[ENG] 두부 마요네즈로 만드는 리틀포레스트 양배추 샌드위치 (저칼로리, 비건)｜Tofu Mayo and Cabbage Sandwich 🥪🥪

영화 리틀 포레스트에 나오는 양배추 샌드위치를 두부 마요네즈를 넣어 건강한 버전으로 만들어봤어요! 건강한 버전이지만 맛있음 보장👍
(샌드위치에 건과일은 꼭!! 무조건!! 넣어주시고 견과류 알레르기가 없다면 호두도 넣어 주세요!)
*두부 마요네즈는 두부맛이 아예 안 남을 수는 없어서 이렇게 샌드위치에 넣거나 매쉬드 샐러드(단호박, 감자 샐러드 등)에 사용하면 좋아요.
두부를 안 좋아하는 분들은 두부 대신 불린 캐슈넛을 넣고 캐슈마요를 만들어도 맛있답니다😊
◽ Instagram: @veganbakinglab
*소량으로 만드시려면 재료들을 1/2 만큼씩만 해주세요.
[재료]
순두부 2팩 (약 700g)
오일 2 테이블스푼
식초 1 테이블스푼 (화이트와인 식초가 가장 좋지만 없다면 아무 식초)
레몬즙 1 테이블스푼 (없다면 식초로 대체)
소금 1 티스푼
설탕 1 티스푼
Dijon 머스타드 1 티스푼
(Dijon 머스타드가 일반 마요네즈와 가장 비슷한 맛을 내지만, 없다면 아무 머스타드)
--
This is the cabbage sandwich from the movie "Little Forest,"
made as a healthier, low-calorie, vegan version using tofu mayonnaise!
*The most important part of the sandwich is adding dried fruits & some nuts, if you are not allergic to nuts.
Tofu Mayonnaise Recipe (filling approx. two 330ml jars)
Make everything half if you want to make a smaller portion!
Ingredients
silken tofu 700g
plant oil 2 tbsp
white wine or apple cider vinegar 1 tbsp
lemon juice 1 tbsp
salt 1 tsp
sugar 1 tsp
dijon mustard 1 tsp
*Disclaimer: you DO taste a bit of tofu in this mayo, so it's better to use this version of mayo when mixing with other ingredients (as in sandwiches or mashed salads).
*If you don't like the taste of tofu, you can replace the tofu with soaked & drained cashew nuts. (Might need to add a little bit of water or plant-milk, and the texture of the mayo could be a little nutty.)

[@jisunkim729]

진님 가끔 속삭이시는 목소리 나오는거 너무 좋아요ㅎㅎ

[@priscillastory]

ㅎㅎㅎㅎ 마음의 소리가 자꾸 나와서.. 감사합니다🙈

[@이채미-n6s]

마요네즈 맛이 너무 궁굼해요~ 꼭 만들어 봐야겠어요. ^^
완젼 건강과 다이어트를 잡을수 있는 요리~ ^^ 좋은정보 널리널리 알려야겠어요. 감사합니다. !!! ^^

[@priscillastory]

감사합니다아😍

[@avenlee247]

ㅋㅋㅋㅋㅋ 맛이 진짜 궁금하네요 나중에 함 해봐야지

[@priscillastory]

건크랜베리와 호두는 필수입니다!! 😎👍

[@sugardriver9661]

설마 마요네즈를 직접??? ㅎㅎ 영상느낌이 너무 좋아서~자주 놀러올게요 ^^

[@priscillastory]

감사합니다ㅎㅎㅎ 자주 놀러와 주세요😊