Придётся делать набег на холодильник, так как слюни потекли уже с первой секунды 🤣

    • @splittersplitter1217
      @splittersplitter1217 2 года назад +2

      Да, я тоже. У меня час ночи, а холодильник зовёт 😜

    • @ninadmitrieva-po6rn
      @ninadmitrieva-po6rn Год назад +1

      Сейчас пошла и поела, час ночи.

    • @ЛюдмилаСыровотка
      @ЛюдмилаСыровотка Год назад +1

      Пошла съела гречневой каши…

    • @Gqlina
      @Gqlina 8 месяцев назад

      Мадам это не гротен

  • @ЛюдмилаЛихачёва-п4н
    @ЛюдмилаЛихачёва-п4н 2 года назад +17

    Да кухня Франции очень интересная и разнообразная и это обуславливается местность страны

  • @andiweinbender50415
    @andiweinbender50415 Год назад +3

    Талантливые люди талантливы во всём❤❤❤ Шарм и великолепие, пряность и изыск, кажется, вся моя кухня пропиталась этими манящими запахами.❤❤❤ Я мечтаю показать детям Париж❤❤❤ и мечтаю побывать в Марселе, где вечер лёгкий как Шанель ложиться тихо на этот прекрасный город. А так же ещё множество городов которые навсегда полюбились моему сердцу, которые я мечтаю посетить и полакомиться такими блюдами-шедеврами❤❤❤

  • @GeorgeChernoff
    @GeorgeChernoff 7 месяцев назад +5

    через 2 недели еду на юг франции - попробую всё, спасибо за видео!

    • @hmmmesterrr3173
      @hmmmesterrr3173 День назад

      Как успехи?

    • @GeorgeChernoff
      @GeorgeChernoff День назад

      @@hmmmesterrr3173всё не смог, сыры, утка, рататуй, луковый суп и круасаны- захавал. Очень даже

  • @katharinafischer8225
    @katharinafischer8225 2 года назад +32

    Салат Нисуаз,фуа-гра,круассан,утка под апельсиновым соусом-это нечто!

    • @EL-nc5wv
      @EL-nc5wv Месяц назад

      утка под апельсиновым соусом - чист кттайская кухня! французы позаимствовали это блюдо относительно недавно!

  • @nadegebutterlin1655
    @nadegebutterlin1655 Год назад +5

    Только что осознала, что все эти изыски французской кухни ела и продолжаю есть!

  • @АллаЛуцык-л8з
    @АллаЛуцык-л8з 2 года назад +3

    Люблю луковый суп, часто готовлю, также люблю салат нисуаз с тунцом , вкуснятина

    • @Yakramercom
      @Yakramercom Год назад

      Не впечатлило,может ресторан не такой был,но описали мне его как супер-шедевр,а по факту съел утку с интересным послевкусием

  • @МаксимЗвягинцев-ь6э

    Да, есть что взять на заметку.

  • @Nuclear-fi3ny
    @Nuclear-fi3ny 2 года назад +26

    Очень хочется всё это попробовать:)

  • @helenafuchsberger322
    @helenafuchsberger322 2 года назад +24

    Лично по мне, так у меня в любой кухне национальной есть любимые блюда🤔
    Ем практически всё(на вес не влияет, худая))))
    Французкие запеканки и луковый суп👌👌👌👌это нечто, готовлю частенько

    • @An_Gold
      @An_Gold Год назад +1

      Можете подсказать, где брали хороший рецепт лукового супа? Спасибо.

    • @helenafuchsberger322
      @helenafuchsberger322 Год назад +1

      @@An_Gold брала в RUclips))))не помню теперь уже, я смотрела на специи, есть любимые и есть не любимые.

    • @An_Gold
      @An_Gold Год назад

      @@helenafuchsberger322 Спасибо, буду искать.

    • @Лидия-к5в3и
      @Лидия-к5в3и Год назад +2

      Много лет назад в молодости приготовила мужу луковый суп по кулинарной книге, так он плевался и смеялся, говорит лучше бы картошки нажарила !

    • @An_Gold
      @An_Gold Год назад

      @@Лидия-к5в3и Не, я для себя варить буду.

  • @ЕленаКравчунас-э5б
    @ЕленаКравчунас-э5б 2 года назад +104

    первое,что пришло в голову, это нереально вкусные десерты,тарталетки с ягодами, киш лорен, мули, устрицы, шампанское, вино, сыры😋

    • @yuliaroger7712
      @yuliaroger7712 2 года назад +5

      Мули 🤣🤣🤣
      Зачем макаронизмами пишите.
      Есть русское слово мидии.

    • @Kraght
      @Kraght 2 года назад +5

      А мне на ум приходит из французской кухни: салат табуле ( все арабы уже давно там), петух в вине, говядина бургильён, тарт татин, крок месье и крок мадам и что бы вы думали- прованское масло. Прованское масло это масло из оливок которые выросли в Провансе. Почти всеми поварами мира прованское масло признано самым лучшим из оливкового, но его днём со огнём не сыщешь так как это вам не испанские массовые оливки и масло из испанских оливок, а прованскиее оливки это супер пупер деликатесные оливки и масло из них соответственно. И ещё одна особенность Французской кухни пришла на ум. Почти во всех организациях обед Франции с 11.45 до 14.00 и это не обсуждается.

    • @pinkpig00
      @pinkpig00 2 года назад +4

      А я и не знала, что мули - мидии:))) у нас в стране это маленькие блинчики с творогом, запечённые или тушёные в масле с медом

    • @Marina-TZ
      @Marina-TZ 2 года назад +2

      @@pinkpig00 О, дааа! Это очень вкусно 😍

    • @annabosnakyan277
      @annabosnakyan277 2 года назад

      Сыры да,десерты,да а устрицы терпеть не могу

  • @ВасяПупкин-и8х9ъ
    @ВасяПупкин-и8х9ъ 2 года назад +9

    Классный видосик. Вызывает приятные воспоминания. Я бы еще лягушек, улиток, устриц в соусе "камамбер" и многочисленных ракообразных добавил.

  • @dakyo5268
    @dakyo5268 2 года назад +12

    Меня заинтересовала французская кухня из-за сериала кухня . Вот решил посмотреть что там у них

  • @AlSotskov
    @AlSotskov 2 года назад +7

    Замечательно. Обожаю французскую кухню

  • @АнатолийЩеглов-в6я
    @АнатолийЩеглов-в6я 2 года назад +3

    Как что нибудь попробую, сразу напишу, спасибо, хороший обзор получился.

  • @aha1978
    @aha1978 2 года назад +14

    Бургиньон - всем рекомендую попробовать.

  • @asinus
    @asinus 5 месяцев назад +16

    Эх..картошка с мясом в чугунке из печки это вкуснее всего❤ люблю русскую кухню ❤

  • @anastam
    @anastam Год назад +1

    Луковый суп это нечто! Круассан бомба!

  • @Kirill_Zindermann
    @Kirill_Zindermann 2 года назад +26

    Из топа готовил: гратен, рататуй (пффф), суфле (1 из 6), нисуаз (тогдашняя пассия была в восторге, я нет), утку конфи когда готовил мне родня три раза огонь вырубала, думали я плитку выключить забыл. Получилось просто бомба. Правда мало(((

  • @user-184-2
    @user-184-2 4 месяца назад +15

    В холодный предновогодний вечер, зашли с женой в рыбный ресторан в самом центре Парижа. И поскольку продрогли, заказали рыбный суп "Буйябес"! Нам принесли его в кастрюльке. Попробовав, этот.. суп, а жидкости в нём было немного, жена сказала, если бы я приготовил такое дома, то гости меня бы поколотили! Этот рыбный суп с морепродуктами, нам не зашёл! Моя домашняя уха , приготовленная даже на газовой печке, не идёт не в какое сравнение с этим блюдом! У меня в осенне-зимний период она подаётся горячей, а в жаркие месяцы, мы едим её с лимоном, как холодный суп, на ура!

    • @olgak3964
      @olgak3964 3 месяца назад

      Да меня тоже этот суп не впечатлил абсолютно Вы правы уха лучше А может все дело в привычку

    • @irinanefedova3234
      @irinanefedova3234 2 месяца назад +1

      Так буябес нужно в Марселе пробовать, а не в Париже

    • @olgak3964
      @olgak3964 2 месяца назад

      @@irinanefedova3234 Я пробовала этот самый буябес как раз в Бандоле и Санари Это городки на побережье в окрестностях Марселя И совсем не очаровалась

  • @СергейПисклюков-щ2х
    @СергейПисклюков-щ2х 2 года назад +111

    Моё любимое французское блюдо, ХОЛОДЕЦ!!!

    • @Вован1240
      @Вован1240 2 года назад +28

      Сало тоже неплохое французское блюдо! ))

    • @annab9994
      @annab9994 2 года назад +5

      @@Вован1240 Сало во Франции есть, и на юго-западе, и в ряде северных регионов.

    • @annab9994
      @annab9994 2 года назад +2

      Непосредственно холодна нет. Но яйца-шпик чём-то очень похожи 😉

    • @Вован1240
      @Вован1240 2 года назад +1

      @@annab9994, наши люди! )))

    • @ОльгаКульманова-б5д
      @ОльгаКульманова-б5д 2 года назад +9

      а мое пельмени

  • @verasur4842
    @verasur4842 2 года назад +29

    Франзуские сыры с франзуским вином-очень вкусно. Суфле и луковый суп обожаю

    • @Elena-Prekpasnaya
      @Elena-Prekpasnaya Год назад

      Я не фанат вина, больше пиво люблю, но французские сыры обожаю, особенно камамбер. Вот что я с ним готовлю, рецепт утащен мной из одной Пражской кафешки. Во Франции не была, а вот в Чехии была и попробовала вот такую вкусняшку и теперь готовлю дома. Обворачиваем сырную бомбочку камамбера сырокопченым беконом и обжариваем. Выкладываем на листья салата айсберг или романо, поливаем брусничным соусом или вареньем. Подаем со сладкими помидорами. Далее моя уже отсебятина этого рецепта., поскольку я люблю чеснок, мелко его нарезаю и втыкаю в бомбочку камамбера

  • @ИринаСафронова-в1о
    @ИринаСафронова-в1о 2 года назад +4

    Видео слюнки текут. Вкуснотища. 🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤔🤔🤔🥰👍👍👍

  • @anartleusheva8143
    @anartleusheva8143 2 года назад +7

    очень понравился буабез! ели его на Елисейских Полях

    • @annab9994
      @annab9994 2 года назад +1

      Его нужно есть только на море! Ведь рыба, хотя во Франции и нет проблем с логистикой, должна быть как можно свежее, лучше утреннего улова (если вы едите в обед).

    • @anartleusheva8143
      @anartleusheva8143 2 года назад +1

      @@annab9994 а, кстати, вот вы написали и я вспомнила! да, мы его ели на берегу моря в Ницце, а на Е.П. это был луковый суп! конечно, 12 лет прошло!

    • @annab9994
      @annab9994 2 года назад +1

      @@anartleusheva8143 Тогда неудивительно, что он вам понравился 😉

  • @tatyanapinaeva721
    @tatyanapinaeva721 Год назад +1

    Невозможно удержаться, обязательно попробую приготовить говядину!

  • @marinakokorna7463
    @marinakokorna7463 Год назад +20

    Ни в коем случае не умаляю достоинств французской кухни, но утиное конфи заставило написать коммент. Моя бабушка готовила утиное конфи. Получается. Рубили утей, жарили их в собственном жиру, потом консервировали. Очень вкусно было. Кстати, консоме. Обычный куриный супчик. Смотря как приготовить.

    • @cradle785
      @cradle785 Год назад +2

      Да ежу понятно что большинство блюд появилось за долго до всей их высокой кухни))) но они сильно повлияли на многие кухни мира, и на Русскую кухню в том числе)))

    • @valentinamathies9927
      @valentinamathies9927 6 месяцев назад

      @@cradle785 ..и наоборот- русская кухня повлияла на всю европейскую ,ифранцузскую,кухню, учитывая изобилие продуктов в Росии : дичи,видов мяса и рыбы, и даже фруктов и овощей!! Почитайте,что подавали на стол царю!!!

    • @cradle785
      @cradle785 6 месяцев назад

      @@valentinamathies9927влияние так то есть, но не такое как вы описываете))))) да и не шибко нынче прям русское едят))) что печально

    • @Танячучко-к8щ
      @Танячучко-к8щ 6 месяцев назад +3

      ​@@valentinamathies9927Какое блюдо русской кухни повлияло французскую или итальянскую?Чушь не пишите!Щи да каша вот пища ваша

    • @ВероникаШарина-ь6ш
      @ВероникаШарина-ь6ш 4 месяца назад +1

      ​@@valentinamathies9927это что же интересно? Щи зелёные? Русской кухни как таковой нет, все заимствовано , крестьяне питались скудно, даже в советское время, да и сейчас, ни сыра, ни колбас , щи и каша, пироги все.

  • @ЕленаДубина-м2е
    @ЕленаДубина-м2е 2 года назад +5

    Какая обалденная кухня

  • @НадеждаНадя-т5д
    @НадеждаНадя-т5д 2 года назад +4

    Классная Французская Кухня.

  • @nikkono8612
    @nikkono8612 2 года назад +6

    Очень аппетитное видео, спасибо автору💪✊

  • @ackjulia6949
    @ackjulia6949 2 года назад +17

    Я живу во Франции и французы говорят что они в их стране едят хорошо, а выбор в магазинах и на рынках завораживает.

    • @irinasmirnova2210
      @irinasmirnova2210 2 года назад +5

      Я живу в Испании и испанцы говорят тоже самое. По мне так надо брать лучшее и у тех и у других, раз нам предоставилась такая возможность. Как говорится: "свезло, так свезло!"))))

    • @skady4882
      @skady4882 2 года назад +1

      Вот тут вранья ужас

    • @skady4882
      @skady4882 2 года назад

      Беженки и беженцы пишут
      Вы там живете как на пороховой бочке а как им не понравится выкинут вас безосновательно

    • @irinasmirnova2210
      @irinasmirnova2210 2 года назад

      @@skady4882 представляете, как Вы будете счастливы, когда нас выкинут?

    • @skady4882
      @skady4882 2 года назад

      @@irinasmirnova2210 да вы совсем приборзели смотрю за меня решаете уже, не зря вас что рашу что украину прут отовсюду 😝

  • @makkabougaeva5542
    @makkabougaeva5542 Год назад

    Здравствуйте очень хорошо что у вас есть этот канал спасибо большое но хотелось бы спросить а есть у вас канал где уже учить готовить французский еду?

  • @nadezhdavasilievna4534
    @nadezhdavasilievna4534 2 года назад +4

    Рататуй давно готовлю, не знала, что это из французской кухни. Нравится, что это овощное блюдо

  • @ВасилийПровоторов-э7р

    Спасибо большое круто

  • @Юлия-е2т7щ
    @Юлия-е2т7щ 2 года назад +5

    Спасибо за вкусное видео!👍

  • @almaszhaxybayev9146
    @almaszhaxybayev9146 2 года назад +29

    Ну наконец-то про самую великую кухню видео 👍
    Вин и коньяков не хватает, а также десертов и петуха в вине. А так в целом все круто (за исключением лукового супа, т.к. я не ем лук, но это мои проблемы :) )

    • @ФеликсДзержинский-о9в
      @ФеликсДзержинский-о9в 2 года назад +4

      Пардон, это французская-самая великая?... а итальянская?

    • @Zloy_Lao_Wai
      @Zloy_Lao_Wai 2 года назад +8

      Французская интереснее и изысканнее)

    • @ackjulia6949
      @ackjulia6949 2 года назад +5

      Итальянская кухня более деревенская, а французская очень богата традициями!

    • @skady4882
      @skady4882 2 года назад +1

      Вина и коньяки это не для мусульман так что кушай и молись

    • @Аня-ш3ч8д
      @Аня-ш3ч8д 2 года назад

      😃😃😃

  • @АннаГордиенко-б5з
    @АннаГордиенко-б5з Год назад +8

    Великолепная кухня 😊❤

  • @ayamansurova6826
    @ayamansurova6826 6 месяцев назад +2

    Моё любимое блюдо французской кухни- всё что вы перечислили❤😂

  • @ФёстнеймЛастнеймович

    Меня бабушка в деревне такую картошку в печке готовила,, безо всяких французских рецептов

    • @olgak3964
      @olgak3964 6 месяцев назад

      Мой маленький сын очень плохо ел и я картошку сначала жарила а потом запекла в сметане иногда с сыром иногда с грибами Это он кл

    • @Свет-в8н
      @Свет-в8н 5 месяцев назад

      Вас не Филипок зовут, случайно

  • @bartolamysimspson2257
    @bartolamysimspson2257 2 года назад +2

    Ну наконец, спасибо большое)))))

  • @МаринаСоколова-ъ1я

    Ваши видио нельзя смотреть на голодный желудок 😄, пойду макарошки с тушоночкой слопаю.

  • @AlinaSwistunowa
    @AlinaSwistunowa 2 года назад +3

    Обожаю Киш и Рататуй 🌿🍅🍅🍅🌿

  • @mashbarsh
    @mashbarsh Год назад +2

    Обожаю Рататуй, но, честно говоря, не обжариваю овощи. Просто красиво их раскладываю и запекать в духовку. Луковый суп давно хотела приготовить и .... Настало это время. Муж отправлен за луком хД

    • @oxanaevans8522
      @oxanaevans8522 11 месяцев назад

      Давно свой первый Рататуй сготовила, в той же ёмкости после запекания картофеля с подсолнечным маслом, черным перцем и чесноком, полила Рататуй потом, ну очень и очень вкусно было.

  • @An_Gold
    @An_Gold Год назад +2

    Луковый суп - обожаю :)

  • @swerus8229
    @swerus8229 Год назад +1

    Я люблю escargots: варёные улитки в чесночном масле и французский луковый суп.

  • @JaneDoe-bl7rq
    @JaneDoe-bl7rq Год назад +1

    Картофеотный гратен (люблю картошку во всех её проявлениях), рататуй, бег бургиньон, на десерт круассаны с шоколадом или марципаном (т.е нетрадиционной ориентации 😁) или креп сюзетт. И самое любимое - КИШ 😍, только не классический, а с овощной начинкой.
    Из подборки перечный стейк выглядит очень соблазнительно, но не пробовала.

  • @elenadrobyshevskaya5874
    @elenadrobyshevskaya5874 2 года назад +23

    Парижские круассаны - не превзойдённые шедевры!

    • @svetashevchenko5370
      @svetashevchenko5370 2 года назад +1

      Да, этот вкус круасанов и текстура теста! Этот легкий сладковато- сливочный привкус!

    • @lj2133
      @lj2133 6 месяцев назад

      Мне ни холодно ..ни жарко от этих круасанов ...)) изв .

    • @olgak3964
      @olgak3964 6 месяцев назад

      @@lj2133 Вот точно прелесть их сильно пареувеличена куда вкуснее грузинские хачапури всех сортов

    • @user-184-2
      @user-184-2 4 месяца назад

      Всё правильно, если учитывать то, что попробовать их можно уже в шесть часов утра, как и французский свежий багет с разными начинками к утреннему кофе!

    • @user-184-2
      @user-184-2 4 месяца назад

      @@lj2133 А нам на твоё мнение!

  • @oksansardj1596
    @oksansardj1596 2 года назад +10

    Вот это я понимаю,влт это кухня!Шикарно,вкуснота!

  • @TatianaGru
    @TatianaGru 7 месяцев назад +3

    Французский омлет тоже очень вкусно

  • @elitasergejeva7391
    @elitasergejeva7391 2 года назад +3

    Super.

  • @РозаСокурова-щ3ю
    @РозаСокурова-щ3ю Год назад +1

    Интересно ,мясо по-французски это французская кухня.Недавно дочь дома делала,пальчики оближешь,такая вкуснятина.

    • @Ирина-г2й3б
      @Ирина-г2й3б Год назад +3

      Это не французская кухня, а советская - на французский манер. Французы мясо с майонезом в духовке не запекают, а используют винные и другие соусы и маринады.

    • @EA-ck4so
      @EA-ck4so 8 месяцев назад

      😂😂😂

  • @laigle1285
    @laigle1285 4 месяца назад

    Мидии в соусе Рокфор. Вот то что мне нравится 👍

  • @bartolamysimspson2257
    @bartolamysimspson2257 2 года назад +27

    Все по факту,просто 10 блюд слишком мало для такой обширный темы

  • @vasya_chopay
    @vasya_chopay 2 года назад +1

    Мое любимое блюдо -хлеб- .вкусный хлеб -.научилась у французов . Из одного и того же теста я могу напечь разный хлеб .и .вкус зависит от формы !

  • @ИринаСафронова-в1о
    @ИринаСафронова-в1о 2 года назад +4

    Все вкусно. 👍👍👍👍👍👍

  • @yuliaroger7712
    @yuliaroger7712 2 года назад +8

    А как же устрицы, холодные и горячие? Мидии французы тоже очень любят.

  • @EkaterinaZotova0212
    @EkaterinaZotova0212 2 года назад +14

    Спасибо за видео! С французской кухней близко не знакома. Надо ехать во Францию, когда ситуация стабилизируется. Мечтаю настоящий буйабес попробовать в Марселе, но это дорогое удовольствие...И луковый суп, интересно какой он на вкус. А вот если французы увидят, как кто- то в круассан добавляет рыбу, мясо, сыр и т.д. - проклянут.)))Круассан действительно нужно есть без доп. начинок. А также фуа-гра тоже есть целым куском, а не размазывать по куску хлеба. )

    • @chengaev
      @chengaev 2 года назад +6

      Будете, скорее всего, разочарованы. Хоть про французскую кулинарию слагают легенды, но это относится к "высокой" кухне, великие французские повара 19 века сформировали современный кулинарный канон для всей Европы. Французская народная кухня проста и непритязательна, вряд ли можно сказать, что она превзойдет итальянскую, испанскую или балканские кухни.

    • @Zloy_Lao_Wai
      @Zloy_Lao_Wai 2 года назад +3

      Итальянская всё же скучнее

    • @annapa273
      @annapa273 2 года назад

      @@chengaev абсолютно согласна!
      Простому туристу ........

    • @annab9994
      @annab9994 2 года назад +3

      Фуагра бывает разной. И холодной, и горячей. Варьируется и подача, так что можно без снобизма «размазать», а точнее прижать кусочек фуагры к тосту 😉

    • @HHSH.40
      @HHSH.40 2 года назад +3

      Это навсегда останется для вас неисполнимой мечтой. Ну или до тех пор, пока Путина на уберут.

  • @nabireimova2100
    @nabireimova2100 2 года назад +3

    Все класс

  • @СмирновЕ.Н
    @СмирновЕ.Н 6 месяцев назад +3

    Я котлеты на гриле люблю с гречкой и ЩИ.

  • @ВладимирРозанов-ф9к
    @ВладимирРозанов-ф9к 2 года назад +4

    Всем советую посмотреть фильм повар для президента .сколько там рецептов различных блюд французской кухни разных регионов

  • @ВалерийГлотов-у1ч
    @ВалерийГлотов-у1ч Год назад +6

    Позвольте, а где же Французкие паштеты. Ещё Пушкин описывал пирог не тленный,ну и фуагра.

  • @samarkandskayasemya9889
    @samarkandskayasemya9889 2 года назад +2

    Спасибо за рецепт

  • @ШефПовар-н9я
    @ШефПовар-н9я 7 месяцев назад +1

    В моем детстве самая вкусная была картошка в чугунке в русской печи!!!😃

  • @orisad8124
    @orisad8124 Год назад +1

    Благодарю!

  • @PbIBR
    @PbIBR Год назад +1

    Самое любимое луковый суп, я сам готовил!

  • @Максим-л4ш4ф
    @Максим-л4ш4ф 2 года назад +7

    Самая вкусная кухня 😍😍

  • @ΕλλάδαΝεστερένκο
    @ΕλλάδαΝεστερένκο Год назад +2

    Все так аппетитно! Только вот утиное произведение вряд ли возьмусь тушить 24 часа....😮
    Очень нравится луковый суп, готовлю иногда. Но самое любимое- жульен и фондю с сыром. Еще часто покупаю сыр бри.
    А видео сохраню, чтоб при желании найти рецепты, если конечно же они есть....

    • @ЛюдмилаСыровотка
      @ЛюдмилаСыровотка Год назад

      А я как то отравилась была жаренным луком. С тех пор жаренный и тушеный ем осторожно.

    • @Elena-Prekpasnaya
      @Elena-Prekpasnaya Год назад

      Жульен я тоже готовлю. с сушеными или замороженными грибами зимой, а летом, со свежими. Но увы, прошлый год был не грибной у нас в Московской области, да и в соседних с Подмосковьем областями (Рязанской, Тверской) тоже. Бри не очень люблю, а вот камамбер обожаю

    • @МамаЛюба-к5т
      @МамаЛюба-к5т Год назад

      @@ЛюдмилаСыровотка Глупости.Как можно отравиться луком? Возможно жирно было очень и печень или поджелудочная не приняла.Лук от сем недуг.

    • @ИринаМайданевич
      @ИринаМайданевич 7 месяцев назад

      Во Франции нет блюда под названием "жульен". Жульен- это вид нарезки

  • @gnatali
    @gnatali 2 года назад +4

    Круассан с шоколадом вкуснятина

    • @annab9994
      @annab9994 2 года назад +1

      Традиционно во Франции круассаны не имеют начинок.
      С шоколадом или фруктами/ягодами есть другие виды сдобы.

  • @ИннаКучерова-т6э
    @ИннаКучерова-т6э 9 месяцев назад +2

    Конфи очень вкусно😊

  • @ОляДурова-ю3т
    @ОляДурова-ю3т Год назад +1

    Спасибо ❤

  • @ninadmitrieva-po6rn
    @ninadmitrieva-po6rn Год назад +3

    Моё любимое блюдо пельмени.

    • @Танячучко-к8щ
      @Танячучко-к8щ 6 месяцев назад

      За неимением нормальной кухни-можно и пельмени

  • @annaborisova3374
    @annaborisova3374 2 года назад +5

    Гратен и луковый суп- наши с мужем фавориты.Очень люблю французскую кухню.Сыры на любителя,мы не привыкли к таким вкусам.Дочка пыталась привезти нам из Парижа какой- то сыр,так и выкинула по дороге,сказала весь чемодан провонял.

    • @annab9994
      @annab9994 2 года назад +6

      Надо было попросить упаковать сыр в вакуумную упаковку. А сыры во Франции есть абсолютно на любой вкус 😉

    • @annaborisova3374
      @annaborisova3374 2 года назад

      @@annab9994 всё,что могу сказать- поздно! С тех пор лет десять точно прошло!

  • @АсяДжалалян
    @АсяДжалалян 6 месяцев назад

    Мне понравилось все❣️💯😋

  • @vz_music_prod
    @vz_music_prod 2 года назад +2

    Самое интересное, что-то которое мы обычно называем Рататуй является блюдом - Тиан(прованский), а Рататуй это рагу нарезанное кубиками.

    • @ΕλλάδαΝεστερένκο
      @ΕλλάδαΝεστερένκο Год назад

      В Греции так готовят-нарезают кубиками баклажаны, кабачки, морковь,картофель и тушат в духовке с помидорами или томатным соком, специи по вкусу. Называется бриάм 😊

  • @Kraght
    @Kraght 2 года назад +52

    вы не задавались вопросом вопросом: "Почему французы меньше всех других страдают от ожирения, хотя у них очень жирная кухня"? Если задавались то я вам отвечу. Во первых это качество продуктов, и второе это то, что за столом надо посидеть, поговорить, перекусить на бегу-нет. Почти во всех организациях обед с 11.45 до 14.00 и это не обсуждается. Заведения общественного питания во Франции не работают (почти не работают) в другое время.

    • @raya1741
      @raya1741 2 года назад +13

      Французы не жрут, а наслаждаются едой, да и жизнью в общем
      Ну и вино, конечно.

    • @Kraght
      @Kraght 2 года назад +6

      @@raya1741 но почти везде сливочное масло. Килограммы масла.

    • @raya1741
      @raya1741 2 года назад +5

      @@Kraght это вкусно
      И французский парадокс- холестероль в норме

    • @annapa273
      @annapa273 2 года назад +8

      Французы едят очень маленькими порциями.

    • @raya1741
      @raya1741 2 года назад +7

      @@annapa273 смотря какие
      Мой шурин ест большими😀
      И он не понаехавший, а рожденный там, в Лионе

  • @olgagulei5824
    @olgagulei5824 6 месяцев назад +1

    На Алтае нам послевоенным детям бабушка в русской печи в протвине запекала картофель, только заливала домашней сметаной.

    • @olgak3964
      @olgak3964 5 месяцев назад +1

      Ну да я не послевоеный ребенок но в Грузии нам тоже запекали картофель в сметане с укропом и чесноком предварительно обжарив И это была обычная повседневная еда

    • @Елена-ц7э2щ
      @Елена-ц7э2щ 3 месяца назад

      ​@@olgak3964 Ну, жаренную на сале картошку тоже почему-то называют "французской поджаркой".))

    • @olgak3964
      @olgak3964 3 месяца назад +1

      @@Елена-ц7э2щ " НИЗКОПОКЛОНСТВО перед западом" 😂😂😂Несколько раз была во Франции ( у меня там родня жила) Не очаровалась их ресторанной кухней На огромной тарелке что то маленьке но красиво разукрашенно Понты. А вот в Германии Австрии Чехии очаровалась Может мне привычнее

    • @Елена-ц7э2щ
      @Елена-ц7э2щ 3 месяца назад

      @@olgak3964 Ну, чешское "Вепрево колено", немецкая рулька в пиве и армянская хашлама друг от друга недалеко ушли!))

    • @olgak3964
      @olgak3964 3 месяца назад +1

      @@Елена-ц7э2щ Рульку в пиве не ела и армянскую хашламу тоже Я родилась в Грузии И в Грузии Хашлама это говядина желательно на косточке и отварная со специями и вином Тоже прекрасное бдюдо Особенно с тхемали или сацибели Грузинская как и кубанская кухня вообще бесподобна ИМХО Как готовят чешское "Вепрево колено не в курсе но блюдо бесподобное и это свинина Я оттуда какой то окорок привезла мне подсказали магазин бесподобный

  • @_v-a-d-i-m_p
    @_v-a-d-i-m_p 2 года назад +19

    Мои любимые французкие блюда - торт Наполеон и салат оливье! 🤨

    • @kivik22
      @kivik22 2 года назад +12

      Ни того, ни другого нет во французской кухне. Наполеон издалека напоминает мильфей (milles feuilles), а оливье там называют русским салатом (salade russe).

    • @maruva7659
      @maruva7659 2 года назад

      ВСЕ ЯСНО-Russo turisto!

    • @annab9994
      @annab9994 2 года назад

      @@kivik22 Никогда не слышала, чтобы Оливье называли «русским салатом»…но чего не бывает…хотя для французов он больше похож на «маседуан».

    • @irinaduale1654
      @irinaduale1654 2 года назад +1

      @@annab9994 очень жаль, что вы этого "никогда не слышали", но это именно так. Понятие сладкий десерт (торт) был придуман во Франции, а вот торт Наполеон был воплощён русскими кондитерами Николая II в 1912 г в честь празднования столетнего юбилея победы России над армией Наполеона Бонапарта, где в качестве основы был взят ""Millefeuille" (тысяча слоёв) в виде треуголки, а сверху посыпан крошкой, которая символизировала снег. Современный "Наполеон" историей возникновения обязан первым годам становления Советского Союза, а в Европе именно такого (я не имею ввиду название) лакомства не существует. Надеюсь, происхождение салата "Оливье", который во всём мире называется действительно русским, писать не стоит (русский повар французского происхождения Люсьен Оливье его воплотить между 1861 г (отмена крепостного права) и 1864 г (открытие ресторана "Эрмитаж"). В эти года Люсьен Оливье (родился в Москве в 1837 или 1838 гг и родители его назвали Николаем. Будучи купцов второй гильдии, проживал на Петровском бульваре и управлял гостиницей "Эрмитаж" и одноимённым рестораном. Сменил имя на Люсьен для продвижения своего гостинечно-ресторанного бизнеса) работал "поваром по приглашению", почитайте, если вам будет интересно, Гиляровского В.А. "Москва и москвичи", глава "На трубе". Всего наилучшего.

    • @adalbertkartoshkin
      @adalbertkartoshkin 2 года назад

      @@irinaduale1654 не помню в "Москве и москвичах" таких подробностей об Оливье.Кроме того, Гиляровский - не самый достоверный источник.

  • @kivik22
    @kivik22 2 года назад +4

    Macarons очень популярны во Франции.

  • @Raznoe2000
    @Raznoe2000 Год назад +3

    Есть захотелось🍗

  • @еленашинкаренко-и8п
    @еленашинкаренко-и8п 2 года назад +5

    А как же coq au vin ?

  • @GOODSafaradze-st3eu
    @GOODSafaradze-st3eu 8 месяцев назад

    Супер 🙌 просто супер 🙌 шик

  • @mympearl
    @mympearl 2 года назад +8

    Готовил я как-то coq au vin(петух в вине). Тут французская классика: на простой кусок курицы нужно добавить в 10 раз больше овощей, грибов, вина и прочее. Даже фламбе в коньяке делал, пока глазурировал курицу. Блюдо получилось с сильно измененным вкусом, то есть курица с совершенно другим вкусом. Впрочем, я не знаю, какой должен быть вкус. Конечно, прикольно, но это такой гемор...

  • @elenamaslennikova2840
    @elenamaslennikova2840 6 месяцев назад

    Подписываюсь. Лайк❤

  • @СерафимаВеселовская

    Блеск!
    Настоящая Франция!

  • @СвітольдаОльшанська
    @СвітольдаОльшанська 6 месяцев назад +2

    Самое вкусное во французской кухне єто крем-брюле, єклерьі, сельский салат и домашний террин из свининьі с трюфелями!!! Ну и сьірьі конечно, с хорошим вином!!!

  • @tvoyhozyain
    @tvoyhozyain 2 года назад +8

    А как же их соусы?

    • @foodtop10
      @foodtop10  2 года назад +7

      Французские соусы - это тема для отдельного видео.

    • @tvoyhozyain
      @tvoyhozyain 2 года назад +5

      @@foodtop10 тогда такое видео буду очень сильно ждать

  • @foodtop10
    @foodtop10  2 года назад +2

    Самые вкусные блюда РУССКОЙ кухни:
    ruclips.net/video/dOsDRXDBKcw/видео.html
    🔥 Подписывайтесь на наши каналы в других социальных сетях:
    ✔️ Telegram-канал: t.me/foodtop10
    ✔️ Наш Instagram: instagram.com/food_top_10
    ✔️ Наша группа в ВКонтакте: vk.com/foodtop10