RECEITA do PÃO SEM GLÚTEN mais FÁCIL DO MUNDO| Marcelo Horta
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- Опубликовано: 30 апр 2023
- Antes de começar, vamos falar de algo muito importante. Você já conhece o conceito do MIX de farinhas sem glúten?
Nos supermercados, são vendidos uma mistura de farinhas prontas que visam substituir a farinha de trigo e que sim, funcionam. Mas são muito caros, chegando a 40 reais apenas 1Kg do Mix.
E quanto custaria, então, 1 Kg de pão sem glúten no mercado? Custa mais de 100 reais. E ainda cheios de conservantes, com muito mais sal e açúcar, que acabam com a sua saúde.
Por isso, além de você descobrir como fazer o pão sem glúten mais fácil do mundo, você vai descobrir como fazer o MIX de farinhas sem glúten aí na sua casa, gastando muito menos do que o do supermercado.
E sempre que tiver uma receita com trigo, é só usar essa mistura que eu vou deixar aqui embaixo, junto com a receita, combinado?
Afinal, quem não gosta de um pão super simples e rápido de fazer, saboroso, super saudável e o melhor? Que você economiza e nunca mais precisar gastar dinheiro com pães caros do supermercado e sem gosto.
Agora, vem descobrir como fazer o pão sem glúten fácil da usa vida, uma receita pra você chegar aos 150 anos bem saudável e com qualidade de vida.
Salve, Salve! Tudo bem?
Sou o Chef Marcelo Horta e já formei milhares de alunos em panificação saudável e sou especialista em alimentação saudável.
Agora, você vai descobrir o passo a passo de como fazer o pão sem glúten mais fácil do mundo, que fica simplesmente uma delícia!
Bora lá?
🍞 Ingredientes do Pão sem glúten fácil
✅ 2 ovos
✅ 400 ml de água morna
✅ 100 ml de óleo vegetal
✅ 380 gramas do meu mix de farinhas (receita logo abaixo)
✅ 5g de sal
✅ 20g de açúcar
✅ 10g de fermento biológico seco
✅ Gergelim (opcional)
Ah, lembrando que esse pão pode ser assado em qualquer tipo de forno. Seja ele a gás, a lenha ou elétrico. (caso faça no elétrico, ligue as duas resistências, de cima e de baixo.)
Só não dá pra fazer na Airfryer e nem no micro-ondas, ok?
✏️ E já anota o Mix de farinha pra você fazer aí na sua casa também.
📌 Para cada 1kg de mix sem glúten, você vai precisar de:
☑️ 500g de farinha de arroz
☑️ 350g de fécula de batata
☑️ 140g de polvilho doce
☑️ 10g de goma xantana
Basta misturar tudo e guardar num pote fechado e pronto!
Ah! Não precisa colocar na geladeira!
Modo de preparo do pão sem glúten fácil
1️⃣ Em um bowl, adicione o mix de farinhas, o sal, o açúcar, o fermento e misture bem.
2️⃣ Misturado? Coloque os ovos, a água e continue misturando até ficar tudo bem uniforme.
E aqui já vai um segredinho pra você. Pães sem glúten, para ficarem macios, precisam de um pouco mais de hidratação.
Então você vai colocar bastante água, mas sempre aos pouquinhos para a massa não ficar tão líquida.
3️⃣ Logo em seguida, adicione o óleo e mexa até ficar homogêneo.
Fique tranquilo(a) que a massa é bem molinha mesmo.
4️⃣ Transfira a massa para uma forma untada e com as costas de uma colher, sempre sendo molhada, espalhe bem a massa na forma.
5️⃣ Polvilhe com semente de gergelim e deixe descansar até dobrar de tamanho.
6️⃣ Leve para assar a 180°C por 40 a 45 minutos ou até ficar bem douradinho.
Ah, e não vá cortar o pão ainda quente, ein? Deixe esfriar bem e corte.
Porque o pão quente ainda está na fase de cocção, e se você cortar ele quente, o vapor de dentro se perde, fazendo seu pão ficar embatumado e endurecer antes da hora.
E pronto! O seu pão sem glúten fácil está pronto para ser deliciado e que fica muito melhor que o industrializado!
Aperte agora mesmo aqui embaixo e faça a sua inscrição. 👇
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#chefmarcelohorta #fermetacaonatural #semgluten
Cajupiry
Ingredientes:
⚫ 3/4 de xícara de castanha branca ou torrada (deixar de molho por pelo menos 2 horas)
. 400ml de água
⚫ 1 colher e meia de sopa de polvilho azedo .1 colher chá de sal
. 1/2 limão
Preparo: 1. Em um liquidificador, misture a castanha, água, polvilho e sal. Bata tudo por 2 minutos, até ficar com uma aparência homogênea;
2. Após obter uma mistura homogênea, coloque em uma panela em fogo médio e mexa sem parar por 3 minutos ou até engrossar;
3. Quando estiver mais cremoso, esprema meio limão;
4. Misture e retire do fogo, deixando a mistura esfriar. Após esfriar, coloque na geladeira. Esse tempinho no frio vai dar consistência ao nosso cajupiry. Participe do meu próximo evento gratuito
www.marcelohorta.com/inscreva...
Gente, estou emocionada... Nao aguentei ver o meu pao crescendo em repouso... Dourar no forno sem diminuir o volume... E depois, ao retirar, esperei com paciência wue se esfriasse enquanto ele mantinha seu aspecto lindo, voluminoso... Gente, eu parti esse pão e me emocionei mesmo! É a primeira vez que faco um pão sem glúten que tem cara de pão, antes parecia sempre um bolo... Nossa, tô muito feliz, te agradeço demais, chefe, por ter me ensinado o modo certo e simples de poder continuar me deliciando com o pãozinho nosso de cada dia. 😍🙏 Detalhe: 1/3 do polvilho doce substituí por psyllium, já que tinha em casa, e deu super certo! Queria poder mandar a foto, mas aqui não é possível. Obrigadaaaa, Deus abençoe!!! 🤗🍞 ❤
Ah, por gentileza, qual a durabilidade desse pão e onde devo armazenar? Na geladeira desde o primeiro dia?
Boa noite por favor qtas gramas de physilio vc adicionou no mix?. Obrigada
@@PaulaSilva-dh4ck Bom dia! 50g de psyllium, mantive 100g do polvilho.
Você usa os 400ml de água? Eu não consigo...
@@raqueladamatti5277 no meu Deus menos de 400,agora vou assar daí digo se Deu certo 😂
Obs!vim dizer que fiz e ficou top,uma delícia e muito fofo, detalhes após três dia continua macio.
Obs!!!sobrou pão e eu resolvi fazer torradas,ficou muitoooo bom,daí coloquei hoje no grill com queijo,tomate, orégano e um fio de azeite ficou maravilhoso.
Finalmente, informações completas sem querer vender ou ficar enrolando a gente. Parabéns. Ganhou meu respeito.
❤
Tem algum vídeo que ele ensina de verdade o fermento natural sem glúten? Pois percebi que esse aí só quer vender curso! 😏
@@leomenassunE se vc comprar o curso dele não irá se arrepender. Não é caro pelo tamanho da experiência que vc acessa.
@@fer23silva79 sou apenas um curioso; não sou da área para investir nisso…
Geeeente! O marcelo tá nos ajudando sem olhar a quem. A mim ele tá sendo um anjo do Senhor, pq eu tava já entrando em depressão, pq amooo pães e, o médico proibiu terminante devido minha situação.Trigo é alimento de câncer, vira gordura, detona o fígado, dá barriga, dores articulares, acaba com a flora intestinal. Enfim, trigo é mortal pra muita gente. Temos que agradecer a Deus é, se ele cobra pelos cursos, faz bem pq ele pagou caro pra estudar pra ser o mestre que ele é. Deus ilumine Marcelo, vc é maravilhoso! Muuuiito obrigada ❤❤❤❤
Deixei o glutem a uns 6 meses, por incrível que pareça minha vida e principalmente meu intestino mudou❤
Eu também, inclusive emagreci, deixei por motivos de saúde o gluten e a lactose, não sinto falta , estou ótima
Preciso disso urgente pois meu intestino só funciona c laxante😢 Só vou no banheiro final de semana (domingo 😮)
@@anapauladeandrade3945veja se vc não precisa tomar magnésio quelado, eu comecei e melhorou muito, além de tomar tbm cloreto de magnes PA, oesquise
Assista os vídeos do doutor Renato Silveira ele ensina muitas receitas boas, emagreci com a receita da cenoura que ele ensina
Marcelo, te agradeço do fundo do meu coração por ter encontrado um pão sem glúten digno de ser servido para a família e visitas. Pão com gosto de pão, com textura de pão, com formato de pão. Em 4 anos, foi a primeira receita que amei e recebi elogios do marido. Esta irá comigo para a eternidade. Bye bye pãozinho de frigideira, nunca mais.
Fiz essa receita nada menos que 5 vezes até acertar. Minha dica: tenha uma balança de precisão para pesar as farinhas, utilize uma forma de pao que tem bordas altas (do tipo baby). E principalmente: adicione fermento de bolo (sem retirar o fermento de pão). Essa foi a única forma que consegui fazer esse pao crescer e não afundar depois de tirar do forno. Receita 10/10. Fica muito gostoso! ❤❤❤🎉
Quanto vc colocou de fermento de bolo?
@@lenesouza3308 uma colher de sopa
Será que consigo fazer ele na panificadora?
Que bom vc passar está dica gratidão 🙏
Vou usar o fermento fresco, então!!! Na minha cidade, vende por porção.
Alerta! Cuidado com o fermento seco, algumas marcas têm glúten, para celíacos e alérgicos pode ser problema. Confiram sempre os rótulos!!!!
Gratidão Pauli 13you eu não sabia dessa, vou ficar de olho no rotolo... já levo sempre minha lupa pro supermercado...bom saber. valeu
Nossa,fui olhar meus fermentos, tanto seco como biológico com glúten
Sim, verdade
Qual marca que não tem o glúten?que fica informada pra quando for comprar
@@AnaSilva-ou8fd só encontrei do químico, da marca Royal, não tem
Antes de retirar o glúten eu comia igual a um "pedreiro" o prato era uma montanha. Ao retirar o glúten emagreci meu apetite ficou NORMAL do jeito que Deus fez, e o estresse também foi embora,tudo era motivo para explodir,hoje sou mais calma e com a saúde em dia. Obrigado Chefe pela receita. Eu recomendo seu canal pra todo mundo que conheço.💖💖
Uau! Estou fazendo o pão pela primeira vez, quando terminei de preparar e colocar na forma pra crescer era, 12:55h, o pão só chegou ao dobro do tamanho as 18:00hs, sinceramente não acreditei que ele ia crescer pela demora, fiquei emocionada, que maravilha! tirei da forma e ele está muito fofinho, não parti ainda, está esfriando, acredito que ele ficou muito bom, não tenho forma para pão de forma, fiz numa de buraco no meio, mas vou providenciar a forma correta, obrigada professor Marcelo Horta, começo de mudanças
Fiz minha torta de frango Aquela receita de família Substitui a farinha branca por este mix ficou muito mais gostosa e saudável né
Brigaduuuu pela informação!!!
Olá Maria Janete, tudo bem?
Adorei seu comentário, também tenho uma receita de torta de frango com farinha de trigo, mas não consigo acertar a massa, acho que me deram a receita com algum erro.
Se não for muita ousadia da minha parte, você poderia me passar a receita da sua massa? Se não puder, eu entenderei e fico muito agradecida da mesma forma.
Agradeço muito por sua atenção!
Muito obrigada e um grande abraço.
PS. Depois tb vou tentar fazer com o mix do Chef!!!
Eu
Aff! Deixei de fazer esse pão hj porque não tinha fécula de batata. Não pude sair para comprar.
@@heloisacaramuru2789; troca a fécula de batata por amido de milho. Dá super certo.
Arroz -> estrutura + Fec de mandioca -> liga + Amido de milho -> leveza. Tudo isto para imitarmos o 🌾. 😉😋
Amo este pão, quando quero comer um pão doce pego está receita e altero a quantidade de açúcar e sal e acrescento passas e frutas cristalizadas 🤤🤤🤤🤤 fica show obrigado chefe Marcelo por ajudar a todos nós que somos intolerantes e por ajudar também aqueles que querem ter uma vida mais saudável. Deus te cubra de bençãos.
Nossa valeu mesmo pela dica ❤
Nossa. Muito obrigada! Vou fazer uma dessa com chocolate sem glúten!
Olá chefe parabéns Deus continue te abençoando agora passa pra mim uma sait onde posso comprar os ingredientes mais em conta até mais logo na aula 3
A água é morna pra essa receita?
Qual tamanho tá forma que vc usou
Boa noite! Pessoal, tinha feito outras receitas e todas erradas…vi a do chefe Horta, adquirimos os ingredientes…e fui testar…li quase todos os comentários aqui para ver as queixas e sugestões, fiz o mix tal qual a receita; porém para o pão, o meu alterei pouca coisa, com base nos comentários e o pão ficou nota 10…excelentes: textura, cheiro e sabor! Além da água e da gordura, o fator preponderante para muita gente errar, penso q foi o fermento…era muito fermento para menos de 400g de massa; 10g eh para 1kg de massa, segundo o fabricante…então, ficou assim:
-Meu primeiro pão
380g mix
20g açúcar
5g sal
5g fermento(era 10g, diminui 5)
2 ovos
300ml água morna (era 400ml, diminui 100)
60ml óleo de coco(era 100ml, diminui 40)
Forno aquecido 20min a 200 graus e mais 40 minutos a 180 graus…passou 1 hora na forma para inchar; inchou até um pouquinho abaixo da borda da forma! Antes de botar para aguardar a 1 hora, passei o fundo da colher melada de ovo sobre a massa…deixei esfriar e pronto!
Só uma observação: meu esposo e eu temos uma loja de produtos naturais e vendemos essa mistura sem glúten. O pacote de 500 gr é 9,95 , portanto 1kg não é 40 reais. Mas eu amei a receita e realmente quem quiser pode fazer essa mistura em casa, mas se em outros lugares custa mais de 40 reais, é um absurdo. Outra coisa, nossa marca não tem conservante.
onde posso encomendar seu produto?
Na minha cidade é sim ,até mais de 40
Na minha cidade é 30/40,00 até desisti de comprar... Prefiro não comer, é um absurdo, a pessoa já é provada de comer essas coisas e ainda tem que pagar uma fortuna pra poder comer
Onde fica sua loja?
Mas ele disse q custa esse preço no mercado, q sim, custa mais caro que naa lojas de produtos naturais. Qualquer coisa integral, sem gluten, sem lactose ou produtos de origens vegetais, sempre vão custar mais caro no mercado.
Fiz na ayrfryer, porque estou sem forno. Ficou excelente! Coloco 15 minutos a 200°, depois coloco mais 25 no 180°.
Legal
Já respondeu minha pergunta ❓ eu não tenho forno só Airfryer,vou fazer
Obrigada pela dica 🥰
Maravilhoso
A tua Airfryer é aquela que é forninho?
Eu nem fiz ainda e já tô chorando de emoção, descobri recentemente (aos 40 anos) que tenho alergia a trigo, soja e lactoglobulina e intolerância a lactose. Achei q nunca mais iria comer um pão com cara de pão e esse já me emocionou . Obrigada por isso! ❤
Como descobriu a alergia ao gluten?
@@lenetsuyama2400 não tenho alergia ao glúten, tenho alergia ao trigo. Outros grãos contêm glúten mas eu não tenho problemas com eles. Fiz biópsia do intestino pra saber se tinha problema com o glúten e deu q não. Mas no exame de sangue deu alergia a trigo e soja.
Zinanda, faz jejum intermitente, minha filha curou tudo isso com jejum e eliminando açúcar. Hoje ela pode comer tudo ...
Gente, que mestre educado!! Amei o pão!! Parabéns!!
Obrigado meu professor, como foi bom fazer seu curso e maravilhoso!
Marcelo, q alegria ter assistido sua aula 1 e 2. Estou ha quase 10 anos sem glúten e há 1a10m sem leite e derivados. Decidi sem o leite ao conhecer a Katia Haranaka. A melhor de todas as decisões da minha vida! O difícil é familiares e, as pessoas de mofo geral entenderem qual a quantidade de veneno podemos ingerir!
Minha filha teve várias doenças auto-imunes dos 2a aos 30 aprox, sem diagnóstico. Esteve entre a vida e a morte c Síndrome Nefrotica, Púrpura Trombocitopênica, dores de cabeça durante anos, a da tireoide de Hashimoto (me esqueci o nome) E, inúmeras outras. Qdo resolveu retirar o gluten td mudou, aliás renasceu ou melhor renascemos! Difícil só no inicio. Com disciplina e determinação td vale a pena!!!
Oi Claudia!
Como descobriu as doenças auto imunes da sua filha?
Oi Claudia, também tenho doença auto imune. Eu também vi a dra Katia e esrou empolgada para tirar o leite tb. O glúten quase nao como, mas preciso ser mais atenta a isso. Bem que voce poderia fazer um canal no RUclips contando o que voce come, como vc se vira quando vai a um jantar na casa de alguem, ou dicas de comidas. Pois to achando dificil achar ideias para refeições.
@@meyrodrigueskelly8609olá é mais simples do que imagina, é só comer alimentos naturais como legumes e verduras a vontade, 3 frutas por dia, café, água (no mínimo 3l por dia) , arroz e feijão, batata frita na air fryer, usa óleo de coco ou azeite pra cozinhar, carne, frango, açúcar moderado, exclui os refrigerantes, a cerveja, embutidos como salsicha e presunto, ovos são um aliado pois dá pra variar, mechidos, cozidos, omelete, crepioca, com bacon, com banana, com batata doce cozida, é só cortar e segue firme. No começo é difícil mas não é impossível não. Só melhora a saúde!
Podemos não usar o açúcar da massa ?
Também amei conhecer os vídeos da Dr. Katia e igual a vc resolvi abandonar leite e glúten,mas por iniciativa de prevenção,pois graças a Deus tenho saúde.obrigada pelo seu testemunho!
Gostei da sua apresentação- sem blá-blá-blá enchendo o saco do freguês ! Sem enrolar,sem falar bobagens ! Parabéns ! Vou praticar sua receita. Abço.
As vezes até interesso no vídeo mas qd começa: vou estar fazendo, vou estar colocando...... Até desisto pq já sei que vai ter enrolação e gerúndio sem freio.
Que gordura colocaste e quanto?
Obgdo Marcelo ❤
Muito prático, sem enrolação, vídeo não cansativo. Parabéns 👏👏👏👏
Até q enfim, uma receita sem enrolação, alguém profissional e objetivo no seu propósito. Parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻
Marcelo louvo a Deus pela sua vida. Fiquei de coração partido por não poder entrar para tribo e fazer o curso. Mas sou eternamente grata a Deus por essas receitas maravilhosas que você está postando aqui
Ficou simplesmente divino.
Maravilha
Genteeeeee, É o primeiro pão da minha vida e ficou
M A R A V I L H O S O!!!!!!😅❤😂
Espero que eu tenha esta sorte😅😅😅
O seu ficou dentro com um aspecto pão de queijo?
@@sabrinarodrigues9110 Não, ficou um pão mesmo. Ele falou q não é pra cortar quente q ele ficaria assim, batumado( aspecto de pão de queijo). Segurei a ansiedade e não cortei... rsrs
Gente quanto tempo demorou p crescer o d vocês ? Deixei e o meu não credce
Água é morna?
Bom dia especialista de várias receitas sem glúten 😘 amei sua aula pelo RUclips,fiquei namorando meses ,com certeza vou fazer minha delícia de pão 🍞 professor para muitos logo você chegará a milhões de seguidores 🙌 Deus abençoe sempre por ajudar milhares de pessoas 🙏🙏
GRATIDÃO!!!
Ótima receita! Gratidão!👏🏼
Boa Noite! Lembra que eu falei que já estava cansada e frustrada porque fazia a receita de acordo e ficava horrível?
Pois bem, você me garantiu que se eu fizesse essa sua receita eu não iria me decepcionar.
Eu fiz e ficou perfeito!
Obrigada, Deus abençoe o trabalho de suas mãos 🙌
Fez sucesso 👏👏
Água tem q ser morna?
@@iodomisantosnão.
Parabéns por pensar nas pessoas que têm uma dieta diferenciada, principalmente, quem não tem opção. ❤
Gratidão ✨️ ❤
Obrigada por Compartilhar Deus abençoe grandemente sua vida
É tudo que precisava, ainda com essa explicação!!! 🥰👏🏼👏🏼
Caro Marcelo Horta sua ética competência e conhecimento são excelentes!
Gratidão 🙏 ❤
Uau! Amei
Gratidão sr.Horta por compartilhar seus conhecimentos ❤
Nossa, que receita perfeita, simples e fácil.
Você é espetacular ❤
OBRIGADA!
Amei,gratidão
Obrigada ❤
Que Deus abençoe sua vida,eu fiz tantos pão sem glúten que nenhum ficou tão macio, úmido,e gostoso de comer que nem esse,❤❤tô apaixonada por esse pão.
Amei a forma como vc se expressa! Elegante demais! Didática clara e objetiva! Parabéns pelo trabalho!
Muito obrigada
Obg ❤
Meu Deus muito obrigada por esse mix Marcelo obrigada por disponibilizar gratuitamente
Que demais, deve ter ficado uma delícia 👏😋
Me encantó la receta❤
Vc é uma benção em nossas vidas. Deus te abençoe
E que sempre poste novas receitas pra nós.
Gente estou fazendo meu pão agora na verdade ele já está assado, e vcs não tem ideia do quanto estou feliz, esses dias estava tentando fazer pão com farinha de trigo mas nunca dava certo, acho que não é para mim ainda mais porque me faz mal. Achei esse vídeo e fui comprar os ingredientes, ahhh compre uma balança aquelas que vc encontra bem fácil ela será muito última, comprei a balança FS 400.
Gente não acredito que deu certo
Fiz ontem, ficou espetacular... Cresceu muito.
Muitas graças, Marcelo!
Amei 😍 obrigado
Sei que os comentários me ajudam muito. Então vai aí minha experiência com essa receita:
Fiz a primeira vez do jeito que está aí. Não deu certo ficou muito oleoso não cresceu e botei no forno do mesmo jeito. Ele assou não cresceu muito e ficou minando óleo na mão. Comi tava bom! Depois eu refiz a receita somente com 50ml de óleo, dobrei o sal e acrescentei meia C sopa de fermento químico, ao ficou uma delícia em td. Meu forno assou em 200°.
Eu fiz deu certo. Fiz ontem 03/06/2024. Só vou diminuir a quantidade de gordura que achei que ficou muito. O próximo vou fazer com a terça parte da gordura depois falo pra vcs.
Boa noite
Bonito desse jeito, fofinho imagino o sabor 😋
Professor Marcelo o Senhor é um gênio muito obrigada
Agradeço pela receita, só. Pessoas que amam o que fazem,
Fazem com prazer tudo o que ensinam
Obrigada chefe pela gentileza de nos ensinar esta receita de pão sem glúten. Vou tentar fazê-la amanhã. Após ter lido vários comentários, fiquei bem animada e confiante 😊
Foi o melhor pão sem gluten que fiz na vida 😊,tds amaram !!!Gratidão por compartilhar conosco essa maravilha ❤❤
Que maravilha, obrigada
Amei
Vc caiu de paraquedas na minha vida. Quero dedicar a minha dieta e a do meu filho este ano. Já me inscrevi. Sou alérgica ao leite e ao açúcar e meu filho é autista.
Que receita maravilhosa, a muito tempo estava procurando uma receita de pão sem glúten e hoje achei! Obrigada Chef Marcelo Horta!! Deus o abençoe!!
Muito obrigado.
Caro 'chef', gratidão por dividir conhecimento conosco, ouso dizer que só a receita da farinha sem glúten valeu pelo vídeo todo! 😀👍👏
Foi a melhor receita de pão sem glúten que já fiz! Perfeito! Ficou muito macio e aerado! Fiz com uma esponja de fermento fresco de padaria. Obrigada Marcelo pelas boas dicas!! ❤
Sua apresentação é outro NÍVEL, PARABÉNS ❤
Deus te abençoe grandemente, emocionada e feliz por você existir.
Gratidão ❤
Parabéns. Explicação de Mestre. Sem bla, bla, bla e sem enrolação. "Papo reto"
ACHO Q VC VAI AMAR + RECEITINHAS COMO ESSA LÁ😋...
CURTE LÁ:👇
www.youtube.com/@nolactando
Água é morna ?
Muito obrigada, realmente bem fácil essa receita. Como eu nunca acerto quando tento fazer pão, já fiquei na expectativa de dar errado. Fiquei muito feliz de ver a massa crescer quando em repouso, como eu vivo em lugar bem frio, aqueci o forno com temperatura bem baixa e desliguei, coloquei a massa no forno morno e coloquei uma toalha molhada por cima, cresceu bastante. coloquei para assar e cresceu ainda mai e ficou bem bonito. Aguardando o esfriamento, meu esposo, que não gosta de pães sem gluten, tirou um pedacinho e disse: "Caramba esse pão esta muito bom, até que enfim você acertou", eu disse a ele que tinha que esperar o pão esfriar totalmente, fiquei impressionada, pois assim que o pão esfriou meu esposo "que não gosta de pão sem gluten" foi e tirou um pedaço e comeu e gostou muito, com certeza vou fazer essa receita muitas outras vezes. Seja abençoado!!!!!
Adorei!!
Gente, meu pão ficou maravilhoso.❤
Boa noite tou muito feliz de tá apreendendo fazer pão sem glúteo quero apreender fazer massa de pizza sem glúteo manda vê eu tenho 84 anjinhos tenho boa saúde um abraço fica com Deus
Mais receitas assim seriam muito bem-vindas! Obrigada, chef!
Obrigada!
Gente!!!! que pão fácil de fazer. Eu NUNCA tinha feito um pão na vida, e acertei de primeira com essa receita! estou emocionada!!! não estava achando fácil para comprar, e o preço quando achava, era um rim.... muito obrigada chef!!!
Que delícia ! Vou fazer, obrigada.
Chef Marcelo, parabéns e grata pela receita. Além de tudo conseguimos enxergar a pessoa linda que é.
Maravilha! 😀👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿
Amei a receita demais. Sou intolerante a lactose e glúten. Então é difícil encontrar algo sem os dois .
Vou seguir o canal e buscar tirar o glúten da minha vida,tenho hipotireoidismo e tenho engordado rapidamente
Muito legal, amei!
Cara , Top top top!!!!!
Vou deixar meu feedback aqui pq talvez eu ajude alguém não perder a receita.
Fiz o pão e ficou maravilhoso e aproveitei a farinha que sobrou pra fazer biscoitinhos. Foi aí que descobri que 10grs de goma xantana foi um exagero. O biscoito ficou com gosto dela e meio gosmento qdo estamos mastigando.
Eu vou fazer a próxima receita da farinha com a metade de goma xantana. No pão não dá pra observar pq sempre colocamos algo no meio do pão e aí o sabor muda
Qual a necessidade da goma xantana, no que ela ajuda?
@@luanaalves6704 ela une as farinhas aos líquidos. No lugar dela pode se usar uma colher de amido de milho ( Maizena)
@@gcs9751 muito obrigado por responder 🙏
Meu mix não deu certo. Ficou muito elástica quando coloquei o líquido. Não sei onde errei.
@@ritadeluzie4922 vc deve ter errado na quantidade de goma xantana
Só façam esse pão!Eu estou maravilhada e muito agradecida por esse pão. ....o único que deu certo e cresceu bem ficou macio!Muito obrigada!!]
Que lindo!
Ó Chefe, o Senhor é um grande ser humano,
como tenho prazer de ser sua aluna
Cai aqui de paraquedas ..estou amando suas receitas ..eu tenho as duas intolerançia GLÚTEN E LACTOSE..muito obrigado
Obrigada
AMEI!❤
Oi pessoal sou nova por aqui, cai de paraquedas 🙋♀️ Adorei a praticidade do Marcelo, irei testar a receita! Porém não consegui ver muito bem o ponto de hidratação do pão 🫣
Esse mix de farinha sem glúten é sensacional! O pão fica com textura perfeita. Se não falar, ninguém vai saber que é sem farinha de trigo. Muito obrigada por compartilhar teu conhecimento profissional conosco! ❤🌷
É muito bom mesmo
O óleo pode ser azeite ?
Gostaria de saber kal gordura ele usou?
Obrigado 😘
Legal! Já estou inscrito, pois estou seguindo orientações da Dra Kátia Haranaka: zero gluten e zero lactose. Estou tendo dificuldades em substituir o pão de trigo. ❤
Olá Chef Marcelo. Aqui na minha cidade, esse mix pronto, 1k, custa R$ 26,90. E marca boa. Uma dessas, que tu mostrou no vídeo. Bem em conta. No meu caso, é mais barato comprar pronto. Adorei a receita. Obrigada.👏👏😘
Que legal
Foi o pão sem gluten mais lindo e com cara de saboroso que já vi.obrigada por essas dicas tão saudáveis
Semana que vem vou na cidade comprar os ingredientes para o mix de farinha . Meu esposo sente dor de cabeça por causa do glúten . E é muito frustrante não poder comer pão .
Tem como fazer o pão francês sem glúten .
Obrigada chefe , Deus continue te abençoando muitíssimo .
Melhor professor do RUclips.que Deus te abençoe sempre e que receba em dobro pelo que faz por nós.
Cara vc é incrível obrigada
Maravilhoso
Olha cai de paraquedas mesmo, e foi a melhor aterrissagem que fiz, comida saudável é o que mais gosto. Gratidão por ensinar.
que booom!!! Feliz que esteja acompanhando ♥
Pode substituir a água por leite sem lactose?