Die "alten" Sorten sollten meiner Meinung nach wieder mehr in den Fokus genommen werden. Moderne Weizensorten könnten durch ständige Züchtung für Allergien und weitere Krankheiten verantwortlich sein. Aber wer weiß
Abgesehen von Allergien stellt die Züchtung auf möglichst hohe Erträge auch ein wirtschaftliches Risiko dar. Im Extremfall hat man nämlich überall genetisch sehr ähnliche Pflanzen. Wenn dann eine Krankheit, ein Schädling, oder ungünstige Wetterbedingungen kommen, dann kann es richtig kritisch mit der Ernte aussehen. Bei Bananen gab es solche Probleme schon und einige Leute bangen schon um die Zukunft der Banane und im Zusammenhang damit um die Versorgung eines großen Teils der Weltbevölkerung. Bei Grundnahrungsmitteln ist Diversifizieren noch wichtiger, als auf dem Wertpapiermarkt.
Es ist ja schön, dass die alten Sorten historisch erhalten werden, aber es kommt schon ziemlich das "früher war alles besser" Gefühl bei der Reportage rüber. Es wäre gut, wenn man vielleicht auch einmal beleuchten würde, wie sich aktuell gezüchtete Sorten im Vergleich verhalten (Ertrag, Standfestigkeit, Gesundheit, Stresstoleranz, Nährstoffeffizienz). Letztlich gibt es den Fortschritt bei der Pflanzenzüchtung nicht ohne Grund.
@Lars Dressel Danke für das Feedback, geben wir gern an die Redaktion weiter. Wenn Sie sich für Landwirtschaftsthemen interessieren, können wir unseren RUclips-Kanal "Unser Land" empfehlen, der sich noch tiefer und ausführlicher mit der Thematik befasst. ruclips.net/channel/UCGmqid2xfcCDZRTD4cIRw6g
Für diesen Beitrag gibt es aus technischen Gründen leider keine Untertitelung, was wir sehr bedauern. Wenn Sie uns eine konkrete Stelle nennen, können wir ja vielleicht so nachhelfen ;)
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Danke fürs bewahren!
Ihr habt immer so tolle Berichte 👍👍. Ich liebe Dinkel, von den anderen Sorten höre ich zum ersten Mal
Grüsse aus NRW
Klasse Thema 👌
Wie kommt man als privat Person an solche ursprünglichen Getreidesorten? Würde gerne selbst eine oder zwei alte Getreidesorten kultivieren.
Einfach mal google fragen. 😅
kaufen :-)
Ich kann auch nicht s finden
Frag einfach den nächsten Biobauern!
@@boidsen danke für den tipp nur kenne ich hier keinen bio bauern und ich wohne schon in ner bauernschaft🤷♂️😂
Die "alten" Sorten sollten meiner Meinung nach wieder mehr in den Fokus genommen werden. Moderne Weizensorten könnten durch ständige Züchtung für Allergien und weitere Krankheiten verantwortlich sein. Aber wer weiß
Abgesehen von Allergien stellt die Züchtung auf möglichst hohe Erträge auch ein wirtschaftliches Risiko dar. Im Extremfall hat man nämlich überall genetisch sehr ähnliche Pflanzen. Wenn dann eine Krankheit, ein Schädling, oder ungünstige Wetterbedingungen kommen, dann kann es richtig kritisch mit der Ernte aussehen. Bei Bananen gab es solche Probleme schon und einige Leute bangen schon um die Zukunft der Banane und im Zusammenhang damit um die Versorgung eines großen Teils der Weltbevölkerung. Bei Grundnahrungsmitteln ist Diversifizieren noch wichtiger, als auf dem Wertpapiermarkt.
Es ist ja schön, dass die alten Sorten historisch erhalten werden, aber es kommt schon ziemlich das "früher war alles besser" Gefühl bei der Reportage rüber. Es wäre gut, wenn man vielleicht auch einmal beleuchten würde, wie sich aktuell gezüchtete Sorten im Vergleich verhalten (Ertrag, Standfestigkeit, Gesundheit, Stresstoleranz, Nährstoffeffizienz). Letztlich gibt es den Fortschritt bei der Pflanzenzüchtung nicht ohne Grund.
@Lars Dressel Danke für das Feedback, geben wir gern an die Redaktion weiter. Wenn Sie sich für Landwirtschaftsthemen interessieren, können wir unseren RUclips-Kanal "Unser Land" empfehlen, der sich noch tiefer und ausführlicher mit der Thematik befasst. ruclips.net/channel/UCGmqid2xfcCDZRTD4cIRw6g
Berichtet man dann auch wie aus dem Korn das Brot wird?
Ohne uns Müller gehts ned :p
Nicht nur auf der Bahn & Autos sind.....
Dinkel, das Supergetreide ...
Schmeckt beschissen.
@@kartoffelbrey9817 Stimmt 😄
@@kartoffelbrey9817 Des glaubst ja selber ned!
@@boidsen Sauer.
@@kartoffelbrey9817 Dinkel schmeckt doch nicht sauer. Eher etwas herb-süßlich. Roggen schmeckt sauer.
Was verstehen Sie untern Races auf der Wissenschaftler......?
Drücken Sie mich an der Ecke von Leben & Spielen Vorwürfen aber kommentar Deaktivier.....
Schämheit als Kubitmeter.....
Auch wenns der Br ist würd ich mich an manschen Stellen über Untertitel freuen weil ich als Hochdeutscher nicht alles verstehe
Für diesen Beitrag gibt es aus technischen Gründen leider keine Untertitelung, was wir sehr bedauern. Wenn Sie uns eine konkrete Stelle nennen, können wir ja vielleicht so nachhelfen ;)
@@bayerischerrundfunk naja es fehlen manchmal die Untertitel. Manche Stellen sind unverständlich aber wenn ihr die Untertitel einfügt ist alles ok
@@thearget9447 Wie gesagt, für diesen Beitrag können wir leider keine Untertitel bereitstellen.
@@bayerischerrundfunk Gab es nicht bei RUclips mal die Funktion, dass bei Freigabe der Funktion jeder Untertitel für das Video erstellen kann?
"Tach! Wie heißt denn der Berch da drüben?" "Woas fier oaner?" "Dankeschöön!"