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밀란형 영상들보면 가끔 사이렌소리가 나는데 느슨한 레시피에 긴장감이 흘러서 좋네요
3년전에 해먹었다가 오늘 오랜만에 해먹었는데 여전히 맛있어요달달한 목살이랑 새콤한 페페로나타가 궁합이 정말 좋아요
저도 집에 단체로 초대하면 목살하나 통으로 사서 만드는데 대부분 좋아하셨어요ㅎㅎ저는 미리 브라인을 해서 조리하는데 오븐에서 조리할때는 꿀이랑 시나몬이랑 정제버터를 섞어서 바르면서 굽습니다^^살사베르데도 좋아하셔서 남은소스 받아가시는 분들도 계셨어요ㅋㅋㅋ저는 가니쉬는 주로 탄수화물 위주로 드렸는데 다음에는 레시피 한번 따라서 해보겠습니다.
와우보면서 반하는스테이크진짜 최고의요리를보여주시네요먹고싶어요😊😊😊
밀란님 돼지 목살스테이크 미디엄보단 미디엄 웰던을 추천하시는 부연설명넘나넘나 귀에 쏙 들어오게 잘해주시네요돼지 안심 등심은 미디엄으로 괜찮고목살은 지방이있어 64도에서 그냥 놔둘때 지방이녹아들려면 시간이 오래걸리며 목살을미디엄으로 익히면 돼지 냄새가 난다는설명 정말정말 이해가 잘됐습니다토요일에 요리하려고 장봐왔습니다고맙습니다 밀란셰프님근데 돼지목살160도에서 몇분 익혀야할까요?
밀란님 좋은 레시피들 넘 감사합니다.😊😊얼마 전부터 유튜브 추천 영상으로 떠서 보면서 요리 따라 해보고 있는데(새우 비스크 스파게티) 넘 맛있었어요👍👍엔초비 파스타도 만들어보고 싶어서 레몬도 소금에 절여놨어요😊😊요 녀석도 따라 해봐야겠어요!
밀란형 영상은 주변 환경소리가 다 들려서 그런지 옆에서 요리하는거 보는 느낌이야 넘 좋앙
페퍼로니타 진짜 맛있어요ㅜㅜ 고기랑 소스랑 먹으니 짱... 저는 정육점에서 목살없다고 해사 안심으로 했는데 이건 확실히 기름진고기가 더 맛있을거같아요!
케이퍼가 뭔 가요? 꿀이 들어 가는 스테이크 소스 너무 맛있겠어요. 불 향 가득한 피망(정말 맛있어요). 정성가득한 맛있는 영상 잘 보고 갑니다. 응원합니다.
연어위에올리는 꽃봉우리요
@@첼린저스 연어위에 올리는 꽃봉우리? 잘모르겠어요. 원어를 적어 주시면 찾아 볼게요??? 사전으로 찾았어요. Cappero 알려 주시려고 하신 마음 감사합니다. 좋은 하루 되세요
아넵 부페가면 연어있는곳에 콩같이생긴거말씀드린겁니다
등심으로 했더니 돼지고기 맛보다는 꿀맛이 너무 강하게 나네요 지방이 좀 붙어 있는 목살로 다시 해볼께요 그래도 살사 베르데 넘 괜찮네요 빤짜넬라도 해서 같이 먹었습니다
여러분 치미추리소스 무슨 맛인가요 넘 먹어보고싶네요..!
살사베르데에 라임 3개를 짜서 넣었더니 너무 새콤해서😭😭😭 다른분들의 살사베르데 소스는 라임이나 레몬즙이 안들어가는경우들도 있던데요. 새콤함의 정도가 어느정도가 적당한건지 어렵네요
대박 꼭해봐야지,,
훈제파프리카파우더와 그냥 파프리카파우더 큰 차이 없겠죠?ㅎㅎ 그리고 케이퍼가 맛에 얼마나 영향을 주는지도 궁금해요..(없어서)
색 이쁘당
달콤한 쿨...
밀란님 영상에서는 왜 매일 사이렌 소리가 등장하나요ㅋㅋ
'김밀란 보유국'
(이탈리아)
@@dangerousmanlee-h1q ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
밀란님 질문이 있습니다..! 혹시 화이트와인식초는 몇년산인지 상관없이 아무거나 사용해도 되는건가요?
암거나 쓰세영
요리할때 쓰시는 08:23 보조도구(?) 도마에서 음식 올릴때 들어올리는 저 실리콘재질 저런건 뭐라고치면 살수있나요?
베이킹 스크래퍼라고 치면 나옵니다
오븐 없이 팬프라잉만으로도 조리 가능할까요?
꿀바르면서 조리하기가 힘듭니다.팬에 철망이나 그릴 깔고 팬에 직접닿지않게 하시면 가능합니다팬 바닥에 물하고 와인 넉넉히 붓고 꿀 바르면서 익힌후 마지막에 팬에 지져서 색깔 내시면 됩니다
스테이크 소스 계량이 안 나와서 답답해요
마지막에 브로일러는 몇분정도 해주나요? 팬에서 겉을 구우면 센불에서 1분정도면 될까요?
팬에서는 꿀때문에 10여초면 색이 날겁니다. 브로일러 사용시 대략 2분씩 해주시면 됩니다. 중요한건 타지않게 조심하는것!
민트 대신 남은 시판 민트젤리 약간으로 대체 가능할까요?
음.... 나쁘진않겠네요
@@Kimmilan 넵 답글 감사합니다!
치미추리소스 미리만들면 색 잃을까요??
하루이틀정도는 괜찮습니다 :)
울려대 싸이렌 텅빈 길거리에 도망치가 흘린 칼자루와 피가 흥건해
꿀과 돼지고기 조합이라 상상이 안되네요
맛있어요 진짜 해보세요
오
밀란형 영상들보면 가끔 사이렌소리가 나는데 느슨한 레시피에 긴장감이 흘러서 좋네요
3년전에 해먹었다가 오늘 오랜만에 해먹었는데 여전히 맛있어요
달달한 목살이랑 새콤한 페페로나타가 궁합이 정말 좋아요
저도 집에 단체로 초대하면 목살하나 통으로 사서 만드는데 대부분 좋아하셨어요ㅎㅎ
저는 미리 브라인을 해서 조리하는데 오븐에서 조리할때는 꿀이랑 시나몬이랑 정제버터를 섞어서 바르면서 굽습니다^^
살사베르데도 좋아하셔서 남은소스 받아가시는 분들도 계셨어요ㅋㅋㅋ
저는 가니쉬는 주로 탄수화물 위주로 드렸는데 다음에는 레시피 한번 따라서 해보겠습니다.
와우
보면서 반하는스테이크
진짜 최고의요리를
보여주시네요
먹고싶어요😊😊😊
밀란님 돼지 목살스테이크 미디엄보단 미디엄 웰던을 추천하시는 부연설명
넘나넘나 귀에 쏙 들어오게 잘해주시네요
돼지 안심 등심은 미디엄으로 괜찮고
목살은 지방이있어 64도에서 그냥 놔둘때 지방이
녹아들려면 시간이 오래걸리며 목살을
미디엄으로 익히면 돼지 냄새가 난다는
설명 정말정말 이해가 잘됐습니다
토요일에 요리하려고 장봐왔습니다
고맙습니다 밀란셰프님
근데 돼지목살160도에서 몇분 익혀야
할까요?
밀란님 좋은 레시피들 넘 감사합니다.😊😊
얼마 전부터 유튜브 추천 영상으로 떠서 보면서 요리 따라 해보고 있는데(새우 비스크 스파게티) 넘 맛있었어요👍👍
엔초비 파스타도 만들어보고 싶어서 레몬도 소금에 절여놨어요😊😊
요 녀석도 따라 해봐야겠어요!
밀란형 영상은 주변 환경소리가 다 들려서 그런지 옆에서 요리하는거 보는 느낌이야 넘 좋앙
페퍼로니타 진짜 맛있어요ㅜㅜ 고기랑 소스랑 먹으니 짱... 저는 정육점에서 목살없다고 해사 안심으로 했는데 이건 확실히 기름진고기가 더 맛있을거같아요!
케이퍼가 뭔 가요? 꿀이 들어 가는 스테이크 소스 너무 맛있겠어요. 불 향 가득한 피망(정말 맛있어요). 정성가득한 맛있는 영상 잘 보고 갑니다. 응원합니다.
연어위에올리는 꽃봉우리요
@@첼린저스 연어위에 올리는 꽃봉우리? 잘모르겠어요. 원어를 적어 주시면 찾아 볼게요??? 사전으로 찾았어요. Cappero 알려 주시려고 하신 마음 감사합니다. 좋은 하루 되세요
아넵 부페가면 연어있는곳에 콩같이생긴거말씀드린겁니다
등심으로 했더니 돼지고기 맛보다는 꿀맛이 너무 강하게 나네요 지방이 좀 붙어 있는 목살로 다시 해볼께요 그래도 살사 베르데 넘 괜찮네요 빤짜넬라도 해서 같이 먹었습니다
여러분 치미추리소스 무슨 맛인가요 넘 먹어보고싶네요..!
살사베르데에 라임 3개를 짜서 넣었더니 너무 새콤해서😭😭😭 다른분들의 살사베르데 소스는 라임이나 레몬즙이 안들어가는경우들도 있던데요. 새콤함의 정도가 어느정도가 적당한건지 어렵네요
대박 꼭해봐야지,,
훈제파프리카파우더와 그냥 파프리카파우더 큰 차이 없겠죠?ㅎㅎ 그리고 케이퍼가 맛에 얼마나 영향을 주는지도 궁금해요..(없어서)
색 이쁘당
달콤한 쿨...
밀란님 영상에서는 왜 매일 사이렌 소리가 등장하나요ㅋㅋ
'김밀란 보유국'
(이탈리아)
@@dangerousmanlee-h1q ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
밀란님 질문이 있습니다..! 혹시 화이트와인식초는 몇년산인지 상관없이 아무거나 사용해도 되는건가요?
암거나 쓰세영
요리할때 쓰시는 08:23 보조도구(?) 도마에서 음식 올릴때 들어올리는 저 실리콘재질 저런건 뭐라고치면 살수있나요?
베이킹 스크래퍼라고 치면 나옵니다
오븐 없이 팬프라잉만으로도 조리 가능할까요?
꿀바르면서 조리하기가 힘듭니다.
팬에 철망이나 그릴 깔고 팬에 직접닿지않게 하시면 가능합니다
팬 바닥에 물하고 와인 넉넉히 붓고 꿀 바르면서 익힌후 마지막에 팬에 지져서 색깔 내시면 됩니다
스테이크 소스 계량이 안 나와서 답답해요
마지막에 브로일러는 몇분정도 해주나요? 팬에서 겉을 구우면 센불에서 1분정도면 될까요?
팬에서는 꿀때문에 10여초면 색이 날겁니다. 브로일러 사용시 대략 2분씩 해주시면 됩니다. 중요한건 타지않게 조심하는것!
민트 대신 남은 시판 민트젤리 약간으로 대체 가능할까요?
음.... 나쁘진않겠네요
@@Kimmilan 넵 답글 감사합니다!
치미추리소스 미리만들면 색 잃을까요??
하루이틀정도는 괜찮습니다 :)
울려대 싸이렌 텅빈 길거리에 도망치가 흘린 칼자루와 피가 흥건해
꿀과 돼지고기 조합이라 상상이 안되네요
맛있어요 진짜 해보세요
오