페코짱 마카롱 케이크 만들기 キャラクターマカロン作りhow to make macaron

▼ 자세히보기 ▼
[좋아요]와 [구독]은 영상제작에 큰힘이 된답니다 ^^
궁금하신 점은 댓글 남겨주세요!
#페코짱 #캐릭터마카롱 #マカロン
프렌치머랭을 이용하여 만든 마카롱입니다.
프렌치머랭은 만드시방법이 쉽고 간편해서 쉽게
캐릭터 마카롱을 만들수있답니다.
반죽영상은 따로 올려두었으니 조금이나마 도움되었으면 좋겠습니다. 오늘도 감사합니다!
■ 레시피
흰자 75
설탕 75
아몬드가루 95
분당 95
■ 만드는방법
1. 흰자에 설탕을 3번에 나누어 넣어주시고 단단한 머랭을 만들어주세요.
2. 완성된 머랭에 가루류를 넣고 칼로자르듯이 섞어주세요.
3. 마카로나주는 3~5회 정도 해주세요.
4. 반죽을 나눈뒤 색소를 넣어 마카로나주 해주세요.
5. 건조 후 130~150도에서 크기에따라 14~17분정도 구워주세요.