Esse sabe ensinar. Estou aprendendo com ele! Todas as cervejas que fiz , foi Sussesso so elogios. Continuo assistindo todos os seus videos. Parabéns mestre fenoll.. (Aloha).
Excelente iniciativa. Com sua acuidade e detalhamentos (como no curso do BS) ficará muito bom.Tem um pessoal enorme que procura orientações para fazer cerveja e que não podem frequentar cursos em cidades grandes. Parabéns.
Desculpe a imensa demora em responder, muitas mensagens se perderam no RUclips e só agora estou conseguindo acessar 🙏. Volte a participar mais do canal! Se inscreva e ative as notificações. 🍻
Márcio, não posso responder por todos os vendedores do ML. Se quiser comprar com 15% de desconto em uma loja confiável, acesse via bit.ly/idvale2020. Pode comprar moído sim.
Oi Marcelo! Vi seu video sobre cerveja caseira artesanal sem equipamentos especiais. Muito bom! Parabéns! O melhor q vi nesse tema. Fiquei com duas dúvidas 1 - Posso resfriar o fermentador após a transferência numa bacia com gelo ou devo resfriá-lo antes da transferência? Ou tanto faz... Preferiria no fermentador, pois evito esperar até o dia seguinte. Faz alguma diferença? 2 - Na fase de maturação, quando eu colocar o fermentador na geladeira, ele fica tampado com a tampa ou com o papel alumínio? Desde já, muito obrigado! Abraço! Resposta: Olá Ricardo, obrigado por acompanhar o canal. 1 - Sim, tanto faz resfriar antes ou depois. Mas, vale lembrar que a transferência térmica do metal (panelas de alumínio e inox) é muito maior do que a do plástico (baldes e galões fermentadores), portanto, é muito mais rápido resfriar a partir das panelas do que do fermentador. 2 - Na fase de maturação, tendo a segurança que a fermentação chegou ao fim, é mais seguro fechar o fermentador, de modo que a contração por queda de temperatura não puxe ar externo para dentro do fermentador. Abraços. At,
Obrigado, agradeço se você puder compartilhar as aulas nas suas redes sociais e/ou se você puder participar das aulas avançadas de cerveja artesanal (me envie um email que lhe passo mais detalhes).
Oi Marcelo! Fiquei preocupado com a fermentação da minha primeira cerveja. Moro em Niteroi e estamos no verão. A temperatura de meu ap, fica entre 27 e 29 graus. Sendo assim fiz algumas buscas na Internet e encontrei ima solução barata para minha fermentação ocorrer sem problemas. Comprei um isopor de 37 litros e coloco, todos os dias, uma garrafa congelada junto com meu fermentador. Com isso minha temperatura tem ficado entre 18 e 25 graus.
Olá Ricardo, a técnica que você usa é uma alternativa econômica ao uso de geladeira dedicada. Tenho certeza que ameniza os problemas de esterificação acentuada, mas você também há de concordar comigo que não é uma solução definitiva. Com o controle preciso, a fermentação é ainda melhor. Abraços e obrigado por compartilhar sua experiência.
Verdade, Marcelo. A versão 2.0 já está a caminho. Comprei umas plaquinhas de Peltier. Um Arduino e uma plaquinha de peltier vão resolver. E o negócio vai melhorar bastante!!! Aguarde! rsrs
O custo energético das placas de peltier geralmente não compensam em médio prazo. Além de a eficiência térmica não ser alta o suficiente para baixar à temperatura de lagering
Tudo que eu precisava obrigado
Obrigado, caso queira saber mais, faça meu curso em bit.ly/cursofabrikar.
Esse sabe ensinar.
Estou aprendendo com ele!
Todas as cervejas que fiz , foi Sussesso so elogios. Continuo assistindo todos os seus videos. Parabéns mestre fenoll.. (Aloha).
Muito obrigado pelo elogio
Seu Canal e muito top . Parabéns.
Obrigado. Participe sempre, comente, dê sugestões, só assim posso melhorar.
@@fabrikarcerveja
Se tiver PDF de receita e livros de cerveja, me mande .
Agradeço desde já. ( 35 ) 9979472844
Parabens, pela iniciativa. Dispor de seu tempo para ensinar os outros, nao é para qualquer um. Obrigado.
👍🍻😀 Olá amigo cervejeiro, não deixe de conhecer meu novo site em www.fabrikarcerveja.com.br
VC É o Cara. Ajuda DEMAAIS
Valeu, não deixe de conferir meu site: bit.ly/fabrikar.
Excelente iniciativa. Com sua acuidade e detalhamentos (como no curso do BS) ficará muito bom.Tem um pessoal enorme que procura orientações para fazer cerveja e que não podem frequentar cursos em cidades grandes. Parabéns.
👍🍻😀 Olá amigo cervejeiro, não deixe de conhecer meu novo site em www.fabrikarcerveja.com.br
Vídeo de grande valor para quem está começando! MUITO BOM!
Desculpe a imensa demora em responder, muitas mensagens se perderam no RUclips e só agora estou conseguindo acessar 🙏. Volte a participar mais do canal! Se inscreva e ative as notificações. 🍻
obrigado por compartilhar seu conhecimento...
Obrigado pelo comentário. Se quiser saber mais, acesse nosso site em bit.ly/fabrikar
Obrigado por compartilhar... Abrir a mente de nós leigos...
obrigado. agradeço se puder compartilhar nas suas redes sociais.
O melhor do RUclips, obrigada.
Muito obrigado. Caso queira conhecer nossos cursos avançados, acesse nossa página em bit.ly/fabrikar.
Muito bom , muito explicativo. Sempre quis comecar a fazer cerveja em casa, acho que agora vai. Muito obrigado.
Muito obrigado Anderson Khaled pela sua participação. Se inscreva no canal e conheça nosso site em bit.ly/fabrikar. Abraços.
Os insumos , esses q vendem mercado livre , são confiáveis. Ou devo comprar em loja específicas? Posso comprar já moído ?
Márcio, não posso responder por todos os vendedores do ML. Se quiser comprar com 15% de desconto em uma loja confiável, acesse via bit.ly/idvale2020. Pode comprar moído sim.
Parabéns pelos vídeos. Todos bem explicados.
obrigado
Mais uma vez parabéns pelo conteúdo de qualidade
👍🍻😀 Olá amigo cervejeiro, não deixe de conhecer meu novo site em www.fabrikarcerveja.com.br
Oi Marcelo!
Vi seu video sobre cerveja caseira artesanal sem equipamentos especiais.
Muito bom! Parabéns! O melhor q vi nesse tema.
Fiquei com duas dúvidas
1 - Posso resfriar o fermentador após a transferência numa bacia com gelo ou devo resfriá-lo antes da transferência? Ou tanto faz...
Preferiria no fermentador, pois evito esperar até o dia seguinte. Faz alguma diferença?
2 - Na fase de maturação, quando eu colocar o fermentador na geladeira, ele fica tampado com a tampa ou com o papel alumínio?
Desde já, muito obrigado!
Abraço!
Resposta:
Olá Ricardo, obrigado por acompanhar o canal.
1 - Sim, tanto faz resfriar antes ou depois. Mas, vale lembrar que a transferência térmica do metal (panelas de alumínio e inox) é muito maior do que a do plástico (baldes e galões fermentadores), portanto, é muito mais rápido resfriar a partir das panelas do que do fermentador.
2 - Na fase de maturação, tendo a segurança que a fermentação chegou ao fim, é mais seguro fechar o fermentador, de modo que a contração por queda de temperatura não puxe ar externo para dentro do fermentador.
Abraços.
At,
👍🍻😀 Olá amigo cervejeiro, não deixe de conhecer meu novo site em www.fabrikarcerveja.com.br
Agora me achei rsrsrsrs
Excelente vídeo!!!
👍🍻😀 Olá amigo cervejeiro, não deixe de conhecer meu novo site em www.fabrikarcerveja.com.br
Muito bom! Parabéns pela aula!!!
👍🍻😀 Olá amigo cervejeiro, não deixe de conhecer meu novo site em www.fabrikarcerveja.com.br
Obrigadaaaaaaa
Obrigado, agradeço se você puder compartilhar as aulas nas suas redes sociais e/ou se você puder participar das aulas avançadas de cerveja artesanal (me envie um email que lhe passo mais detalhes).
Eu quero fazer cerveja com sabor igual a Hineken
Pesquise por "Heineken clone recipe" no Google
@@fabrikarcerveja Valeu
Oi Marcelo! Fiquei preocupado com a fermentação da minha primeira cerveja. Moro em Niteroi e estamos no verão. A temperatura de meu ap, fica entre 27 e 29 graus. Sendo assim fiz algumas buscas na Internet e encontrei ima solução barata para minha fermentação ocorrer sem problemas. Comprei um isopor de 37 litros e coloco, todos os dias, uma garrafa congelada junto com meu fermentador. Com isso minha temperatura tem ficado entre 18 e 25 graus.
Olá Ricardo, a técnica que você usa é uma alternativa econômica ao uso de geladeira dedicada. Tenho certeza que ameniza os problemas de esterificação acentuada, mas você também há de concordar comigo que não é uma solução definitiva. Com o controle preciso, a fermentação é ainda melhor. Abraços e obrigado por compartilhar sua experiência.
Verdade, Marcelo. A versão 2.0 já está a caminho. Comprei umas plaquinhas de Peltier. Um Arduino e uma plaquinha de peltier vão resolver. E o negócio vai melhorar bastante!!! Aguarde! rsrs
O custo energético das placas de peltier geralmente não compensam em médio prazo. Além de a eficiência térmica não ser alta o suficiente para baixar à temperatura de lagering
verdade, Marcelo. Pretendo usar apenas para a fermentacao. Para o lagering, por enquanto é a geladeira mesmo...
tem esse livro emportugues?
O how to brew tem em portugues.
PODE ME MANDAR UM LINK DELE? QUE PROCUREI E NAO ACHEI, OBRIGADO!
Você tem razão. O original é inglês apenas. A tradução não é oficial.
vc tem link da traduçao?
Você vende Kit cerveja?
Não colega.