Малиновый конфитюр с агар-агаром/ Десерты и начинки для сладкой домашней выпечки
HTML-код
- Опубликовано: 28 май 2018
- Малиновый конфитюр с агаром - это не только полезный ягодный десерт, но и вкусная начинка для пирогов, бисквитных тортов, пирожных, рулетов, прослойка для печений и другой домашней выпечки.
Рецепт:
малина - 300 гр
сахар - 150 гр
агар-агар - 1 ч. л. с горкой (3,5 гр)
___________________________________
Смотрите также:
Пирог со свежей малиной и сливками • Песочный пирог со свеж...
Соусы из Малины, Смородины или других ягод • Соусы из Малины, Сморо...
Малиновое Желе с Агаром • Малиновое Желе с Агаро...
Вкусное Малиновое Варенье с Агаром • Вкусное Малиновое Варе...
ПИРОГ С МАЛИНОЙ • ПИРОГ С МАЛИНОЙ. Вкусн...
Малиновое желе (Домашний мармелад) • Малиновое желе (Домашн...
Самый простой способ заморозки малины • Самый простой способ з...
Малиновый конфитюр с агар-агаром • Малиновый конфитюр с а...
Очень вкусная шарлотка с яблоками, малиной и щавелем • Очень вкусная шарлотка...
Как сделать мороженое из малины в домашних условиях • Как сделать мороженое ...
Подробные текстовые версии рецептов с фото и видео можно прочитать и распечатать на сайте: edimkashu.ru/
Мой Живой Журнал: gornatal.livejournal.com/
Мой Инстаграм: / n_gorbacheva_foodrecipes
Аккаунт в Pinterest: / gornatal
Страница ВК: id167722070
Еще много интересного и вкусного на канале:
Каши и блюда из круп: • Рассыпчатое овсяное пе...
Первые блюда: • Вкусный куриный суп с ...
Салаты: • Самый простой постный ...
Вегетарианские рецепты: • Вкусный ФАСОЛЕВЫЙ СУП!...
Постные блюдла: • Вкусный ФАСОЛЕВЫЙ СУП!...
Тесто и хлеб на домашней закваске: • Как сделать пельменное...
Выпечка: • Творожные кексы-корзин...
Соусы: • Как быстро сделать дом...
Начинки для пирожков, блинов и пр.: • 3 самых простых и вкус...
Кухонные лайфхаки: • Как вкусно приготовить...
Домашние зимние заготовки: • Как сушить зверобой в ...
Оформление канала: artgorbachev.ru/
Немного обо мне:
В данный момент я домохозяйка. В 2012 году мы с семьей переехали из города в деревню. Живем в частном доме. Завели небольшое хозяйство - курочек. Осваиваю огородничество. Очень люблю готовить, поэтому и стала вести кулинарный видео-блог с рецептами. Образование - высшее педагогическое (музыкальное). Увлекаюсь психологией, нравится рисовать. Немного занимаюсь йогой и скандинавской ходьбой. Одна из основных ценностей для меня - экологичный и здоровый образ жизни. К чему и стремлюсь :).
Сделала без сахара . Все получилось спасибо за рецепт🎉
Рада, что понравилось! ❤🌹
Огромное Вам спасибо за видео, Наталья! Я им вдохновилась, правда, сделала немного по-другому. Мне нужна была начинка для пирожков. Я перетёрла малиновое варенье на сите, массу без косточек нагрела и посыпала порошком агара, перемешала, остудила. Получился почти мармелад (некогда было вымерять пропорции, поэтому насыпала побольше). :))))) Но для пирожков отлично подошло! Спасибо Вам большое ещё раз.
Елена, я рада, что видео пригодилось! Спасибо Вам за отзыв!
Спасибо! Сделала для прослойки в торт. Очень понравилось, лучше, чем желе!
На здоровье! Я рада, что понравилось!
Спасибо вам огромное собрала с ним торт фисташка малина
Представляю как вкусно!!! 😊👍 Рада, что пригодилось!
Скажите, а если хочется вкус с кислинкой, в каких пропорциях нужно изменить грамовку сахара и агара? Спасибо
Спасибо за рецепт. Если закатать в банки такой джем, он будет храниться?
Да. Если разлить сразу, как сварите, горячим. Банки и крышки, конечно, стерильные. И герметично закрыть. Винтовыми крышками или закатать.
@@EdimkashuRu Благодарю Вас!
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, агар не оставил привкус. Я сделала но вкус прям химический какой-то
Нет. агар на вкус нейтральный
Скажите пожалуйста,а можно без сахара?
Я без сахара не делала, но можно попробовать.
А можна малину ще на сито перетерти , щоб видалити кісточки ?
Да. Можно.
Наталья Горбачева , а как хранится такой конфитюр? Какими крышками лучше закрыть банки?
На зиму я его не консервировала. Но можно попробовать. Я банки для варенья обычно стерилизую над паром, разливаю его сразу горячим, прямо с плиты и закрываю винтовыми крышками или простыми металлическими с помощью ключа. Крышки тоже стерилизую. Хранить лучше в прохладном месте (погреб, подвал, холодильник).
Я недавно сварила малиновое варенье с агаром. Посмотрю как оно будет храниться. Потом поделюсь опытом :)
Наталья Горбачева Ой, а видео уже сняли про варку варенья на агаре?
Искала как раз рецепт варенья))
Спасибо за ответ, попробую конфитюр закатать на зиму :)
Видео еще не снимала. Сначала посмотрю как оно будет храниться. Но думаю, что нормально :).
Рецепт:
малина - 1 кг
сахар - 500 гр
агар - 10 гр
Малину с сахаром перетерла в блендере, добавила агар. У меня был десятиграмовый пакетик. Агар можно сначала размочить в ложке воды, но я добавила сразу к малине. Варила все 10 минут, а потом сразу разлила по банкам. Консистенция получилась не очень густая, но для варенья - нормальная.