Ciao! Ho testato anche la durata della panna da montata quanto regge. Devo dire che è passato un giorno e la panna è ancora li stabile, ha perso naturalmente del volume, ma è più che normale. volevo darti anche questo feedback, per il resto ti aspetto nella masterclass di pasticceria volume 3: www.corsidicucinavegan.com/pasticceria-vegana-3/
Buongiorno Chef, questa panna plant basef Flora sembra essere ottima sotto tutti i punti di vista ma c'è un problema; se non ho letto male la confezione è da 1 litro (può confermarlo?), il che purtroppo la rende poco pratica per chi la volesse usare a casa per la quantità classica per fare un dolce; poi una volta aperta bisogna consumarla nel giro di qualche giorno🙁
Buonasera chef, da etichetta sembra praticamente lo stesso prodotto della rama, che ricordo abbia provato in passato... Sembra che i due brand appartengano allo stesso gruppo 🤔 in germania la rama si trova nella grande distribuzione in confezioni appunto da "casa" mentre la flora da un litro solo per la vendita a professionisti
Allora, a me la panna Professional è sempre rimasta molto più pesante come tipo di prodotto, infatti spesso prediligola Hoplà anche se non è uguale a livello di resa mi trovo meglio. devo ASSOLUTAMENTE provare questa panna qua, la consistenza sembra perfetta, poi se a un gusto neutro ancora meglio così è più aromatizzabile senza retrogusti strani
Non credo che sia più "pesante" ma più stabilizzata o forse è la differenza fra i grassi che lascia questa sensazione. Questa è assolutamente consigliata
piccola correzione: il prezzo della Plant è per 1000ml, quello della Professional Crem. Resta più costosa, ma la forbice si assottiglia. Visti i risultati. Spero di poterla provare presto!
Sarebbe stato anche interessante valutare la stabilità, cosa succede lasciandola a temperatura ambiente per un certo tempo, se si separa o si smonta o altro
Ciao! Ho testato anche la durata della panna da montata quanto regge. Devo dire che è passato un giorno e la panna è ancora li stabile, ha perso naturalmente del volume, ma è più che normale. volevo darti anche questo feedback, per il resto ti aspetto nella masterclass di pasticceria volume 3: www.corsidicucinavegan.com/pasticceria-vegana-3/
Grazie mille per la spiegazione!
E’ quella che cercavo essendo salutista e vegana...ti ringrazio
Vivendo in Spagna ho avuto modo di usare la "plantequilla" di Flora e devo dire che é un ottimo prodotto. Curioso di provare questa "panna"
Adesso sono Curiosa!!!😋
Favoloso 😍
Buongiorno Chef, questa panna plant basef Flora sembra essere ottima sotto tutti i punti di vista ma c'è un problema; se non ho letto male la confezione è da 1 litro (può confermarlo?), il che purtroppo la rende poco pratica per chi la volesse usare a casa per la quantità classica per fare un dolce; poi una volta aperta bisogna consumarla nel giro di qualche giorno🙁
In Italia purtroppo si trova solo da litro. In Svizzera (a trovarla) c'è anche il bric più piccolo
@@CorsidiCucinaVegan trovi la confezione da 250ml presso Coop Svizzera a circa 1.95 CHF (ca 2.05 €) ☺️
Purtroppo non in tutte le coop (alcune hanno solo la panna da cucina e non la panna da montare)
E' davvero molto buona. Una volta aperta quanto si conserva in frigorifero secondo voi?
Buonasera chef, da etichetta sembra praticamente lo stesso prodotto della rama, che ricordo abbia provato in passato... Sembra che i due brand appartengano allo stesso gruppo 🤔 in germania la rama si trova nella grande distribuzione in confezioni appunto da "casa" mentre la flora da un litro solo per la vendita a professionisti
Buondì, la Rama mai provata. La cerco e vedo se in effetti è uguale
E dove la trovo la panna Flora?al supermercato trovo solo la hoplà ma per me è troppo dolce
Dove si trova?
Da Anna di Coccole di Gusto (online o a Milano)
Che fine ha fatto la ricetta del vrana padano? 😢
Gnam..quindi si trova alla Coop???
In Svizzera mi è un po scomodo 😅
In Italia da Anna di Coccole di Gusto. In Svizzera da Coop (ma non tutte, meglio online)
@CorsidiCucinaVegan io abito in provincia di Torino...
Coccole di Gusto spedisce. Altrimenti fai pressioni su un negozio vicino a te che la metta in vendita
@@CorsidiCucinaVegan grazie mille 😍
Allora, a me la panna Professional è sempre rimasta molto più pesante come tipo di prodotto, infatti spesso prediligola Hoplà anche se non è uguale a livello di resa mi trovo meglio. devo ASSOLUTAMENTE provare questa panna qua, la consistenza sembra perfetta, poi se a un gusto neutro ancora meglio così è più aromatizzabile senza retrogusti strani
Non credo che sia più "pesante" ma più stabilizzata o forse è la differenza fra i grassi che lascia questa sensazione. Questa è assolutamente consigliata
La migliore per me rimane l'ambiante di puratos
Qui purtroppo non si trova (già a fatica si trova la Flora)
Grazie, molto interessante. Veramente che qualità!!
Certo va anche detto per onestà, che hanno una differenza di costo importante tra le due
piccola correzione: il prezzo della Plant è per 1000ml, quello della Professional Crem. Resta più costosa, ma la forbice si assottiglia. Visti i risultati. Spero di poterla provare presto!
Sarebbe stato anche interessante valutare la stabilità, cosa succede lasciandola a temperatura ambiente per un certo tempo, se si separa o si smonta o altro
Puoi farlo. Trovi Flora da Anna di Coccole di Gusto (sulla stabilità non ho dubbi in merito, oggi era ancora così come nel video)