Как проращивать зерна. Очень детальная инструкция от Мармеладной Лисицы. WHEAT GERM
HTML-код
- Опубликовано: 30 сен 2024
- ПРОЧИТАЙТЕ ОПИСАНИЕ ПОЛНОСТЬЮ
Наш канал: / themarmaladefox
Вконтакте: the...
Facebook: / themarmaladefox
Twitter: / themarmaladefox
В этом видео я расскажу, как можно легко проростить пшеницу, гречку, маш, а также любые другие зерна и семена, будь то турецкий горох нут, чечевица или что-то другое.
Проросшие зерна имеют в своем составе все незаменимые аминокислоты, нужные нашему организму. Кроме того, когда мы проращиваем зерна, вещества, содержащиеся в них, благодаря действию особых ферментов, переходят в легко усваиваемую форму. В них многократно увеличивается содержание витаминов.
Проросшую пшеницу можно порекомендовать тем, кто решил похудеть. Твердые и жесткие проростки требуют долгого и тщательного пережевывания. Чувство насыщения, как известно, появляется через некоторое время после приема пищи, поэтому долгий процесс еды может снизить объем съедаемой пищи.
Пророщенные зерна пшеницы, гречки и другие семена можно использовать в пищу сырыми. Но и не меньшую ценность имеют разные хлебцы из пророщенных зерен, оладьи, а также супы с пророщенными зернами.
Проращивать разные зерна очень просто, этот процесс почти одинаковый для всех видов семян. Зерна нужно замочить на несколько часов или на ночь, потом промыть под проточной водой и разложить на плоскую тарелку небольшим слоем. Нужно следить, чтобы семена не пересыхали, вовремя поливать их, но и следить, чтобы не было слишком много воды. Чаще всего, уже на второй день семена прорастают, их сразу можно начинать употреблять.
Если вы считаете это видео полезным, жмите палец вверх.
Приятного просмотра!
Удивительная девушка! Впервые вижу такую умницу, грамотную, заботливую (думающую о других - "как люди будут переносить пророщенное зерно"). Так красиво и грамотно вы говорите! Всё демонстрируете! Мне очень понравилось видео! Спасибо! Умничка прям!
Не варите проростки!!! Тогда полезного ничего не останется!
А Малышева говорила, что в пророщенной пшенице может заводиться сальмонэла, поэтому лучше все-же проводить термическую обработку.
@@pavelp7148 Нашли кому верить, вы что не в курсе что она работает на глобалистов на систему коррумпированную? Не слушайте её, она фашист, против людей!!!! Добавляет в информацию ложь, и смешивает с правдой!! Поливайте уже перед употреблением лимонным соком.
@@АлёнаРомашка-р3ь ..анутый!
@@Leopold7486 ...анутый!!!!
а я люблю пророщенный нут в сыром виде. ням-ням)) спасибо за видео!
Прорастила своему хомячку :D Ему ооочень понравилось,спасибо Вам)
большое спасибо что не только показали как прорастить но и рассказали как употреблять, хранить и какую пользу несут. лайк однозначно!
Благодарю! Вы большая умница. Жаль, что Вы три года не выкладываете материалы на Ютубе.
как появились корешки то можно зерна и в блендере перемолоть с водой и выпить (если не понравится жевать)
С кефиром или йогуртом приятнее
@@dinarjuravlyov4284 кефир и йогурт глушат все полезные свойства проростков, нельзя ни в коем случае
Если через блендер советуют всё равно во рту держать некоторое время.
@@dinarjuravlyov4284 через блендер с яблочком)
@@ПолинаОбычная-п7ъ зачем держать во рту?
5:15 смысл проращивания не в ростках... ростки это стрелка индикатор, что все хорошо, и чем меньше ростки тем лучше - ростки это результат того что все клеточки семени ожили возбуждены и стали давать росток отдавать все свои ценности в ростки - и вот тут их наиболее КПДшечный момент- их нужно употреблять (зерна)
михаил помехин, да и не ростки они вовсе, а ПРОРОСТКИ. Корешки, то есть. Ростки - это уже сама зелень, листочки, которые мы видим, только когда семечко укоренится и чешуйка с него сойдет...
михаил помехин Точно!
Elena Safonova elena safonova так он об этом и пишет.
@@АлександрМ-н3ф, о чем "об этом"? Он пишет о проростках, но называет их ростками. Я отвечаю, что то, о чем он говорит - это проростки (т.е., корешки), а не ростки.
З таким принципом можна їсти пшеницю і без таких маніпуляцій)
Спасибо за видео. Чтоб не пересыхало зерно, ложите на дно тарелки кусок плотной тонкой ткани. За нее не цепляются ростки, а воду удерживает.
я бумажные салфетки ложу под и сверху, так дольше влага удерживается
@@TomTom-mg1ry у меня коровы на выпасе тоже ложать исправно какашки на поле
Как давно не была на Вашем канале и как приятно снова с Вами встретиться! Информация замечательная. Хозяйка, как всегда, очаровательная и умная. Успехов Вам, и Вашей семье, во всем и нам, по возможности, побольше интересных роликов!
С первого раза нашла видео, в котором почерпнула нужную информацию. Очень увлекательный эксперимент с проращиванием нескольких видов зёрен. Большой плюс за Ваши "секретики". Спасибо.
Спасибо! Очень полезное видео, искала информацию в текстовом формате - много лишнего текста, у Вас все предельно ясно и доступно!
Умничка и Красавица ! Спасибо !
Не очень удобно использовать тарелки для проращивания. Я делаю так: беру банку, замачиваю зёрна, сливаю воду, накрываю крышкой с дырочками, проращиваю, каждый день промываю, воду не добавляю. Воду при промывании сливаю через крышку с дырочками. Эту банку с крышкой я купила в Германии называется: Keimglas. Но можно сделать и самим. Выгоды этого способа проращивания: ЗАНИМАЕТ МАЛО МЕСТА НА КУХНЕ, НЕ ПЕРЕСЫХАЕТ, ЭКОНОМИТ ВРЕМЯ.
Отличный совет! Можно еще на стекляные или пластиковые широкие емкости, положить ткань марлевую( шифон, гипюр, капрон...) и обтянуть резинкой. Как бы, делать, из того, что дома есть.
я не поняла, зачем же тогда все стараются в один слой зерна разложить, а у вас они насыпью в банке? и нормально?
@@ktozdesss А что, тебе именно эта тема интересна? Есть предпосылки?
@@kiraleoni4eva425 Метко подмечено!
Каком магазине вы купили напишете пожалуйста спасибо
Здравствуйте товарищи. А как обеззараживать, дезинфицировать кормовую пшеницу для проращивания?
можно поделюсь знанием ? :) один знаменитый врач-аюрведист , настоятельно рекомендует есть пророщенные зёрна в обед, и в идеале с растительным маслом. Утром, организму дико сложно переварить зерно,и на переваривание затрачивается больше энергии ,чем высвобождается из зерна. Ну и вообще ,намного хуже усваивается нежели в обед .
+Мармеладная Лисица А и еще , если промывать и заливать кипячённой водой , то возможность образования плесени снижается в разы (секретик)))
TheRomankorolkov, это Вы не Торсунова ли "знаменитым врачом" именуете? 😆😆😆
TheRomankorolkov
Elena Safonova какой еще торсунов? Это из древнего учения о принадлежности продуктов к солнцу.или луне из которого и следует .что зерновые.съеденные утром будут валяться и бродить в желудке до 11 часов.когда светило начнет близиться к зениту и его энергия поможет желудку переработать мучное на что требуется5 часов. Если есть их после двух то получится 7 вечера. а это поздновато для ужина. ужинать лучше лунными тушеными овощами.но можно немного творога.или сыра.Сладкое вечером наносит вред организму.Так что мучное и все остальное можно лопать с 11 до 2х дня. это период обеда.
@@АлександрМ-н3ф, я не понимаю, почему этот вопрос Вы задаете мне? Товарищ в своем комментарии ссылается на некоего "знаменитого врача-аювердиста". Я уточняю у него, не о Торсунове ли речь. И вдруг Вы обрушиваетесь на меня со своим развернутым спичем... Практически разоблачающим... 🤣 Вообще, ни разу не по адресу.
а я люблю порощенные семечки льна
P.S. супер ))))))
И от меня секретик - есть у проросших злаков такая особенность опасная, когда ростки становятся больше 2-3 мм. в зёрнах накапливается ядовитое вещество. Поэтому, употреблять их надо при длине ростка от - 1мм. дО - 3мм. Если же ростки проросли до 3мм. то надо их оставить чтоб они ещё немного выросли например около 6мм. тогда их снова можно есть.
Дело в том что такая еда подходит обсолютно всем, только нужно грамотно вырастить соответствующую микрофлору, полезную...
умничка, красотка! только про дезинфекцию от грибков не сказала, маргонцовку добавляют, я пока вымачиваю добавляю перекись водорода и заодно и насыщяет кислородом и есть специальные чашки для проращивания что бы легче было и без марли
Можно еще под солнце немного поставить, потому что благодаря солнцу в зерне создаются всякие микреэлементы полезные.
Нет семена не любят солнце. Иначе их не закапывали бы, а бросали сверху. Семена любят тепло влажность и воздух. Это зеленые ростки любят солнце, а семя нет.
Мне одному жалко маленькие росточки ? 😢
И мне жалко. Они пробуждаются, стремятся к жизни, а ты их... И травинки-сорняки даже жалко выдергивать. Жучков и червячков на дороге жалко, что их могут раздавить - переношу в травку. И, чтобы вы понимали, мне 36 лет. И дети у меня такие же страдальцы). Стараюсь об этом много не думать)
Мясо-яйца-молочку не едите хоть?))
Большое спасибо!Очень понравилось видео.Отличная подача информации!
Ошпаривание кипятком убивает все полезное и ценное! Живой продукт не должен поддаваться высоким температурам
ekaterina777 глупости вы говорите. я много раз подвергался высоким. под120 град. температурам и ценное.и полезное не пострадало.Для парилок в бане это норма.
Ну тогда не забудьте сказать что бы желудочным соком организм их тоже не обрабатывал!!! Желудочный сок это секритированая соляная кислата, а кислота покручи кипятка)))) так что думай!!!!
Верно мыслите. Не слушайте никого, термообработка ухудшает качество. Тот кто не дошёл - не поймёт.
Ошпаривать рекоменлуют, что бы убить в ростказ сальмонелу. И ростки более 1 см не имеют полезных свойств. Лучше 1-2 мм.
Лариса Красникова.Подскажите,как правильно ошпарить зерно перед замачиванием.пожалста
Тут задавали вопрос о том, на сколько часов оставлять зерна в воде, но функция комментирования под комментом закрыта. Отвечаю тут, возможно кто-то не совсем понял из видео:
Я говорила, что для гречки достаточно и часа, чтобы она размокла. Пшенице нужно часа 3-4, но можно и на ночь её оставить - ничего не случится. Маш размокает дольше, я говорила, что оставляю его на ночь. Нужно понимать, что одни зерна размокают быстро, а другие (того же сорта) могут дольше размокать, потому что могут быть не такими свежими или в более сухом климате. Потому вам не на количество часов нужно ориентироваться, а смотреть, чтобы зерна размокли, увеличились в размере примерно в 1,5-2 раза и стали более мягкие. Вот тогда мы их промываем и раскладываем на тарелочку для прорастания. Так поступаем абсолютно с любыми зернами, чечевицей, нутом и т.д. Все прорастает по такому же принципу.
Спасибо большое за подробный ответ! :)
С наилучшими пожеланиями мира и добра!
Г
almatydream очень рада, что вы вернулись и увидели мой ответ :) У вас нет кнопки "ответить" под комментариями, это значит, что нужно порыться в настройках гугл+ и выбрать, чтобы люди могли комментировать ваши записи. Иначе, нет смысла задавать вопросы под видео, будете вечно ждать ответа:)
+Господин Никто все нормально, так и должны выглядеть ростки пшеницы.
+Мармеладная Лисица спасибо)
Если кому дискомфортно, то нужно не варить пророщенные зерна а обдавать кипятком и вместе с этой водичкой сьесть, так же добавлять в тарелку горячего супа! Будте здоровы!
Печь, варить? Странные советы для здорового питания, со всем согласен, кроме этого.
Возможно вы сыроед, потому так и считаете. Я согласна, что в сырых пророщенных зернах максимальная польза, но все мы разные и нам подходит или не подходит разная еда.
Хорошо, пусть так..)
Печь и варить - это вредная еда!
Всем Здравия! Так что теперь только сырое есть?? Херню не несите!!! Вареная гречка как Каша это вредно???
@@MsWithoutNick Вы знаете, если на ночь залить гречку холодной водой, то она вполне себе съедобная и мало чем отличается от вареной.
Я могу сутками кушать хоть кг пророщеный зерна и мне не чего не надо
Огромная благодарность. Делайте видео еще как салаты делать из них итд. Некоторые в маше отбирают зеленую шелуху и не едят.
неочень умные потому что
Гречка ооочень вкусная и блюда с ней
Пишут, что есть можно только 1 мм или 2 мм проросшей пшеницы, не больше. Прошу Вас прокомментируйте. Хочу узнать ваше мнение. Спасибо!
Мой отец когда проращивал больше чем два миллиметра, то у него начали рассыпатся зубы. Но потом он начал проращивать правильно, так у него лысина стала заростать волосами. Это было интересно
Всё понятно, доступно и, главное, конкретно! Много благодарен за видео, за помощь. Всего самого наилучшего Вам, Мармеладная Лисица!
класне, детальне відео! лайк))
Я тут щойно ще одну цікаву штуку випадково надибав, виявляється:
1) дуже зручно не підливати воду на тацю(піднос) а обприскувати зерна на підносі водою з пульверизатора. Тоді рівномірно розбризкується і немає калюж, тому не закисає.
2) і ще цікава річ, при пророщуванні зерен льону, які є особливо корисні, так от їх не добре замочувати, бо льон тоді пускає багато слизу, який заповільнює проростання до 3-4 діб, плюс закисає і погано пахне, а от якщо льон не замочувати, а просто зразу розкласти на піднос і 4-5 раз на день обприскувати пульверизатором, то він чудово проростає і не закисає ;))
+Roman Procopenchuk обприскувати пробувала - повністю згідна. А льон так пророщувати не пробувала, дякую за підказку!
Мармеладная Лисица Лисичка, я просто сьогодні зранку нарешті спробував замочити льон(для салата) ... так от експеримент вийшов не дуже, слиз який з нього виходить весь салат обволік і заліпив ;)) для лікування гастриту саме те, але для смаку погано, бо не смачно.
І я поліз на ютуб і знайшов чудовий ролик(не знаю чи можна тут у вас давати лінк, якщо можна. то дам) так там хлопець якраз дуже коротко і наглядно показує як він пророщує льон на підносі з пульверизатором і без замочування - БОМБА! Тепер я знаю як я це буду робити. ;))
Да что Ты людей мучиешь,пиши на Русском.
Roman Procopenchuk ...
Ему так удобнее. Ничего мучительного, всё понятно.
Лучше перед проращиванием промыть зерна (любые) в проточной воде, например в кастрюле, где все всплывшие зерна и мусор выкидываем... потом уже замачивать, после замачивания опять промыть (замачивать лучше на воде, настоянной на шунгите). И промывать 1-2 раза в сутки.. воду я например не наливаю... А проращиваю зерна в стеклянной 0,7 литровой банке, сверху накрываю марлей в 1-2 слоя и завязываю горлышко проволокой или резинкой для денег... Так удобно промывать, наливаете воду в банку и сливаете через марлю... а так со всем согласен =)
Скажите, пожалуйста, вы какое зерно так проращиваете? Меня интересует зелёная гречка и рожь. Они же будут лежать друг на друге толстым слоем, прорастут ли все одновременно?
Спасибо.
Да, можно банку прикрыть марлей, а сверху закрыть полиэтиленовой крышкой с вырезанной серединкой (вместо проволоки или резинки для денег).
@@IvanLLL2 а разве не заплеснет?
Умница! 👏Все просто, доступно и понятно ... Благодарю 👍
Спасибо за видео! Ценный совет. И девушка красавица и хозяюшка!
У Вас так быстро и просто всё прорастает! Я с гречкой вожусь, не получается...
Попробовал и травонулся. Может обработана была т. к. брал курям. А может не нужно было с лошадинной дозы начинать. Нужно ещё попробовать.
Дорогая ceta Gorinova, у вас закрыта функция комментирования записей, потому отвечаю в общем списке комментариев :) Удивительно, но квас уже в процессе съемки, ведь ему нужно бродить - на это нужно время. Но вскоре видео про квас будет, ждите :)
Ура!! Чекаємо з нетерпінням)
Красавица Мармеладная🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Маш самый суперский для проращивания
Очень красивая девушка!
мне тоже она нравится
Да, Лисичка хороша
красивая, но тупая до ужаса
@@Webwraiter засем так оскорблять человека,это скорей всего говорит о вашем плохом воспитании,не нравится проходите мимо
В том числе благодаря здоровому питанию ...💗
Очень позитивная и приятная девушка, интересное и полезное видео.
Спасибо
Spawnofhellll
бОЛЬШОЕ СПАСИБО!
Спасибо за видео но вся полезность зерен в сыром виде после термической обработки теряется всякий смысл их есть
Это для тех, кому не подходят сырые зерна.
лисица;) ещё и мармеладная:)
Спасибо! Очень полезно и приятно слушать
Привет,а семена черного тмина не проращивали?Есть видео ?Они таки слизистые становятся это нормально?
спасибо за классную идею о биодобавках у себя на подоконнике
Благодарю
Смысл их проращивать если вы потом в суп их добавляете? Я например в блендере с бананами и другими фруктами смузи делаю
Другой 2.0 какая (какой) же вы правильная (-ый)! Мы сейчас все вместе вам похлопаем)))
Спасибо дорогая за такую подробную информацию и особенно повтор! 😍
а можно прорастить овсяную крупу ,без шелухи, из магазина?
На Лисичку , не похожа . А на Мармеладную , Да . Красавица . Любви и Счастья тебе, Красивая. Хочу спросить, как долго можно хранить такой Хлеб и где. ?
Гречке достаточно 2часов замачивания, остальным часов 12. Гречку на тарелку и накрыть другой тарелкой, остальные в миску и накрыть мокрой тряпкой... Все они прорастают около суток. Всё!
Красавица.
Я прикрываю марлей и тогда они всегда влажные.
молодец! все подробно и понятно! пойду замачивать))))
Бусы, огонь
в салехарде не сыщешь зеленой гречки,маш стоит 350р ,300грамм
Очень полезное и информативное видео, благодарю!)
Всё отлично, молодец мормоладная!!! 🍒👍
Спасибо за инструкцию. Только проросшие зерна можно хранить в холодильнике не более 48 часов. В место марли можно использовать бумажную салфетку положить и смочить. Если положить снизу, будет медленно расти. И при снятии зерна не "цепляются" к салфетке (почти).
Зеленый шеф, специализирующий на микрогрине рассказывал что можно пшеницу хранить в холодильнике больше неделе. главное что бы корешок не вырос более 1 см
УБЕДИТЕЛЬНО! я поверил!)
08:01 - иногда читает с потолка
Мармеладка ты красивая! И у тебя очень чистая и опрятная кухня!!!
Умница, Красавица, примите БЛАГО ДАР ность
Очень позитивно и все понятно, спасибо.
Умничка ! Очень хорошие рецепты! По больше бы таких жен!
Спасибо вам, Олег!
Перекись нужно добавлять при замачивании ? Все таки есть риск заразиться сальмонеллой от пшеницы. На складах при хранении могут различные заразы цепляться .
Посмотрел интересно, решил освежить комментарии. Спасибо Лисичка-сестричка. ))
Спасибо Вам большое за видео.
На здоровье!
спасибо большое за видео!!)🌟🌟😊🌹
Совсем не учли важнейший этап - дезинфекция с последующим промыванием. Если не делать дезинфекцию, то сырьём поедать не рекомендуется, а если запекать то это уже не то пальто.
У меня бабушка раскладывала на влажную марлю. Для поддержания влаги.
Я не использую пшеницу сою, так как пшеница с глютеном, а соя опасна у кого есть проблемы с щитовидкой, при предрасположенности к эндокринным заболеваниям надо учитывать прежде всего свое питание, всем здоровья
Ну в общем автор все правильно сказал, но наверное стоит сказать об ошибках. Почему-то авторы не говорят об ошибках, они же грабли, а именно поэтому у людей начинаются проблемы и они бросают это не простое дело, в общем основная проблема в том, что образуется плесень, из-за которой куча проблем, например, ростки не усваиваются. Если ростки не усваиваются, скорее всего вы не правильно их выращиваете. Самое главное это подготовка семян, во первых нужно убрать все семена с черными точками, так как именно из-за них в большинстве образуется плесень. Второе нужно обеззараживать семена, добавляйте марганцовку или соду
Грибы это страшная зараза, с которой нужно бороться, правда я сомневаюсь что марганцовка может убить их. Сода делает среду щелочной, где им сложнее размножаться, но убить проблематично
В целом убирайте плохое зерно, или покупайте качественное, возможно пшеница такая часто больная, и соблюдайте уровень влажности и не делайте много слоев зерен, и тогда проблем будет меньше. Кто то писал начинать нужно с 2 столовых ложек зерна. И вроде как зеленая гречка самая простая, но я закупился пшеницей)
Супер! Иду залью зерна разные. Будем пробовать.
Вы очень приятная девушка спасибо за видео
Больше двух миллиметров вообще не рекомендуют есть. Они становятся даже ядовитыми..
Ахах ядовитыми)))
Вранье!
Это правильно больше двух миллиметров не нужно
А как же витграсс? Он больше...
Верно. Наиболее энергоёмки суточные проростки. Хотите Здоровье - соблюдайте.
Мармеладка молодец.
Так много перемывать, все полезные свойства так смываете.
Лисица, спасибо за видео! я уверена, что дискомфорт у некоторых начинается не потому, что их организм не переносит сырые проростки, а потому, что начинается восстановительный процесс очистки организма. И этот процесс нужно просто переждать. Также, как и сырые овощи, например морковь, тоже выполняют функцию очистки кишечника. Когда микрофлора придет в норму, дискомфорта человек ощущать уже не будет)
Вполне согласна, спасибо за существенное дополнение! Хотя, я уверенна, что найдутся и те, кому проростки вообще не подходят, но таких, скорее всего, очень мало. Как бы там ни было, если начинать по-чуть-чуть и увеличивать дозу проростков в день, организм очистится постепенно и без сильного дискомфорта :)
Мармеладная Лисицами
Мармеладная Лисица 🦊
Мармеладная Лисица, слово "уверена" пишется с одной "н".
Мармеладная Лисица, а оборот "по чуть-чуть" имеет только один дефис.
Привет! Очень интересный ролик буду пробовать👍✍🛎👏
Спасибо, толково и приятно. Молодца.
Мармеладеца ты моя спасибо
На себя то можно немного. Когда на животных 500 кг в день посмотрим как сделаете?
Вам нужно красивее одеваться...бусы ни к чему!
А пророщенный рис? Как можно кушать?
Настоящая красавица хозяйка
А вот почему вы такая красивая Спасибо
В видео 95% пустых слов, все остальное то что все знают и так.
В комментариях сидят одни эксперты по проращиванию, которые зашли подсмотреть, как прорастить зёрна :D
Кушать нужно только ростки или вместе с зерном ?
здорово! спасибо! попробуем)
Мармеладная Лисица, ты такая бэйба😍😘💘
Такое совпадение, я взял проращивать тоже именно такие же крупы, даже последовательность такая же
Милая девушка, красивая..
какая милая и симпатичная )
благо ДАРЮ ) Отличное видео ) Жизненное )
Лапочка!)
Можно ли прорастить цельную перловку(ячмень)?