Fusilli con carciofi: questa è la pasta più semplice e gustosa che abbia mai mangiato Ricetta veloce

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  • Опубликовано: 30 июл 2024
  • La ricetta della pasta con carciofi e formaggio cremoso permette di preparare un primo piatto sfizioso con i fusilli ed è un piatto di pasta veloce che possono fare davvero tutti essendo molto semplice, ma andrà bene per tutta la famiglia perché è un primo piatto con carciofi sostanzioso e delizioso e poi è un piatto di pasta che si prepara in 15 minuti. La pasta con i carciofi fa sempre impazzire tutti in famiglia quando la prepariamo ed è la ricetta con carciofi perfetta se si vuole un piatto con pochi ingredienti semplici e da preparare in pochi minuti. Noi lo preferiamo per pranzo ma va bene anche per cena!
    Ingredienti per 4 persone
    • 4 carciofi
    • 360 gr di pasta ( fusilli o pasta lunga come tagliatelle)
    • 60 gr formaggio cremoso
    • Prezzemolo
    • Uno spicchio di aglio
    • 5 cucchiai di olio extravergine
    • Sale
    • Pepe
    La ricetta stampabile della pasta con i carciofi la trovate qui: cucinageek.it/pasta-con-carci... In alternativa al formaggio cremoso potreste usare pecorino o parmigiano reggiano e poi se non è una priorità cucinare un primo piatto vegetariano, potreste optare per pancetta o salsiccia che con i carciofi ci stanno molto bene, se non volete preparare un piatto di pasta semplice.
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Комментарии • 64

  • @rossaliamalick9216
    @rossaliamalick9216 2 года назад +4

    Ciao ragazze, bravissime e complimenti per la ricetta !!! Io la pasta con i carciofi la faccio con i carciofi e basta ma credo che 60 gr. di formaggio morbido non guastino per nulla ! Quindi provero' la vostra ricetta di sicuro... Ciao e alla prossima ricetta !

  • @user-tc3mr1do1x
    @user-tc3mr1do1x 3 месяца назад

    Appena fatta buonissima grazie per la ricetta 😊

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  3 месяца назад

      Grazie per aver scelto la nostra ricetta per il tuo pranzo, provane altre e facci sapere. Ci rendi davvero felici!

  • @annatatone1592
    @annatatone1592 2 года назад +1

    Con la pasta non ho mai cucinato i carciofi , li cucino in tutti i modi perché ci piacciono tanto , farò il questa ricetta 😋

  • @tinamori7601
    @tinamori7601 2 года назад +3

    Secondo me la cosa più semplice e molto BUONA ( e niente colesterolo ) e' mettere vino bianco durante cottura si forma un delizioso sughetto e il formaggio grana solo a fiamma spenta

  • @giovannafrancescamanzo9860
    @giovannafrancescamanzo9860 2 года назад +2

    Questa pasta con i carciofi sicuramente molto buona..da fare assolutamente io ho i carciofi congelati dell'orto.. penso che mi avete dato una buonissima idea.🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  2 года назад

      Ah beh se non la fai tu Giovanna questa ricetta che hai i tuoi bei carciofi, facci sapere come viene la ricetta ;-)

  • @marialuisadeidda4666
    @marialuisadeidda4666 2 года назад

    Ciao ottima ricetta 👍😘🤗

  • @ippolitapedone3826
    @ippolitapedone3826 2 года назад +1

    Buongiorno bellissima ricetta .🤗io faccio carciofi e salsiccia con l aggiunta di Filadelfia. Grazie per le vostre ricette siete bravissime😍😍😍😍😍😍

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  2 года назад

      Grazie Ippolita, beh sì la pasta con carciofi, salsiccia e formaggio cremoso è anche buonissima ;-) Alla prossima ricetta

  • @giovannipanico2971
    @giovannipanico2971 6 месяцев назад

    Brava mipiace ❤

  • @annalucchesi1292
    @annalucchesi1292 2 года назад

    Buonissima

  • @dariorossi2070
    @dariorossi2070 2 года назад

    Buonissima comunque

  • @nadinehasselbach7690
    @nadinehasselbach7690 2 года назад

    Grazie, provato di farla! Saluti

  • @mariacucina
    @mariacucina 2 года назад +1

    Trovo questa ricetta davvero deliziosa, di solito faccio il risotto con i carciofi, non ho mai provato a fare la pasta. L'idea di questo tua ricetta mi piace davvero parecchio penso proprio che nei prossimi giorni la proverò

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  2 года назад

      Grazie Maria! Beh sì è buona sia la pasta con i carciofi che il risotto. Anche noi lo prepariamo molto spesso. I carciofi ci piacciono molto

  • @gennarovarchetta8715
    @gennarovarchetta8715 2 года назад +1

    Salve , cosa si intende per formaggio cremoso ? Cosa è meglio ? Comunque ottima ricetta bravissima

  • @ABARILANI
    @ABARILANI 2 года назад

    Brave....!!!

  • @rosatassone1367
    @rosatassone1367 2 года назад

    Buona sera carissimi.. piatto semplicissimo ma buono.. anch’io lo preparo come voi, ma non metto il formaggio cremoso,, lo proverò .. grazie per i vostri consigli 🖐🖐💋

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  2 года назад

      Ciao Rosa tu in genere quindi lo fai più semplice solo pasta e carciofi? Sì secondo noi ci vuole un formaggio almeno per dargli cremosità oppure se ti sembra troppo semplice si può optare per salsiccia o pancetta in base ai gusti…grazie a te ❤️

  • @brianmicky7596
    @brianmicky7596 2 года назад

    Hi, It looks so tasty, Save me some Will be round later, Glass of white wine 😍 please All the Best Brian 🤗😎😍

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  2 года назад +1

      Thanks Brian, it's a simple pasta dish with artichokes, this is the best season in Italy for artichokes ;-)

  • @dariorossi2070
    @dariorossi2070 2 года назад

    Che fame

  • @salvatorebarracco
    @salvatorebarracco 2 года назад

    Brava/e !

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  2 года назад +1

      Grazie Salvatore, domani tutti a comprare i carciofi 😅

  • @dariorossi2070
    @dariorossi2070 2 года назад

    Brava

  • @wandamaiorano349
    @wandamaiorano349 2 года назад

    Buonissimi i fusilli con carciofi 😋😋io aggiungo solo parmigiano.

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  2 года назад +1

      Grazie Wanda 😊 buonissimo anche con il parmigiano

  • @sandraprocino8097
    @sandraprocino8097 2 года назад

    Sembra davvero squisita da provare !!!!!!

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  2 года назад

      Prova Sandro ti piacerà se ami i piatti semplici e sani

  • @giovannachiari3148
    @giovannachiari3148 2 года назад +3

    Ciao! Al posto del formaggio cremoso posso usare la panna da cucina? E i carciofi li posso usare surgelati?

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  2 года назад

      Ciao Giovanna la pasta con i carciofi è un piatto estremamente versatile e personalizzabile quindi sì certo puoi se ti piace usare la panna per dare cremosità al piatto e puoi usare anche i carciofi surgelati. Noi preferiamo usare sempre quelli freschi e la panna da cucina non la mettiamo mai nei primi piatti, ma gusti personali

    • @giovannachiari3148
      @giovannachiari3148 2 года назад

      @@CucinaGeek ok ti ringrazio .

  • @esmeraldaesmeralda9909
    @esmeraldaesmeralda9909 2 года назад +3

    Non ho mai aggiunto il formaggio cremoso e fresco uso sempre le tagliatelle... Amo di più il risotto coi carciofi!!

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  2 года назад

      Buonissimo il risotto con i carciofi, anche a noi piace tanto! Alla nostra bimba piace più la pasta peró ☺️

  • @annacastiglione8806
    @annacastiglione8806 4 месяца назад

    Buona

  • @Storia46
    @Storia46 Год назад

    Ottima...

  • @dariorossi2070
    @dariorossi2070 2 года назад

    Mia nonna materna le tagliatelle che bontà

  • @alessandrotreglia9348
    @alessandrotreglia9348 2 года назад

    Buona! Insieme al prezzemolo, o magari sostituire, aggiungerei un pochino di mentucccia. Come formaggio potrei usare il "dolceverde"?

  • @recipesandideas
    @recipesandideas 2 года назад

    😍👍👍

  • @giusygiu4145
    @giusygiu4145 2 года назад

    Mamma mia che aspetto godurioso🤤......meraviglioso piatto della tradizione italiana, semplice e genuino.....mi viene fame!!!!!Domani corro al marcato per cercare carciofi....grazie come sempre per gli spunti...un bacione e alla prossima 👋

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  2 года назад

      Ciao Giusy! Grazie mille 🙏 allora poi facci sapere come vengono i fusilli con i carciofi, piatto perfetto in settimana: veloce, facile, sano e gustoso!

  • @princemahmud5498
    @princemahmud5498 2 года назад

    Deve imparare . ancora .. brava..continuate così..

  • @antoniettaragone7565
    @antoniettaragone7565 Год назад

    Buona io ho aggiunto la fesa di tacchino affumicata

  • @clararossi2128
    @clararossi2128 2 года назад

    Viene fame solo a guardarla 😋😋😋

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  2 года назад +1

      Grazie di cuore Clara! Questo piatto di pasta e carciofi noi lo facciamo spessissimo in settimana. Hai la sensazione di mangiare un piatto sano ma gustoso allo stesso tempo. Poi in 15-20 minuti è fatto ☺️

    • @clararossi2128
      @clararossi2128 2 года назад

      @@CucinaGeek È vero, con poco si fanno piatti leggeri ma molto gustosi 😋 , poi io amo i carciofi, la proverò sicuramente!
      Grazie per questa buonissima ricetta 😘 !!!

  • @recipesandideas
    @recipesandideas 2 года назад

    Guardate se vi piacciono i miei video 😻😻😻

  • @josephroma8300
    @josephroma8300 2 года назад

    Se non c'e il formaggio fresco un formaggio grattuggiato?

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  2 года назад

      Sì pecorino, parmigiano o se ti piace gorgonzola…

  • @emiliacellamare4490
    @emiliacellamare4490 2 года назад +1

    I carciofi vanno lavati dall'acqua acidula?

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  2 года назад

      Ciao Emilia a un certo punto lo diciamo che li scoliamo

    • @emiliacellamare4490
      @emiliacellamare4490 2 года назад

      E si appunto.. volevo sapere se vanno sciacquati dall'acqua acidula o rischio che la pasta dia di limone?

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  2 года назад +1

      Vanno sciacquati e scolati

    • @emiliacellamare4490
      @emiliacellamare4490 2 года назад

      Grazie 😍

  • @loriparigi2243
    @loriparigi2243 2 года назад

    Io faccio anche i carciofi e porro trito fine il porro e dopo puliti, le foglie buone del carciofo, il fondo che è la parte migliore a fettine fini sale peperoncino olio un po' di acqua e un po' di ortolina e vado così a fine cottura , o metto il riso un po' prima o lo lascio finire di ritirare x condire la pasta !

  • @AlidaFrangipane
    @AlidaFrangipane 2 года назад

    Si potrebbero aggiungere gamberetti sgusciati.. Anche i casarecci andrebbero bene

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  2 года назад

      Sì Alida, carciofi e gamberetti stanno bene insieme, è una variante che consigliamo anche noi ☺️

  • @angelapositano9573
    @angelapositano9573 2 года назад +1

    Si non lo metto in dubbio sara' squisita ma ...vogliamo mettere i carciofi ARRAGANATI?

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  2 года назад

      Ahaha vero Angela! Che bontà! ❤️ w Bari!

  • @mariavittoriagraglia9307
    @mariavittoriagraglia9307 2 года назад +1

    Metterei più carciofi.