Жигулевское пиво 30х годов!!!
HTML-код
- Опубликовано: 27 сен 2024
- Пивные наборы купить тут:
shopbarn.ru/ca...
Скидка по коду: foma на все товары.
Мой инстаграм: www.google.com...
Подпишись на инстаграм там скоро розыгрыш одного из пивных наборов!!
В этой серии мы сварили жигулевское пиво по рецепту 30х годов. Лагер получился на славу и результат нас очень порадовал. Начальная плотность пива составила 10.5% а конечная 3%. После 10 дней брожения мы получили пиво крепостью 4%. Лагерное пиво теперь можно варить и без затей так как 189 дрожжи не прихотливы и работают при температуре от 9 до 22 градусов по цельсию. Наборы с жигулевским 30х годов можно купить в магазине Шоп Барн и применив купон foma получить дополнительные скидки.
#фомаменделеев
Друзья, ставьте лайки и подписывайтесь на канал!!!! На вопрсы отвечу в директе инстаграм. Тут комментарии и они для комментариев!!
Драствуйте а увас доставка только по России я смогу саказать в Казакхстан
Ведьмаки варят волшебное зелье)))
Большое человеческое спасибо, научил варить, сделал уже семь варок,пивас обалденный,от души брат!!!
НИ ХРЕНА НЕ ПОНЯЛ-НО БЫЛО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО...НЕ ДУМАЛ ЧТО ПИВО СЛОЖНО ТАК ГОТОВИТЬСЯ....ЛАЙК!!!!
Пиво - да, а шмурдяк как тут - легко
@@Anonymous-mz3ml А ЧТО ЭТО-ШМУРДЯК?
Я фигею уважаемые граждане пивовары, люди заморачиваться с дезинфекцией, стерильность наводят а тут,
😲😲😲😲. Молодец мужик!!!!
Да ваще в ахуе. Мужик. МУЖИК. С ОГРОМНОЙ БУКВЫ "МУ"
Дезинфекцией тут и не пахло, просто сполоснули , все емкости с налетом или ржавые, сплошная анти санитария. Какой палочки там только нету.
Чем больше грязи, тем лучше пивные бактерии
@@СергейБондаренко-л6к Это же Жигуль, надо чтоб от кислятины язык щипало.
Спасибо! Вкус советских жигулей не забуду!)
Это в точку - !! Лучше ничего нет!!
Костя ты просто ВАХ!!! Твои ролики точно для народа! И по затратам и по качеству. Очень люблю читать коменты. Просто Лайк за Лайком! Удачи и здаровья Тебе!
Не удержался и сварил сегодня такое же. Спасибо большое!)))
Как вышло??
На Жигулевское чет не похоже))). Но пьется приятно😃
Как всегда на ВЫСОТЕ!!!☝️☝️☝️ЛАЙК!!!👍🍺
Вирпул закручиваем друзья только лопаткой шоп барн друзья,заказывайте по ссылке друзья,шоп барн ваше будущее друзья,друзья,друзья!!!Пздц!
Пропущен вопрос что делать с дробиной после промывки. Поясните, пожалуйста.
Однозначно лайк, четко по делу без заморочек, так сказать олд скул!!!
ты, мил человек, не пивовар, а торгаш.
@@DartPutler плевать на тебя и твое мнение
и правильно, а то доходы упадут.
а где ролик с дегустацией? так и не нашёл его на канале...
Поправлю для тех кто действительно собирается варить по данному рецепту. Данный гидромодуль не подойдёт для варки на газовой плите. Сварил я с математической точность по этому рецепту 2кг венского получилось у меня 8л с плотностью 13% , а должно было если умножить на разницу между 140л воды и 30кг солода , 9.7л пива.
Так вот моё мнение промывочной воды для небольшого количества должно быть 1кг солода = 2л воды , поскольку на практике небольшое количество воды на газу выкипает быстрее.
Вот это, я понимаю объём пиво))
Реально круто и без затей!😉👍
Насос можно взять от стиральной машинки.Температуру держит и запаха нет. Опять же,сразу на 220В.
Вот это формат, на природе класс
Да он волшебник. Даже сам подумал попробовать сварить.
Красивая варочка , все супер , мощный лайк !
Извини дружище, звук гавно....
Всё чётко и понятно без всякой лишней болтовни спасибо за рецепт с меня лайкос парни и подписка
За сравнение видов карбонизации отдельное спасибо. На праймере будет лучше всех вот увидите!
Воще фиалетово, ну может на сахаре башка больше болит если выпить много.
Костя, красава! Как обычно все просто,вкусно и качественно.
Летом температура окружающей среды выше чем 22 градуса. Как быть в дрожжами в этом случае?
Откуда "Жигулевское" в Москве было?😁 Настоящее вариться только на "Дне" (кто с Самары тот знает) с 19 века. Тогда завод открыл австриец Фон Факано
Надрезы- как-будто сыр варишь)
Вот бы в гости к вам 😋
Добрый вечер.
Собираюсь первый раз варить пиво.
Думаю, что для первого раза это один из простейших рецептов.
Но тем не менее есть пара вопросов.
Тут используется однопаузное затирание?
Какой температуры должна быть промывочная вода?
До какой температуры охлаждать сусло перед внесением дрожжей?
Какое количество праймера или декстрозы нужно вносить на карбонизацию?
При какой температуре карбонизировать?
Как долго карбонизировать
Карбонизация проходит уже в таре?
Как правильно разливать пиво?
Что делать после окончания карбонизации?
Я так понимаю это реклама товаров шоп барн!
По-любому!Начинал с наборов шоп барна ,тухляк.Начал расчитывать сам рецепты и свои методы,зае...э пошло)))
Там, по этой геолокации, недвига по соседству как в Нью Йорке наверно. С такими то объемами)
Лайк, ждем дегустации!
Такой вопрос сусло кипело все 1.5 часа без крышки при 90 градусов? У меня была проблема с выкипанием большим.
Спасибо, за интересный ролик. Буду пробовать ! =)
Хороший у вас интернет магазин много можно было бы что заказать если бы была доставка Почта России а то всё заказываю в Русской дымке но стало там всё дорого
Тут хоть паром дезинфицируют , а до этого смотрел ролик у одного чудика, так он хлоркой дезинфицировал .🤣🤣🤣
да даже огуречные банки перед засолкой лучше паром дезинфицируют, а тут просто создали благоприятную среду для размножения
Сто сорок воды=сто сорок сусла? Невозможно.
ролик смотри
Как всегда все просто и без затей,а мешочек 25 кг
Там в пакете еще 5 кг
Все понял 👍👍👍
Офигеть, я начинающий (9 варок) стерилизация, дезинфекция и прочее, и то жду когда влечу и пиво скиснет или еще чего, а тут на улице все делают и все норм )))
Может в этом и дело ??
Кто сказал, что норм? Для деревенских алкашей пойдет, конечно
Бомба видео. Хочу варить пиво!!!
Вот это прорыв ! Подскажите где такие тэны купить ?
Фома привет! ролик очень хороший вышел, а дегустация пива есть?
Какой же ты Костя молодец 👏 ✊
сколько времени охлаждалось пиво ? после кипячения
Сделал по вашему рецепту пивас,решил друзей удивить. Приехали на дачу,сели поели шашлычек, пивком вашим запили... Дрыстала все компания,а туалет один!!! Обосрали все грядки,парник, за баню вообще страшно зайти. Пердеж ночью был такой,боялся что оглохну,и запах пердежно-ржанной до сих пор в носу... нужно было к их задницам перчатки резиновые привязывать😂😂😂😂😂
Ясен пень, антисанитария при варке полная : ) Температурный режим не соблюдён от слова - совсем, при брожении. Хорошо хоть живы остались : )
После таких объёмов в алкодиспансере не ждут?
Уважаемый, всё может быть и не плохо, но звук ужасный, особенно когда ветер, вообще нихера не слышно. ты либо переозвучивай потом, либо купи хороший подавитель шумов...
Жигуль варится с отварками! Это уже не жигули!
С такими дрожжами не получится вкус жигулёвского, только чисто лагерные дрожжи с низкими температурами сбраживания! И без 15 процентов несоложенки тоже вкус не тот. Оно конечно вкусное, спору нет, но жигулевским его назвать нельзя!
по госту так то идет 2,5%)))
Самозванцы обещали на завод съездить
Ты просто, брат!!!
А плотность чем меряли АС-3 ?
Отличный звук ветра)
Вас обманули - Вам продали 30 кг. солода в 25-ти килограммовом мешке :-)
я сам с чувашии но у нас шишки по больше ))
самое интересное не показал как промывал его
Молодчаги👍🏻
И ещё хотел уточнить, как Вы замеряете количество спирта?
Можно наверно хмель в мешочек если нет бункера .
Пиво пивом...А под проводами как жить, не влияет на жизнь?!..
Лайк коллега👍
Знакомые все лица))
АнтиСамозванцы!!)))) Олдскулл v.s. хайтэк))👍👍
не работает ссылка на магазин
Видео дегустации есть?
А разве не месяц должно настаиваться? Из вашего видео я понял что всего 10 дней. Можно поподробней про сроки выдержки?
ну месяц это в общем, они показали первичное брожение, и на данный момент пиво не газированное, далее карбонизация 2-3 недели, и потом можно пить )))
Жигуль !!!
ВОБЛУ из КАМЫ в СТУДИЮ!!!
Эх попробывать хочется))
Привет Костя а на какой высоте от дна кран у тебя и когда сливаешь брух не затекает?
По ходу Вы свою бродильную ёмкость называете ЦКТ. Нигде там К (конусности) не вижу.
Ну ты ж не можешь снизу посмотреть
@@FomaMendeleev А вот покажи. :-)
Молодец ✊🏻
Если" посмотрим..' зачем выкладывать,время чужое отнимать
Константин, как всегда огонь!Подскажите при осахаривании надо подогревать кострюлю, чтобы температура была в районе 66-67 или засыпал и забыл?Можно на брожении сразу на низкие температуры уйти или надо постепенно как вы?Заранее спасибо!
там довольно внушительный объем, он будет долго остывать. имхо не стоит париться с точным удержанием температуры
Сколько дней должно стоять(настаиваться) пиво после карбонизации? Спасибо!
Ссылку на цкт можно?
Лайк!как обычно,Константин!
Ветер в микрофоне гуляет , а ты все рекламы не нужные читаешь. Это не пиво, это бред и испорченное настроение ...
Что то не понял как вы использовали корзину для хмеля, она подходит под размер вашего сусловарочника?
А разьве в видосе этого не видно?
@@FomaMendeleev Видно что бункер погружен в сусло совсем немного, а должен быть погружен почти полностью, ведь сусло кипятят обычно при полном котле, а у вас половина.. или я не прав?
А отварки, а несоложенка?
А нахуя?
@@FomaMendeleev а чтоб оправдать название
А чё у тебя с руками???
👍👍👍👍
Фома солода 25 кг в мешке) как ни будь попробую на костре сварить) спасибо тебе и самозванцам)
Я в курсе что 25кг в мешке. Если я говорю 30кг значит 30. В пакете рядом еще 5 лежит!!!!!
А пиво после варки на костре не имеет запаха дыма?
Ячка Хде?
Тута-сдеся, уот..................ыйк))
А сахара сколько грамм добавляете на литр? И я так понимаю что просто взвесил порошок сахарный и насыпал в бутылку, а сверху пивом залил и закрыл.
Вирпул,брух,чиллер!Что ты такое несёшь?По-русски можно же Вихрь,осадок(хлопья),охладитель!
Всё правильно но есть определённые пивоваренные термины а из песни слов не выкинуть.....
Венского нет, так я Жигулёвское из Пилснера делаю.
буржуй...
Удивляет тупизм, трудно надеть на микрофон кусок паралона или кусок тряпки...?!
Шум практически в ноль исчезает!
жигулевское варилось без отварки???
Посмотри ролик, я его для этого и снял
@@FomaMendeleev вопросов нет, но это жигулевское или венское???? Жигулевское мы помним не по 30 годам))
Не по ПИОНЕРСКИ 😂😂😂😂👍
Не хрена не понятно
Autoru за лишнюю болтовню дизлайк
Два бухарика сделали брагу ээто называеться.
Гемор какой варить пиво
Зато это пиво,а не магазинная моча...
При словах "лагерные дрожи при температуре 15-20 градусах " (1:40) дальше смотреть было не зачем .Так бы и назвали видио "По следам Американских около пивных экспериментаторов"!
Неужели люди смотря эту хрень верят во все происходящее
Не пойму! В этом видео на 140 литров 2 пачки дрожжей. В других чатах люди пишут, что нужно 2 пачки на 50.Да и на пачке написано, что она на 20-30 литров. Где правда?
Правда в вине!!
@@FomaMendeleev хороший ответ😀 так сколько дрожжей сыпать? Почему такой разброд? Ради экономии или как? Я начинающий пивовар.Хотелось бы услышать более развёрнутый ответ.
@@СерёгаТульский-г1е тут не чат для вопросов и ответов тут комментарии!!
А чат вопросов и ответов платный что ли?
Видеоролик соткан из кусков и хаотично!Непосвящённый не поймёт и запутается в процессе!
Нормальный у вас ПВК, особенно тэны:)
Спасибо большое тебе Константин! Благодаря тебе я тоже начал в эмалированной кастрюле ( у соседа брал) нынче уже приобрёл из нержавейки чан на 37 л . Слава богу всё получается. За ролик отдельно спасибо 🙏 респектище , молодец!