[Eng sub]fresh cream bread, surprisingly soft

This is a fresh cream bread recipe.
Fresh cream bread tastes much better than regular bread because it has a strong whipped cream flavor!
Be sure to try it once!!!
* recipe
328g strong flour
6g salt
26g sugar
13g milk powder
6g dry yeast
170g water
98g fresh cream
* Divided amount: 290g
* Bulk fermentation : about 1 hour (it is recommended to proceed until the volume is 3 times longer than time)
​
* Intermediate fermentation: 15 minutes
* last fermentation: about 40-50 minutes (until the highest part of the dough reaches 1cm below the mold)
​
*Baking: 180 degrees 30-35 minutes

[@elhamkhoury3749]

شكرا.....

[@user-qj6zq9id8m]

자세한 레시피 감사합니다^^ 주말에 만들어보려고 하는데 분유가 없는데 분유대신 옥수수가루를 동량 넣어도 될까요..? 아님 그냥 빼고 만들어도 되나요?

[@breadchelin3211]

분유없으시면 안 넣으셔도 되고
집에 우유가 있다면 물대신 우유를 넣으시면 분유를 넣은 효과를 줄 수 있답니다~
물대신 우유를 넣으실때는 원래 물량보다 한 10% 더 넣어주셔야 되기가 맞을거에요! 즐거운 베이킹되세요~

[@user-qj6zq9id8m]

@@breadchelin3211 친절하게 알려주셔서 감사합니다!👍👍