【高級本マグロ】大トロ、中トロ、赤身すべて取れる腹中をサク取り!大将に絶品の海鮮丼を作ってもらった!

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  • Опубликовано: 21 июн 2024
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Комментарии • 87

  • @FrenchFryEyes
    @FrenchFryEyes 29 дней назад +7

    お二人とも職人として本マグロの味を知り尽くしてるのにきちんと視聴者向けに初体験感出してくれるのほんと好き⭕

  • @user-if3ry9pl8o
    @user-if3ry9pl8o Месяц назад +2

    いつも楽しみに拝見してます!すごく美味しそうです行きたいです!

  • @takuma9760
    @takuma9760 Месяц назад +3

    2人ともいい人そうだなぁ
    こーゆー人が好きだなぁ

  • @user-xf5ih4ny2f
    @user-xf5ih4ny2f Месяц назад +12

    部位の説明分かりやすい!

  • @mt1444
    @mt1444 14 часов назад

    9:26 リアクション好きすぎる

  • @user-rg3bc6jo2s
    @user-rg3bc6jo2s Месяц назад +10

    ダイジェストの大将のテンションが高くて朝から元気もらえました。

  • @user-ju2hq6bg7d
    @user-ju2hq6bg7d Месяц назад +3

    大将の仕事はいつも丁寧で綺麗と言うか美がありますね。

  • @houxxxx
    @houxxxx Месяц назад +1

    早く真似したい!!
    マグロも良いけど、スーパーで良く見かけるタイやヒラメの冊の目利きとオススメの料理方法もお願いします!

  • @user-uo7lq4wq8y
    @user-uo7lq4wq8y Месяц назад +1

    めちゃくちゃ美味そう。

  • @Hakiri6556
    @Hakiri6556 Месяц назад +4

    おいおい笑
    前チャンネルで解体の動画みたその日にこのチャンネルでも見れるなんて最高なんすよ!😊

  • @user-gh7iv6yf2y
    @user-gh7iv6yf2y Месяц назад

    アルコール飛ばす時にたけるさんが驚いたの見てにっこりしてる大将かわいいww

  • @user-en4uk3zv1b
    @user-en4uk3zv1b Месяц назад +1

    一丁あがりで笑いました(笑)
    今度煮きり醤油&漬けやってみます。
    みーくん(失礼)のから揚げもメチャ旨そうです!!

  • @J.HIRO-xw1pe
    @J.HIRO-xw1pe Месяц назад +1

    「格闘技の人じゃん!」で声出して笑った😂日丿出茶屋へ行く事だけを目的に神奈川行きたい。

  • @ヨッシー好きの人
    @ヨッシー好きの人 Месяц назад

    めちゃくちゃ美味しそう マグロ好きにはたまらん(夜に見るもんじゃない)

  • @user-en4uk3zv1b
    @user-en4uk3zv1b Месяц назад +2

    あと
    味噌汁も美味しそうって思いましたよ

  • @user-ul3vi3px8z
    @user-ul3vi3px8z Месяц назад

    北海道に住んでいます。
    1度でいいから食べに行きたいです🤩

  • @user-bw4wi8ox7b
    @user-bw4wi8ox7b Месяц назад

    التحيات لاجمل شيفات واشكركم على على جميع الوصفات التي تقدموها تحياتي لكم انا صديقه جديده في انتظاركم احلى لايك

  • @user-rx4yw1uf7h
    @user-rx4yw1uf7h Месяц назад +4

    これは5000円って言われてもまあそんなもんかってなるくらい豪華ですわ大将!!

    • @user-tb6zy7jk2y
      @user-tb6zy7jk2y Месяц назад +1

      私も、4,5千円って思いました。納得の値段ですよね。

  • @user-ub2ib1fp5v
    @user-ub2ib1fp5v Месяц назад +2

    赤貝の仕込みを見てみたい!!

  • @J.WATANABE
    @J.WATANABE Месяц назад +1

    豪華なマグロ丼とマグロづくしの数々、凄く美味しそうです。
    食べに行きたくても遠くなので、行けないのが 残念🤤
    サク取りした部位は寝かせたりするんでしょうか?

  • @user-tr8bl9cp5z
    @user-tr8bl9cp5z Месяц назад +1

    血合が最近激アツ❗️

  • @user-jd2tb6dk3z
    @user-jd2tb6dk3z Месяц назад

    これからマグロ買うときは伸ばしてみます!

  • @user-cg2qh5hz8s
    @user-cg2qh5hz8s Месяц назад

    動画をあげ始めた頃から応援してます。

  • @user-qk5ut4by5d
    @user-qk5ut4by5d Месяц назад

    マグロしかも本マグロ食べたいです

  • @yukomeads9929
    @yukomeads9929 Месяц назад +1

    こんな早く動画観れると思っていませんでした😀鮪、いいなあ🥰

  • @user-tq6bh9ub9h
    @user-tq6bh9ub9h Месяц назад

    大将も弟子とおると楽しそう😂

  • @hk7264
    @hk7264 Месяц назад

    魚の捌き方講座見たいです!

  • @user-wl3pu5wn5x
    @user-wl3pu5wn5x 25 дней назад +1

    羨ましい🎉

  • @na_san326
    @na_san326 28 дней назад +1

    マグロの皮を少し焦げる位まで炙って氷水につけながら鱗を落として、
    細かく切って大根おろしとネギとポン酢で食べるのも美味しいんだよなぁ...

  • @user-gm7rh7zk8c
    @user-gm7rh7zk8c 8 дней назад

    19:07 ここバチくそ好きw‼️

  • @Exhjj3
    @Exhjj3 Месяц назад

    大将がますますRUclipsrになってる笑

  • @user-io7lp9hq9f
    @user-io7lp9hq9f Месяц назад

    動画見てたら寿司食べたくなって、近所の店に行きました😂
    こんなん初めて笑
    この動画は最高です👍

  • @user-wf2ul1xl9i
    @user-wf2ul1xl9i Месяц назад

    鈴木さんの美味しい食べ方を教えて欲しいです

  • @user-jy2zj6fs6p
    @user-jy2zj6fs6p Месяц назад +8

    寿司だとマグロが1番好きなので、高級なマグロを見てると新鮮味を感じます

  • @K.Sherlock_英国のこうちゃん
    @K.Sherlock_英国のこうちゃん Месяц назад

    お金も所属事務所出してくれるんだったら、どんどんやっちゃって下さい!楽しみにしてまーす!

  • @user-ek2kf8df7k
    @user-ek2kf8df7k Месяц назад +1

    煮切り醤油の保存方法を教えて下さい

  • @user-sl4un7xx8w
    @user-sl4un7xx8w Месяц назад +4

    0:02 お分かりいただけただろうか…

  • @user-du1pj1or1x
    @user-du1pj1or1x Месяц назад +1

    ホントに贅沢です(^o^)食べてみたい(^o^) 次はまさるさんの玉子焼き見たいです

  • @ideonjapan
    @ideonjapan 5 дней назад

    普段のまかないは何食べてるんだろう?

  • @narutomo1120
    @narutomo1120 Месяц назад

    鮪美味そうですね🤤
    うちの次男次女は鮪大好物です😊

  • @user-nb2mi2fr2u
    @user-nb2mi2fr2u Месяц назад

    血合いの唐揚げ好物です

  • @gakitaaaaaa
    @gakitaaaaaa Месяц назад +3

    まぐろ食べてぇぇぇ

  • @user-ig4pq5sb7i
    @user-ig4pq5sb7i Месяц назад

    白身と所謂青魚が好きです。
    あと貝、、、じゃあ全部好きなのか?そうです。
    例えば、ぶりとハマチとかカンパチとかの違いが、食べなれない人からすると分からないのかもしれません。
    昔釣りたてのヒラメを食べたことがありますが。あの匂いといつまでも嚙み切れない感じ、個人的には好きですがお店では出せなさそうです。

  • @user-oj5zy7yj1q
    @user-oj5zy7yj1q 24 дня назад +1

    血合いだ!血合いだ!血合いだ!©️アニマル浜口

  • @user-sm2yk2rj6c
    @user-sm2yk2rj6c Месяц назад +2

    貧乏人の私は回転寿司に行くと、決まってハマチばかり食べてますって言うかなぜかハマチが大好きです😢

    • @user-bl1ig3or2g
      @user-bl1ig3or2g 15 часов назад

      ハマチも100円で食えなくなった🤣

  • @user-bt4gw2si2n
    @user-bt4gw2si2n Месяц назад

    ワテの🏠住む愛知県だと8〜9:2〜1(濃口醤油:溜)で🌀ブレンドする🍣お店多いですね🖐
    🐟キジハタ🐟クロソイ🐟目鯛も🙇‍♂お願いします🙏

  • @user-ds5sg7dy7h
    @user-ds5sg7dy7h Месяц назад +1

    赤魚のお魚は血合い外すことが多いかな?

  • @chaa481
    @chaa481 Месяц назад

    市場とかで刺身食べてるRUclipsrのトミックとコラボして欲しい、魚提供するプロvs刺身食べるプロの対決

  • @user-bl1ig3or2g
    @user-bl1ig3or2g 15 часов назад

    ドラキュラ「血合いの握りお願いします!」

  • @user-tm5di3hp2u
    @user-tm5di3hp2u Месяц назад

    よし決めた。
    夜ご飯は寿司にする。

  • @user-pi5ne2fm9s
    @user-pi5ne2fm9s Месяц назад

    血合はねぇ…新鮮なやつは、血抜きしてニンニクとごま油で食うの好きなんだよなぁ。

  • @takuma9760
    @takuma9760 Месяц назад

    行ってみたいけど
    どのくらいお金かかるか相場がわからないから一歩が出ない…

  • @saboriking
    @saboriking Месяц назад

    次は大間の本マグロと沖縄で水揚げされた本マグロを食べ比べて欲しいです!

  • @user-hr8zg3kk6e
    @user-hr8zg3kk6e Месяц назад

    血合いにしても捨てるとこないんですね〜😂

  • @user-nt1pv2xg3l
    @user-nt1pv2xg3l Месяц назад

    強すぎww

  • @045fabolos8
    @045fabolos8 Месяц назад +1

    血も飛んでなくて最高ですね!
    kg7000円って事ですね。

    • @neckyoko7828
      @neckyoko7828 Месяц назад +1

      Kg14500円くらいだと思います
      キロ14500円×6.9キロ=100050円

    • @user-bl1ig3or2g
      @user-bl1ig3or2g 15 часов назад

      100g1450円なら高級黒毛和牛より安いな

  • @uhoho8192
    @uhoho8192 Месяц назад

    僕の食べちゃってんじゃん!!!😭😭😭😭

  • @MT-ou9hs
    @MT-ou9hs 29 дней назад

    今日はなんの日ですか?

  • @user-co1uy8fr5h
    @user-co1uy8fr5h Месяц назад

    最後にかっぱ巻食べたい量のマグロ安くて3600円から4800円位の値段付きそう原価知らんけど!解凍だけど生マグロだから大間なら冷凍無しなら5.500円位か!ロシア産なら3,600円位大間なら5,500円位かな?円安だから!鉄火では無く海鮮丼だから上に雲丹乗せたら6800円w

  • @kaipon-fl2ty
    @kaipon-fl2ty Месяц назад

    大トロの蛇腹とか初めてみた...ステーキっぽい

  • @user-lp3er5os4r
    @user-lp3er5os4r Месяц назад

    本当の寿司屋さん?

  • @user-pv6rb5sg9u
    @user-pv6rb5sg9u Месяц назад

    買い付けしてるようなマグロの塊って私らも買えるんですかね?旅行とか我慢して家族で楽しんでみたいなあ思っちゃいました

    • @monmon69k
      @monmon69k Месяц назад

      一般の人だと難しいかも知れないですね、、。市場でも仲卸の人とある程度の関係性ないと良いマグロ卸して貰えないです。

    • @user-pv6rb5sg9u
      @user-pv6rb5sg9u Месяц назад

      @@monmon69k そうなんですね!残念です(TT)💘

    • @monmon69k
      @monmon69k Месяц назад

      @@user-pv6rb5sg9u 鮮魚専門店か鮮魚コーナーが強いスーパー等でチーフやバイヤーに直接予算伝えて買ってきて貰うのが良いかも知れないです。

  • @hn199
    @hn199 Месяц назад

    こめおに似てるw

  • @user-xi7us1dd3u
    @user-xi7us1dd3u Месяц назад

    血合い下って知りませんでした。間違ってスーパーで手に入らないですかねw あるんでしょうけど、目視で分かるわけがないし。。
    平目の三枚おろしとか、見てみたいです。

  • @user-towag904
    @user-towag904 Месяц назад

    やはり気になるのはブリとかの出世魚系かな、 時期とかと味がこの時期は上手いけどこの時期は..くさみがあるとか脂がなくてパサパサだとかの旬でこんだけ違うんですってのが知りたいです(`・ω・´)

    • @user-eq2dh7fm1m
      @user-eq2dh7fm1m Месяц назад

      関東だけの話だと、残念ながら水揚げの都合上「イナダ」(沼津付近)までなので、
      ブリの握りで江戸前(全国→豊洲での入荷)はかなり難しいかと。
      冬場、三浦半島~伊豆半島で、できれば西伊豆で探すと5年に1回ぐらい〇があるです(´・ω・`)

  • @user-bg1yv7qx3h
    @user-bg1yv7qx3h 10 дней назад

    解体ではなく、柵取りね。

  • @user-vs7cl3rf7p
    @user-vs7cl3rf7p 8 дней назад

    楽しそう!でも食材の上でマスク無しでこれだけ喋ったら…かなり飛んでますよね

  • @user-hf6if8ex3x
    @user-hf6if8ex3x Месяц назад

    光り物は買わなくていいな。

  • @7toitsu
    @7toitsu 29 дней назад +4

    マグロに唾飛びまくってそうだな…

  • @user-bz2ib8dr6y
    @user-bz2ib8dr6y 29 дней назад

    0:02 TENGAあります。

  • @user-up6lj9ug3d
    @user-up6lj9ug3d Месяц назад

    腹へる😢

  • @user-tn9ds2dq3s
    @user-tn9ds2dq3s Месяц назад

    鮪だけあまり値上げされてないんだよな

    • @user-nq1ci2ns9h
      @user-nq1ci2ns9h Месяц назад

      はっ?
      この鮪は安い方ですよ。
      ましてや、この時期の大間ってwww
      本当の大間ならキロ7万~8万は当たり前です。

  • @yukomeads9929
    @yukomeads9929 Месяц назад

    結構する、っていくらぐらい?3千円!安すぎるかな?

    • @user-td2vu6mt1z
      @user-td2vu6mt1z Месяц назад

      お前回転寿しすら食ったことないんか??あの薄いマグロで120円だぞ。

  • @onioni9380
    @onioni9380 Месяц назад

    それは解体とは言わんやろ。

  • @mejiropamma
    @mejiropamma Месяц назад

    部位の説明が分かりやすかった!!そして美味しそう