One day of a cake shop making almond chocolate

#Valentineday
#almond chocolate
#chocolatecake
almond chocolate
almond　250g
granulated sugar　80g
water　40g
butter　20g
chocolate 250〜300g

[@TAROU9284]

かなり暑い作業なんだろうねぇ。
「あちちちち」が何回も！

[@BaamKuch26]

ケーキ屋に勤めてた時、バレンタインが近づくと毎日アーモンドのキャラメリゼやってました。チョコを付ける段階はオーナーがやっていたので初めて見て新鮮でした！

[@user-zf6fr9ei4t]

概要欄アーモンド250kgになってる
そんなに用意できないww

[@bilsonrollers]

そうですね！250gでOKですw

[@nightfish02]

シンプルだけど大変な労力をかけて作られるお菓子ですね
かりっとして美味しそう

[@mic26ion]

この間300gで作りましたけど
本当に重く硬くなってくるので
腕がもげるかと思いました…🙄
1kg…ただただ凄いです！！
ホイッパーで飴を剥がしたり
途中でココアパウダーを入れて
塊をなくすのは凄く勉強になりました！

[@yoyolove2]

アーモンドの色が急に変わるところテンション上がる！

[@user-fk6pm2fw4z]

動画だけだとあまりわからないですが
煎り続けるの、とっても大変な作業だと思います。
毎度お疲れ様です。

[@miyua9404]

劇的に変わるわけないやーんって思ったら本当な劇的やった！すごい！

[@user-ew2ql8tu8u]

見てるだけで腕が筋肉痛になりそう

[@teo-re6su]

100均一とかで安いものになれてるけど、
改めてこんなに手間暇と体力を使っていているんだと脱帽。
今度から安いかどうかは自分でつくって、これをいくらで売るか考えた方がいい。
そして、職人さんの偉大さがわかって、感謝の気持ちしかないと思う。(_ _)

[@riho1980]

毎年バレンタインにはアマンドショコラを作っています。昨年は500gを2回に分けて1kg作りましたが、1日がかりでした…。今年ももうすぐバレンタインの季節なのでこの動画で改めて基本を知る事ができて勉強になりました。

[@Eve_Me]

本当にパティシエは力仕事ですね！絶対にお店に行きます！

[@bilsonrollers]

お待ちしております(*'▽')

[@user-qe6nv9tx2b]

近所に有名なケーキ屋があって、朝は早いし。みんな留学する決まりで。ケーキ屋さんって体力勝負だなぁっておもってました。これみてなおさら！！とにかくたべたい♥

[@vtuber5337]

プロフェッショナル！見てるの楽しい・・・
つやつやで美しいよ～♥

[@keikajiura9717]

アマンドショコラ！大好きなお菓子です！😍専門学生時代にバレンタインの時期に校内イベマントでたくさん作ったなぁ〜！懐かしいです！

[@osarina2304]

一つ一つ大切に食べたいですね！！

[@margarethutton6448]

These look delicious! Perfect!

[@hare12087]

去年なんとなくで作ってあまり上手く行かなかったので今年はリベンジでこの動画で勉強して絶対成功させたい、、！

[@coni4702]

Thanks for the subtitles😼🤩

[@soo2702]

紙に広げたキャラメルを纏ったアーモンドが宝石を散りばめたみたい…こんなに綺麗なんだ

[@bilsonrollers]

たしかにそのシーンはキラキラですねー^^

[@user-fv4io6oz8v]

１手間２手間ってレベルじゃねーぞ！(マジギレ)
値段が高くなっても納得だわ

[@user-tc7us9lb6i]

火傷しないで下さいね。
このままでも手が出そう
飴状になったのも美味しそう

[@igudyfibkxjfxhvigih]

学校で教えてもらうときに休んでしまったので動画を見て勉強しているのですがこの動画を見れて本当に良かった！！！😭😭😭😭
すごくわかりやすくかったです！ありがとうございました☺

[@bilsonrollers]

こちらこそありがとう！

[@user-yf8gw3xi7x]

カラカラって音が良い

[@arivalto1749]

😮 😮 😮 woooo... The color of the almonds is beautiful.

[@iLoveTurtlesHaha]

Using the Whisk to break up the almond was genius!

[@user-pz5jn8ns8t]

いつかお店に行きたい

[@bilsonrollers]

お待ちしてます！

[@user-dy8nw4vv9l]

綺麗な手、美白

[@user-sh7js4kh7j]

きれいですねー！

[@AN32SAN]

深夜に観てしまった 食べたい 美味しそうすぎです😭 アーモンドチョコに関係ありませんかTRFのSAMさんの声と話し方 似てる

[@user-rw1hy7gg5k]

来月は、ホワイトデーシーズンですね。このアマンドショコラは、見た目もクオリティー高いですね😳ホワイトデーだけではなくて、誕生日プレゼント,仕事仲間への差し入れにも有りだなって、思いました。アーモンドの独特の味と食感を、いい具合に引き出した作る方がお見事です😊

[@harutora1500]

なんというか、感動する。　この動画でスイーツの大変さを知れてよかった。　美味しさもひとしおです！

[@user-pj6rp7jm2z]

ツヤッツヤのアーモンド美味しそう

[@user-wg2io7wt9s]

違うお店のだろうけど、クリスマスマーケットにこんなの売ってて、すごく美味しかった。

[@zeinabbadreddine3418]

Thanks very much

[@maritzaramirezramirez7177]

Thanks you soo mooch every thing like

[@user-sh1ir3qx6b]

１日にどのくらいの量のお菓子を何人くらいで作っているんですか？🍰💭🤔

[@tungduongnguyenduc8953]

look great but it seem hard working .

[@user-zi2fr5xf7y]

Здорово!И какие сильные руки должны быть.

[@gyuutan.]

エリザベス女王が愛したビスケット入りチョコレートケーキの作り方知りたいです！つくってほしいです❗

[@nadanada29]

merci 🌷 😋

[@user-dt3up8yy1h]

アーモンドをローストして使ってる方法が多いですが、生の状態から使うのもありなんですか？

[@user-sv2xo8ls8x]

ちょうどカラメリゼしたアーモンドがあるからやってみようかな

[@user-pt3wm8rl2c]

ボールを洗いたい

[@p0m1p0m1]

カラメルの中にローストしたアーモンドとバターを入れる作り方でしかやったことなかったです。
生からやるとなかなか大変そうですね(>_

[@lovecar630]

カシューナッツでも同じ手順でやれますか？

[@bilsonrollers]

やったことはないのでぜひやってみて教えてくださいm(__)m

[@bomified]

please make Kouign Amann

[@user-mz2qo6ly8c]

これ一つ買うのに値段いくらするんですか？

[@user-py2ri3fh9m]

キャラメリゼされたアーモンドとっても綺麗です(*´―`*)

[@iekado_come_on]

贅沢品は高いと思わない人が楽しめば良い
大好きなチョコレート
私には安過ぎる

[@neven_nedal]

رائع جدا
ولكنه يحتاج لمجهود كبير

[@user-bf6qy6dt4n]

これ作ってみたいけど銅鍋ないや
途中熱いって言ってたし本当に大変なんだな…

[@bilsonrollers]

少ない量なら動画ほど大変じゃないはずですし、銅鍋じゃなくてもできますよ！

[@user-bl1ve8hn4e]

ローストされてるアーモンド使う場合でも、この方法で大丈夫なのかな？

[@oliveravranjesevic8340]

Congratulations

[@zeinabbadreddine3418]

👌👌👌👌👌👌👌👌100/100

[@akuegha]

Use raw almond or roasted almond?

[@bilsonrollers]

its raw almond^^

[@chefsanae]

👍👍👍

[@chefsanae]

super

[@seherbenderli2706]

👏👏👏

[@mithasabrina1682]

Milk or dark chocolate chef ??? Thanks u for sharing...

[@tungduongnguyenduc8953]

i think milk chocolate , but you can use dark chocolate if you don't like too much sugar

[@kladeos2009]

👏👏👏👏👍👍👍

[@maritzaramirezramirez7177]

Thanks you soo mooch like uuuum uuuulala likeeeeee

[@aamerhossain3503]

Hello friend dont mind, i have a qsn, why u not roast almond at first begaining. Is it not necessary 🤔.pls let me know.Cause i want to start small business with this.planing for packaging. Cause I wants to packnthis 2 pcs in one mini pack.

[@bilsonrollers]

Hello friend ！I don't roast it in the oven, but it caramelizes and overheats it.

[@user-ft6ex8mb4r]

😋😋😋

[@user-xt6bc4yx8b]

アマンドショコラってすんごい手間かかるんだな…。今度から1粒1粒大事に食べよ

[@user-ni8vv8ft6l]

めっちゃ美味しそだけどアーモンド一瞬虫にみえない？

[@ro_doon4]

カルマから廻る それ分かります！カラメルの時が1番虫に見えました…

[@malikarouaiguia7041]

👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌

[@user-bw8is9tk3m]

🤤😋👍🏼👍🏼👍🏼

[@minafathi3907]

😍😍😍😍

[@user-oc2mp6vt2o]

腱鞘炎になりそう

[@user-zy9wx6sz8v]

黒糖でやったら失敗しちゃいました笑笑

[@user-nh3ur8zu1u]

😋😋😍👍👍👍

[@monalizamonaliza2046]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@ninaaraujo8161]

😋😋😋🤩🤩

[@elleo_no_garden]

アーモンド250kg発注しました(^-^)

[@user-wy2lk7ue6n]

途中から虫に見えてきた

[@OmHassan]

👍👍👍