Вы давно ЕГО просили!!! 🔥 ЛЕГЕНДАРНЫЙ торт МОСКВА
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- Силиконизированная бумага для выпечки Bakery Lab.
bakery.mobz.cl...
Свойства бумаги:
защита противня или форм
выпечка/запекание без масла
антипригарная
неоднократное использование
безопасна для здоровья
прочная
экономичная
_________________________________
РЕЦЕПТ торта МОСКВА
Коржи (4 шт по 20 см)
150 г белка
3 г соли
щепотка лимонной кислоты
165 г сахара
200 г фундука
Крем
250 г сливочного масла
480 г вареного сгущеного молока
200 г фундука
40 г коньяка
Зеркальная глазурь
12 г желатина (180 блюм)
150 г сахара
75 г воды
150 г глюкозного сиропа
150 г белого шоколада
100 г сгущеного молока
краситель
☆Контакты:
Instagram / yuliya_small
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...
RUclips / yuliyasmall
Канал о жизни / odindomik
VK yuliyas...
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Реклама. ИП Золотухин В.С. ИНН 312730800840.
erid: LjN8KNVQu
Юлия, я с вами уже несколько лет. Могу точно сказать, что ваш канал, вашу подачу, съемку, голос, объяснение никто еще не смог превзойти. Восхищаюсь вашей фантазией и творческим подходом, ну и конечно же, вашим высочайшим профессионализмом. Сейчас начались сбои с ютубом, не всегда получается посмотреть ваши видео дома на Wi-fi (живем за городом с ужасным сотовым сигналом), поэтому, находясь в городе, стараюсь найти время и посмотреть ваши видео и все записать себе в блокнот. А потом творить дома.
Юлия все что я пекла по вашим рецептам🌹🌹🌹🌹🌹🌹получается идеально, а пеку часто и разные ваши рецепты применяю, спасибо за ваш труд, вы фея, вам творческих успехов от души!!!!!!!!!! ❤️❤️❤️❤️❤️
Ааа, мы очень просили и дождались! Вид супер праздничный. Красота невероятная, интересные решения в оформлении. Спасибо ❤
Готовила этот торт год назад, маме на день рождения. Это её любимый. Торт делала впервые в жизни, но получился он идеальный. Я до сих пор в шоке, поскольку торт сложный. И цена на 2,5 получившего была такая же как и на 800г покупного.
вес 2.5 кг на указанные ингридиенты ?
Вот все комментарии в точку. Написала бы тоже самое. Вашим рецептам можно доверять на 1000 %❤
Юля, поставила лайк, даже не посмотрев видео. Знаю, что Ваш рецепт не подведет. Мы с подругой Ваши пламенные поклонницы уже несколько лет, кулинарим по Вашим рецептам и всегда и все получается. Спасибо Вам огромное! И еще раз спасибо за новый рецепт!
Благодарю, рада это слышать🫶
Присоединяюсь, давно так делаю - виду Юлин рецепт, сначала лайки, потом смотрю! 😊
И я😊
Я пару тортов пекла,не понравились никому,больше не рискую.Много лет занимаюсь свадебными тортами,именно Юлины рецепты не понравились за много лет,-первые и последние посредственные отзывы тогда получила😏
@@Zhanna70 странно! Пекла неоднократно и торты, и прочую выпечку. Всегда идеально. Причем не только на мой вкус, а по словам людей с совершенно разными вкусами.
Юля, с ваших рецептов начался мой путь кондитера любитя. Теперь пеку на заказ
Рада быть причастна к вашему развитию😉👏
Супер! Очень торжественный торт!
Покупала торт фирменный в Москве. Оч вкусный! Спасибо за рецепт!
Всем добра, счастья и всех благ!
С❤ из Санкт-Петербурга
Юлечка, вот теперь я точно знаю, какой тортик сделаю для Доченьки на ДР! Огромное спасибо, благодарна бесконечно 🌹🌹🌹
Очень красиво получилось! Уже неоднократно готовила по Вашим рецептам. Всегда очень доступно и вкусно! Спасибо большое)
Бумага просто суперская, покупаю уже 3 рулон, после того как увидела у вас в ролике, всем своим родным и знакомым её посоветовала, все только эту бумагу теперь и покупают.
Вчера пекла на двух противнях коржи для наполеона 12 штук, на двух кусочках этой бумаги, кстати наполеон тоже по рецепту Юлии ,по их семейному рецепту бабушки, тортик получается великолепный. Юлечка мой любимый кулинарный блогер, очень много уже пекла по её рецептам тортики, и не только тортики😊
Благодарю за обратную связь 🤗🫶
Здравствуйте, а что за бумага, я тоже хочу, поделитесь 😊
@@YuliyaSmallа скажите пожалуйста о какой бумаге тут пишут, мне тоже надо 😊
@@СветланаСекачева-г5бпод видео есть эта информация
@@СветланаСекачева-г5б в видео реклама
За бумагу отдельная благодарность! Намотка действительно внушает доверие. И качество замечательное! Очень рада что увидела у вас её в рекламе, иначе бы даже и искать не пошла 😁❤
Рада быть полезной😉
согласна, Юля не только рецепты крутые и проверенные дает, но и рекламирует только отличные товары 😊
Юля, спасибо за рецепт. Разрез шикарный и аппетитный. Не пробовала такой торт, но думаю он очень вкусный. Обязательно приготовлю. Творческих успехов вам!
Какая прелесть! Юлечка, ВЫ-МОЛОДЕЧИК! ❤
Готовлю этот торт уже мног лет. Хит и один из любимых у моих клиентов
Давно приглядываюсь к этому тортику, всё никак не решусь испечь! Спасибо за подробный рецепт! Всё таки попробую❤❤❤
Первый раз слышу об этом торте очень хочется его испробовать. ❤
Так хорошо всё вы объясняете, что по вашим видео торты может приготовить любой. ❤
Даа, я его хотела, мама обожает торты ореховые, хочу баловать ее❤
Только этим летом узнала про этот торт. Сразу нашла рецепт, но не решалась сделать. Сегодня уже думаю, надо приготовить
Я тоже ждала Юлин рецепт! ❤
Здравствуйте! Приготовили? Поделитесь впечатлениями
@@АнжеликаРымарь Нет, пока не делала.
Фантастический торт и как всегда - ЗОЛОТЫЕ РУКИ МАСТЕРА! Юлия, Вы профессионал!
Спасибо. Очень красивый! Обожаю графские развалины, думаю, этот тоже понравится, обязательно испеку❤
Просто восторг❤❤❤благодсрю❤❤❤
Как раз недавно смотрела ваши рецепты зеркальной глазури, а тут свеженький😊 и тортк хочу приготовить. Спасибо за рецепт ❤
Юлия, спасибо огромное за ваши рецепты ! ❤ 🙏 Смотрю, слушаю Вас и готовлю вместе с Вами всегда с большим удовольствием ! Спасибо от души !
Юля, спасибо за рекламу этой бумаги! Покупаю теперь её и только её! Попробовала на даче летом приготовить с обычной бумагой из магазина - так просто пп хачапури из творога прилипло, ели вместе с бумагой( С вашей же бумагой такого нет. И за рекламу средств wonder lab тоже большое спасибо - теперь только их беру!
Юля,спасибо вам огромное, ❤❤❤очень давно смотрю и пеку вместе с вами
Кроме знаний,таланта ,опыта ваша позитивность и доброжелательность передаються через экран и помогают готовить в прекрасном настроении и уверенности в успехе
Мммммммм прочитала рецепт крема и уже в восторге😋 это должно быть оооочень вкусно
Думаю с бисквитными коржами он подружится тоже❤❤❤
Вот они, шедевральные Юлечкины торты!) 😊😋
Спасибо вам большое за долгожданный рецепт и за прелестно оформленный тортик!) Вы умница!) 🤗
🤗❤️❤️❤️
Торт восхитительный! Благодарю вас, Юля! Внешний вид - изумительная красота!
КЛАССНЫЙ ТОРТИК. СЕЙЧАС ВЕДЬ ГОТОВЫЕ КОРЖИ ПРОДАЮТ. БЛАГОДАРЮ ОТ ДУШИ. МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ ОЧЕНЬ.
Готовые коржи с консервантом, от которого рак будет в будущем
Юлечка, ШЕДЕВРАЛЬНО, как всегда 👌 Фея кулинарного искусства ❤️🎂
Торт - супер! Хочу сделать!!!
Ууурраа, Юльчик, спасибо вам огромное, наконец-то❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Ура) любимый торт!
Спасибо огромное за шедевр 🎉!!! Бумага действительно отличная 👍 Юлия 🏵️ умница
Да вы что, я даже не знала что можно использовать фен🤗🤗 Юленька вы кудесница!! 🌺🌺🌺
Восторг! Обязательно приготовлю! Спасибо огромное!
Приготовила точь в точь по рецепту. Уж очень сладко приторный торт. Я сгущенка вообще не признаю в десертаз. Но все равно спасибо! И опыт, сын ошибок трудных и гений парадоксов друг.
Спасибо. Всё не могу доехать. Торт хоть испеку.
Юля , огромная благодарность за рецепт ❤❤❤
Давно пользуюсь этой бумагой -очень хорошая.
Очень люблю это торт! Спасибо большое за рецепт!!!❤
Юленька мы скучали так давно по вашим рецептам
Так рецепты выходят каждую неделю😉
Тй
Милая Юля,Вы умничка,такая приятная подача.❤❤❤всё супер. Сразу влюбилась в ваши рецепты. У вас очень приятный голос,сто сейчас редко.😊❤❤❤
Юличка! Какая красота.
Юличка дорогая твои рецепты самый лучший ч тоже по вашему рецепту выпекаю, ты самый лучший кондитер ❤❤❤❤❤❤
Красотища!!! Уверена что это очень вкусно!🫶🏻🤗
Тортик - огонь!!! Юля, спасибо 🙏🏻
Класс! Теперь попробую сделать такой тортик, тем более тема меренги уже обкатана, так как меренговых рулетов по Вашему рецепту уже больше 2-х десятков сделал. Спасибо за видео и за книгу!❤👍
Мощно👏
Ааааааа! Спасибо! Сегодня буду ваш киевский готовить) Потом этот😁❤
Спасибо, милая Юлия!🌸🌸🌸
Юля, как всегда оригинально и идеально! Спасибо за рецепт и МК 🌷
Спасибо за рецепт ❤ всегда смотрю до конца с удовольствием!
Классный торт, люблю ореховые коржи.
Красиво и лаконично!! Спасибо за рецепт! Обожаю торты с ореховыми коржами.
@@Marisha_G боярышником запиваешь
Даже не посмотрев: УРААААА!!!!🎉🎉🎉❤❤❤❤😂😂😂😂
Юленька, спасибо! Вы даже не представляете насколько своевременно!!!!
Надо попробовать, люблю меренговые торты
Большое спасибо за рецепт.
Сказка. Большое спасибо.
Юлия спасибо большое Вам 😊😊😊 рецепт очень ждали !!! Супер 👍 ❤❤❤
Очень красиво выглядят😊
Ура , давно ждала,спс вам огромное ❤❤❤
Ой,а я и не знала о таком тортике-надо пробовать обязательно-спасибо за рецепт❤️
На эти выходные сделаю, ( только напишу МОСКВА , все таки)❤
Как всегда великолепно!
Ура!🎉 Юлечка, спасибо огромное!🌹🌹🌹
Обязательно приготовлю! Классный рецепт
Юля, спасибо. Теперь знаю чем в эти выходные удивить дочь.❤
Спасибо огромное.Мне нрвчтся такие торты.🎉
Как всегда оооочень вкусненько❤
Очень интересный рецепт. Спасибо. А детям его можно? Ведь там коньяк. Можно коньяк не добавлять?
Обожаю вас!!!❤ раньше думала,что кондитерская деятельность мне не по силам,но оказалось наоборот. благодаря вашим видео всегда все получается!! спасибо огромное за рецепт ❤❤❤❤❤
Рада это слышать! Пусть все всегда получается идеально🙌😉
@@YuliyaSmall 🥰🙏🏻❤️
Жалко, что экран укусить нельзя, но хочется, когда на нем виден такой торт!
Красотаааааааа❤❤❤❤❤
Супер.Красота.
Юлия не пропадайте на RUclips!!! Как же мы без вас!!!😂
Вау !!!Хочу сделать!Недавно о нем думала😊
Увидела сегодня такой торт в магазине - полкило за 940 руб, подумала, надо приготовить такой )
Я, по названию уже собираюсь готовить )) ну и потому сто рецепт от Юли ❤
Такой же б пользуюсь, зачем меренгой мазать, я брызгаю водой и она лежит.Я в фикс прайсе покупаю, сейчас она 350р, но почти на год зватает ,а пеку постоянно.🎂👍
Рецепт просто вау🔥🥰
Оригинальный торт не зашёл, ни чего особенного, а Ваш просто бомба, как впрочем и остальные произведения ваших ручек🎉
ну какой же он легендарный... торт новый, молодой, появился в 2015 году
Урааааа!!! 🎉Я тоже просила)
❤спасибо!!!Пятигорск😊
Т.к. являюсь фанатом этого торта, то конечно решила его испечь.
Но некоторые моменты я чуть изменила и получилось точь в точь ..❤
150гр белка
225 гр сахара
250гр фундука дробленого
Крем :
400гр вар сгущ.
200 гр масла комн.темп.
70 гр фундучной муки (измельчала орехи в кофемолке до состоянии муки)
30 гр коньяка.
Самый главный момент, который по моему мнению не совсем правильный в рецепте..это, то что Юлия пекла 4 коржа. Я пекла 6! И выпекала сразу на конвекции на 3х протвинях, из указанных выше ингедиентов.
И кремовые прослойки я делала гораздо тоньше, ведь в оригинальном торте крема все же гораздо меньше.. из указанных ингредиентов получилось 5 прослоек по 120гр на каждый корж 18 диаметра. И грамм 60 осталось на тонкую обмазку самого верхнего коржа. Потом на стабилизацию 2 часа при комнатной температуре, затем в холодильник на сутки на пропитку.
Юлии спасибо за труд!! Очень много тортиков пеку по ее рецептам))
символичный цвет для такого названия.
А у вас Киевский торт цвета коричневой чумы?
@@mstwilight1612Удивительно,сколько на свете безмозглых людей !
@@mstwilight1612 не убедительно. Шоколадный цвет вполне себе естественный для выпечки с какао. Во всём своём разнообразии...
Действительно символичный, красный, что обозначает красивый. Ибо наша Москва красавица.
Какие прекрасные комментарии, что тоже хочется присоединиться😊 Юля, вы всегда поднимаете настроение своей работой - красивая картинка, вас очень приятно слушать и просто наслаждение каждое ваше видео❤ Многое у вас беру, учусь и радуюсь результатам✨️✨️✨️ Из недавнего балдела от кабачковых вафель😅
Очень рада🤗🌸
😍
y que delicioso se ve😋
Ура. У меня открылся ютуб. Юля, где можно смотреть ваши рецепты?
Спасибо большое
Спасибо огромное 😍😍😍😍❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥
❤❤❤ вы супер
Увидела ,влюбилась .. теперь я знаю какой торт хочу на ДР ...
Не поняла в духовку ставим сразу два противня ?
Да, выпекаем 4 коржа одновременно
@@YuliyaSmall спасибо большое 🤗🌹❤️
Ого❤
Спасибо❤
Недавно специально разыскал и прпробовал его в самой Москве 😊