Ramazan'da Hem Sahur Hem İftara Nefis Ege Otlu Bazlama Tarifi

Ramazan'da sahura ne yapsam diye düşünmeyin. Evde ne ot, yeşillik varsa hemen doğrayın ve nefis otlu bazlama yapın. Üstüne de tereyağı sürdünüz mü daha lezzetli ne olabilir ki?
Malzemeler:
3 su bardağı un
1 paket(10 gr maya)
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı yoğurt
1,5 su bardağı su (takriben)
İç Malzeme:
Ben tembel avrat otu kullandım. Ege'de pazarlarda ne ot varsa doğranıp satılıyor.
Siz evde ne ot, yeşillik varsa doğrayıp kullanabilirsiniz.
Bir kase dolusu ot
Zeytinyağı
Kırmızı toz biber ve dilediğiniz baharatlar.
Hamur malzemelerinin hepsinden yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurup en az yarım saat mayalayın.
Hamur mayalanınca havasını alıp 5-6 bezeye ayırın.
Oklava ile dilediğiniz incelikte açıp iç malzemeyi doldurup hamuru bohça gibi kapatın. Tekrar oklava ile açıp yağsız tavada arkalı önlü pişirin. Pişirdikten sonra tereyağı sürebilirsiniz.
Afiyet olsun.