Cake Prague (Chocolate Cake Recipe)
HTML-код
- Опубликовано: 31 окт 2019
- * Please turn on subtitles for more details. The translation was created with Google Translate.
Join this channel. Get access to membership perks.
More: / @maryanatastyfood
_________________________
Hello Everyone, my name is Maryana and welcome to my channel! Here's a recipe for a legendary, delightfully tender, beautiful, and very tasty chocolate Prague cake. Cake "Prague" is three sponge cakes soaked in sugar syrup, with delicate chocolate cream and sweet-sour apricot jam, covered with chocolate ganache.
This recipe for Prague cake can be considered a classic. The only changes are that I added soaking for the cake layers, doubled the portion of frosting and used a ganache of dark chocolate, cream and butter instead of the classic coating. The cake is delicious, everyone should try it and enjoy this flawless masterpiece!
Ingredients
For the chocolate sponge cake:
Eggs (large) - 6 pcs. (room temperature)
Unsalted butter - 40 g (melted and cooled to 28-30°C)
All-purpose flour - 115 g
Baking powder - 1 tsp (5 g)
Salt - a pinch
Sugar - 150 g
Cocoa powder (dark) - 25 g
Vanilla sugar (or vanilla extract) - 10 g
Lemon juice (or vinegar) - to grease the bowl
For soaking the cake layers:
Water - 100 ml
Sugar - 100 g
Cognac, rum or liqueur - 2 tsp. (as desired)
Frosting for the cake:
Egg yolks (large) - 40 g (about 2 pcs.)
Water - 40 ml (at room temperature)
Condensed milk - 225 g
Vanilla sugar (or vanilla extract) - 10 g
Unsalted butter - 350g (room temperature)
Cocoa powder (dark) - 25 g
For the filling:
Apricot jam - 125 g
Chocolate ganache (frosting):
Dark chocolate (at least 70% cocoa) - 150 g
Heavy cream - 150 ml (hot)
Unsalted butter - 50g (room temperature)
RECIPE: maryanakitchen.blogspot.com/2...
Ingredient conversion to a different diameter: maryanakitchen.blogspot.com/2...
_________________________
Thanks for watching. If you liked this video, make sure to subscribe for more!
SUBSCRIBE: / @maryanatastyfood
ALL RECIPES: / @maryanatastyfood
_________________________
FOLLOW ME:
Instagram: / maryanatastyfood
Facebook: / maryanatastyfood
Telegram: t.me/maryanatastyfood
_________________________
Music:
Aakash Gandhi - Kiss the Sky
Aakash Gandhi - Shattered Paths
Aakash Gandhi - Lifting Dreams
#cake #praguecake #chocolatecake #praguecakerecipe #layeredchocolatecake #layeredcake #cookingshows #baking #sweetbakery #recipe #recipes 
Хобби
❤ *ДРУЗЬЯ,* *ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!*
*Instagram* →instagram.com/maryanatastyfood
*Facebook* →facebook.com/maryanatastyfood
*Telegram* →t.me/maryanatastyfood
⠀
Поддержите развитие *моего* *канала* *на* *RUclips,* станьте его спонсором и получите доступ к эксклюзивным бонусам.
Подробнее: →ruclips.net/channel/UCLSjC4FC5NeJnZXI0mC4TBAjoin
_______________________
⠀
❤ *FOLLOW* *ME:*
*Instagram* →instagram.com/maryanatastyfood
*Facebook* →facebook.com/maryanatastyfood
*Telegram* →t.me/maryanatastyfood
⠀
*Join* *this* *channel.* Get access to membership perks.
More: →ruclips.net/channel/UCLSjC4FC5NeJnZXI0mC4TBAjoin
_______________________
Красота, но очень сложно.
Что такое перед словом яйца. СО.?
@@user-rp9cu8wl4f это яйцо категории С0
Шикарный торт!!! Выше всяких похвал! Спасибо вам и удачи.
Самый лучший рецепт!Как все показали и рассказали !Мое восхищение !Мой любимый торт с детства !Красота невероятная!
Благодарю за подробный Мастер-класс, очень приятно что спокойно объясняете важные мелкие моменты.
Делала всё точно по вашему рецепту... отлично получилось. Всем очень понравилось. Благодарю за рецепт и подробное описание.
Марьяночка, спасибо! По вашим рецептам тоже пеку всё получается, ну, а голос и правда очаровывает.
Идеально! Спасибо огромное. Вы-молодец. Чудо, а не торт. И автор такая приятная. Под ваш голос можно медитировать ❤😊
Огромное спасибо за рецепты да и у вас такой приятный голос прям заслушиваешься всего вам найлучшего
Спасибо за рецепт и красивую подачу рецепта)
Очень аккуратная работа, четкое пояснение, привлекательное оформление торта, наверняка торт очень вкусный.
Марьяна, огромное спасибо за рецепт! Не переслащенный, нежный, таящий во рту 🙌🏼
Спасибо за прекрасный рецепт! Безумно вкусный торт получился. Буду готовить еще.
Шикарный торт! Спасибо за рецепт! ❤❤❤
Лучшие рецепты тортов!!! 🤍 Лучший детальный разбор со всеми тонкостями, что не остаётся ни грамма сомнения «а получится ли?». Всегда получается 🔥! 🙏Спасибо Вам! Этот рецепт испробую уже совсем скоро для своего домашнего праздника! 👍 В предвкушении! 😊
Тортик очень красивый, обязательно приготовлю. 🎂🎂🎂🎂🎂
Благодарю Вас за рецепт!!! Мой любимый торт!!!💕💕💕
Спасибо за прекрасный рецепт! Это просто шедевр💝
Чудесно!Спасибо большое!❤️
Так все окуратно я в восторге
Огромное спасибо желаю удача семейного счастья
Спасибо огромное за рецептик 🤗 Ну очень вкусно
Ух ты, классный тортик. Обожаю торт Прага, спасибо за рецепт Марьяночка.
Спасибо.
Вкусный торт и оригинальное украшение! Я часто его пеку.
Большое спасибо за вкусного торта
Получился очень вкусный!!!!!! Спасибо!!!!!
Благодарю за хороший рецепт !!!
Умничка быстро и вкусно и красиво, спасибо.
Шикарный Торт! Очень Изысканно и Красиво!❤
Прекрасная. Подача материала. Спасибо
Очень красиво!👍👍👍
Thank you for the english subtitles! I'm from serbia and our language are not the same it has differences, so now i can understand how you cook. It is great, all your recipes.
Thank you very much. I am very pleased that you like my recipes.
Спасибо огромное Ищу подборку лучших тортов Прага.Понравился. Подписалась.
с наступающим Новым годом!!!спасибо за оформление блюд все очень красиво!всего вам наилучшего!и пусть наступающий год принесет радость и благополучие!
Спасибо, Вас также С Наступающим Новым Годом! Всего самого наилучшего в новом году!
Вы умница всё отлично лучше всех молодец спасибо!!!
ГРАМОТНО И ОЧЕНЬ ПРИЯТНО, РЕСПЕКТ!
Спасибо вам большое за рецепт!Очень вкусный получился!Мой фаворит.Желаю вам удачи во всем,творческих успехов!Еще раз спасибо,что делитесь своими рецептами!
Спасибо, мне очень приятно.
Какая красота!!!!!👍👍👍👍👍🙏
ваш рецепт просто бомба!!!!!
Спасибо за рецепт. Тортик получился отличный 👍. Варенье заменила за ягодное только и ничего.
Самый красивый из всех тортов "Прага" на RUclips! И подача рецепта восхитительная!Спасибо, буду готовить именно Ваш торт!С уважением к блогеру.
Спасибо Вам, за теплые слова.
Умница Вы !!!👍👍👍👍👍
Очень профессионально. Спасибо за ваш труд.
Спасибо.
Добрый день! Мне очень понравился рецепт Вашего торта и постараюсь завтра сделать и попробовать. Спасибо за подробную информацию. Пусть удача всегда заходит в ваш дом
Спасибо большое. ❤
Какой красавец 👍👍
шедевр!!!
Красавец!!!!!
Супер 👍👍👍
Подача, съемка - выше всяких похвал! Браво оператору! Рецепт торта покорил в вашем исполнении, умница! Получила огромное эстетическое удовольствие. Спасибо!
Спасибо Вам, мне очень приятно!
Сливки процент жирности какой?
Шикарно, 👋👋👋
Спасибо . Молодец!
Мой самый любимый ! Такой красивый попробую по вашему рецепту обязательно ! Спасибо за видео !
Klasniy tort u vas poluchilos spasibo balshoe za resept
Спасибо вам за прекрасный рецепт, все получилось идеально 😍 Крема как раз достаточно, не представляю, как его могло быть в два раза меньше в оригинальном рецепте 🙈
Очень просто. В классическом рецепте Праги нет Украшений из крема
Мой любимый торт.
Какой красивый !!!😍
Tak krasivo spasibo za resept 🌹
Spasiba vam bolsogo🙏🥰
Шедевр
Мой любимый торт. Мы покупали его в кафе и там были два торта, это Прага и Пражский. Обычно брали Прагу, но если не было, то Пражский. Они немного отличались друг от друга. Спасибо за хороший рецепт.
Отлично!!!!
Спасибо большое
Love the subtitles thank you! Some things are translated literally which kinda made laugh, especially "squirrels"🐿️ 😂😂
Спасибо за рицепт
Самая красивая прага👋♥️
Дякую за рецепт, пекла такий торт, дуже смачно. Приємно Вас слухати.
Дякую. ❤️
Thank you for the english subtitles :)
Самый лучший торт.
Вы молодец
Не деген керемет торт❤
Испекли с мужем тортик. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, в меру пропитанный. Крем просто волшебный! Мы как раз были в поисках крема, который понравился бы нам обоим. Спасибо большое за возможность устроить вкусный сладкий праздник!
Wow 👍
Голос такой приятныыыыый 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Торт выглядит супер 👏! Люблю Пражский !👍🎂Помогите пожалуйста,у меня проблема ,я как раз ИЩУ рецепт этой ШОКОЛАДНЫЙ Помадки , как на Праге сверху! Пожалуйста 😇 покажите как ее делать... спасибо ещё раз!
Торт очень красивый! А можно узнать какая насадка используется для отсадки крема? Спасибо
Очень аппетитный торт 👍👍👍. А можно без джема?
Вы супер
У меня нет слов.....
Вместо шоколадного ганаша я готовлю шоколадную помадку на водяной бане : 1) какао 100-150 грамм 2) сахар - 50 грамм 3) молоко 400-500 мл. 4) сливочное масло- 30 грамм в самом конце после выкл.плиты
Замечательный рецепт «Прага» у Марьяны. Не раз по нему готовила.
Самый любимый торт🥰🥰🥰
Спасибо за Ваш отзыв и замечательный рецепт помадки.
Это не помадка, она готовится, только из сахара, с небольшим добавлением лимон. кислоты. Там целый процесс, варки помадки.
До Вашего мастерства мне далеко, конечно, но торт получился! Кремом сверху не украшала, сделала завитки шоколадные....Ох и вкуснотища!!!! Спасибо за Ваши уроки!!!! Здоровья Вам и ....ждём снова Чуда)))
Здравствуйте. Спасибо за Ваш отзыв, мне очень приятно!
Mne nravitsa retcept no vach rouski iasik otchen priatno clouchat👍👍👍
@@MaryanaTastyFood tchecna ou vac kracivi literatourni ctil.💐💐💐
Soraya iz marrocco
Спасибо.
💕💕💕👏👏👏!!!
Добрый день, спасибо за рецептик,)) если не сложно) подскажите какой вес тортика получается?
Здравствуйте. Редко взвешиваю торты. Но, по моему вес около 2 кг.
❤❤
Спасибо за рецепт! Торт получился очень вкусный! Подскажите, а готовили ли Вы торт молочная девочка? Если да, укажите ссылку! Спасибо за ответ!
Сколько важит тортик,спасибо
Какой красивый канал, прекрасное оформление, очень приятно смотреть, все эстетично! И рецепты очень хорошие, молодец!
Спасибо за прекрасный рецепт ,скажите пожалуйста а форму смазывать или нет
Я не смазывала, застелила пергаментом и все. Отлично проникся и отделился после.
очень хочу приготовить а можно использовать для глазури шоколад 54 процентный
Класный. Сколько в весе выходит?
♥️
Скажите пожалуйста,а можно крем ,до этого рецепта,добавить еще половину этих ингредиентов,так как я испекла 2бисквита.Мне нужно больше крема.Просто у меня форма 24.Шоколадный бисквит по вашему рецепту 👍, мягенький ,пышненький.Спасибо за ваши мк.
🤗
Можно не разделять белки и желтки я все вместе делала получился высокий бисквит. Спасибо за рецепт.
👍
Спасибо! Эффектно! Давно не пекла Прагу), а тут как раз заказ.. . Просят с вишней... Скажите пожалуйста, если добавить в прослойку вишню в коньяке, её лучше укладывать на коржи или на крем? Я бы - на коржи , но прошу Вашего мнения. Спасибо!
Здравствуйте! Спасибо, мне очень приятно! Шоколад с вишней)) - даже очень сочетаемые. Мне тоже кажется, что лучше выложить вишню на бисквит. Думаю, будет очень вкусно!!!
@@MaryanaTastyFood благодарю!
@@MaryanaTastyFood спасибо Вам, Марьяна, через пару часов заберут мои заказчики торт, вишню двое суток мариновала в бренди с сахаром), все остальное делала точно по Вашему рецепту
Я много пеку разных тортов, Прагу в тч, но по Вашему рецепту просто огонь! Спасибо !!!
Вчера приготовила торт, сегодня сняла пробу. Вкусно конечно, но очень калорийный, если поменять крем на более легкий он будет гораздо интереснее. Может если количества крема убавить, он бы не был такой приторный.
Какой вес торта получается из этих ингредиентов?
Спасибо за рецептик! Сегодня приготовлю. Подскажите пожалуйста по весу сколько вышел тортик.
Здравствуйте , скажите пожалуйста,вы уже приготовили торт?Как вкусный,пышный?
@@user-nu9mn1df3j Здравствуйте, да готовила этот тортик, мне понравился вкусно!
Большое спасибо!
Я подписана на ваш канал а теперь и телеграмме тоже .
Скажите пожалуйста,какой вес торта,диаметр и высота?