TORTA SELVA NEGRA. Así se hace la torta Chilena más famosa y rica de mi niñez.
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- Опубликовано: 9 июл 2024
- TORTA SELVA NEGRA, la conoces?, la probaste alguna vez?.
Bien preparada es una delicia. Clave es el bizcocho de chocolate, la mermelada de guinda y el almíbar. Aquí te enseño todos sus secretos para que la prepares de manera infalible.
¡¡¡¡BIENVENIDOS TODOS A ESTA MARAVILLOSA COCINA SIN SECRETOS!!!!
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Que lindo Álvaro, cocina para el que no sabe, muchas gracias por tu generosidad
Mi marido chileno siempre me está hablando de la rica tarta selva negra que le hacía su madre cuando era pequeño. Trataré de replicar tu receta para sorprenderle. Ojalá se psezca a la de su infancia y le haga feliz. Muchas gracias por esta esmerada receta tan bien explicada. Salud desde el otro lado del atlántico.
Amo Chile! Desde mi amada Argentina! Gracias x tu saber, tu simpatía, tu paciencia y calma! ❤
Saludos Alvaro. Desde Lago Pellegrini..Río Negro. Argentina. La empanadas las aprendí con vos..me quedan...exquisitas..saludos
Felicitaciones Rigoberto, qué alegría que así sea, te mando un abrazo muy grande
👏👏👏🥂EXQUISITA SELVA NEGRA ALVARITO!! DESDE MENDOZA ARGENTINA🇦🇷🇦🇷🇦🇷🧉🇦🇷🇦🇷🇦🇷❤️TE SALUDO!👏👏👏
Graciela querida, abrazos hasta Argentina para ti
Eres tan lindo Alvarito, soy de las abuelitas, que tú con tanto cariño recuerdas en tus comentarios, gracias.
Qué alegría querida Isabel, para ti mi cariño, mis respetos y mi más absoluto agradecimiento por estar aquí
@@AlvaroBarrientosMontero Grande Alvarito... abrazos venturoros.
Alvaro a mi me encanta tu humildad tu forma de enseña4r tan didàctico eres un7
Que buenas recetas.....me encantan sus videos gracias
Alvaritooo mañana es mi cumple!!! quiero mi selva negra y mi hija la va a preparar🤩
Muchas gracias por la receta y por el cariño con que la explicas. 😊💙
Muy pero muy feliz cumpleaños, esta torta va a ser con tu cumpleaños sea aún más hermoso, espero que a tu hija le quede deliciosa
@@AlvaroBarrientosMontero ooh muchas gracias Alvarito!! Así va a hacer😋😋
@@AlvaroBarrientosMontero❤ TUVE UN SALUDO TUYO ÁLVARO, X INSTAGRAM Y LO HE REPETIDO (vuelto a ser)LOS SGTE 2 AÑOS,FELÍZ !!Es imposible NO AMARTE❤ ERES UN SER VALIOSO, LUCHADOR, ENCANTADOR...Y TODO LO Q HACES, LO HACES CON TODO TU AMOR.Soy Any San Fdo CHILE...❤? 17:29 ?
Ayy, estudio gastronomía pero soy muy insegura con mis conocimientos y me puse a ver tus videos porque quiero hacer mi propia torta para mi cumple🥺, y en la forma en la que hablas me anima mucho en que me saldrá bien❤
Yo tambien soy abuela y me encanta regalonear a mis nietos e hijas con lo que a ellos mas les gusta y entre otras cosas tambien estan las tortas, que en mi familia nunca se compraron, siempre se hicieron y asi aprendi a hacerlas. Gracias Alvarito por incentivar el amor por cocinar para agradar a los que mas amamos.
Alvarito comenzare a ver tu video ahora, quiero contarte que yo preparo y vendo tortas y está es una de mis tortas de excelencia 😊
Ya ví el vídeo Gracias por compartir estas recetas de toda la vida, yo tengo 52 años y aún recuerdo la torta de selva negra de esta temporada, con guindas negras traídas de las vacaciones en el sur, los Kuchen con mermelada de Damascos sacados del mismo árbol. Gracias Alvarito
Qué maravilla, estoy seguro que en esta forma vas a encontrar probablemente nuevos secretos, un abrazo muy grande
Gracias por su enseñanza Alvarito, es tan rica la selva negra, pero apenas la puedo probar por mi diabetes, pero si un agrado hacerla para mis nietos e hijos, gracias y muchas bendiciones para usted y su familia
Alvarito ya sabes q así como no cocinar si más explicado por donde eres maravilloso y un gran ser Humano que nos comparte lo que aprende
Muchas gracias por compartir con nosotros chilenos que vivimos fuera de nuestro chilito me encantan tus resetas te sigo por que.adoro hacer nuestros platos.que nos llevan a nuestra infancia y era mi abuelita que mis cosinaba un grande habrazo desde brasil😊
Como tú bien dices , está torta es de los 70 y 80 . Yo la preparaba para la Navidad. Yo tengo una receta muy antigua; que se hace con las guindas ácidas. Es una receta alemana. Te doy el dato, si no encuentras guindas ácidas para hacer la mermelada sustituye con mermelada de brambuesas casera . Queda espectacular
Una consulta, yo vivo en USA y es invierno acá y no hay guindas frescas. Puedo usar congeladas? Que cree usted?
No la recomiendo. Esta torta se caracteriza por el sabor agridulce, si no consigues las guindas ácidas, prueba con mermelada de frambuesa. No la remojes con almíbar, va a quedar dulce relajante. Yo uso cognac con el jugo de marrasquino. Usa un atomizador; queda más parejo
Hola Alvarito, te agradezco tanto todo lo que he aprendido contigo...no cambies nunca....
Alvaritooo el otro dia buscaba en su canal si tenía la selva negra por alli, no la encontré, y hoy este regalo, muy pronto la haré, graciass
Aquí estoy querido Mauro pagando la deuda
Me encantó la receta muy bien explicado todo como siempre👍
Qué bueno que te haya gustado, te lo agradezco muchísimo
Que rico pastel.
Un cordial saludo de mi esposo Wences y Lolis.
Desde Chihuahua México.
Me encanta porque comienzas de 0 todo paso a paso ❤
Alvaro gracias. Hoje fiz as almôndegas e no Natal a panna cota de chocolate. Minha família amou. Abraços de Curitiba Brasil
Me gustó mucho tu receta, en estos momentos iré a preparar el biscocho para selva negra.
Muchas gracias Alvarito.
Gracias Alvarito por compartir tan rica receta me regresaste a mi niñez cuando mi mami me la compraba para mi cumpleaños ella ya no está pero lo bueno que ahora se la podré compartir a mi hijos Dios te bendiga a ti y a tu Bella familia un fuerte abrazo
A lvarito gracias por la receta de la torta de chocolate me gusta mucho el chocolate
Esa receta de bizcocho es sencillamente espectacular, qué bueno que te haya gustado
Ohhh!!!! Que cosa ma rica!!! Gracias...me faltaban algunos detalles para hacer ésta torta...ahora voy a ser la mejor del mundo mundial...y....te felicito por tu nueva cocina...al parecer estás en tu nueva casa... supe que te trasladadas al sector Oriente .. Quién se muda Dios le ayuda.. Bendiciones de ésta viejita que te quiere mucho... Cariños a tu FLIA...
Hola querida Fanny, te mando un abrazo muy grande gracias por todo tu cariño
Es una tarta buenísima creada en los años '30 en Alemania y está difundida por todo el mundo
Aaaayyy que deliciaaaa!!! Mi torta favorita 😍😍 muchas gracias por compartirla, está misma semana la haré ❤
Que manera de enseñar, sin duda una gran paciencia y amor en lo que haces, increible, que Dios bendiga tus manos, tu paladar y tu trabajo...
HOLA Alvarito muchas gracias por la receta hacé tiempo que la esperaba estoy muy contenta .Bendiciones para todos.
También para ti Abueli, leerte siempre es muy lindo
Hola Alvaro, quisiera agradecerte por todas las recetas que nos regalas como siempre dices uno aprende y puede emprender, gracias a ti ahora vendo queques, empanadas, pan de pascua, haré la tarta uno de estos días, lo malo es que no estamos en tiempo de cerezas 🍒 pero la haré de otro sabor por mientras 😊, de todo corazón ❤agradezco el tiempo que tomas para enseñarnos, eres el mejor, no cambies nunca , un abrazo y besos con permiso de la Jesusita, te saludo desde Coronel, región del biobio
Don Alvaro buenisima receta como de costumbre. Tal como ustes señala me trae a la memoria bellos momentos junto a seres queridos que ya no estan en este plano, pero sin lugar a dudas nos acompañan siempre 💚
El próximo mes estoy de cumpleaños y me regalare esta torta gracias a usted.
Cariños maestro, un abrazo desde mi Araucania hermosa.
Exquisita esa torta tanto tiempo que no como la casera como dices tú de los viejos tiempos !!, Gracias por compartir ❤❤❤
Gracias por compartir Alvarito tus recetas son espectaculares siempre quedo como reina cuando las hago!!! Eres el mejor!!! 🎉🎉🎉
Gracias por tus recetas Alvarito eres seco ❤
Alvarito,yo te adoro y te admiro y agradezco tu generosidad al compartir tus recetas pero...está vez difiero contigo respecto al perfil de sabor de esta magnífica torta.
Debe si o si llevar un excelente cacao amargo.
Debe tener el toque de un licor de cerezas ( Kirsh) .
Canela y anís estrellado fuera.
Compota de guindas ácidas es lo tradicional y auténtico.
Lo demás perfecto🙏👍.
Ojalá no te enojes coni comentario.
Abrazo grande🤗
La torta negra es una de mis favoritas
Es sencillamente deliciosa
De seguro la hago para compartir con mi hija,saludos desde Valparaiso ❤
Te vas a lucir querida Blanca
Delicia ,aqui en Uruguay 🇺🇾 tambien se llama selva negra ,felicitaciones Alvarito
Es muy conocida en muchos lugares y la idea de esta receta es que no se pierda, un abrazo muy grande hasta Uruguay para ti
Lindo gracias por tus palabras y recetas saludos de chiguayante
Abrazos grandes querida Carmen
Hola albarino eres tan dulce como persona me encanta como explicas tus recetas con tanto amor saludos desde Rancagua
Me encanta estar torta...sin duda que la haré 🎉
Alvarito, hice la torta selva negra y les encantó.... ahora me pidieron que hiciera la torta de piña que es otra que les encanta en la casa... no la encontré dentro de tus recetas... la puedes hacer por favor, mi familia te lo agradecería 🙌
Exquisita Alvaro!! la comi por primera vez en Alemania hace muchos anos atras. Es realmente deliciosa!! Gracias!!
Estoy totalmente de acuerdo contigo más aún si la preparas tú misma, un abrazo muy grande
Alvaro , que alegría de verte con tus exquisitas recetas , qué me traen hermosos recuerdos e infaltable , los fines de semana ; viendo Sábados Gigantes .
¡¡ Linda tú cocina nueva , te felicito !!Gracias y muchas Bendiciones para Ti y hermosa Familia. 🙏 .
Me encanto fácil gracias x compartirla
Deliciosa, muchas gracias 🤗🤗
Hola Alvarito , el fin de semana hice su biscocho y el relleno fue con mermelada de Frambuesas y cubierta de chocolate . Fue un éxito , gustó mucho a mi clientela 👍😊. Muchas gracias x ser generoso y compartir sus conocimientos y rectas . Dios lo Bendiga🙏🙏🙏
Ayer hice la torta para el cumpleaños de mi hija, más que nada porque yo tenía nostalgia de esta torta!!! 😅Muchas gracias desde Inglaterra 🇬🇧 súper fácil de seguir las instrucciones!!
Qrdo Alvarito,q delicia,recordé q cuando era adolescente mi hermano me enseñó hacer una torta de chocolate,era espectacular,el problema es q perdí la receta,solo recuerdo q el relleno llevaba chocolate negro,coco y leche ideal q se hacía al baño María y nueces.era de la revista vanidades creo.hace de esto como mil años,tengo ahora 71 años,habrá alguna torta parecida? Nunca la olvide.desde Melbourne ya 47 años.❤
Se ve bonito, las cerezas, el bizcocho, y el almibar. Gracias
Gracias Alvaro por ser tan generoso y compartir tus secretos de cocina,eres un cocinero excelente y tus recetas muy accesibles, te felicito👍👏👏👏🇨🇱❤
Gracias Alvarito por enseñarnos hacer esta delicia de torta que Dios lo bendiga siempre porque eres un gran ser humano un abrazo para ti Alvarito y Jesusita y los niños
La selva negra es una maravilla ❤ pero dice ud. Debe ser bien hecha y con ingredientes de calidad 😊
Pasa que en nuestro país hay mucha pasteleria hoy, que ofrecen tortas con hartos adornos, colores y sabores "nuevos" pero al momento de probar... no son nada ricas. Y lo mas triste es que muchos clásicos como este han sido mal replicados 😔
Me encantó ver esta receta, ahora podré hacer mi propia selva negra 💪🏻😌🇨🇱💙 mil gracias !
Sabroso gracias un saludo desde Santa Cruz Bolivia
Qué belleza, un abrazo muy grande hasta Santa cruz para ti
Soy fan número uno de ti al igual que mi mamá y mis tías eres una persona maravilloso y un excelente chef tuve el agrado de trabajar contigo en academia j.elton en Santiago muchos cariños desde San Antonio.. Patricia.
Que liiindo, me encantan tus recetas tenes razon sería muy bueno hacer esas preparaciones exquisitas de nuestras abuelas y mamas. Gracias !!!🇦🇷
Maestro, privilegio tener un cheff como el gran Álvaro Barrientos!!! Cariños Alvarito.
Me encanto!!!! Y la mermelada un suelño!!!!❤❤❤❤
Con esa mermelada querida Margarita la torta se va a otra dimensión
Desde que me regalaron esa torta para un cumpleaños se transformo en mi favorita
Albarino te felicito por todas tus recetas son ricas y fáciles de preparar explicas muy bien.mis cariños y bendiciones ❤❤❤❤
Con un cafecito de grano Alvarito ya tu sabe mi rey!!!
Miras la película conmigo o miras el vídeo de Álvaro?? Palabras de mi esposa. Siempre termino mirando sólo las películas. Una maravilla lo tuyo Álvaro. Te felicito y te admiro. Desde Necochea va un ABRAZO ENORME
Qué maravilla, me imaginé el relato en colores, un gran abrazo para tu esposa y para ti, gracias por darte el tiempo de ver mi trabajo y por sobre todo por escribir con cariño y buena onda
Que rico, se pasó!!!!
Qué bueno que te haya gustado querida Marcia
Gracias. Alvarito. Ve. Esquisita. La. Torta. Saludos.
Qué bueno que te haya gustado querida Cecilia
Excelente, gracias por compartir esta receta, saludos desde USA.
Gracias a ti, un abrazo muy grande hasta Estados Unidos
Hoy estoy intentando tu receta Alvarito. La había preparado pero muchos años atrás y no recordaba la receta del bizcocho, y encontré el mas parecido en tu canal. Cada vez que quiero que me salga bien alguna preparación busco en tus recetas 😊
Muchísimas gracias 🙏🏻
ME ENCANTO😍👋👋🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Extrañe que la probaras Alvarito 😊
Que ricooo Alvarito. Me transporta a mis años de niñez cuando mi abuela hacía esas tortas, mojaditas y tan ricas como tu dices. Un abrazo
Gracias Alvarito, por tu dedicacion y esfuerzo por regalarnos con tanto cariño recetas infalibles. Sera la torta de mi cumple 64. Saludos desde Panama❤🎉
Receta infalible...me encanta todas tus recetas..
Alvarito, me encantan tus recetas y ésta que para mí Era muy difícil de hacer tú lo haces ver que no es así, gracias por todos tus consejos, soy una chilena que vive en España y siempre que quiero hacer una receta de mi país te busco a ti para hacerlo.gracias nuevamente y un gran abrazo🎉❤
Que exquisitoooooooooo!!!!!!!!!
La más rica Alvarito!!!
Eres un capo. Te admiro cocinero. Eres lo mejor🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Qué bueno que te haya gustado, un abrazo muy grande
Gracias Alvarito❤👏👏👏👏👏
Eres más capo!!! Mi marido te ama porque yo cocino todas tus recetas y el las disfruta jejej ❤❤❤❤❤
Hermoso Alvarito...eres el.mejor profe
Que deliciosa 😋, la torta de selva negra es la mejor.... gracias Alvarito
Gracias Alvarito ,muy buena y rica la Torta .
Gracias Alvarito!!!
Todo está muy bien explicado y se escucha muy bien 😊
Qué bueno, honestamente trabajamos mucho para que ustedes puedan disfrutar la cantidad y calidad de nuestro contenido
Grande mi gran chef star, como siempre certero con sus recetas , y gracias por enseñar mi torta favorita, muy linda su cocina nueva , lo apludo de pie por ser tan simpático para hacer sus videos , un gran abrazo de esta abuela , saludos a su familia😊
Deliciosa esta torta me encantó bendiciones Alvaro Montero
Alvaro tengo todo para hacerla, tu lo haces parecer tan fácil que lo haré, gracias
Espectacular tu torta Alvarito , personalmente , es una de mis favoritas !!
Muchas gracias por explicar tan bien y sin esconder ningún detalle .
Saludos cordiales
👏👏👏
Me encantó alvarito gracias por tu receta infadible
La mejor torta sin dudas y ahora que ya se la receta, hay que solo hacerla. Gracias Alvarito por esta magnífica receta
Que linda torta
Hola Albarito muchas por tu enseñanzas 🎉muy rico 😋
Sin duda la haré. Se ve riquísima
Excelente alvarito
Siempre veo tus videos y lejor eres el mejor, explicas con tanto cariño que dan ganas de hacer las recetas. Gracias por explicar desde 0 a quienes nos cuesta el asunto cocina, pero que le ponemos empeño. Saludos desde Puerto Aysén, undécima región de Chile.
Gracias alvarito, excelente receta, cariños desde Nueva Zelanda.
Qué belleza, un abrazo gigante hasta Nueva Zelanda para ti querida Karla
Alvarito podrías subir algún video con comidas o alimentos altos en antioxidantes?? Los necesitaré por la salud de mi esposo, muchísimas gracias.
Que rica y fácil de aser gracias mi querido amigo Albarito saludos
Lindo Alvarito ! yo también abuelita y yo nunca compré tortas para los cumpleaños de mis hijos yo las hacia 😊 y aún hago para nietos y bisnietos❤ ❤❤❤❤
Gracias Alvarito querido por darnos esas recetas un abrazo fuerte para ti te adoro besos de paillaco❤❤❤❤❤
Deliciosa receta muchas gracias por compartirla,😊
Riquísima gracias ❤️
❤ hola buenas tardes, Alvarito con ud yo he aprendido mucho, gracias por todo
Seguro la hagoooo gracias Alvarito
Eres jenial alvarito nadie se compara contigo un abrazote desde valparaiso.
Te amamos tantoooooo alvarito y a su hermosa familia ❤❤❤❤❤🫂🫂🫂🫂🫂🫂🫂❤❤❤❤❤❤❤❤ saludos de viña del mar 🥰
Que maravilloso cocinas Alvarito y ases cosas tan ricas 😊
Es que te passsaaaasssstttteeee es mi torta favorita de todas eres mi idolo chef favorito un abrazote grande grande