Torta de Chocolate. Con el Gran Chef Pastelero Gustavo Saéz. La Mejor Torta de Chocolate del Mundo.
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- Опубликовано: 13 дек 2020
- TORTA DE CHOCOLATE.
LUEGO DE PROBARLA, PUDE COMPROBAR QUE ES LA MEJOR TORTA DE CHOCOLATE DEL MUNDO. EL GRAN GUSTAVO SAÉZ NOS REGALA SU TÉCNICA Y NOS MARAVILLA CON SUS CONOCIMIENTOS. GRACIAS POR VENIR A UN NUEVO PROGRAMA DE ESTA COCINA SIN SECRETOS Y DÉJATE CAUTIVAR POR LA MAGIA DEL CHOCOLATE EN SU MÁXIMA EXPRESIÓN
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RECETA PARA EL BIZCOCHO DE CHOCOLATE
7 CLARAS DE HUEVO
7 YEMAS DE HUEVO
80 GRAMOS DE AZÚCAR
100 GRAMOS DE MANTEQUILLA
50 GRAMOS DE CHOCOLATE AMARGO
40 GRAMOS DE CREMA
45 GRAMOS DE AZÚCAR FLOR
30 GRAMOS DE CACAO EN POLVO
50 GRAMOS DE HARINA
RECETA PARA LA COMPOTA DE FRUTOS ROJOS
1 TAZA DE FRUTILLAS
½ TAZA DE ARÁNDANOS
½ TAZA DE FRAMBUESAS
50 GRAMOS DE AZÚCAR
1 VAINA DE VAINILLA O 2 CUCHARADAS SOPERAS DE VAINILLA LÍQUIDA
RECETA PARA EL GLASEADO DE CHOCOLATE
12 GRAMOS DE GELATINA SIN SABOR HIDRATADA EN 60 CC DE AGUA TIBIA
100 CC DE AGUA
100 CC DE CREMA
170 GRAMOS DE AZÚCAR
75 GRAMOS DE CACAO AMARGO EN POLVO
RECETA PARA EL GANACHE DE CHOCOLATE
300 GRAMOS DE CREMA
50 GRAMOS DE MIEL
250 GRAMOS DE CHOCOLATE
#tortadechocolate
#chocolate
#pasteldechocolate
Gustavo ,que linda tu actitud y tu paz para desarrollas está rica receta,es admirable cómo queda .
Para los que no somos pasteleros este tipo de torta siempre habían sido un misterio ,su brillo y su gusto tan particular .
Con mis 83 años veo que me falta mucho por aprender .
Te admiro y me siento orgullosa de nuestra nacionalidad ,tan auténtica y noble .
Vivo en Galicia ,los Españoles no les gusta mucho el dulce ,no saben lo que se pierden . En pocas cantidades no engorda ,les digo ....y el dulce mejora el ánimo. nos da alegría ,viva la pastelería Chilena .
Muchas gracias a Álvaro por invitar a tan bella persona .
Gracias muchas gracias....por sobre todo a Álvaro por ceder una parte de su espacio y tiempo en bien de la dueña de casa ... un abrazo grandote y que Dios les bendiga 🙏
Que maravilloso ver tanta humildad dos grandes profesionales!!!
Gracias a ti Anita por darte el tiempo de ver nuestro trabajo
No encuentro las cantidades y la receta sale escrita muyyy pequeña
I know Im asking the wrong place but does anyone know of a tool to get back into an instagram account??
I was stupid lost the login password. I would appreciate any assistance you can give me.
@Kyle Antonio instablaster ;)
@@AlvaroBarrientosMontero ed
Qué rico se vé que es la torta más rica del mundo felicidades Gustavo te pasaste lo voy hacer gracias
de los mejores capitulos Alvaro, el mejor pastelero con el mejor cocinero, felicitaciones por el tremendo trabajo.
Gracias Gustavo la hice para Navidad y saqué aplausos!!!!...quedó exquisita!!!!...gracias Alvaro por invitados de lujo como Gustavo!!!🌲🌲🌲🌟🌟🌟🌟🙏🙏...quisiera adquirir sus productos!!!👏👏👏👏
Waau ...Alvarito ese Chef es de lujo una tarta así aquí es vale lo suyo Felicidades...desde Barcelona España un gran abrazo.
Se ve muy rico yespecial lo voy a preparar
Gracias Alvaro!!! Por traer a un gran referente en la pastelería y gracias a Gustavo por participar en tu canal y compartir sus conocimientos. 💞💞
Alvarito eres lo maximo, gracias por este gran pastelero. Tratare de hacerla, me encanto. Un saludos para los dos
El video que todos esperabamos!!! que grande es Gustavo Saez!!!! Muchas gracias Alvaro por llevarlo a tu cocina
Grande Gustavo!!!!
Eso es un chef pastelero de verdad. Fantástico
Tal cual, no puedo estar más de acuerdo contigo
UNA CLASE MAGISTRAL😍🇻🇪🇻🇪👋👋👋
Hola don Álvaro voy a comprar los ingredientes y me armare de paciencia , para hacer esta exquisita torta de chocolate .
Muy buen invitado el chef Gustavo hizo una verdadera obra de arte. Muchas gracias por enseñar y sin secretos ni egoísmo. 🌹❤👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Qué lindo tu mensaje, qué alegría saber que te vas a dar el tiempo de hacer esta obra, te aseguro que te vas a sorprender, un abrazo y gracias por todo tu cariño
Bravo @GustavoSaez VENEZUELA Guayana
Que lujo de chef Gustavo Saes👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😘 muchas gracias por compartir sus conocimientos dos grandes!!!!❤😘
Muchas felicidades a ambos 🎉🎉 por su humildad y su maravilloso trabajo, sigan adelante
Increíble tanta generosidad en estos chef de su categoría. Yo reviso muchos videos de Alvarito porque he aprendido hacer tortas sencillas pero que me tienen ilusionada para emprender. Gracias totales
❤
Que manos más maravillosas!!
Gracias por tanta generosidad al compartir sus conocimientos.
Hola Álvaro, ayer me dieron las 3 de la mañana viendo tus vídeos y sacando ideas para las fiestas. Saludos y un gran abrazo. 🤗👏👏👏👏
Siempre quise aprender a hacer esa delicia. Muy, muy agradecida de esta tremenda clase que nos han dado y, gracias por leer a los que soñábamos con esta receta. Mil cariños a ambos por tanta enseñanza y humildad.💗
Creo que ha sido el mejor capitulo de alvaro! Que manera de disfrutar cada minuto junto a Gustavo, un genio!👏👏👏
Cada capítulo es muy especial, muchas gracias Cristopher te mando un abrazo muy grande
@@AlvaroBarrientosMontero32:46
Se pasaron chiquillos. Felicitaciones a Gustavo! Gracias por compartir tus conocimientos, se ve que eres una persona de corazón humilde, muchos éxitos!
Te felicito hermosa torta,sé la ve riquísima 😋
La humildad tambien tiene sabor a rico. Muchísimas gracias a los dos.
Como siempre Alvarito, una maravilla!!! Se agradece la generosidad de ambos por compartir su saber y con ingredientes mas "alcanzables" que en tiempos como estos, pucha que se agradece jejej.
Todo mi cariño, buena energía y respeto de una "dulcera" aficionada. Saludos a la familia!!!
Es realmente maravilloso que nos puedan enseñar paso a paso esa exquisita torta
Te pasaste Gustavo!!! Y tu Alvarito un seco, invitándole...todo el rato viéndolos estuve con la boca hecha agua, cuando me reúna nuevamente con la familia esta será latorta de celebración... Felices fiestas desde ya, y para la güaguita de Gustavo que la vida la premie con lo mejor y siempre en su vida tenga gente alrededor que le ame y respete! 🥂 Larga y feliz vida para todos! ❤️🎄Abrazos y cariños💓
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 ¡¡¡ MARAVILLOSO!!! 😋😋😋
Espectacular.!👏
Gracias por este capítulo 👨🍳👨🍳
Maravilloso!! Se me hizo agua la boca.
Seguro la haré!
Gracias Alvarito y Gustavo. Secos!!
Me llegó del cielo esta receta!!!!....quería un postre de chocolate para Navidad!!!gracias!!!👏👏👏👌👋🥰
Vuelvo a visitar este capítulo y a llenarme el corazón de gratitud por explicar esta increíble torta mundial❤️❤️❤️
La hice para mi nieto hace 10 meses y fue una gloria.
Hice adaptaciones porque esos moldes no los tenía pero no afectaron en nada el resultado👍🏻🙆♂️✨️💝🌻
Qué felicidad nos regalas con tus invitados Alvarito.
Gracias y miles de bendiciones para tí...y para la camarógrafa que reía tras la cámara cuando no te aguantaste de darle una probadita a esta gloriosa torta 😅💝
Espectacular receta !!!,sin duda la haré ,grandes chefs y con mucha humildad
Maravillosooooo!!!! Muchas gracias por compartir💕
Súper gracias por compartir👍🎅😘😘🍷🍷
Depois de tanta perfeição,estou na mesma situação do Álvaro,maravilhada.muito obrigada.
Gracias!!!! Por tan rica preparación eres magnífico,y aplausos al chef!!
Gracias Cecilia por tu compañía
Gracias Alvarito y Gustavo por ésta maravillosa receta!!!!!😘😘😘😘😘
Excelente, muy buen invitado! Un gusto ver tan alto nivel explicado con tanta simpleza y normalidad. Gracias!
Una torta q se ve exquisita, me encanto las explicaciones paso a paso , cada detalle, gracias or tanto Alvarito y a Gustavo, q sigan creciendo en exitos, abrazos desde Neuquen, Argentina 😘😘😘, besos a Jesusita!!
Aquí estoy repasando este maravilloso video y pensando en hacer esta torta de Chocolate para el Día del niño 2021 . Gracias a ambos Chefs por compartir sus conocimientos 😘
Maravilloso,amo hacer repostería.Y esta torta se ve hermosa y deliciosa.La haré.
Felicidades a ambos chef por su humildad eso los hace más grandes aún.👏👏👏👏👏
Que maravilla de torta algún día intentare hacerla, que ganas de probarla ,felicitaciones Gustavo, eres un gran chef.
Gracias por las recetas es muy bueno su enseñanza,cariños🤗
Espectacular 👌 👌, me encantó 💕 👏 😍 👌 gracias por invitarlo señor Alvaro a Gustado 👏👏👏
Hola Álvaro, excelente receta, siempre invitas puros expertos en la cocina, todas sus recetas están super buenas y como tu dices, sin secretos, gracias por compartir, me encanta todo lo que cocinas
Espectaculares...definitivamente únicos y excelsos en lo que hacen. Qué maravilla... desde Colombia un abrazo.
Felicitaciones todo lo que hacen es una verdadera delicia, y bien explicado, muchas gracias
MARAVILLOSO 👏👏👏😋🙏🍒🍓🍇🍑👏GRACIAS ¡!
Amoooo a Gustavo es el mejos pastelero. Gracias a los dos 👌👏👏👏👏👏😘
Perfectamente explicado, se ve espectacular y deliciosa!!!
Que lindo es escucharlo chef y ver como comparte todos sus conocimientos, tannn bonito que explica es un placer ver sus videos, gracias por esto y darnos más ganas de hacer cosas ricas, saludos y abrazos para usted y su esposa que se escucha tan amorosa detrás de cámara, saludos desde punta arenas 🤩🌼
Saludos desde Suiza 🇨🇭. Alvaro me encanto tu invitado y por supuesto la torta de chocolate . Me atreveré hacer para postre de año nuevo. Y miraré su página de internet de Gustavo para ver alguna opción de regalo para navidad. Saludos a los dos y a sus familias.
Me muero Dios mío.........DIOS le Bendiga a éste Talento. Sin palabra
MARAVILLOSO. Salud de Paraguay
Fantástico, estupendo y tan delicioso!!!! 😍 😍 😍 😍
La dupla maravillosa, no me canso de verlos
IMPRESIONANTE!☝️👏👏👏👏👏👏 GRACIAS POR TRAER A ESTE MAESTRO PASTELERO AL CANAL!💪💪💪
Muy agradecida, por entregarnos todos sus tips.
Que hermosa torta gracias por entregarnos esos conocimientos
Que maravilla Alvarito , es este momento ya tengo todos mis materiales listos para a hacer una tortita para mañana y sorprender a mi maridito..... gracias seco.... te debo la vida ♥️
Que Grandes los dos y que humildad..... gracias ...se ve espectacular ....todos los años hago una torta de chocolate no me resulta ..... ahora si que si ....😊...
Hace 1 año vi este vídeo y traté de imitar ésta receta. Quedó maravillosa!!! Mil gracias a ti, Alvarito por permitirnos este lujo, Gustavo es un maestro!!!!
Genial Gustavo, gran descubrimiento de Navidad! Me encantan sus invitados, gracias por tanto don Álvaro
Que hermosa torta. Y nada dificil. Sólo tiempo y ganas de hacerla y porsupuesto comerla!! Que suerte que pudiste comerla en tiempo real!!! Gracias al pastelero y felicitaciones!!!😋
Saludos de una chilena🇨🇱 en Argentina🇦🇷
Que rico se ve eso lo haré lo antes posible😁👍👍
Sin dudas nivel internacional estos cracks y mejor aún de nuestro Chile 🇨🇱
Como a crecido tu canal Albaro, siempre superando las expectativas con los grandes invitados que has tenido en todos estos años, se agradece tu humildad y la del gran Chef pastelero, gracias por la receta sin secretos.
Esperanto la torta, gracias alvarito porter tu invitado
Se ve exquisita, gracias Gustavo por tu receta
Gracias Magaly, abrazo grande para ti
Magistral encuentro de Chefs chilenos para aprender lo maravilloso del oficio de cocinero y pastelero. Que afortunada es mi hija de haber tenido de jefe pastelero a un grande como Gustavo Sáez. Felicitaciones para ambos y un gran abrazo para Alvaro,...eres mi Gurú!!!
Gracias Alvarito,siempre nos sorprendes,muchas gracias Gustavo son unos grandes...
La cagoooooo!!! Que hermosura de torta, ya me imgino el sabor!! Se pasó Gustavo, un lujo de maestro pastelero
Me gusta mucho y sigo todas las recetas vivo en san Juan argentina
No te imaginas querida Teresa cuánta gente nos escribe desde Argentina, un abrazo muy grande para ti y para todo ese pueblo que amo tanto
Que Rica...y que guapo el pastelero
Hay que hacerla, gracias Gustavo y Alvaro
Alvaro gracias por compartir y engrandecer tu profesionalismo con estos maravillosos videos
Morí!!!! GRACIAS por la generosidad de compartir esta receta!!!
Muchas gracias Claudia un abrazo repleto de buena onda para ti
Felicitaciones! Son maravillosos!!
Excelente receta... Soy fanática del chocolate y esta receta es realmente maravillosa. Muchas gracias Álvaro y Gustavo por esta excelente y exquisita receta. 🎅🤗💜
Qué bueno que te haya gustado, muchas gracias a ti por darte el tiempo de ver nuestro trabajo y agradecer
@@AlvaroBarrientosMontero Siempre veo tus recetas Álvaro, te sigo en el canal Cocina Viva, me encanta el cariño que pones en tus recetas, y también cuando cocinas con tu señora, es encantadora. Muchas gracias por recordarnos nuestras recetas tan típicas y ricas y por toda tu paciencia y tus tips. 🎅🤗💞
Muchas gracias por esta maravilla 👏👏👏👏
Buen día de DIOS gracias por explicar cómo lo hace muchos saludos y Bendiciones para usted y toda su familia desde La Paz BOLIVIA ñ
Que exquisita se ve esta torta!!!, los felicito a ambos por compartir sus conocimientos. Mucho éxito para ambos
Muchas gracias a ti Natalia por darte el tiempo de saludar y de agradecer, cariños para ti
Excelente video. Felicitaciones al chef pastelero. Aprendí varios tips.
Esa torta se ve una maravilla, muchas gracias Álvaro por la receta la amé 😍😍
Que maravilla 😊😍 de torta!!! Geniales
Olvídate lo deliciosa que es, ojalá te puedas animar a cocinarla
Hola alvarito muy riquisima tu receta gracias por tanto cariño que les das a tu recetas asi dan ganas de cocinar y a su invitado. El chef gustavo saez tambien se agradece
Felicitaciones Alvarito por este pastel que se ve y debe estar muy pero muy riicoo!!! Gracias por explicar tan bien el paso a paso, ustedes son tremendos Chef, y con mucha humildad y simpatía,!!! Seguro la preparo porque me encanta el chocolate!!!🤩👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Que rica torta, que joven más sencillo y talentoso. Toda los parabienes en su trabajo ⚒.
Don Álvaro gracias por tener invitados de esta calidad y generosidad... Cocina sin secretos, 👍🇨🇱😷
Qué lindo tu mensaje, sin lugar a duda estamos felices al ver que cocineros de la talla de Gustavo quieren venir a cocinar para ustedes, un abrazo muy grande
Que linda clase con los 2, me encantan!!!💐
Qué delicioso pastel cómo decimos aquí, que rica opción para navidad. Gracias mil y muchos saludos
Realmente amigo José estaba deliciosa, un abrazo muy grande para ti y gracias por tu buena onda y cariño
Alvarito me encanta tu sencillez .es poco común ver en un hombre CN estas cualidades. Que exquisita torta.tambien mérito al chef invitado .mucho éxito en tu programa cariños
Álvaro me encanto tu invitado.Gustavo Sáez. La torta es un poema,una obra de arte. A pesar de ser un chef internacional su sencillez y calidez se valoran.Espero ahora para finde año hacerla.Felicitaciones por tu canal y nivel de invitados.👏👏👏👏👏
Espectacular receta felicitaciones a los dos seguiré la receta paso a paso ..!!!
Siempre un agrado verte y aprender de ti Alvarito!!😘👍🙋🏻, insuperable!! , tu invitado el mejor pastelero !! Felicitaciones!!👍😘🙋🏻❤️un abrazo 🤗, gracias por la receta 👍😊🙋🏻
Mil felicitaciones, 👏👏👏👏, parea ambos chef, mil gracias 😍 😍 😍, y tbm para Jesusita, 😘😘
Te Pasaste !!!! Gustavo un Master!!! Muchas gracias por ese invitado de lujo!!!!! orgullo de chileno, felicidades y brille muy alto!!!
Deliciosa, realmente ver como la preparan, fue un dulce para mis ojos❤
Maravilloso!!!!!😇
👏👏👏👏👏 que maravillosa torta desde N.Jersey muchas gracias a los dos ,me encanto’ el Volcan de Chocolate Perfecto ,” ….el mejor Volcan de Chocolate del Mundo 🤗🤗👏👏👏👏👏🇨🇱
Albaro eres un hombre muy humilde gracias por tus recetas ,saludos desde Panamá 🤗 2 chef profesional 💪💪Dios les bendiga. 🙋🏼♀️
Que propuesta tan original y se ve deliciosa. Felicitaciones por tanta virtud para Gustavo Saez!!🎉
Qué maravilla de torta, hermosos programa, aprender los trucos del rey pastelero! Gracias :-)
Abrazo grandes para ti querida