Sardinas en Salazón Varios Sabores | Receta de Cocina en Familia
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- Опубликовано: 8 сен 2016
- Sardinas en Salazón Varios Sabores
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Ingredientes para hacer las sardinas en salazón:
- 400 gramos de sardinas
- sal gruesa
- aceite de oliva de 0,4º
Ingredientes para la cama de varios sabores:
- un kilo de patatas peladas y troceadas
- sal
- 80 mililitros de leche
- 1 yema de huevo o bien mantequilla
- 50 gramos de atún
- 30 gramos de queso parmesano
- 2 pimientos de piquillo
- pimienta. .
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Хобби
![Sean Rii, Karyon, Sharzkii - Taungule [My Love] (Official Music Video)](http://i.ytimg.com/vi/eJoMuypbSzQ/mqdefault.jpg)
Querida amiga se lo digo siempre pero es verdad, es usted genial, y nos ensena estás recetas tan buenísimas y fáciles de preparar,además de muy bien explicadas, felicidades y un besote desde Lérida,
Hola M . Carmen , me alegro mucho amiga que te gusten mis recetas y mi forma de explicarlas . Agradecida por tu generoso y cariñoso comentario . Besos.
Madre mía que receta!! muy ,muy buenas ,Gracias a ti Un abrazo👍😘😘🙋
Muchísimas gracias Isabel. Me alegro que te haya gustado la receta. Un fuerte abrazo 😘😘🙋
Qué espectaculo de receta Vicenta. Buenisimo. Besos.
Muchísimas gracias Nieves. Besos 😘😘😘
que gran idea, me han encantado la salazon de sardinas, las voy ha hacer seguro, un saludo y sigue asi, haces un gran trabajo
Muchísimas gracias a ti. Me alegro que te hayan encantado. Cuando las hagas dime qué te han parecido, creo que te van a gustar. Un saludo 🙋
Estupendísima receta!! Me encantan. Gracias Vicenta por el video. Besicos paisana.
Hola Marian. Me alegro que te gusten . Te animo a prepararlas. Ya verás cómo te quedaran muy buenas. Un saludo amiga.
B
Hola !
Me ha gustado mucho el video. Lo haré. Muchas gracias por tu dedicación.
Muchísimas gracias por todo. Coméntame cuando las pruebes, te gustarán. Un saludo 🙋
Expetaculare.muy muy adorable Dios mio que sabores mas bueno
Hola Halima , es una alegría amiga para mi que sea de tu agrado la combinación de ingredientes de la receta . Muchas gracias por ver mis videos . Un abrazo .
Seguí la receta paso a paso y ha salido de maravilla. Muchas gracias por el vídeo!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Hola abelccs , para mi es la mayor alegría que me comentes que has hecho la receta y te ha salido de maravilla. Besos.
Que delicia de platos que hace.. Vaya que variedad, con las patatas, que rico!! Tengo que hacer el pure de piquillos, y por supuesto las sardinas! Muchas gracias!🙋👌
Hola Ofelia , me alegro amiga , que te haya gustado la variedad de sabores que hago con las patatas te animo hacer la sardinas que creo que te gustarán . Gracias por ver mis recetas . Un beso .
Todas las recetas que hago de usted me salen buenísimas muchísimas gracias.Reciba todo mi afecto.
Hola maria Juan , no sabes amiga la alegría que es para mi que me comentes qué haces mis recetas y te salen muy buenas , Muchas gracias por tu comentario . Besos.
Un lujo 👐
Carlos Toledano, muchas gracias, me alegro que te guste. Saludos.
Muy rico, gracias por la receta amiga, después te cuento como salió. Un abrazo y saludos ☺☺
Hola Nico, ya verás como te sale bien y te gustan, estoy segura. Muchísimas gracias. Un fuerte abrazo. Cariños 😘😘😘😘😘😘
¡¡Mmmm, qué hambre...!! Vaya pintaza... En cuanto vea sardinas decentes, las hago. Casi igual, yo hacía los boquerones cuando son grandes.
Hola Maria del Carmen, me alegro que te haya gustado la receta y que la prepares , seguro que te gustara . Besos.
Que bien trabajas!!
Julia Lara, te agradezco enormemente amiga tu comentario. Un abrazo.
Ya he hecho las sardinas han quedado genial!!
Mil gracias muy amable.
Lo explicas muy fácil.
Eres una maestra!!!
Hola Julia Lara, cuánto te agradezco amiga que me comentes que has hecho las sardinas y te han quedado genial. Muy agradecida por tu cariñoso comentario. Besos.
Muchas gracias un besote..
Piedad , muchas gracias a ti por ver mis videos . Otro besote para ti.
Tesoro me imnotizas ! ! ! Bss
Gracias Dori, eres muy amable . Un cordial saludo.
hola tus vídeos. me gustan mucho. aver. si puedes hacer tarta de queso. grasias
Muchísimas gracias. Tengo pendientes más tartas de queso pero ya he puesto cuatro, ésta tarta de queso con fresas ruclips.net/video/2JqiIv24RGg/видео.html Ésta otra tarta de queso fácil sólo frigorífico ruclips.net/video/P6f59vv-9WE/видео.html Ésta otra con uvas sin horno ruclips.net/video/-UFn3LejBRI/видео.html Y ésta última con cerezas ruclips.net/video/VuhiWaa6vOo/видео.html Un saludo 🙋
Muchísimas grasias por contestar te agradezco. K me envíes las resetas besitos
Hola Vicenta gracias por esta receta mi mama las hacia igual que tu y le salían igual de buenas como las tullas
Muchísimas gracias Consuelo por todo, me alegro que la receta te resulte entrañable y familiar. Besos 😘😘😘
Deben estar buenísimas
Hola alejandro , efectivamente , las sardinas están muy ricas , te animo hacerlas . Gracias por ver mis recetas . Un afectuoso saludo.
Buenísima tienen que estar.
Nicolas , muchas gracias , efectivamente las sardinas están muy ricas . Un abrazo .
Hola wapa hoy he hecho estas sardinas tan estupendas las tengo en Aceite ya te diré que tal me han salido pero mi duda es....? Que se hace con ese aceite me podías decir???
Hola Piedad , me alegro que hayas preparado las sardinas , creo que cuando las pruebes te gustaran . A tu pregunta yo el aceite lo suelo gastar en ensaladas, que también le puedes poner sardinas al tomate partido. Gracias por ver y hacer mis recetas. Un beso.
Hola. Sólo una recomendación, si se comen sin cocinarlas, hay peligro de enfermar con el Anisakis. Antes de salarlas, se deben congelar 3-5 días a -20° . Yo lo hago con los boquerones y quedan unas anchoas muy buenas!
Te felicito, por ser buena cocinera y comunicadora, natural, directa y cercana!! recomendable
Hola Roxanne_ , lo que me comentas de congelar el pescado , es lo mejor para dar más seguridad de no tener problemas de Anisakis ; me alegro que te haya gustado la receta . Agradecida por tu felicitación . Saludos.
@@cocinaenfamilia
Hola. Dada la gran difusión de tu canal, creo que, por seguridad sanitaria, es conveniente que retires este video de las sardinas y el de las anchoas y grabes otros recomendando la congelación previa a la salazón, y mostrándolo, para que tus seguidores sepan cómo hacerlo bien. Mucha gente aprenderá contigo a hacerlo bien y contribuirás a la salud de la población. Si el frigorífico es de 4*, recomiendan congelarlo 3 días a -20°C, pero si es de menos de 4*, aconsejan 5 días. El anisakis no muere más que cocinándo o congelando el pescado.En España, en 2018, ha habido casos de gente enferma por comer pescado congelado menos días de lo aconsejado o a más temperatura de la que te comento. Te deseo éxitos!
Roxanne , muchas gracias por todos tus consejos . Quedo enormemente agradecida. Gracias por visitar Cocina en Familia. Un abrazo.
Hola ... Gracias por la receta...Si las envaso en frascos de vidrio que tiempo me pueden durar haciéndole su esterilización?
Hola Raquel , me alegro que te guste la receta . En frascos de vidrio nunca las he conservado, siempre las pongo en tapes y las guardo en la nevera perfectamente durante un mes cubriendolas totalmente de aceite , me imagino que si lo haces en otro envase será igual . Muchas gracias por ver mis videos . Un beso .
@@cocinaenfamilia Gracias...
Puede hacerlo con el salmón?
Hola Reinaldo , a tu pregunta , si puedes preparar esta receta cambiando la sardinas por salmón . Muchas gracias por ver mis videos . Un afectuoso saludo .
6:27 "bueno...no aguantan 15 días por que se comen mucho antes". Olé!!! A mi me aguantan un asalto y con suerte. enhorabuena por el vídeo.
Jose David. Me alegro que hagas mis recetas y te gusten. Muchas gracias y un abrazo.
Buenos días me vuelvo a pasar por aquí porque me interesa saber tu opinión en breve quiero hacerlas pero me están diciendo que no debo de lavarlas si acaso pasar un trapo húmedo por encima y que no debo quitar nada de dentro tampoco, y es que no sé si va a ser mucho la diferencia de una manera a otra, a mí la verdad es que me da bastante asco no tenerlas limpias por dentro y que menos que lavarlas un poco por si se han caído antes de llegar a la pescadería, o en la misma pescadería quién sabe por todas las formas por como ha podido pasar el pescado antes de que lo compremos y la verdad me interesa mucho tu opinión ,un saludo afectuoso👐💚
Hola Carlos Toledano, me alegro amigo que tengas idea de hacer la receta. A tu pregunta, te aconsejo que las descames y le quites la tripa, no las laves porque humedece mucho la sal, después de saladas le das varias aguas para que elimine la sal, secas bien las sardinas con papel de cocina, le pones aceite y a la nevera. Cuando las prepares si puedes me comentas cómo te han salido. Gracias por ver y hacer mis recetas. Un abrazo.
@@cocinaenfamilia buenas tardes perdone lo desastre que soy que no la he contestado, pero de verdad que no me he dado cuenta, y eso que otro día volvía al canal para las salsas para hacerlo con boquerones como siempre dije que un lujo pero no me di cuenta de que ya me había contestado la otra vez anterior, su respuesta la he visto ahora porque he vuelto al canal para recordar bien los pasos porque voy a volver a hacerlo, porque es que no pude evitar la otra vez de lavarlas y terminar de limpiarlas porque el pescadero hizo una chapuza que para qué 😯 me dejó mucha escana y por dentro casi la mitad no había arrancado casi nada de el interior., ya le he comentado diciéndole qué hay que ser sincero con el cliente y si no quiere limpiarlas que lo diga, o si no debe o ellos no tienen porqué ,al nenos que no hagan favores a medias que me digan que no lo hacen y punto pelota., bueno perdone que me enrolle me dispongo a proceder las sardinas cómo lo hace usted paso a paso, esta vez las he comprado completamente abiertas y ya limpias y estupendas en una pescadería de barrio maravillosa, y ya le contaré😊💚
Echo de menos su educación.
Hola Reinaldo , no se amigo a lo que te refieres ,si es por la receta o por algo del comentario anterior . Muchas gracias por ver mis videos . Un abrazo .
Y no les quita la piel a las sardinas jjjjjjj
Hola paco ,a tu pregunta no se le quita la piel a las sardinas solamente descamar las y te puedo asegurar que tienen muy buena textura , te animo a preparar las sardinas . Gracias por verme . Saludos .
no se saca la piellllll??????
Hola Álvarez Gomes , a tu pregunta no es necesario quitarle la piel a la sardinas solamente descamar , te animo hacer la receta que te gustara . Gracias por ver mis videos . Un cordial saludo.