치아바타만들기 반죽기버전 🙂 최대한 간편하고 쉽게 만들었어요👩🏻🍳 초.간.단.레.시.피 🤎
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- #치아바타만들기 #반죽기로치아바타만들기 #치아바타
올리브오일의 향과 맛이 나는 치아바타!
저는 치아바타 만들어 앙버터도 먹고 샌드위치도 만들어먹어요
자주자주 만들어먹고 싶은데 어려운 레시피들이 많아서 나름 제 방식대로
조금 간단하게 과정을 줄여보았어요
베이킹이 오래걸리는건 사실이지만.. 최대한과정이 간편하면 한번이라도
더 만들고 해보고싶잖아요? 😝
또 반죽기를 이용한 레시피도 잘 보이지가 않아서 영상으로 만들어보았어요
재미있게 시청해주세요 :-)
구독과 좋아요 댓글 환영입니다 🙆🏻♀️
제 유튜브 영상은 취미로 하는 기록용입니다
전문적이지 못한 부분은 댓글로 조언해주세요😊
・ 재료 ( 6개 분량 )
* 반죽
-강력분 380g
-소금 7g
-설탕 10g
-인스턴트트라이이스트2g
-올리브오일 25g
-물 285g
1. 강력분에 드라이이스트 + 설탕 + 소금 닿지않게 넣기
2. 물 + 올리브오일 넣고 반죽
3. 반죽 후 통에 담아 1차 발효 1시간
4. 접기 후 2차발효 30분
5. 꺼내서 잘라 모양만든 후 3차발효 1시간 ( 저는 시간이 부족해 30분을 발효했으나 1시간 발효를 추천 )
6. 60g 정도 오븐에 물 넣은 후 반죽 넣어 200도 15분 굽기
더욱 자세한 설명은 영상에서 확인가능해요
오늘도 ‘메종드 애미’ 시청해주셔서 감사합니다. 좋은 하루 되세요 🤍
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반죽기 버젼이라 반갑고 좋아요!!! 키친이를 사서 많이 쓰고 싶은마음^^ 낼 해보려구요!
저도 반죽기 이용해서 만드는게 필요해서 만든 영상이에요 도움이 되었으면 좋겠습니다! 💛💛
치아바타ㅜㅜ넘 좋아요 샌드위치해먹어도 맛있고! 이번주 베이킹은 치아바타 보고 도전하겠사와요!!
깜빠뉴도 반죽기버전 부탁드려도 될까요 😅귀한 레시피 감사해요!
잘 보고갑니다!!!😁
너무너무 잘보고 따라만들어서 맛있게 먹고있어요^^요즘엔 다른영상 안올리시나요ㅠㅠ
우왕 감사합니다 💛 아이가 초등 저학년이라 시간이 부족해서 영상은 안찍고 있었어요 😭 이제 차츰 다시 시작해보려구요 😊
올리브도 넣고싶은데 어느정도 넣으면 될까요..?
올리브유말고 콩기름이나 카놀라유 쓰면 어케되나여??
저도 반죽기 버전이라 반갑네요!! 저도 키친에이드 쓰는데..혹시 반죽은 몇단계에서 몇분 하셨나요?
반죽 시간은 정해놓고 하지는 않구요,반죽의 상태를 보고 반죽했어요! 아마 3단계로 15분정도는 했던 것 같습니다 ☺️
저 빵칼 어디껀가용?넘 귀여워요^^
홈베이킹 도끼칼? 검색하시면 나올것같아요 😆
올리브를 넣고 싶은데 어느단계에서 섞으면 될까요
반죽하실 때 넣으시면 됩니다 😊
드롱기 오븐 몇리터짜리에요?
혹시 오븐 종류도 공유 해주시나요?:)
드롱기 컨벡션 오븐입니다 🤍
@@maisondeemi9814 아 감사합니다:) 곧 베이킹 수업 받으려해서 조금씩 찾는 중입니다. 너무 종류가 많아 정신없네요 ㅎㅎ
사용하고있지만 굳이 추천드리는 오븐은 아니에요^^
@@maisondeemi9814 ㅎㅎ 이번주에 베이커리쇼하던데 아시나요? 거기 가서 좀 보고 이것저것 검토해보려고요. :) 첨언까지 감사드립니다.