Юлечка, Вы сама Сказка, я очень дорожу Вашим умением донести свои рецепты до нас, любителей готовить выпечку ! Я сама не кондитер, но с тестом люблю заниматься . Будьте всегда такой милой, улыбчивой и замечательной , Вам это идёт, здоровья и человеческого счастья Вам и вашим близким!
Юлечка, это просто космическая красота!) ☺️ Вроде бы, знакомое всем дрожжевое тесто, сырно-ягодный крем, а в результате такая красота, необычность и вкуснота получается!) 😊 Очень и очень эстетичные, приятные и манящие к чаепитию булоньки))) Спасибо вам, золотая, за чудный и интересный рецепт!)😊 Обязательно попробуем их приготовить)))
Юлечка, спасибо за еще один рецепт в копилочку☺️вышло все восхитительно вкусно, с тестом для бриошь одно удовольствие работать. Единственное заменила чернику на смородину.
Вау,как же красиво и аппетитно ❤❤❤ один только черничный крем чего стОит! Эстетическое удовольствие! Цвет нереальный! Интересно,а из смородины ведь тоже можно приготовить крем? Очень люблю смородину в выпечке. В любом случае - огромное спасибо и обязательно буду готовить 👍💐
Это действительно было грязно😁 Делала без форм и формовала другим способом, получилось одиннадцать огромных булок. Тесто классное. Особенно, когда есть планетарный миксер, и его не нужно руками вымешивать. Булочки нЭжные))
Спасибо за ваши рецепты! Буду пробовать готовить. Не очень поняла про муку, какую вы использовали, я буду использовать нутовую, в ней больше белка, чем в пшеничной, надеюсь, подойдет.
На днях купила на яндекс маркете формочки как раз для таких давно мечтала начать мужа радовать такой красотой, благо сейчас и время появилось, и с кешбеком альфы удалось по хорошей цене урвать)
Не дождалась ответа, насчёт скорости, делала как понимала, получились, воздушные, даже колыхались, как студень,пока остывали. такие нежные и воздушные.
Красота какая!❤Юля, а есть ли у Вас рецепт яблочного пирога на кефире со сметанной заливкой и корицей, тонкий слой теста чтобы был. Однажды пробовала такой пирог, но нигде нет рецепта
Дорогая Юлия,очень красивые булочки, руки чешутся приготовить 😂 Подскажите, а где видео пирога заливного на ужин? Недавно был рецепт, а найти не могу 😢
Юлия, спасибо большое за рецепт. Подскажите, можно ли хранить тесто и как? Не съедим мы за раз 18 булочек. Можно ли подошедшее тесто разделить на три части, две отложить в холодильник на следующие два дня? Ничего с ним не будет? Спасибо
Юлия, здравствуйте. Начинку только черничную с сыром творожным можно? Или любую? Я вот облепиху хочу попробовать, но сомневаюсь в сочетании с сыром как она будет..
Юля, здравствуйте немного не в тему.А не можете снять рецепт осетинских пирогов?Мы в этом году впервые попробовали...от же отвал башки, теперь рецепт ищу.
Балкарские хычины намного интереснее по вкусу: ruclips.net/video/-TGeMN2n6Ig/видео.htmlsi=odUygGxNmicl2zAO Если не добавите картофель, а вместо него добавите шпинат, будут не хычины с картофелем и сыром, а осетинский пирог со шпинатом и брынзой-сулугуни (50/50). 1000 раз пробовала, получается.
@@Svet1686 только хычины ближе к кыстыбый (пресное тесто), а осетинские ближе к хачапури (дрожжевое простое тесто). Осетинские у Емельяненко хорошо сняты.
Подскажите, пожалуйста, если свежие ягодки, нужно ли добавлять воду при уваривание? Если да, то сколько? Выпечку пеку исключительно по вашим рецептам, поэтому хочется уточнить этот момент, чтобы жидкая начинка не получилась 😢и всё не вытекло и не подгорело
@@YuliyaSmall спасибо за ответ! Ваши рецепты - это всегда залог прекрасного результата, а сам результат - это шедевр! Спасибо, что стараетесь для нас и делитесь отработанными рецептами, лично я, это очень ценю☺️
Сделала по рецепту, получилось красиво, но в булочке очень ощущаются дрожжи по вкусу, это я что-то не так сделала или так и должно быть? прям как пасхальная булка, примерно так. И черники как-то совсем не ощущается, может быть из-за этого..
Юлечка, Вы сама Сказка, я очень дорожу Вашим умением донести свои рецепты до нас, любителей готовить выпечку ! Я сама не кондитер, но с тестом люблю заниматься . Будьте всегда такой милой, улыбчивой и замечательной , Вам это идёт, здоровья и человеческого счастья Вам и вашим близким!
Благодарю за добрые слова 🤗🫶
@@YuliyaSmall извините, а мне ответить, нельзя, или только на похвалу, есть ответы. Я тоже давно подписана)
Какие они восхитительные, и уютные!! Сразу хочется бежать за черникой, и немедленно печь😍.
Юля, добрый день! Испекла булочки сегодня. Всем советую. Шедевр! Спасибо за рецепт!
Какая прелесть! Обязательно приготовлю!
Готовлю только по вашим рецептам и всегда великолепно,обязательно приготовлю булочки
Юлечка, это просто космическая красота!) ☺️
Вроде бы, знакомое всем дрожжевое тесто, сырно-ягодный крем, а в результате такая красота, необычность и вкуснота получается!) 😊 Очень и очень эстетичные, приятные и манящие к чаепитию булоньки))) Спасибо вам, золотая, за чудный и интересный рецепт!)😊 Обязательно попробуем их приготовить)))
Обязательно! Они достойны быть попробованными😁🔥
Даёшь БРИОШЬ!!
Вы как художница, Юлия, класс!!
Юлечка, спасибо за еще один рецепт в копилочку☺️вышло все восхитительно вкусно, с тестом для бриошь одно удовольствие работать. Единственное заменила чернику на смородину.
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю такие булочки 👍😋
Какая вкуснятина должна получиться. Обязательно попробую!
Спасибо большое за рецепт)) сегодня испекла, очень вкусные, воздушные))
Как всегда: очень вкусно и красиво! ❤❤❤
Юлечка, спасибо большое за ваши рецептики. Как всегда отлично
Спсибо за рецепт!)
Сделайте, пожалуйста, видео рецепта берлинского печенья. Ваши рецепты всегда самые вкусные ❤
Вот это красотища и уверена вкуснотища 👍
Ма ща Аллах!Выглядит очень-очень аппетитно выглядит 😋🤤
Недавно покупала в кондитерском магазине такие булочки и была очень довольна покупкой! А тут ваш рецепт. Приготовлю и сравню! Даже интересно!
Вау,как же красиво и аппетитно ❤❤❤ один только черничный крем чего стОит! Эстетическое удовольствие! Цвет нереальный! Интересно,а из смородины ведь тоже можно приготовить крем? Очень люблю смородину в выпечке. В любом случае - огромное спасибо и обязательно буду готовить 👍💐
Можно конечно) сахара только больше
Вкуснота😋😋😋 обязательно попробую сделать 🤗🤗🤗
Благодарю супер булочки ❤❤❤
Это действительно было грязно😁 Делала без форм и формовала другим способом, получилось одиннадцать огромных булок. Тесто классное. Особенно, когда есть планетарный миксер, и его не нужно руками вымешивать. Булочки нЭжные))
Ждем видео с Мадлен ,очень хочется приготовить❤
Интересно. Попробую сделать, но без творожного сыра в начинке, и так слишком много всего на мой вкус.
Какие аппетитные! Спасибо!
Очень аппетитно! Спасибо за рецепт!
Спасибо за идею❤
Красота!!! И уверена вкусно!
Как всегда шедевр!!❤❤
Очень дорогой магазин, а манго тем более.С пенсией13т не разгонишься, а булочки красивейшие .👍
Спасибо за ваши рецепты!
Буду пробовать готовить. Не очень поняла про муку, какую вы использовали, я буду использовать нутовую, в ней больше белка, чем в пшеничной, надеюсь, подойдет.
Юлечка!
Спасибо за красивое и вкусное видео!
❤
Отличный рецепт, спасибо
На днях купила на яндекс маркете формочки как раз для таких давно мечтала начать мужа радовать такой красотой, благо сейчас и время появилось, и с кешбеком альфы удалось по хорошей цене урвать)
Мой тоже выпрашивает, всё таки добился своего, сейчас буду пробовать!)
Оо я ждала вашего видео ❤
Не дождалась ответа, насчёт скорости, делала как понимала, получились, воздушные, даже колыхались, как студень,пока остывали. такие нежные и воздушные.
Красота какая!❤Юля, а есть ли у Вас рецепт яблочного пирога на кефире со сметанной заливкой и корицей, тонкий слой теста чтобы был. Однажды пробовала такой пирог, но нигде нет рецепта
Не знаю такого пирога)
Здравствуйте. Похож на цветаевский яблочный пирог,но там тесто на сметане. Просто вместо ванили можно добавить корицу))
Вы просто супер)))))
Юлия, здравствуйте! А можно ли добавить в тесто бриоши тыквенное пюре? И что в таком случае уменьшать, яйца?
Дорогая Юлия,очень красивые булочки, руки чешутся приготовить 😂
Подскажите, а где видео пирога заливного на ужин? Недавно был рецепт, а найти не могу 😢
Юлия, спасибо большое за рецепт. Подскажите, можно ли хранить тесто и как? Не съедим мы за раз 18 булочек. Можно ли подошедшее тесто разделить на три части, две отложить в холодильник на следующие два дня? Ничего с ним не будет? Спасибо
Добрый день можно рецепт классической турецкой пахлавы
Юлия, здравствуйте. Начинку только черничную с сыром творожным можно? Или любую? Я вот облепиху хочу попробовать, но сомневаюсь в сочетании с сыром как она будет..
Здрастуйте!А если в холодильнике расстраивать,то сколько часов?
❤
Напишите, пожалуйста, время для холодной ферментации: иногда удобнее готовить выпечку в 2 этапа, за 2 дня
Для холодной ферментации будет другая рацептура
Какую еще форму можно использовать, если нет такой?
Здравствуйте. Напомните, как называется мука для бриоши и ромбаб?
Подскажите пожалуйста, разве можно добавоять все масло сразу?
❤❤❤❤
Добрий вечер. Муку надо, где больше белка 500-550 гр. или пополам с обичной.
Муку для данных булочек желательно использовать с высоким содержанием белка.Но можно и обычную
@@Ася-ъ8ф ❤️
Юлия, а если нет формы для капкейков можно как-то испечь большим пирогом?
Можно делать любую формовку
👍👍👍👏
Юля, здравствуйте немного не в тему.А не можете снять рецепт осетинских пирогов?Мы в этом году впервые попробовали...от же отвал башки, теперь рецепт ищу.
Балкарские хычины намного интереснее по вкусу:
ruclips.net/video/-TGeMN2n6Ig/видео.htmlsi=odUygGxNmicl2zAO
Если не добавите картофель, а вместо него добавите шпинат, будут не хычины с картофелем и сыром, а осетинский пирог со шпинатом и брынзой-сулугуни (50/50).
1000 раз пробовала, получается.
@@МарияСалимова-е1у здравствуйте.Спасибо большое за подсказку!Надо попробовать!
Ой,осетинские тоже очень хочется
@@Svet1686 только хычины ближе к кыстыбый (пресное тесто), а осетинские ближе к хачапури (дрожжевое простое тесто).
Осетинские у Емельяненко хорошо сняты.
@@МарияСалимова-е1у здравствуйте.Спасибо за ответ.Я смотрела Емельяненко,просто хочется от Юли
👍👍👍
Юля, а можно это тесто без дрожей сделать булочки?
Нет
Здравствуйте, а если я буду делать холодную рас стойку, то, после холодной расстояние надо ли ещё в тепле держать,. Или сразу в разделе у пускать?
Здравствуйте, скажите пожалуйста, на какой скорости идёт замес? Жду ответ.
Здравствуйте, а можно ли добавить сыр маскарпоне в крем?
Здравствуйте, не рекомендую заменять
Юленька ждём рецептов тортов
Подскажите, пожалуйста, если свежие ягодки, нужно ли добавлять воду при уваривание? Если да, то сколько? Выпечку пеку исключительно по вашим рецептам, поэтому хочется уточнить этот момент, чтобы жидкая начинка не получилась 😢и всё не вытекло и не подгорело
Нет, вода не нужна
@@YuliyaSmall спасибо за ответ! Ваши рецепты - это всегда залог прекрасного результата, а сам результат - это шедевр! Спасибо, что стараетесь для нас и делитесь отработанными рецептами, лично я, это очень ценю☺️
@MariaPronina93 🤗❤️
А чем чернику можно заменить?
Руками такое тесто можно выместить?
А можно вимешать обичним миксером😮
Скажите,а вы сейчас не ведете телеграм канал,сейчас зашла по ссылке,а там последняя запись 22 году?
Чем можно заменить сыр
😊👍👍❤️😍
Про форму напишите: размер и размер углубления дна и поверхности пж. Спс заранее.
Стандартная форма для капкейков
Можно ли замесить тесто без миксера?руками?
Можно, но трудоемко, используйте французский способ замеса
В начале видео,1.19,Вы вливаете какую-то жидкость. Что это? Спасибо
Чем смотрите? Нет там ничего. Сначала яйца, потом Сахар высыпается, потом другие сухие ингредиенты
Зачем человеку грубить? @@molly6768
Юлия а если холодная ферментация то в холодильнике сколько часов должно простоять тесто?!
Рецептура меняется
Сделала по рецепту, получилось красиво, но в булочке очень ощущаются дрожжи по вкусу, это я что-то не так сделала или так и должно быть? прям как пасхальная булка, примерно так. И черники как-то совсем не ощущается, может быть из-за этого..
Юленька, признайтесь, Вы такая худышечка свои булочки только пробуете....не верю, что кушаете))
Дегустирую)
а если нет планетарного миксера? 🥲
Ручной миксер с насадкой крюки
Французский метод замеса (отбиванием)
Подскажите руками можно выместить тесто?
Сложно, но можно) Французским способом замеса
А если ручным
Миксером
👍👍👍🫐🫐🫐💯
Юлия,напишите пожалуйста сколько яиц в этом рецепте
6 яиц 1с
Юленька не понятно сколько дрожжей сухих?
В 3 раза меньше
Делите на три
👍👌Хорошо бы писать общий вес яиц(это же не сложно взвесить) , тогда рецепт будет точный и получиться! Это просьба!
Так в описании и написано 300 гр.
300г, в рецепте написано...
Юля всегда использует яйца С0 в рецептах, она говорила.
@@baozi4038 с1
В рецепте написано 300гр
Сколько сухих дрождей😢
В три раза меньше, получается 10 грамм
После блокировки ютюб где вас искать?
Под видео есть информация о других каналах
@@jolabarbara хохлотролль, не тебе решать, что кому делать
Отпишусь от Вас ,замучил Ваш перекресток
Добрый день можно рецепт классической турецкой пахлавы